Blandy’s Duke Of Sussex Dry
Блендис Дьюк оф Сассекс Драй
- Алкоголь
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Сахар
- Крепость19,5%
- Vivino3.7
- Гастрономия
Насыщенный золотистый цвет.
Легкий, при этом элегантный аромат с оттенками лесного ореха, сладких специй и спелых фруктов.
Вкус прекрасно сбалансирован, напиток обладет идеальным содержанием сахара как для аперитива, так и для полноценного гастрономического сопровождения.
К сухой мадере подойдут блюда из белого мяса, выдержанные сыры, ореховые десерты.
Ферментация мадеры "Duke Of Sussex" проходит в чанах из нержавеющей стали. Спустя примерно 5 дней вино крепится виноградным бренди, что останавливает ферментацию и оставляет нужное количество сахара (50 гр/л – самя сухая мадера в линейке).
Далее следует этап мадеризации. Данная мадера производится методом ’estufagem’, когда вино нагревается до температуры в 50°С в стальных чанах и проводит в таком состоянии около 3-х месяцев. В дальнейшем вино помещается в бочки из американского дуба, где проводит еще 3 года.
Блендис Рэйнуотер
Мадера светло-соломенного цвета, обладает элегантным, богатым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы меда и дуба.
Является отличным аперитивом, а также превосходно гармонирует с десертами.
Выдержка в дубовых бочках — 3 года.
Блендис Дьюк оф Кларенс Рич
Португальская мадера глубокого золотисто-коричневого цвета.
Богатый, чарующий ароматный букет, в котором гармонично сплелись нотки меда и изюма.
Роскошный, полный, мягкий и в тоже время насыщенный вкус с восхитительной сладостью и чистым послевкусием.
Блендис Резерва Рич 5 лет
Мадера каштанового цвета с золотым ободком.
Классический букет с нотами сухофруктов, ирисок, тонами дуба и специй.
Невероятно богатый, мягкий вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с оттенками меда и пряностей.
Вино прекрасно сочетается с десертами, фруктами и сырами.
Элеганте Крим
Херес глубокого цвета махаон.
В аромате тона изюма и орехов.
Полнотелый, насыщенный и бархатистый вкус.
Изящное долгое послевкусие.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к разнообразным сырам и паштетам.
Алехандро Крим
Сладкий херес «Алехандро Крем» производится из винограда сортов паломино и педро хименес и выдерживается 5 лет.
Цвет напоминает блестящий темный янтарь.
При подаче в качестве аперитива можно добавить лед, а бокал украсить кружочками апельсина.
Херес подходит на аперитив и сочетается с гусиной печенью, сырами, десертами.
Санчес Ромате Крим Иберия
Херес обладает цветом темного махагона, свежим фруктовым ароматом с нотками дуба, мягким сладким гармоничным вкусом и бархатистым послевкусием.
Превосходен в качестве дижестива, а также в сочетании с кондитерскими изделиями.
Перед подачей охлаждать до 13°С.
Выдержан по традиционному методу «криадера и солера» в течение 8 лет.
Галиоффо Винсанто дель Кьянти
Насыщенный янтарный цвет, ароматы сухофруктов и засахаренных каштанов&
Сладкое и маслянистое во вкусе вино с оттенками сладкой ванили и длинным послевкусием.
Традиционно Винсанто пьют после обильной трапезы, кроме того часто сочетают с десертами, например, с тосканскими кантуччи.
Кинта ду Инфантадо Донна Маргарида Резерва
Золотисто-янтарный цвет.
Фруктово-цветочный аромат с тонами спелых и завяленных фруктов, карамели и специй.
Сбалансированный, полный, свежий вкус с мягкими танинами и долгим послевкусием.
Портвейн сочетается с фруктами, орехами, мягкими сырами, копченостями, горьким шоколадом.
Выдерживается 7 лет в дубовых бочках.
Доуз Файн Уайт
Насыщенный золотистый цвет
Интенсивный, сложный аромат, насыщенный ореховыми оттенками.
Богатый сбалансированный и мягкий вкус с оттенком миндального ореха, различных белых фруктов, отличной кислотностью и долгим послевкусием.
Портвейн нобходимо подавать охлажденным. Идеален в качество аперитива.
Выдерживается в среднем 3 года.
Кандела Крим
Янтарный цвет.
Аромат с интригующими оттенками изюма, шоколада, орехов и различных специй.
Мягкий и сладковатый во вкусе херес с нотами орехов, кураги и какао. С хорошим балансом кислотности и длительным послевкусием.
Рекомендуется подавать охлаждённым к десертам, орехам и особенно к сырам с голубой плесенью и даже к фуа-гра. Данный херес также отлично подойдёт в качестве «лонг дринка» со льдом и долькой апельсина.
Кандела Крим
Янтарный цвет.
Аромат с интригующими оттенками изюма, шоколада, орехов и различных специй.
Мягкий и сладковатый во вкусе херес с нотами орехов, кураги и какао. С хорошим балансом кислотности и длительным послевкусием.
Рекомендуется подавать охлаждённым к десертам, орехам и особенно к сырам с голубой плесенью и даже к фуа-гра. Данный херес также отлично подойдёт в качестве «лонг дринка» со льдом и долькой апельсина.
Порто Азул Португал Тони 10 лет
Коричнево-красный цвет с оттенком темного янтаря.
Насыщенный букет соткан из выразительных ореховых оттенков, тонов сухофруктов, акцентов сладких пряностей и сливочной карамели.
Плотный, слегка маслянистый вкус с доминирующими тонами засахаренных фруктов, чернослива в шоколаде, фундука, грецкого ореха, легкий нюанс цитрусовых цукатов, ванили, дуба, мягкая, приятная сладость.
Портвейн - классический дижестив. Им приятно закончить трапезу. Отлично сочетается десертами на основе орехов. Тони прекрасно пьется сам по себе или с сухофруктами и орехами. Великолепно аккомпанирует сигаре.
КВВ Классик Кейп Тони
Янтарный цвет.
В аромате тона апельсиновой цедры, сухофруктов, карамели и орехов.
Во вкусе оттенки фруктов, марципана и карамельных конфет.
Послевкусие долгое и умеренно сладкое.
Вино можно подавать охлаждённым до или после еды в сопровождении сыров или шоколадных десертов.
Температура подачи: 10-12°С
Выдерживается 8-10 лет в небольших бочках из французского дуба.
В процессе ферментации вино с высоким содержанием сахара добавляют виноградный спирт.
Калем Спешиал Резерв
Портвейн светло-коричневого цвета.
Мощный и насыщенный аромат сухофруктов с нюансами специй и дуба.
Полнотелый, бархатистый вкус с великолепной структурой и послевкусием.
Портвейн прекрасно сочетается с малиновой слойкой, грушей, пирожными, сухофруктами.
Андресен Файн Тони Порто
Портвейн гранатового цвета с рыжеватыми оттенками&
Утонченные ароматы ягодного конфитюра, жареного миндаря и чернослива.
Мягкий, деликатный и отлично сбалансированный вкус.
Портвейн великолепен в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими сладкими десертами, орехами.
Выдерживается в дубовых бочках до 5 лет.
Порто Вальдоуру 10 лет
Красновато-коричневый цвет.
Интенсивный аромат вишни, сушеной сливы с нотками миндаля и карамели.
Яркая кислотность и насыщенный вкус со зрелыми, тонкими танинами и фруктовыми нотками с оттенками древесины.
Санчес Ромате Дукеса
Херес обладает цветом темного махагона, деликатным ароматом с нотками чернослива, изюма и дуба.
Мягкий сладкий маслянистый вкус с бархатистой текстурой.
Превосходен в качестве сопровождения к рождественскому пудингу, а также в сочетании с мороженым, кондитерскими изделиями и голубыми сырами.
Подавать охлажденным до 12-14°С.
Выдержан по традиционному методу «криадера и солера» в течение 8 лет.
Андресен Файн Уайт Порто
Портвейн золотисто-медового цвета.
Насыщенный и свежий аромат цветов, орехов и изюма.
Сложный, богатый, сладкий вкус с шелковистой текстурой и нотами орехов, изюма.
Легкая горчинка в длительном приятном послевкусии.
Портвейн великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с десертами, сырами, легкими закусками.
Выдерживается в дубовых бочках 5 лет.
Каре Шардоне
Яркий бледно-желтый цвет с зеленоватыми тонами.
Очень выразительный и напряженный аромат экзотических фруктов.
Сбалансированный вкус с нотами белых фруктов (яблоко, груша), а также других тропических и легких цитрусовых.
Долгое послевкусие.
Грэм’с Файн Тони Порт
Портвейн рыжевато-коричневого оттенка.
Прекрасно сбалансированные ароматы спелых фруктов и тонами специй.
Немного сухой, элегантный и мягкий вкус с продолжительным ореховым послевкусием.
"Graham’s Fine Tawny Port" отлично сочетается с сухофруктами, легкими десертами и подходит в качестве дижестива.
Багуери Супериор Ребула
Насыщенный желтый цвет с золотистыми отблесками.
В аромате лимон, кедр, грейпфрут, ваниль, хлебная корочка.
Элегантный, свежий и сбалансированный вкус с тонкими, еле уловимыми танинами.
К вину подойдут летние салаты, белая рыба, моллюски, ризотто и пасты с овощами.
Андресен Лэйт Ботлд Винтейдж Порто
Портвейн темного рубиновго цвета с насыщенными ароматами свежих черных слив, ежевики с лёгкими перечными нюансами.
Объемный и сложный, сбалансированный и устойчивый вкус с хорошей структурой и шоколадными оттенками в послевкусии.
Портвейн будет прекрасным сопровождением к пряным, мягким или овечьим сырам, к десертам: мороженому, тирамису.
Портвейн выдерживается в дубовых бочках 4 года.
Кроне Найт Нектар
Золотисто-соломенный цвет.
Интенсивный аромат печеных желтых яблок, цветов жасмина, с нотами имбиря, выпечки и миндаля.
Глубокий, богатый вкус с нотами лимонной цедры, сладких желтых яблок и марципана. Длительный финиш и прекрасная кислотность.
Вино прекрасно подойдет к курице в соусе карри, копченой рыбе, крокетам, блинчикам с медом.
Меццакорона Кастель Фирмиан Пино Гриджио Ризерва
Золотисто-солеменный цвет с зеленоватым оттенком и ярким блеском.
Интенсивный аромат спелых фрктов (белых персиков, груш) с оттенками ромашки, полевых цветов и легкая нота ванили.
Яркая, освежающая кислотность, полное тело, прекрасный баланс во вкусе с оттенками косточковых фруктов (абрикоса, персика, нектарина), цитрусовых фруктов (спелого грейпфрута, лимона) и тонкими нотами ванили и сладких сливок.
Вино подойдет к горячим закускам, ризотто и пасте с белыми грибами, блюдам из белого мяса, белой рыбе, в том числе на гриле.
Копке Файн Тони Порто
Карамельный цвет с терракотовыми бликами.
Притягательный аромат с оттенками темного меда, цукатов, изюма, инжира, ванили и миндаля.
Мягкий, насыщенный и прекрасно сбалансированный вкус с яркими тонами сухофруктов и легкими древесными нотками в глубоком продолжительном послевкусии.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в дубовых бочках 3-4 года.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Робертсон Вайнери Шардоне 3л
Вино бледного соломенно-желтого цвета.
Аромат с ттенками спелого лимона, косточковых фруктов и дыни.
Прекрасно сбалансированный вкус с оттенками желтого яблока, белого персика и груши.
Легкое минеральное послевкусие
К вину подойдут морепродукты, курица на гриле, свежие салаты.
Майнардс Файн Тони Порто
Глубокий темно-красный цвет с янтарными бликами.
Аромат встречает тонами вишни и сливы и раскрывается оттенками сухофруктов с тонкими нюансами корицы.
Вкус полный, округлый, с яркими тонами сухофруктов и легкими древесными нотками в глубоком продолжительном послевкусии.
Портвейн рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким мясным закускам, например к тостам с парфе из утиной печени с карамелизованной грушей, десертам на основе фруктов и ягод, например мильфею с малиной и ежевикой, абрикосовому тарту, мягким и твердым сырам.
Андресен Файн Руби Порто
Портвейн интенсивного рубинового цвета.
Яркий аромат молодых фруктов.
Прекрасно структурированный, гармоничный вкус с нюансами ягодного джема и инжира с длительным послевкусием.
Портвейн можно употреблять как в качестве аперитива, так и дижестива, с легкими десертами, фруктами, орешками.
Выдерживается 2 года в дубовых бочках.
Уотерклуф Сириусли Кул Шенен Блан
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Свежий аромат с оттенками цитрусовых и лемонграсса.
Во вкусе - отличный баланс минеральности и кислотности.
Длительное, цитрусовое послевкусие.
К вину подойдут блюда из белой рыбы, белого мяса.
Люсьен Альбрешт Пино Гри Резерв
Вино золотисто-соломенного цвета.
Мягкий аромат жёлтых фруктов, сухофруктов, фундука и французсикх тостов.
Тонкий вкус, сочетающий шелковистость со свежестью фруктов и мягких пряностей.
Идеальный аперитив. Вино хорошо сочетается с насыщеными блюдами: дичь, телятина, свинина и птица, особенно со сложными соусами, а также десертами на основе сыра Конте и жёлтых фруктов.
Инама Вин Соаве
В аромате ощущаются нектары полевых цветов: ромашки, бузины, ириса.
Минеральный вкус с миндальным послевкусием, типичный для классической Гарганеги.
Вино не отличается выраженным фруктовым вкусом; минеральные и цветочные ноты освежают вкусовые рецепторы, делая его подходящим ко многим блюдам.
Вино хорошо сочетается с ризотто, белой рыбой, крудо и суши, а также с салатами.
Доу’з Лейт Ботлед Винтаж
Темный рубин цвет.
Насыщенный аромат спелых плодов с оттенком черной смородины, мальвы и черного перца.
Мощное весомое тело, удивительно гармоничное , во вкусе тона спелых плодов и темного шоколада.
Долгий чуть суховатый финал.
Портвейн прекрасно сочетается с шоколадными десертами и твердыми сырами типа чеддера.
Тэйлор’С Лэйт Боттлд Винтаж
Первым портвейн Taylor’s LBV появился в 1970 году.
При довольно большой конкуренции LBV от других домов, Late-Bottled Vintage от Taylor’s является эталонным в этой категории среди знатоков и любителей портвейна.
Премиальное качество и характеристики, присущие винтажным портвейнам.
Готов к употреблению, не требует декантации, можно растянуть наслаждение на несколько недель.
Життон Пьер э Фис Кло Жоан д’Орион Пуйи-Фюме
Французское благородное сухое вино с богатым букетом из нот акации, розы, полевых цветов, персика и цитрусовых. Во вкусе легкая ванильная нотка.
Спортолетти Грекетто Ассизи
Вино соломенно-желтого цвета.
Аромат с тонкими нотами жасмина, белого персика и желтого яблока.
Теплый вкус с мягкой текстурой, минеральными оттенками.
В послевкусии ощущаются мятные нюансы.
Вино составит великолепную пару легким блюдам, пасте, свежему домашнему хлебу и пицце, свежим овощам, омлетам, рыбе или белому мясу.
Пол Клювер Рислинг Истейт
Вино светло-соломенного цвета.
Яркий, насыщенный аромат с оттенками от зеленых яблок и лайма, до цедры лимона и лёгких цветочных тонов.
Отличный баланс во вкусе, хорошее равновесие между кислотностью и остаточным сахаром. Стиль – сдержанный, не пышный, с характерной «нервозностью» сорта Рислинг.
Потрясает своей минеральностью, что придаёт вину сильный характер и длительное послевкусие.
Данный Рислинг является достаточно многобоким в гастрономическом плане, отлично подходит к пряной кухне и к суши.
