Брецца Умбрия Россо
Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Яркий аромат вишни, зеленых специй, черного перца и корицы с нюансами фиалки.
Сбалансированный вку со средней кислотностью и бархатистыми танинами, нотками красных ягод (вишни, красной смородины), зеленых специй и цветов, переходящих в долгоиграющее фруктово-ягодное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с легкими мясными закусками, мясными пастами, блюдами из кролика, жареной свининой, террином и мясным паштетом.
Кадетто Бьянко
Соломенный цвет с золотистым оттенком.
Свежий и яркий аромат белых и желтых цветов, звездчатого аниса, персика, желтого яблока с нюансами зеленого миндаля.
Сбалансированный и освежающий вкус со средней кислотностью и средней минеральностью, раскрывающийся нотками цитрусовых, белых и желтых цветов, переходящих в долгоиграющее минерально-цветочное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с пастой под соусом песто, легкими салатами, рыбой, как морской, так и пресноводной, кисло-сладкими маринованными овощами, а также белым мясом на гриле.
Муффато делла Сала
Золотисто-желтый цвет.
Интенсивный аромат с цветочными и медовыми нотами наряду с нюансами цитрусовых.
Богатый, хорошо сбалансированный, гармоничный вкус вина вторит аромату цветочными и медовыми нотами.
Вино прекрасно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с благородными сырами, десертами, фруктами, фуа-гра и пирожными.
Вино полгода выдерживается в бочках из французского дуба Аллье и Тронкайс.
Черваро делла Сала
Желто-золотистый цвет.
Сложный и интенсивный аромат с цитрусовыми нотами, цветочными акцентами акации и нюансами груши и ванили.
Хорошо структурированный, слегка сладковатый вкус, в котором на фоне маслянистой текстуры ощущаются тона спелых тропических фруктов, нюансы лесного ореха и выразительные минеральные оттенки.
Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированные куропатки, а также другими блюдами из птицы, рыбы и морепродуктов.
Вино выдерживается 12 месяцев в исторических подвалах Кастелло делла Сала.