Либре и Сальвахе Кариньена Эль Педрегаль
Ароматный букет из ежевики и черники с изящными травяными штрихами.
Мощный, полнотелый, но при этом свежий и хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми тонами букета в обрамлении из ванильных и лёгких жжёных оттенков.
В долгом обволакивающем послевкусии добавляются ноты тёмной сливы.
Вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из красного мяса, включая пряные, белому и красному мясу на углях, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 17°С.
Вино выдерживается 12 месяцев (включая малолактику) в фудрах (50%), а также новых и однолетних (50/50) 500-литровых бочках из французского (40%) и американского (10%) дуба; 4 месяца ассамблирования в стали.
Pedregal – «каменистый район».
Лоза Мандроне ди Лоза Полициано
Вино глянцевого богатого рубинового цвета.
Тонкий букет, в котором доминируют тона черной смородины и пряных трав.
Вкус сочный, открытый и продолжительный. Изящное послевкусие с фруктовыми тонами. Мощное, в то же время элегантное вино с отличной структурой.
К вину подойдут мясные деликатесы, тушеная говядина и баранина, дичь, паста со сложными соусами.