Микеле Кьярло Палас Барбареско
Гранатово-красный цвет.
Сложный, деликатный аромат с нотками красных ягод, зеленого перца и специй.
Гармоничный, аристократичный вкус с приятной шелковистой текстурой и мягкими танинами.
К вину подойдут жаркое, дичь, твердые сыры.
Выдерживается минимум 2 года: 18 месяца в больших ботти, далее в бутылках.
Микеле Кьярло Барбареско Рейна
Пурпурно-гранатовый цвет с рыжеватым отблеском.
Тонкий изысканный и благородный аромат с оттенками малины и темной вишни, в обрамлении зеленого перца, садовой мяты, аниса и лавра, тонов влажной земли, выделанной кожи, подлеска, темного шоколада, трюфельного масла и сладких специй.
Полнотелый, удивительно многогранный и аристократический вкус, раскрывается тонами красных ягод, сопровождаемых мягкой кислотностью, красивой минеральной структурой и вельветовыми танинами.
Округлый, полный и щедрый, дополняется нотами земляного ореха, трюфеля и сладкой ванили, завершаясь обволакивающим устойчивым послевкусием.
К вину подойдут горячие мясные закуски, карпаччо из говядины с трюфельной заправкой, тар-тар, паштет из зайца, жаркое из дикого кабана с грибами, блюда из дичи и красного мяса под сильными соусами, острые выдержанные сыры.
Барбареско выдерживается 18 месяцев во французском дубе и не менее 6 месяцев в бутылке.