Йозеф Ямек Шпэтбургундер
Рубиново-красный цвет.
В аромате вишня, клубника, джемовые тона с нотками какао и подлеска.
Гармоничный, нежный и округлый вкус с умеренной кислотностью и нотами красных ягод.
К вину подойдут жареный цыпленок, каре ягненка, бифштекс из вырезки и карпаччо, пирог с говядиной, жареная свинина в травах, колбаски из курицы и индейки, телячья печень, грибные блюда, грибные ризотто, лобстер жареный и на гриле.
Виноград собирают вручную с террасных виноградников Вахау в конце сентября, тщательный отбор и сортировка, гребнеотделение. Ферментация на мезге, выдержка в маленьких дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Лоймер Пино Нуар
Глубокий и многослойный аромат с нотами вишни, малины, цветов фиалки и оттенками темного шоколада.
Сухой и свежий вкус с нотками вишни, красного апельсина, горького шоколада, изюма и сушеных трав.
Гармоничное, прекрасно сбалансированное вино с шелковистыми танинами и долгим фруктово-ягодным послевкусием.
Выдерживается 12 месяцев в 300-литровых дубовых бочках, после еще 10 месяцев в больших дубовых бочках, а затем 4 месяца в стальных емкостях.
Фрич Руппершталь Пино Нуар
Нежный рубиновый цвет.
Сочный аромат с нотами сладких пряных трав, шоколада с мятой, эвкалипта.
Очень сочный, богатый и вибрирующий вкус с оттенками спелой вишни, малины.
Прекрасное вино, которое не требует особенного повода для удовольствия!
К вину подходятт легкие закуски, мясной тартар, карпаччо.
Температура подачи: 16-18°C.
Хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 3-5 лет.
Выдержка в течение 12 месяцев в старых бочках на 500 л.