Монтефалько Россо
Насыщенно - рубиновый цвет.
Насыщенный и сложный, наполненный оттенками красных фруктов, сладких специй, корицы, а также нотками дуба.
Сбалансированный, со средней кислотностью и бархатистыми танинами, раскрывающийся нотками красных фруктов, специй, переходящих в долгоиграющее фруктово-перечное послевкусие.
Прекрасно сочетается с тушеной пресноводной рыбой, супом с бобовыми, тушеной бараньей печенью, фрикадельками из говядины с тимьяном, а также с жареными или тушеными белыми грибами.
Ауренте Шардоне ди Торджано
соломенно-золотистый цвет.
Яркий и элегантный, наполненный оттенками тропических фруктов, банана и шалфея, а также нюансами дуба, белых сладких фруктов (персик, абрикос) и белых цветов.
Сбалансированный, со средней кислотностью, раскрывающийся нотками белых сладких фруктов и дуба, переходящих в долгоиграющее фруктовое послевкусие.
Прекрасно сочетается с ризотто со сливками или трюфелями, жареной рыбой, белым мясом, фрикасе из баранины, а также с сырами средней выдержки.
Монтефалько Сагрантино
насыщенно - рубиновый цвет.
Насыщенный и сложный, наполненный оттенками черных ягод (черная вишня, черника), сладких специй и какао.
Сбалансированный, со средней кислотностью и зрелыми танинами, раскрывающийся нотками черных ягод, специй, переходящих в долгоиграющее ягодно-перечное послевкусие.
Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, молочным поросенком, дичью, тушеной олениной и с острыми сырами.