Адега Альгейра Менсия
Молодая, задорная версия менсии, автохтонного сорта испанской галисии.
Живая, энергичная цветочно-ягодная ароматика сопровождается прохладными минеральными нотами, звучащими до самого финала.
Собственные виноградники хозяйства в субзоне Аманди. Участки с различной экспозицией, лозы растут на террасах, разбитых на крутых склонах. Сланцевые почвы. Средний возраст лоз – 30 лет.
Брандан
Свежая, звенящая версия годельо, автохтнного сорта испанской галисии.
Вино в авторском исполнении одного из наиболее уважаемых производителей региона Рибейра Сакра, в тонком минерально-фруктовом равновесии.
Вино идеально сопровождает блюда из хорошей рыбы и различные морепродукты.
Кортесада
происхождение: виноградник cortezada расположенный на стороне оренсе, вдоль речки эдо, впадающей в сил с юга. экспозиция: юго-запад. почвы состоят из гнейса, кварца и сланца. умеренный континентальный климат с заметным влиянием атлантики.
производство: ручной сбор урожая в сентябре. полное гребнеотделение и деликатный отжим. статическое отстаивание сусла. спонтанная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при прохладных температурах. выдержка в нержавеющей стали без контакта с осадком в течение 6 месяцев.
описание: гармоничный и яркий ансамбль трех автохтонных галисийских сортов выращенных на одном винограднике с прохладным микроклиматом. чистое и ясное, с фокусом на спелые фруктовые ароматы, доставит массу удовольствия с блюдами из рыбы и морепродуктами.
Карравель
происхождение: тщательная селекция на собственных виноградниках хозяйства в субзоне аманди. террасы, разбитые на склонах с крутизной в 60⁰. южная экспозиция. сланцевые почвы. возраст лоз: 40 лет.
производство: «зелёный сбор», ручной сбор урожая, холодная мацерация ягод. 20% - целые грозди. ферментация на природных дрожжах в ёмкостях из нержавеющей стали, мацерация в течение 20 дней. выдержка - минимум 12 месяцев в различных бочках из
французского дуба объёмом 225, 600 л и 2000 л.
описание: менсия высшей лиги, в элегантной прохладно-минеральной, авторской стилистике, безупречно ясно раскрывает своё ”горное” происхождение. гамма спелых чёрных ягод и специй, цветочные и эфирные ноты сопровождаются энергичным и устойчивым, равновесным вкусом с тонкими танинами и выдающейся свежестью. идеальный партнёр блюд из мяса и рыбы.
Эскалада
происхождение: виноградник в amandi, на северном берегу реки сил. возраст лоз около 20 лет. каменситые почвы, насыщенные минеральными компонентами, южная экспозиция.
производство: сбор винограда вручную, статическое отстаивание, гребнеотделение и мягкий отжим, спонтанная ферментация без контроля температуры в б/у бочках объёмом 750 л. из каштана и французского дуба, в контакте с осадком. выдержка в течение семи
месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали без малолактики и контакта с осадком.
описание: выразительное и глубокое вино из сорта годельо в стиле hands-off, создано без излишнего вмешательства со стороны винодела. поначалу сдержанно-минеральное, плавно раскрывается ароматами спелых белых фруктов, цветов апельсина, смешанных с ароматными травами. плотное и структурное, с мягким балансом и выдающейся свежестью.
Писарра
происхождение: виноградник carballocobo в субзоне аманди. террасы, разбитые на склонах с крутизной в 70⁰. южная экспозиция. сланцевые почвы. возраст лоз - более 30 лет.
производство: ручной сбор урожая, холодная мацерация ягод. 100% - целые грозди. ферментация на природных дрожжах в ёмкостях из нержавеющей стали, долгая пост-ферментационная мацерация в течение 30 дней. выдержка – около 18 месяцев в различных бочках
из французского дуба объёмом 2000 и 5000 л.
описание: качественный пик сорта менсия. выдержанное, зрелое вино в изящном равновесии всех компонентов. с возрастом развивает красивую, комплексную ароматическую палитру. сладкие, сочные ягодные ароматы дополняются минерально-пряными и воздушными цветочными оттенками. вкус покоряет свежестью и широкой амплитудой.
Анаделия
происхождение: виноградники в amandi, на северном берегу реки сил. террасы со сланцевыми почвами, разбитые на крутых склоны.
производство: сбор винограда вручную, статическое отстаивание, гребнеотделение и мягкий отжим. трейшадура ферментируется в ёмкосстях стали. годельо, после холодного настаивания, подвергается спонтанному брожению в б/у бочках из акации и французского дуба. выдержка в течение семи месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали без малолактики и контакта с осадком.
описание: особое вино, результат тщательной слелекции винограда исключительного урожая. богатая и сложная ароматическая палитра благоухает ароматами сочных и сладких спелых экзотических фруктов, выпечки и орехов, дополняется тонкими нотами пчелиного воска и специй. вкус широкий и объёмный, почти елейный, с проникновенным, слегка пикантным финалом.