Внимание! В связи с резкими изменениями курса национальной валюты цены некоторых товаров на сайте обновляются несвоевременно. Звоните!

Ирландский виски

Показать сначала: популярные; дешевые; дорогие
  • Виски "Виски Green Spot"
Грин Спот
5.030 р.
0,7 л
Артикул: 30277
Ирландский виски.
Аромат свежескошенная трава, мята, смородиновый лист, клевер.
Вкус крепкий, округлый, сладковатый, в долгом послевкусии различаются теплые хлебные тона.
Гастрономические сочетания сигара, прекрасный дижестив.
Крепость 40%.
  • Виски "Виски Power Johns Lane Release 12 Years Old"
Пауэр Джон Лэйн Релиз 12 лет
6.310 р.
0,7 л
Артикул: 30278
Ирландский виски.
Выдержка 12 лет.
Аромат патока, шоколад, табак, земля, кожа.
Вкус насыщенный, с оттенками специй, ванили, меда и кураги, послевкусие бархатистое, сухое и длительное.
Гастрономические сочетания сигара, в чистом виде.
Крепость 46%.
  • Виски "Виски Midleton Single Cask 1999"
Мидлтон Сингл Кэск 1999
43.140 р.
0,7 л
Артикул: 30307
Ирландский виски.
Аромат свежескошенная трава, выпечка, миндаль.
Вкус контрастен, гармоничен, яркий, с нотами солода и густыми тонами пряностей.
Гастрономические сочетания со льдом, в чистом виде.
Крепость 56%.
  • Виски "Виски Midleton Single Cask 1997"
Мидлтон Сингл Кэск 1997
43.140 р.
0,7 л
Артикул: 30306
Ирландский виски.
Аромат фруктовый пирог, зефир, цедра лимона, апельсин.
Вкус насыщенный, восхитительно богатый, гармонично сочетает фруктовые и пряные нотки, сложное и многослойное послевкусие.
Гастрономические сочетания со льдом, в чистом виде.
Крепость 59,5%.
  • Виски "Виски Jameson"
Джемесон
2.180 р.
0,7 л
Артикул: 21884
Ирландский виски.
Аромат мягкий и сладковатый, с нотками ванили, хереса и сухофруктов.
Вкус слияние ванильного, древесного и медового вкуса с оттенками пряностей и лесных орехов.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой.
Крепость 40%.
  • Виски "Виски Tullamore DEW"
Талламор Дью
1.590 р.
0,5 л
1.840 р.
0,7 л
2.560 р.
1 л
Артикул: 22547
Ирландский виски.
Аромат фруктовый и бисквитный, ноты зерновых, карамели и ирисок.
Вкус ноты вишни и приностей, хлеба с медом, зерна и ванильных сливок.
Гастрономические сочетания в чистом виде, как дижестив, в коктейлях.
Крепость 40%.
  • Виски "Виски Bushmills Black Bush"
Бушмилс Блэк Буш
2.590 р.
0,7 л
Артикул: 23184
Ирландский виски.
Аромат солодово-ореховые тона, которые сочетаются с подаренными хересной бочкой цветочными, ванильными и дубовыми нотами.
Вкус очень мягкий, сладковатый, но не медовый.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой.
Крепость 40%.
  • Виски "Виски Tullamore DEW 12 лет"
Талламор Дью
3.910 р.
0,7 л
Артикул: 30896
Ирландский виски.
Выдержка 12 лет.
Аромат булочка со сгущенкой и клубничным вареньем, кишмиш, финик и пирожные, семена льна мед.
Вкус легкий и мягкий с оттенками нежных специй (мускатный орех и душистого перца), щепотка меда и фруктов в йогурте.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой.
Крепость 40%.
  • Виски "Виски Tullamore DEW Single Malt Four Cask Finish 10 YO"
Талламор Дью Односолодовый 10 лет выдержки в бочках четырех типов
4.280 р.
0,7 л
Артикул: 27506
Ирландский виски.
Аромат древесные ноты, свежескошенная трава, тропические фрукты.
Вкус сложный, но мягкий, с нотами рождественского торта и фруктов, короткое послевкусие.
Гастрономические сочетания сигара, коктейли, в чистом виде.
Крепость 40%.
  • Виски "Виски Tullamore DEW в жестяной коробке"
Талламор Дью
2.160 р.
0,7 л
Артикул: 23346
Ирландский виски.
Аромат фруктовый и бисквитный, ноты зерновых, карамели и ирисок.
Вкус ноты вишни и приностей, хлеба с медом, зерна и ванильных сливок.
Гастрономические сочетания в чистом виде, как дижестив, в коктейлях.
Крепость 40%.
  • Виски "Виски Bushmills Irish Honey"
Бушмилс Айриш Хани
2.150 р.
0,7 л
Артикул: 25205
Ирландский виски.
Аромат фруктов, луговых цветов и трав, с нотками цитрусовых и специй.
Вкус мягкий, с деликатной сладостью, с чистым и слегка пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
Крепость 35%.
Выдержка не менее 5 лет.
  • Виски "Виски Teeling Single Grain"
Тилинг Сингл Грэйн (однозерновой)
3.870 р.
0,7 л
Артикул: 26294
Ирландский однозерновой виски.
Аромат сладкий, пряный, фруктовый.
Вкус пряности, красные ягоды, виноград, сухие танины.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой.
Крепость 46%.
  • Виски "Виски Teeling подарочный набор с 2 бокалами"
Тилинг
3.980 р.
0,7 л
Артикул: 26293
Ирландский виски.
Аромат скошенная трава и цветущий апельсин, пряный с оттенками ванили, яблочного пирога и ежевики.
Вкус пряный, богатый, желе из лепестков розы и лимонный творог, сливочная ваниль, оттенки сухой травы и корицы.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой.
Крепость 46%.
  • Виски "Виски Jameson 12 Years Old"
Джемесон 12 лет
4.340 р.
0,7 л
Артикул: 30261
Ирландский виски.
Выдержка 12 лет.
Аромат хересный, специи.
Вкус полный телом, глубокий, насыщенный, с мягкими нотками подрумяненной древесной коры.
Гастрономические сочетания со льдом, в чистом виде.
Крепость 40%.
  • Виски "Виски Yellow Spot 12 Year Old"
Йеллоу Спот 12 лет
7.270 р.
0,7 л
Артикул: 30305
Ирландский виски.
Выдержка 12 лет.
Аромат зеленый чай, гвоздика, мускатные орехи, сладкий перец, специи, сено.
Вкус крепкий, сбалансированный, сладковатое послевкусие.
Гастрономические сочетания сигара, в чистом виде.
Крепость 46%.
  • Виски "Виски Redbreast 15 лет"
Редбрест
10.150 р.
0,7 л
Артикул: 23187
Ирландский виски.
Аромат фруктовый и острый, ноты цитрусовых, скошенной травы, гуавы, воска, меда и тропических фруктов.
Вкус сливочный и мягкий, ноты печеных фруктов, сушеных бананов, апельсиновой рощи, мускатного ореха, ирисок и карамели.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой, фруктами, как дижестив.
Крепость 46%.
  • Виски "Виски Redbreast Cask Strength 12 лет"
Редбрест бочковая крепость
10.580 р.
0,7 л
Артикул: 21900
Ирландский виски.
Аромат чистый и свежий, с оттенками хереса, крем-соды, ванили, выпечки, орехов, льняного семени и перца.
Вкус развивается многообразием оттенков имбирного пряника, патоки, ванили, бразильских орехов и специй. Послевкусие длительное и маслянистое, необычно кисло-сладкое с нотами хереса и лакрицы.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой.
Крепость 57%.
  • Виски "Виски Teeling Vintage Reserve Silver Bottling 21 год 1991 года"
Тилинг Винтаж Резерв Сильвер Боттлинг
13.250 р.
0,7 л
Артикул: 23312
Ирландский односолодовый виски 21-летней выдержки 1991 года дистилляции.
Аромат белый виноград, скошенная трава, абрикосы и белый шоколад.
Вкус шелковистый, с привкусом инжирного джема, меда, абрикосов, белого шоколада и солености криспа в конце.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой, как дижестив.
Крепость 46%.
  • Виски "Виски Midleton Barry Crockett Legacy"
Мидлтон Барри Крокет Легаси
27.630 р.
0,7 л
Артикул: 26344
Ирландский виски.
Выдержка 10-20 лет.
Аромат карамель, хлеб, акация.
Вкус мягкий, с оттенками цитрусовых фруктов, ириса, какао, меда, бельгийских вафель, машинного масла и зефира, при разбавлении водой вкус становится более тонким и фруктовым, послевкусие мягкое, с тонкими нотами карамели, груши, киви и дыни.
Гастрономические сочетания прекрасный дижестив, сигара, в чистом виде.
Крепость 46%.
  • Виски "Виски Bushmills Original in metal box"
Бушмилс Оригинальный в металлической коробке
Артикул: 26748
Ирландский виски.
Аромат ваниль, специи, фруктовые ноты.
Вкус легкий, нежный, обволакивающий, с легкой медовой сладостью, послевкусие с пряными нотками.
Гастрономические сочетания коктейли, в чистом виде.
Крепость 40%.
  • Виски "Виски Jameson 18 лет"
Джемесон
Артикул: 23643
Ирландский виски.
Аромат хересные тона выдержки, оттенки ароматических масел, дуба, пряностей и сливочной карамели.
Вкус зрелый и мягкий, включает сложную гамму древесных, сливочных, ванильных и ореховых тонов.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой.
Крепость 40%.
Считается, что в Ирландию технологию дистилляции привезли монахи-миссионеры, возглавляемые святым Патриком, в V веке н.э. Однако нет никаких подтверждающих записей, и эта история считается лишь легендой. Первая официальная запись – лицензия (патент) на дистилляцию, выданная владельцу винокурни виски «Old Bushmills» Уолтеру Тейлору в 1608 году. Патент был выдан вице-лордом сэром Артуром Чичестером как представителем короны, и условием было отчисление в казну доли от торговли виски. Также держатель патента имел право выдавать лицензии другим производителем на другой территории.

В 1661 году был введен налог на производство алкогольных напитков, впрочем, налогом облагался только проданный алкоголь, а не произведенный. Однако налогом облагались только зарегистрированные перегонные предприятия, а до 1761 года регистрация была добровольной, за это отвечали землевладельцы, а они могли собирать дань на своей территории и без этого.

В 1771 году был введен налог на перегонные кубы, то есть размер выплачиваемого налога зависел от объема куба. В результате еще большее количество производств виски стали подпольными, и к 1823 году количество зарегистрированных предприятий по производству виски в Ирландии составило всего около двадцати, так что отчисление в казну были очень малы. Это привело к тому, что налогом теперь облагался только произведенный спирт, и к 1835 году легальными были уже около ста винокурен. Это так же повлияло и на качество виски, что увеличило спрос на виски в самой Ирландии и за ее границами.

Также в этот период стал усовершенствоваться процесс производства. Наиболее эффективная схема оказалась изобретена Аэнасом Коффи, и аппараты, названные перегонные аппараты Коффи (Coffey still), быстро обрели популярность. Однако производимый таким образом виски отличался от привычного и напоминал спирт, так что со временем производители стали вместо аппаратов Коффи создавать наибольшие в мире перегонные кубы.

К концу XIX века ирландский виски имел большой мировой успех и поставлялся во многие страны. Но ситуация изменилась уже к началу XX века, во многом из-за изменений в международных отношений. Ирландия участвовала в войне за независимость с Англией, после этого последовал голод и эмиграция крестьян и рабочих. Кризис и введение Сухого закона в США перекрыло этот, возможно наибольший, рынок. Все это привело к упадку производства ирландского виски, и нишу заняла Великобритания с шотландским виски.

К 1950 году в Республике Ирландия осталось лишь три винокурни, и еще две - в Северной Ирландии. Чтобы продолжить работу, винокурни Республики Ирландии – “John Jameson”, “Cork Distillers Company” и “John Powers” – 8 марта 1966 года объединились в “Irish Distillers Limited” (IDL). В 1975 году в Корке был построен новый большой дистилляционный комплекс “Old Midleton Distillery” Так же к этому времени в IDL вошла и последняя оставшаяся винокурня Северной Ирландии Old Bushmills. В 1988 году компания IDL была выкуплена французской компанией Pernod Ricard.

На данный момент в Ирландии существуют три главных производителя виски. “New Midleton Distillery” («Нью Мидлтон») располагается на юге Ирландии, наиболее известные производимые там марки ирландского виски – “Jameson” («Джемисон»), “Tullamore Dew” («Тулламоре Дью»), “Powers” («Пауэрс»), “Paddy” («Пэдди»). “Old Bushmills Distillery” («Олд Бушмилс») старейший производитель ирландского виски, расположенный на севере острова, производит ирландский виски марок “Bushmills” («Бушмилс»), “Old Bushmills” («Олд Бушмилс»), “Black Bush” («Блэк Буш»), ”1608”. “Cooley Distillery” («Кули») располагается в восточной части острова, является единственной из компаний, которая принадлежит ирландцу. Здесь производятся такие ирландские виски, как “Connemara” («Коннемара»), “St. Patrick” («Ст. Патрик»), “Finnegan” («Финнеган»).

Ирландский виски изготавливается из ячменя и ячменного солода с добавлением пшеницы, овса и ржи. Важной частью рецепта ирландского виски является чистейшая вода. Зерно на два дня замачивается и проращивается, в результате крахмал частично превращается в сахар. После зерно высушивается в специальных печах для сохранения мягкого вкуса и запаха. Смесь солода и ячменя размалывается и замешивается с горячей водой в чанах. Жидкость отделяют от осадка и в нее добавляют дрожжи, после чего сусло подвергается выдержке в двое суток, в результате чего сахар переходит в спирт и углекислый газ. Затем следует тройная дистилляция в медных кубах. Получившийся спирт имеет крепость 65-70% и разливается по собранным вручную бочкам. Во время выдержки испаряется «доля ангелов», а виски обретает цвет, вкус и аромат. Для различных сортов выдержка ирландского виски различается от 8 до 15 лет, но по достижении необходимого времени бочки распечатывают, проводится дегустация, мастера смешивают различные виски, после чего он фильтруется и разводится до необходимой крепости.

Существуют различные сорта ирландского виски. Односолодовый виски (Single Malt) производится из стопроцентного ячменного солода при использовании перегонного куба. Однозерновой виски (Single Grain) изготавливается при помощи колонного перегонного аппарата. Еще один сорт уникален и производится исключительно в Ирландии - чистый виски из перегонного куба (Pure Pot Still) изготавливается из смеси ячменного солода и зеленого непророщенного ячменя, что придает виски особый вкус. Из смеси этих трех сортов в различных комбинациях изготавливается купажированный виски (Blended Whiskey).

На сайте указана цена на разные сорта ирландского виски, купить его можно в нашем бутике в Москве.

 

Алкоголь
Цена
800
43200
Регион
Категория выдержки
Срок выдержки
Год
Производитель
Название
Тип блюда
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.