Олд Вайнери Пино Нуар
происхождение: виноградники расположены в разных регионах австралии с прохладным климатом. преимущественно урожай из murray darling.
производство: ферментация в традиционных открытых ватах и закрытых ёмкостях из нерж.стали, выдержка - 12 месяцев в старых дубовых бочках из французского дуба.
описание: классический нос пино нуар с яркими соблазнительными ароматами вишни и клубники, с тонкими оттенками грибов и подлеска. вкус долгий и концентрированный, с нотами сладких ягод, пикантными нюансами специй и мягкими танинами. мягкий и свежий, щедро ароматный стиль прекрасно сочетается с широкой гаммой блюд.
Тирреллс Хантер Вэлли Шардоне
Аромат с нотами цитрусовых, спелых белых фруктов, тонких специй.
Цепкий вус с хорошей фруктовой интенсивностью и упругой текстурой, плавно перетекающий в чистый и свежий финал.
Вино выдерживается в новых и старых барриках из французского дуба. завершающая стадия выдержки в нержавеющей стали в течение девяти месяцев.
Хантер Вэлли Семийон
происхождение: отборные участки собственных виноградников хозяйства в долине хантер. средний возраст лоз около 40 лет, в большинстве своём культивируемых без ирригации. почвы преимущественно аллювиальные, с высоким содержанием песка и хорошим дренажем.
производство: селективный сбор винограда машинным способом во время ночной прохлады. селекция по качеству. мягкое прессование, ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при прохладных температурах. короткая выдержка в контакте с дрожжевым осадком.
описание: образцовый семийон выдающегося урожая, радует яркой ароматической палитрой с обилием цитрусовых и цветочных нюансов. вкус жизнерадостный, интенсивный, с хорошей устойчивостью. апетитное предложение для начинающих винолюбов и продвинутых гурманов.
Тирреллс Хантер Вэлли Шираз
Замечательный образец современного среднетелого Шираза из Долины Хантер.
Сочные красные ягоды с оттенками кондитерских пряностей.
Мягкий и округлый вкус, очень равновесный с хорошей глубиной, при этом живой и свежий.
Зрелые, пикантные танины и хрустящая кислотность добавляют особый шарм.
Вино выдержано в старых бочках из французского дуба объемом 2700 л.
Тирреллс Олд Вайнери Семийон Совиньон Блан
Безупречное сочетание двух белых сортов, характерное для Австралии, обеспечивает слегка пикантное, легкое в восприятии вино со свежим и живым финалом.
Вино станет идеальным дополнением к широкому спектру блюд.
Hаздельная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали с последующим объединением в единое кюве и короткой выдержкой на осадке.
Виноградники растут в различных регионах Австралии, в основном Murray Darling и Hunter Valley.
Лунэйтик Хиткоут Шираз
происхождение: старейшие участки виноградника хозяйства в хиткот, на восточном склоне mount camel. тёмно-красные кембрийские почвы. производится только в лучшие годы.
производство: частично ручной сбор урожая, строгая селекция винограда, 3 дня холодной мацерации. 20% используется целыми гроздями. оставшаяся часть деликатно очищается от гребней, ягоды остаются целыми. ферментация протекает 15 дней при температуре 25°с, с регулярным деликатным ремонтажем. выдержка - 12 месяцев в старых и новых (20%) барриках из мелкозернистого французского дуба.
описание: фруктово-пряный, многогранный и гармоничный шираз чтит своё происхождение, выдаёт отменный баланс и превосходную свежесть на фоне округлой спелости ягод.