Ле Вэн де Вьен Сен-Жозеф
Темно-рубиновый цвет.
Аромат изобилует оттенками ежевики, черники, сливы, вишни, пряных специй, трав и минералов.
Сбалансированный, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, мягкими таннинами и долгим послевкусием, в котором ощущаются пряные нюансы.
Вино идеально сочетается с жареным ребрышками, телячьим филе миньон с перечным соусом.
Выдерживается в дубовых бочках (80%) и бетонных чанах (20%) 12 месяцев.
Ив Кюйерон Сен-Жозеф Лизера
Яркий желто-золотистый цвет.
Комплексный букет с оттенками белого персика, меда и жасмина.
Среднетелое, гибкое и достаточно концентрированное во вкусе вино с освежающей кислинкой и нотками орхидеи и крошенного камня в долгом послевкусии.
Прекрасно дополнит стейк из семги с кунжутом, блюда японской кухни.
Выдерживается на осадке в течение 9 месяцев во французских барриках.
Ив Кюйерон Сен-Жозеф Каванос
Глубокий рубиновый цвет.
Интенсивный аромат с тонами вишни, черной смородины, древесными и легкими дымными нотами.
Мягкий, сбалансированный вкус с шелковистыми танинами и устойчивое пряное послевкусие.
Вино сочетается с ребрышками ягненка и мясом на гриле.
Выдерживается в течение 16 месяцев во французских барриках.
Гигаль Сен-Жозеф Руж
Вино насыщенного тёмно-красного цвета с фиолетовым блеском.
Выразительный букет раскрывается ароматами красных ягод, инжира, жареного миндаля, подлеска и аниса.
Среднетелое, сбалансированное и плотное во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками ежевики и вишни в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с каре ягнёнка, свиным рулетом, стейком из говядины средней прожарки и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 24 месяцев в дубовых бочках второго года использования.
Гигаль Сен-Жозеф Блан
Блестящий жёлто-соломенный цвет.
Комплексный букет сочетает ароматы белых цветов, дыни, груши и цитрусовых.
Полнотелое, округлое и маслянистое во вкусе минеральное вино с освежающей кислотностью и нотками абрикоса и персика в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать салат из морепродуктов, запечённую в фольге кефаль, свинину с маринованными артишоками и сыры средней выдержки.
Выдерживается в течение 10-12 месяцев 50% в ёмкостях из нержавеющей стали, 50% во французских дубовых бочках, половина из которых новые.
Николя Бадель Ле Мурре Сен-Жозеф
Интенсивный темно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком.
Завораживающий аромат с тонами спелых черных ягод, лакричника, пряностей, специй с доминантой молотого черного перца.
Освежающее вино с отличной структурой и балансом между тонкими танинами, обрамленных отличной кислотностью и фруктовостью во вкусе и длительном пряно-минеральном послевкусии.
Сочетается с блюдами из красного мяса - говядины, баранины или острыми блюдами, такими как мексиканские тако из говядины, таджин из баранины, а также твердыми сырами.
Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из бургундского дуба (четырех и пятилетнего использования).
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Эрве Суо Кло де Сессио
Вино насыщенного бордово-красного цвета.
Ароматами фиалки, чёрных ягод, копчёностей и молотого перца.
Среднетелое, богатое и элегантное во вкусе вино с бархатистыми танинами и минерально-пряными нотками в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать хамон, говядину и ягнёнка на гриле, домашнюю птицу и выдержанные сыры.
Домен Жорж Верне Сен-Жозеф Тер д’Анкр
Темный плотный красно-рубиновый цвет сопровождается ясными ароматами свежих красных ягод, цветов, сочной вишни, свежемолотого белого перца и специй, с минеральными оттенками.
Среднетелое, живое во вкусе вино в бургундском стиле – гибкое и деликатное, хорошо структурированное, с бархатистыми зрелыми танинами и нотками малины и клубники в послевкусии.
Можно порекомендовать к рагу из говядины, ягненку на гриле, сырам средней выдержки.
Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Эрве Суо Сент Эпин
Вино яркого рубиново-красного цвета.
Выразительные ароматы вишни и фиалки переплетаются с оттенками табачного листа, чёрного перца и шоколада.
Среднетелое, минеральное и хорошо сбалансированное во вкусе вино с элегантной структурой, бархатистыми танинами и нотками аниса и клубничного джема в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать хамон, говядину и ягнёнка на гриле, домашнюю птицу и выдержанные сыры.
Гигаль Сен-Жозеф Винь де л’Оспис
Вино плотного темно-красного цвета с рубиновым блеском.
Выразительные ароматы тёмной вишни, сливы, горького шоколада, копчёностей и молотого перца.
Полнотелое, прекрасно сбалансированное и очень насыщенное во вкусе, обволакивающее, с бархатистыми танинами и нотками малинового джема и пряностей в длительном послевкусии.
Вино сочетается с утиной грудкой под ягодным соусом, мясом по-французски, стейком из баранины или говядины и выдержанными сырами.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 30 месяцев больших новых дубовых бочках.
Потенциал хранения: 10-15 и более лет.
Бушар Эне & Фис Сен-Жозеф
Красный цвет с вишнёвыми оттенками.
Насыщенный, сложный аромат с нотами черноплодной рябины и вишни, переплетающихся с нюансами кожи, мяты, аниса и куркумы.
Округлый, полнотелый вкус с длительным послевкусием, в котором угадываются ноты ягод и лакрицы.
Вино сочетается с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.