Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий, насыщенный аромат с нотами фиалки, печеной вишни, граната, свежей малины, легких специй, с возрастом появляются оттенки спелых фруктов и трюфеля.
Округлое вино с хорошей структурой и бархатистыми танинами. В послевкусии ощущаются нюансы ягод, красных фруктов, пряностей и специй.
Превосходно сочетается с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка, а также с мягкими сырами.
Температура подачи: 14 - 16°C.
10-12 месяцев в дубовых бочках (20% - новые).
Располагается в Кот-де-Нюи, между Кло де Вужо и Морэ-Сен-Дени. В Шамболь-Мюзиньи создают исключительно красные вина, которые считаются самыми «женственными» в Бургундии благодаря своей изысканности и элегантности. «Les Lavrottes» - один из самых известных виноградников Шамболь-Мюзиньи Премье Крю. Почва: мергелевый известняк, каменистый верхний слой.
Эжертер Поммар Премье Крю Ле Ружьен
Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий, с нотами черной смородины, спелой вишни, ванили, пряностей, белого перца.
Округлое вино с хорошей структурой и бархатистыми танинами. В послевкусии ощущаются нюансы черных ягод, какао, кофе и специй.
Превосходно сочетается с жареным цыпленком, уткой по-пекински, жареной перепелкой, фаршированной виноградом и белыми грибами.
Р. Дюбау э Фис Кло де Вужо Гран Крю
Темно-красный цвет.
Интенсивный и комплексный аромат с нотами красными и черными ягодами, подлеском, нотами фиалок. С возрастом проявляются животные тона.
Сочный, мощный вкус с благородным изяществом. Мягкие танины и сдержанная кислотность.
Очень долгий финиш.
Это нежное и при этом очень ароматное вино идеально будет сочетаться с жареным красным мясом, жареным фазаном, окороком кабана или жареной ногой оленя, каплуном, запечёнными дроздами, с мягкими сырами с не сильно-выраженным ароматом. Потенциал хранения до 20 лет. Рекомендуется открыть бутылку вина за 1-2 часа до подачи, для молодых винтажей использовать декантер.
Домен Анри Гуж Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Порре Сен-Жорж
Красивый рубиновый цвет.
Сдержанные ароматы вишни, клубники, цветов, подлеска и специй.
Среднетелое во вкусе вино с энергичной текстурой, гастрономичной кислотностью, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле и полутвердым сырам.
Выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 20% из которых новые.
Домен Люсьен Поммар 1-е Крю Ле Круа Нуар
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
Черная смородина, черные спелые фрукты, нотки земли, древесины, легкий тон специй.
Полнотелый, гладкий, с шелковистыми танинами.
Превосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка.
Аньес Паке Оксе-Дюрес Руж
Яркий, бледно-рубиновый цвет.
Ароматы красных ягод и фруктов смешиваются с тонкими землистыми нотками и тонами подлеска.
Свежее, яркое и сочное во вкусе вино с нежной кислотностью и отлично интегрированными танинами.
Стойкое послевкусие клубники, малины и граната.
Вино прекрасно сочетается с обжаренной утиной грудкой или каре ягненка.
Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых новые, и 1 месяц в стальных емкостях.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Давид Дюбан Море-Сен-Дени Премье Крю Ле Брок
Темно-красный, почти черный цвет.
Аромат с оттенками спелых и засахаренных черных фруктов и перца.
Полный, роскошный, насыщенный вкус, наполненный сладкими фруктовыми тонами, которые со временем будут становиться все более сложными и многогранными.
Давид Дюбан Шамболь-Мюзини
Блестящий цвет киновари, чистый, свежий букет с ароматами малины и специй.
Мягкий, нежный, объемный вкус, тонкие, изящно выделанные танины.
Прекрасно сочетается с карпаччо из телятины, выдержанными сырами.
Домен Мишель Гро Кло Вужо Гран Крю Гран Мопертюи
В аромате тона черной вишни, припущенной сливы, подлеска и специй обрамляются цветочными нотами (фиалка, пион).
Выразительное вино с четкой структурой, гладкими танинами и свежим послевкусием.
Вино выдерживается 6 месяцев в больших дубовых бочках и 12 месяцев в традиционных бургундских пьесах (100% нового дуба).
Домен Шандон де Бриай Кортон-Брессанд Гран Крю
Вино рубинового цвета с алыми отблесками.
Элегантный и комплексный аромат с тонами парфюмированных красных ягод, подлеска и каменной крошки.
Минеральное, прекрасно сбалансированное во вкусе вино с хорошо интегрированными танинами и освежающей кислотностью в долгоиграющем послевкусии.
Домен Пьер Желен Фисен Премье Крю Кло Наполеон
Глубокий рубиново-красный цвет.
Насыщенный аромат с тонами спелой черной смородины, фиалки, подлеска и лакрицы.
Среднетелое, богатое и округлое во вкусе вино с минеральным характером, бархатистыми танинами и джемовыми нотками в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается со свиным стейком, пернатой дичью и телятиной на гриле.
Вино выдерживается в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, 10% из которых новые.
Домен Жерар Пейразо э Филс Шамболь-Мюзиньи Премьре Крю Лез О Дуа
Тёмно-рубиновый цвет с лёгким гранатовым отливом по краю.
Богатый аромат с чёткими и чистыми тонами фиалки, чёрной вишни, чёрной смородины и трюфеля.
Сбалансированное, изысканное во вкусе вино с шелковистыми танинами, в обрамлении утонченной кислотности и фруктово-пряного вкуса, с длительным минеральным послевкусием с оттенками засахаренных фруктов.
К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, деликатные блюда из красного мяса, пернатой дичи, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Давид Дюбан Жевре-Шамбертен
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат с оттенками фиалок, специй, клубники и ментола.
Сложное, спелое, отлично структурированное и сбалансированное во вкусе.
Вино подойдет к блюдам из оленины или баранины, а также к запеченной индейке с каштанами, к зрелому стейку с зеленой фасолью.
Домен Антонен Гийон Жевре-Шамбертен Ля Жюстис
Красивый яркий рубиновый цвет.
Выразительные ароматы черники, ежевики, корицы, подлеска и пороха.
Полнотелое, гибкое и энергичное во вкусе вино со сладковатыми шелковистыми танинами, гастрономичной кислотностью и минерально-пряными нотками в долгом послевкусии.
Замечательно сочетается с рагу из ягненка, петухом в вине, дичью под соусом.
Выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых обновляется ежегодно.
Фелтон Роуд Калверт Пино Нуар
Вино насыщенного рубинового цвета раскрывается читсыми и деликатными ароматами розы, клубники и пряных специй.
Среднетелое во вкусе с мягкими танинами и минеральной текстурой вино оставляет долгое послевкусие.
Подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.
Вино выдерживается в течение 13 месяцев в новых французских бочках.
Шантерев Нюи Сен Жорж Премьер Крю Ле Дамод
Выразительное, насыщенное вино с глубоким ароматом сочных красных и черных ягод, смородины, граната, корицы и пряностей.
Богатое и исключительно элегантное во вкусе, с выдающейся концентрацией и структурой.
Вино, которое требует как минимум нескольких лет выдержки, чтобы полностью проявить свой характер, энергичный и одновременно очень изысканный.
Выдержано в дубовых бочках (второго года использования) в течение 14 месяцев.
Домен Конфюрон-Коттидо Жеврэ-Шамбертен Премье Крю Петит Шапель
Яркий рубиновый цвет средней интенсивности.
Богатый аромат с тонами сочной спелой клубники, шелковицы, нотами сушеных лепестков розы, нюансами подлеска и кожи.
Среднетелое вино с мощной структурой, свежей кислотностью, насыщенными бархатистыми танинами и долгим фруктовым послевкусием.
К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры, тушеное мясо, жареное мясо.
Выдерживается в течение 18-22 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров, 15-20% из которых – новые. Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.
Домен Конфюрон-Коттидо Поммар Премье Крю Лез Арвеле
Вино темно-рубинового цвета.
Ароматы ежевики, черники, спелой сливы с нотами черного перца и кожи.
Среднетелое во вкусе вино с бархатистой структурой, которая подчеркивается свежей кислотностью и насыщенными мягкими танинами.
В послевкусии вино раскрывается тонами сочных спелых черных ягод, пряностей и шоколада.
К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры, тушеное мясо, жареное мясо.
Выдерживается в течение 18-22 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров, 15-20% из которых – новые. Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.
Йозеф Нойс Парес Шпетбургундер
Выраженные ноты дыма и кремния сочетаются с ароматной черной смородиной и черным чаем.
Во вкусе хрустящий красный гранат, немного сладости спелых фруктов, живая кислотность и едва уловимый, несмотря на выдержку части вина в новых барриках – зов дуба.
Многие вина претендуют на элегантность и изящество, но здесь это более всего выражено.
Домен Трапе Пэр э Фис Жевре-Шамбертен Остреа
Вино рубинового цвета.
В букете переплетается множество ароматов, постепенно раскрывающих особый характер этого пино наур. Ноты малины и тлеющего кедра сменяет нетипичный тон черных оливок.
Округлое и целостное во вкусе вино с выразительными пряными и травянистыми ароматами, и рустичным, минеральным полевкусием.
Подойдет к свиной корейке на гриле, утиной грудке и выдержанным сырам.
Выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Используется около 20% нового дуба.
Домэн Фэвле Нюи-Сен-Жорж Промье Крю Ле Дамод
Тонкое и минеральное вино с выразительным ароматом черных ягод, цветов, пряностей и легкими нотами ментола и дыма.
Полнотелое во вкусе вино с деликатными танинами, изящной кислотностью и мягким вкусом с тонами мокко.
Прекрасно сочетается с мясным тартаром, тушеной дичью и выдержанными сырами.
Потенциал выдержки: 4-8 лет.
Вино выдерживается в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба (40-50% новых) среднего обжига в погребах с естественной температурой и контролем влажности.
Шато де ля Тур Кло Вужо Гран Крю
Темно-рубиновый цвет.
Концентрированный аромат с тонами черных ягод, фиалки, специй и подлеска.
Гладкий вкус с утонченными танинами, тонами лесных ягод, спелой черной смородины, мяты и легким минеральным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с сырами, жареным мясом, уткой и олениной.
Домен Убер Линье Жевре-Шамбертен Ле Сёвре
Бордовый цвет.
Выразительный аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, вишневой косточки, нюансами пряностей и поджарки.
Вино обладает глубоким, обильным и округлым вкусом с красивой танинной структурой, нотами красных фруктов, специй, тостов и длительным послевкусием.
Вино превосходно в сочетании с красным мясом, мясом домашней птицы, дичью, пастой и сырами.
Пьеррик Були Волне Премье Крю Кло де Шен
Глубокий рубиново-вишневый цвет.
Сдержанный, много красных и черных ягод, немного подлеска, свежих грибов. Аромат долго развивается и постоянно меняется.
Удивляет своей силой в первой атаке и фруктовостью в финише. С выдержкой танины будут смягчаться.
Прекрасно с изысканной кухней: фазан с черносливом, заяц, перепелка, косуля.
Пьеррик Були Вольне Премье Крю Кло Шампан
рубиново-вишневый цвет.
Аромат открытый, вишневый, много разных ягод и красных цветов.
В ранние годы больше свежести и фруктовости, с годами становиться более глубоким и мягким.
Идеально для творческой кулинарии, такой как утка с инжиром, перепела с изюмом, нежная свиная вырезка с черносливом.
Вино Маунт Мэри Виньярд Пино Нуар
Пурпурный цвет.
Деликатный и нежный. Запеченная слива, айва, вишневый ликер, обжаренные грибы, специи, подлесок.
Богатый, декадентский, шелковистые танины, немного фруктов и легких оттенков кофе. Безупречное и долгое послевкусие.
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, красной рыбой, тунцом и птицей.
Нюи Сен Жорж Премье Крю О Торе Пьер Бриссе
Темно-вишневый с рубиновыми бликами цвет.
Сложный и элегантный, цветочно-фруктовый с нотами чайной розы, вишнёвого пирога и чёрного чая.
Структурированный и округлый - признак настоящего Премье Крю, во вкусе приятные танины, бархатистая текстура, с ярким и продолжительным послевкусием.
Подавать с говядиной по-бургундски, терринами, паштетами, перепелкой, жареной бараниной, тушеной телятиной, тушеным кроликом. Вино хорошо сочетается с выдержанными бургундскими сырами.
Домен Мишель Маньен Шамболь Мюзиньи Ле Фремьер
Элегантный рубиновый цвет.
Яркий с выраженными оттенками фиалки, вишни и малины, спелых пряных фруктов, чернослива и трюфеля (с развитием в бутылке).
Округлое вино с мягкими танинами, тонами фиалки, чернослива и специй и ярким ягодным послевкусием.
Прекрасно сочетается с уткой с белыми грибами, кроликом с черносливом, говяжьими ребрышками с кабачком, бараниной с тимьяном, а также со зрелыми сырами.
Йен Штодден Шпетбургундер ЙС
Чистый, слегка дымный аромат с большим количеством спелых фруктов.
Удивительно запоминающееся вино с хорошей структурой и мягкими танинами.
Великолепно сочетается с жареной уткой в темно-вишневом соусе или со сливочным ризотто с лесными грибами.
Виноград для этого вина собирается с участков на винограднике Recher Herrenberg. Сланцевые почвы, исключительно благоприятный микроклимат.
Вино выдерживается 16 месяцев в барриках.
ЙенШтодден Шпетбургундер Альте Ребен
Ароматы лесных ягод, молочного шоколада, пряных трав и специй постепенно раскрываются дымные минеральные ноты.
Округлое и шелковистое во вкусе вино со свежими тонкими танинами и минеральными нотками.
Великолепно однородное, прекрасная длина, огромный потенциал старения.
Вино выдерживается 16 месяцев в новых дубовых бочках.
Бернхард Хубер Альте Ребен Шпетбургундер
Яркие ароматы вишни, фруктового мармелада, пряные оттенки.
Мощное, глубокое и благородное во вкусе с тонкой минеральностью и живой кислотностью.
Многослойное, изящное вино с аккуратными танинами и всеми признаками значительного потенциала.
Йен Штодден Рехер Шпетбургундер
Красивый, типичный аромат красных фруктов, каменистых минералов и дымный оттенок.
Исключительно элегантное, утонченное, сосредоточенное и свежее вино с легкими, но мясистыми танинами.
Выдерживается 17 месяцев в новых и бывших в употреблении барриках.
Не фильтруется, рекомендуется декантировать.
Шато Гран-Пюи-Лакост
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Преобладающие ароматы ежевики и черной смородины.
Великолепный вкус с обилием текстуры и фруктов.
Впечатляющее долгое послевкусие.
Паруссо Бароло Буссия
Красно-рубиновый цвет, близкий к гранатовому.
Деликатный аромат красных цветов с легкими нотками специй.
Богатый, спелый вкус черной смородины и красных фруктов продолжается длительным послевкусием.
К бароло подойдут жареное красное мясо, блюда с трюфелем и выдержанные сыры.
Вино выдерживается в маленьких дубовых бочках в течение 24 месяцев и 12 месяцев в бутылке.
Мезон Рош Де Беллен Кло Де Вужо Гран Крю
Вино малиново-красного цвета.
Элегантный аромат с тонами спелых ягод, ежевики, малины, с оттенками лесной фиалки, лакрицы, табачного листа.
Насыщенный вкус с выразительной структурой, сглаженными танинами и долгим богатым послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из нежирной говядины, например стейку филе-миньон, мелкой дичи в соусе, томленой баранине, жареной телятине с грибами, зрелым мягким сырам.
Потенциал хранения – более 10 лет.
Выдержка в дубовых бочках (100% новые) в течение 18 месяцев.
Домен Сильви Эмонен Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен Жак
Насыщенный рубиновый цвет с мерцающими, ярко-красными отблесками.
Ароматы подвяленной пряной сливы, черной смородины и нагретой земли, однако постепенно в бокале раскрывается целый шлейф цветочных нот – лаванды и фиалки.
Энергичное и объемное вино, во вкусе которого выразительные оттенки темной вишни, мармелада и сливы сменяются строгими минеральными акцентами.
Эта гармония ароматов превосходна уже сейчас, но свое максимальное звучание вино обретет лишь через несколько лет.
Вино отлично сочетается с телячьими щечками, томлеными с красным вином и филе из оленины под ягодным соусом.
Выдерживается в новых бочках из французского дуба.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Бушар Пэр э Фис Бон Премье Крю Грев Винь де л’Анфан Жезю
Блестящей рубиновый цвет.
Выразительные ароматы сливы, красной смородины, клубники, сухих цветов, подлеска и пряного кекса.
Среднетелое, сочное и хорошо структурированное во вкусе вино с плотной текстурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Превосходно сочетается с блюдами из дичи, цыпленком под сливочным соусом и бургундскими сырами.
Вино выдерживается в течение 8-14 месяцев в бургундских барриках (пьесах, объемом 228 л), 20-40% из которых новые.
Участок Премье Крю ”Vigne de l’Enfant Jesus” находится в собственности семьи Бушар и занимает 4 га. Почвы образованы смесью песка, извести, гравия и глины. Форма куста: гюйо.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.