Стелленбош. Мерлуст. Мерло
Темный и глубокий цвет с пурпурными проблесками.
Интенсивный и сильный нос с нотами уваренной ежевики, черники, черной сливы и лакрицы на фоне специй и шоколада.
Полнотелое во рту, щедрое, нежное Мерло с бодрой кислотностью и шелковистыми танинами. Сочное и минеральное послевкусие с хорошей длиной, благодаря добавке небольших порций Пти Вердо и Каберне Франа.
Красное мясо на гриле, тушеная баранина, выдержанные сыры.