Внимание! В связи с резкими изменениями курса национальной валюты цены некоторых товаров на сайте обновляются несвоевременно. Звоните!

Isle of Jura

Показать сначала: популярные; дешевые; дорогие
  • Виски "Виски Isle Of Jura Origin 10 Years Old"
Айл Ов Джура Ориджин 10 лет
7.490 р.
0,7 л
Артикул: 30320
Шотландский виски.
Выдержка 10 лет.
Аромат дымные ноты, фруктовые ноты.
Вкус мягкий, строгий, но открывает тонкие ноты фруктов и специй.
Гастрономические сочетания фрукты, прекрасный дижестив.
Крепость 40%.
  • Виски "Виски Isle Of Jura 16 лет"
Айл Оф Джура 16 лет
15.230 р.
0,7 л
Артикул: 21922
Шотландский виски.
Выдержка 16 лет.
Аромат ириски, цитрусовые.
Вкус солодовый, с нюансами темного шоколада, меда и ириса, сладкое послевкусие.
Гастрономические сочетания прекрасный дижестив, шоколад, фрукты.
Крепость 40%.
Острова Шотландии так же разнообразны как его виски, а виски так же разнообразны как острова – так можно описать особый колорит присущий каждому острову с его природой и климатом и производимым на них сортам виски. Каждый остров уникальный и неповторимый, такой же уникальный и неповторимый, как букеты виски с многочисленных винокурен разбросанных по территории островов.

Вот и остров Джура, с его холмами, бухтами и лугами наполненными ароматом вереска, где пасутся оленьи стада давшие название острову («Олений остров»), непохож ни на какой другой остров Шотландии. Омываемый Гольфстримом, который не только подарил ему мягкий климат, но и знаменитый прибрежный водоворот Корриврекан, остров Джура обладает богатой флорой и фауной, и разнообразными историческими памятниками гармонично вписавшимися в окружающий пейзаж.

Одна из достопримечательностей острова, привлекающая сюда туристов со всего света, - это винокурня «Isle of Jura» («Айл оф Джура»). Если углубиться в историю острова, то по некоторым данным уже в самом начале XVI века местные жители здесь были знакомы со способом перегонки спирта и изготовлением «воды жизни». Первая же винокурня была основана Арчибальдом Кэмпбеллом в 1810 году в поселении Крейгхауз. Говорят, это было очень красивое здание, которое на протяжении века носило разные названия и сменило немало владельцев, неизменным же был виски, который готовился в этих стенах – дымный и достаточно тяжелый.

Ситуация на «Isle of Jura» изменилась лишь десятилетия спустя благодаря ряду событий, произошедших в судьбе винокурни, первым из которых стало ее закрытие в начале XX века. Затем долгие годы винокурня пустовала и разрушалась. Лишь в 1963 году несколько местных жителей проявили заинтересованность в возрождении на острове винокуренного производства. Их силами для этого были привлечены не только инвесторы в лице компании «Mackinlay & Macpherson», но и архитектор Уильям Дэлм Эванс. Имея опыт не только строительства, но и управления винокурней «Tullibardine», Эванс разработал новую концепцию для винокурни «Айл оф Джура». Виски, по новому замыслу, должны производиться на новой винокурне более мягкие, с менее выраженным островным характером, в которых резкости и торфяных нот станет меньше. Такой подход дал новый толчок для популяризации виски острова Джура.

Чистая вода озера Бейл Мхардейд стала использоваться для производства сразу двух направлений вкусов виски «Айл оф Джура». Одно направление, как и предполагала новая политика, представляли виски, изготовленные из слаботорфяного солода, а второе, как дань традиции: из солода сильной степени окуренности.

Маслянистые солодовые виски «Isle of Jura», вкус которых сначала обволакивает сладостью, а затем удивляет сухим, соленым послевкусием, стали пользоваться популярностью. Прошло совсем немного времени после открытия новой винокурни, когда в конце 70-ых годов, возникла необходимость в расширении производства, и на винокурне удваивают количество перегонных кубов с двух до четырех. Кроме того, в этот же период винокурня начинает выпуск односолодовых виски «Айл оф Джура» 10 лет выдержки - «Origin».

На сегодняшний день на винокурне работают четыре перегонных куба, которые отличает особая конструкция – они гораздо выше обычно используемых на винокурнях, что позволяет выпускать очень легкие спирты, кроме того там установлены шесть бродильных чанов из нержавеющей стали и заторный чан (полулаутер).

Производимый «Isle of Jura» виски насыщен ароматами орехов и сосновой смолки с тонкими цитрусовыми оттенками, в формирование которых особую роль играют бочки из-под бурбона, в которых проходит их выдержка.

Сегодня винокурня принадлежит компании «Whyte & Mackay», которая выпускает следующий ассортимент виски «Isle of Jura»: «Superstition», в котором смешаны виски 13 и 21 года из солода средней степени окуренности торфом, «Legacy», «Diurach`s Own» 16 лет (14 лет в бочках из американского белого дуба и два года в бочках из-под хереса Олоросо), сильноторфяной, соленый «Prophecy» без применения холодной фильтрации, а также ограниченные релизы разных годов.

Наш бутик предлагает виски «Isle of Jura» 16 лет выдержки, купить который вы можете по цене, указанной на сайте.

Алкоголь
Цена
7400
15300
Регион
Категория выдержки
Срок выдержки
Производитель
Тип блюда
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.