Ка Ботта Червьеро
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Ароматы спелой вишни, сочной малины и лесных ягод, гармонично дополненными нюансами перца, пряных трав, кожи и дымчатого дуба.
Полный, мощный, но элегантный, сбалансированный и хорошо структурированный вкус с сочным фруктовым ядром и отлично интегрированными древесно-пряными тонами, тонкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сложным, теплым послевкусием.
Вино составит отличную пару зрелым сырам, легким первым блюдам и холодным закускам из мяса. Может употребляться в чистом виде.
Ка Ботта Прометео Амароне делла Вальполичелла
Плотное и очень концентрированное вино глубокого рубиново-красного, почти черного цвета.
Букет богат сложными вторичными и третичными ароматами благодаря длительной ферментации с вяленным виноградом. Букет богат нотами специй, черного перца, какао, солодки в сочетании с нотами красных ягод, вишни, сливы и шоколада.
Вкус полон нотками спелой вишни и ягодами ежевики, смешанных со специями, особенно с черным перцем. Вино очень мягкое и элегантное, но в то же время обладает мощными танинами в сочетании со сбалансированной кислотностью.
Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам, таким как оленина и мясо с кровью, а так же выдержанным сырам. Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать вину подышать не менее 30 минут.