Домен Мори-Коффине Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Жан
Вино имеет приятную текстуру со средним телом, демонстрирует хорошую свежую кислотность и энергию, которые завершаются умеренно строгим и продолжительным послевкусием.
Выдержано 14 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров (50% – из нового дуба).
Домен Ги & Иван Дюфулер Фисен Премье Крю Кло дю Шапитр Монополь
Очень глубокий цвет с вишневым оттенком.
Тонкий аромат: черные ягоды, черная смородина, черника, трюфель и лакрица. С возрастом появляются нотки меха, мускуса и других «диких» ароматов.
С первым глотком ощущается мощь вина и его интенсивные и выраженные танины. Очень длинное послевкусие.
Вино превосходно с красным мясом в соусе, дичью, тушеным мясом, пряной кухней и мощными сырами.
Мезон Рош Де Беллен Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Прюлье
Насыщенный рубиновый цвет.
Элегантный аромат с нотами лесных ягод, брусники, малины, тоном опавшей листвы, пряных трав и фиалки.
Сочный, яркий вкус с выразительной структурой, бархатистыми танинами и элегантным долгим послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из мяса птицы, пернатой дичи, томленому красному мясу, зрелым сырам.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Потенциал хранения – более 10 лет.
Домен Де Ля Вужере Нюи Сен Жорж Премье Крю Кло Де Торе Монополь
Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (30% – новые).
5% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей.
Виноградник Кло де Торе (Clos de Thorey) плоащдью 3 га имеет южную экспозицию и находится под влиянием прохладных ветров Комба де ла Серэ (Combe de la Serrée). В подпочвах залегает комбланшьенский окаменелый известняк (Comblanchien), верхние почвы – смесь глины и осколков известняка. Часть лоз была высажена в 1975 году, другая часть – в 2013.
Симон Биз э Фис Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Фурно
Вино красно-рубинового цвета.
Пронзительные ароматы красных ягод малины и вишни, смородины, подлеска и сухих трав.
Богатое во вкусе вино с хорошей структурой и бархатными танинами в долгом ягодно-бальзамическом послевкусии.
К вину подойдут тартары из говядины, выдержанные сыры и дичь на гриле.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 12 месяцев в бургундских бочках-пьесах.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Домен Шандон де Бриай Пернан-Вержелесс Иль де Вержелесс Блан
Красивый, приятный букет ароматов свежего нарезанного белого персика с кусочками ананаса и оттенком абрикоса.
Сбалансированный, гармоничный вкус демонстрирует тонкую кислотность и продолжительное послевкусие.
Симон Биз э Фис Савиньи-ле-Бон Премье Крю О Вержелес Блан
Вино соломенно-золотистого цвета.
Ароматы спелых фруктов, сушеной айвы, лимонного пирога с оттенками тимьяна.
Минеральное во вкусе вино с отличным балансом и нежным пряным послевкусием.
Отлично подходит к блюдам с сливочным соусом, птицей и белым мясом.
Выдерживается в течение 6 месяцев в французских дубовых бочках на осадке.
Вильям Февр Шабли Премье Крю Фуршом
Вино золотистого цвета.
Нежные ароматы белых цветов и фруктов с доминантой персика.
Изысканный и деликатный, богатый и округлый вкус с длительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдам и птице.
Домен Бертанья Вужо Премье Крю Ле Кра Руж
Приятный фруктовый аромат с нотами лакрицы и подлеска.
В букете ощущаются мягкие пряные тона и ароматы персика и сливы.
Одновременно танинное и тонкое, вино имеет уникальный минеральный аспект.
Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев во французских дубовых бочках, новых на 50%.
Нуждается в нескольких годах выдержки (от 8 до 10 лет).
Домен Бертанья Вужо 1-е Крю Кло де ла Перьер Монополь
Изящное и тонкое вино, выразительное и сложное, очень пряное с нотками трюфеля и табака.
Цветочный букет молодого вина со временем переходит в классический аромат подлеска и обжаренного миндаля, а позже – кофе.
Это вино может похвастаться чистыми ароматами красной вишни и малины, оставляя на нёбе пряный вкус.
Имеет живую текстуру и долгое послевкусие.
Вино выдерживается от 16 до 18 месяцев во французских дубовых бочках (50% новых).
Домен Анри Гуж Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Порре Сен-Жорж
Красивый рубиновый цвет.
Сдержанные ароматы вишни, клубники, цветов, подлеска и специй.
Среднетелое во вкусе вино с энергичной текстурой, гастрономичной кислотностью, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле и полутвердым сырам.
Выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 20% из которых новые.
Альбер Брено Шамболь-Мюзиньи Премьер Крю
Вино обладает рубиново-вишневым цветом.
Многогранный, роскошный аромат с оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, гвоздики, ванили и дуба.
Округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми таннинами в длительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с сочными мясными блюдами, такими как телятина под красным соусом, оленина с вишней, ягненок на косточке.
Выдерживается 17 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых – новые.
Виноград собирается с лучших участков высшей категории Премьер крю.
Домен Де Ля Вужере Жевре-Шамбертан Премье Крю Бэль-Эр
Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (40% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.
Участок площадью 1,01 га расположен на вершине холма над Шамбертан-Кло-де-Без. В подпочве преобладают оолитовые известняки, верхние почвы глинистые, богатые галькой.
Холодная мацерация – 5 дней, общая продолжительность мацерации – 21 день. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей.
Уильям Февр Шабли Премье Крю Монте де Тоннер
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.
Сложный, многоуровневый аромат с тонами белых фруктов, белых цветов, цитрусового конфитюра, бисквита, специй и легкими оттенками йода и устричной раковины.
Изысканное Шабли с отличным балансом концентрированной кислотности, гладкой текстуры и фруктового вкуса, развивающегося в элегантном солёно-минеральным длительном послевкусии.
К вину подойдут рыба на гриле или в легком соусе, морепродукты, устрицы, суши. Идеальная пара – гребешки со спаржей.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 13–14 месяцев, включая 5–6 месяцев на тонком осадке, 40-50% в бочках из французского дуба (средний возраст 6 лет) и 50-60% в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 20-25 лет.
Брюно Лоранзон Монтаньи Премье Крю Ле Шуа дю Руа
Светло-желтый цвет с золотистым отливом.
Аромат раскрывается оттенками лимона, белых цветов, пчелиного воска, специй и теплого хлеба.
Сбалансированное и гармоничное вино с элегантной кислотностью, оттенками цитрусовых, специй и цветов во вкусе и с длительным освежающим минеральным послевкусием.
К вину подойдут мидии или моллюски в белом вине, мортаделла, гусиный паштет, блюда из белого мяса или рыбы.
Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, затем еще 6 месяцев в стальных емкостях.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Брюно Лоранзон Меркюре Премье Крю Ле Круашо
Светло-желтый цвет с зелеными бликами по краю.
Элегантный и свежий аромат с тонами поджаренного хлеба, цветов вишни, ананаса, манго, нотки мяты, груши и белого персика.
Концентрированное и вместе с тем нежное и ласкающее во вкусе вино с богатыми тонами фруктов, цитрусовых и цветов в маслянистом вкусе, балансирующей живой кислотностью и долгим слоистым и многогранным минеральным послевкусием.
Сочетается с блюдами из рыбы (жареный морской окунь с фенхелем) или креветками на гриле, кнели из щуки, а также блюда из морепродуктов (гребешки) или блюда из белого мяса и мяса птицы.
Хранить 15-20 лет.
Суммарная выдержка – 19 месяцев: 13 месяцев в дубовых бочках (10% новые), затем 6 месяцев в стальных емкостях.
Домен Анри Гуж Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Шеньо
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Аромат стонами спелых ягод, сухофруктов, фиалки, специй и подлеска.
Элегантное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, крепкими танинами, сочной кислотностью, фруктовым концентрированным вкусом и длительным пряно-минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 10-20% новые.
Потенциал хранения: 25 лет и более.
Симон Биз э Фис Савиньи-ле-Бон Премье Крю о Вержелес Руж
Вино темно-рубинового цвета с ароматами ежевики, смородины, лакрицы и черного перца.
Округлое и бархатистое во вкусе вино с тонами пряностей и темных ягод в продолжительном послевкусии.
К вину подойдут жареное мясо, паштеты из дичи и выдержанные сыры.
Выдерживается в бургундских пьесах около года.
Домен Пьер Желен Фисен Премье Крю Кло Наполеон
Глубокий рубиново-красный цвет.
Насыщенный аромат с тонами спелой черной смородины, фиалки, подлеска и лакрицы.
Среднетелое, богатое и округлое во вкусе вино с минеральным характером, бархатистыми танинами и джемовыми нотками в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается со свиным стейком, пернатой дичью и телятиной на гриле.
Вино выдерживается в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, 10% из которых новые.
Домен Де Ля Вужере Вужо Премье Крю Ле Кра
Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках (30% – новые).
Виноград собран с двух участков общей площадью 1,43 га на винограднике Ле Кра (Les Cras), имеющих восточную экспозицию. В почвах, состоящих из песка и ила, много примесей известняка.
Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.
Домен Де Ля Вужере Нюи Сен Жорж Премье Крю Ле Дамод
Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (35% – новые).
Виноградник Ле Дамод (Les Damodes) площадью 0,922 га расположен в самой северной части коммуны Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges), на границе с Вон-Романе (Vosne-Romanée). Виноград для этого кюве собран с крутого участка, смотрящего на восток. Почва состоит из глины и ила с преобладанием гальки и известняка.
48% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей.
Домен Николя Россиньоль Вольне Премье Крю Шевре
Цветочное, немного парфюмированное вино.
Аромат с нотами красных и черных фруктов, измельченных камней и лепестков роз, после которых проявляются оттенки индийских специй.
Сочное во вкуе вино с обильной текстурой. полнотелый вольне, приближающийся по своей структуре к Поммару.
Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках.
Каролин Паран Савиньи-Ле-Бон Премье Крю Кло Де Гэт
Давид Мор Сантене Премье Крю Кло де Муш
Гранатовый цвет.
Деликатный и свежий аромат красных ягод, чая каркаде, с нюансами специй
Приятный, обволакивающий вку с нюансами ягод и специй.
Вино подойдет к ризотто со сморчками, ароматному красному мясу, приготовленному на гриле (ягнёнок), а также к не очень выдержанным сырам.
Филипп Пакале Монтели Премье Крю Кло Готей
Золотисто-соломенный цвет.
Обволакивающий аромат сладких пшеничных тостов, белых цветов, белых персиков, ванили.
Полнотелое вино с округлым сливочным вкусом, с выраженной минеральной нотой, сбалансированной кислотностью и долгим медовым послевкусием.
Подойдет к сложным блюдам из птицы, телятины со сливочным соусом, грибами или трюфелями, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, паштетам из фуа-гра, сырам типа конте, грюйер, фрибур, вашрен.
Поль Перно Месро Бланьи Премье Крю Ла Пьес су ле Буа
Вино светло-золотистого цвета с соломенным блеском.
Ароматы белых цветов, маракуйи, яблока и абрикоса, дымные и древесные нотки.
Среднетелое, элегантное и округлое во вкусе вино, сдержанно минеральное, с атласной текстурой, освежающей кислотностью и оттенками миндаля и нектарина в длительном послевкусии.
Отличное сопровождение ракообразным, телятине и птице в белом соусе, блюдам из фуа-гра, мягким сырам и сырам средней выдержки.
Вино выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках.
Домен Бертанья Вон Романе Премье Крю "Ле Бо Мон"
Вино насыщенного фиолетового цвета имеет концентрированный вкус с ощутимыми, но не ярко выраженными танинами, хорошую текстуру, долгое послевкусие и аромат с оттенками черных фруктов.
Оно создается в процессе продолжительного контролируемого брожения и выдержки (от 15 до 18 месяцев) в английских дубовых бочках, половина из которых новые.
Ажертер Оспис де Бон Мерсо-Шарм 1-е Крю Кюве де Баэзр де Ланлей
Элегантно-утончённое, полнотелое вино с богатейшей палитрой ароматов, начиная от яблок, груш и белого персика, заканчивая минералами и экзотическими специями.
Это Кюве со старых лоз, посаженных в 1946-1947 гг.
К вину подойдут стейк из телятины с лесными грибами, филе палтуса в соусе из белого масла, овечий сыр.
Температура сервировки: 14-16°С.
Ажертер Оспис де Бон Мерсо-Женвейе 1-е Крю Кюве Филипп ле Бон
Вино бледно-лимонного цвета.
В аромате много спелых фруктов и цветов.
Свежий вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью.
К вину подойдут лобстер на гриле, суфле с сыром, жаркое из телятины, сыр.
Температура сервировки 10-12°С.
Домен Бертанья Вужо Премье Крю Ле Кра Блан
Вино блестящего бледно-желтого цвета.
Соблазнительный аромат раскрывается нотками меда и подвяленных фруктов.
Вкус округлый, хорошо сбалансированный.
Длительное послевкусие со сливочными и минеральными оттенками.
Вино подойдет к морепродуктам, рыбе в сливочном соусе и мягким сырам.
Выдерживается от 12 до 16 месяцев во французских дубовых бочках.
Домен Бертанья Шамболь Мюзиньи Премье Крю Ле Плант
Цветочное и женственное вино с бархатными танинами, которые олицетворяют элегантный стиль, сочный и ласкающий вкус с нотами спелых красных фруктов.
Вкус сложный и полный, переходящий в сладкий минеральный финал.
Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев во французских дубовых бочках (на 50% новых).
Брюно Лоранзон Меркюре Премье Крю Карлин Кло де Шам Мартен
Темно-вишневый цвет с красивым блеском.
Аромат с тонами темных ягод, шоколада, пионов, ирисов и с тонкими оттенками влажной земли.
Элегантное, сбалансированное во вкусе вино с пудровыми танинами, плотным и многослойным вкусом с оттенками фруктов, цветов и специй, с длительным минеральным послевкусием с солоноватыми нотками в финале.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.
Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, затем еще 6 месяцев в стальных емкостях.
Потенциал хранения: более 20 лет.
Домен Мишель Лафарж Бон Премье Крю Кло дез Эгро
Вино рубинового цвета.
Ароматы вишни, красной смородины и малины в сочетании с цветочными оттенками.
Яркое, сочное во вкусе вино с долгим ягодным послевкусием.
Подойдет к холодным мясным закускам, утке, ростбифу и тушеному мясу.
Вино выдерживают непродолжительное время в дубовых бочках, 15% из которых – новые.
Домен Антонен Гийон Вольне Премье Крю Кло де Шен
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
Элегантный аромат раскрывает богатство ягодных оттенков, нотки цветов, минералов и нюансы кожи.
Сочное и яркое во вкусе вино с плотными танинами, великолепно сбалансированной кислотностью и тонами специй в продолжительном послевкусие.
Вино подойдет к дичи на гриле, ягненку под пряно-сладким соусом и мягким и твердым сырам.
Выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 40% из которых – новые.
Домен де Виллен Сент-Обан Премьер Крю Ле Перрьер
Чистое и безукоризненное выражение терруара.
Богатая ароматика белых и желтых фруктов, нежные специи и тонкие нюансы миндаля хорошо сочетаются с минеральными и свежими нотами.
|
1
|
3
|
9
|