Жан-Пьер Муэкс Шато Ла Грав
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом.
Изысканный аромат с тонами спелых чёрных ягод с доминантой чёрной смородины, лакричника и оттенками специй, пряностей и шоколада.
Сбалансированное, структурированное вино с шелковистой текстурой, бархатными интегрированными танинами, элегантной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и длительным благородным минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% новые.
Потенциал хранения: 18-20 лет.
Шато Л’Эглиз-Клине
Вино насыщенного пурпурного цвета.
Чернично-ежевичные нотки в аромате. Чернослив, лакрица, табак и кожа со временем появляются в бокале вторыми голосами.
Среднетелое, структуированное во вкусе вино со спелыми танинами и нотами смородины и трюфеля в долгом послевкусии.
Прекрасно дополнит запечённого барашка, а также рагу из дикого голубя. Аккомпанемент к спарже на гриле и атлантической миноге. Жаркое из утки и говядина с фасолью идеально гармонируют с этим вином.
Выдерживается в течение 18 месяцев в 70% новых бочках среднего обжига.