Торрача Дель Пьянтавинья Гаттинара
Рубиновый цвет
Тонкий, деликатный аромат с оттенками красных фруктов, лесных ягод, с отчетливой нотой фиалки.
Сухой, великолепно сбалансированный вкус с шелковистыми, мягкими танинами.
Элегантное послевкусие с тонами малины, вишни и легких пряностей.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и грибов.
Травалини Гаттинара
Вино глубокого гранатового цвета с яркими ароматами красных ягод и фруктов.
Насыщенное во вкусе, с мягкими танинами и долгим ягодным послевкусием.
Подойдет к красному мясу на гриле, курице, дичи и выдержанным сырам.
Травалини Гаттинара Тре Винье
Вино глубокого гранатового цвета с ароматами красных фруктов, джема из сливы, малины.
Насыщенное во вкусе с мягкими танинами и долгим ягодным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, курицей на гриле и выдержанными сырами.
Валлана Гаттинара
Бледно-гранатовый цвет.
Элегантный и ягодный аромат с нотами черной вишни, брусники, красной смородины и малины, аккуратно приправленный специями и травами – лакрицей, гвоздикой, черным перцем, эвкалиптом, сандалом и дикими травами. Присутствуют пикантные оттенки табака, свежевспаханной почвы, осеннего подлеска с прелой листвой, миндаля, грибов и коры дерева.
Нежный и глубокий вкус с выраженными нотами лесных ягод (спелой вишни, клюквы, красной смородины), оттенками черного перца, гвоздики, лакрицы, эвкалипта.
Танины бархатные и аккуратные, послевкусие структурированное, фруктовое с утонченными древесными и лесными ароматами.
К вину подойдут утка, дичь, ягненок, выдержанные сыры, телятина.
Выдерживается не менее 24 месяцев в ранее использованных бочках из французского дуба объемом 5-12 гл. После бутилирования вино еще несколько лет выдерживают в погребах винодельни.
Объем производства – 300 бут./год.
Антониоло Гаттинара
Насыщенный гранатово-красный цвет,.
Аромат с тонами малины, фиалок, сухих розовых лепестков и миндаля.
Свежий, мягкий фруктовый вкус с приятным послевкусием.
Вино подойдет к зрелым сырам, стейкам, жареному красному мясу.
Выдерживалось 3 года в бочках из Славонского дуба и 1 год в бутылках.
Травалини Гаттинара Ризерва
Вино насыщенного рубинового цвета.
Ароматы вишни в сочетании с лакричными и перечными тонами.
Минеральность на фоне деликатной фруктовости.
Яркое вино с бархатистыми танинами и долгим, мягким послевкусием.
Подойдет к красному мясу и дичи на гриле.
Нерви Гаттинара Винья Мольсино
Чистый, свежий, комплексный вкус, шелковистые танины и долгий, минеральный, чуть солоноватый финал.
Великолепное воплощение терруара Гаттинары.
Виноградник Molsino считается одним из самых престижных в Гаттинаре, впервые был упомянут под названием Vigna ad Molexinum в документах 1471 года.
На местном диалекте Molsino означает morbido – "мягкий".
Нерви Контрено Гаттинара
Свежее, элегантное вино с ароматом розы, сушеных красных ягод, пряностей, земли и шоколада.
Свойственная винам северного Пьемонта живая кислотность, отчетливые, зрелые танины и тонкая минеральность создают изящную, великолепно сбалансированную структуру.
Винификация в стали при контролируемой температуре, 3 года выдержки в больших дубовых бутах, а затем в цементных чанах.
Выдержка в бутылках – 12 месяцев.
Виноградники Molsino, Valferana, Garavoglie и Casacce находатся на высоте 290-420 метров над уровнем моря.