Кантина Витикольтори Меоло Шардоне Венето 2021 г/у
Виноградники: почвы разных типов, в зависимости от происхождения области IGT Венето. Они характеризуются наличием гравийных отложений флювиогляциального и речного происхождения,
в которых недра целиком состоят из гравия, отложений с еще большим процентным содержанием песка, которые достигают полосу, где текстура становится более мелкой из-за присутствия ила и глины.
Климат: от арктической жесткости Доломитовых Альп до прибрежной мягкости Адриатики, Венето обобщает все температуры Европы.
Климат Венето субконтинентальный, но благодаря смягчающему свойству моря и цепи Альп, защищающему его от северных ветров, он, как правило, умеренный и поэтому приятный в любое время года.
Винификация: его получают путем винификации винограда с помощью мягкого прессования сразу после прибытия в погреб.
Сусло охлаждают до 10 ° С и очищают естественным путем, затем начинается алкогольная ферментация с добавлением отборных дрожжей и выдерживают при температуре около 16-18 ° С.
Заметки винодела: вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами, имеющий аромат экзотических фруктов и яблок.
Его свежесть и мягкость хорошо сбалансированы, вино обладает элегантной ароматической стойкостью. Хорошая структура и вкус, это ценно для молодого вина,
но старение в бутылке увеличивает его обонятельную сложность.
Шардоне выражает все свои качества в сочетании с ризотто с травами, спаржей и яйцами и всеми блюдами на основе рыбы, ракообразных и моллюсков.
Рекомендуемая температура подачи: 8-10° C
Ла Казада Шардоне
Бледно соломенный цвет с золотистыми бликами.
Ароматы яблок, луговых трав, весенних цветов сменяются тонкими нотами экзотических фруктов и цитрусовой цедры.
Сбалансированный вкус косточковых фруктов и цитрона в сочетании с выразительной минеральной кислотностью и свежим гармоничным послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из нежирной белой рыбы (средиземноморская треска, дорадо с артишоками, камбала со шпинатом) или морепродуктов (фаршированные кальмары, запечённые мидии), пасте с овощами, свежим сливочным сырам.
Бролья Ла Мейрана Гави Ди Гави
Элегантный светло-золотистый цвет.
Свежий, гармоничный аромат с нотами груши, специй, меда и трав.
Чистый, богатый, освежающий вкус с нотами меда и сливочного масла, превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино подходит качестве аперитива и хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом.
Ли Вели Контраде Шардоне
Вино светлого соломенно-золотистого цвета.
Элегантный аромат с оттенками цитрусовых, киви, яблока и минералов.
Мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Вино великолепно в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, белым мясом, морепродуктами и мягкими сырами.
Иникон Гроуверс Селекшн Пино Гриджио ИЖТ Терре Сицилиане
Вино яркого соломенно-жёлтого цвета с ароматами цитрусовых фруктов и утонченно-элегантными нотками яблока. Вкус искристый и свежий.
Вино будет прекрасным сопровождением к молодым сырам, салатам из морепродуктови овощам гриль.
Фьорамаро Пино Гриджо Делле Венецие DOC Вилла дельи Олми
Майолика Треббьяно д’Абруццо 2021 г/у
Виноградник: в пределах поместья Касторани, в муниципальном районе Аланно
Система обработки: традиционная шпалерная система «пергола» региона Абруццо
Урожайность на гектар: 9 т/га
Почва: глубокие глинистые почвы, богатые подземными породами
Урожай: вручную, с тщательным отбором винограда, во второй половине сентября
Ферментация: холодная мацерация кожицы в течение 12 часов, ферментация при температуре 18 °С, которая проводится в дубовых бочках объемом 500л.
Малолактическая ферментация: частичная
Созревание: 12 месяцев "на отстое" в деревянных бочках
Цвет: интенсивный соломенно-желтый, с золотистыми оттенками
Аромат: интенсивный аромат белых цветов, экзотических фруктов, цитрусовых и специй
Вкус: минеральный вкус, с нотами цитрусовых, полный, со стойким послевкусием спелого миндаля и ванили.
Федора КастельдельМонте Ривера
Вино соломенного цвета с цветочно-фруктовым ароматом, в котором угадываются нотки зеленого персика, белых цветов и лайма. Хорошо сбалансированный фруктовый вкус с освежающей кислотностью.
Вино прекрасно в качестве аперитива, но также подойдет к морепродуктам и легким пастам.
Терре Дель Ноче Шардоне
Вино зеленовато-соломенного цвета с ярким блеском.
Элегантный, очень свежий и фрутовый аромат белых цветов, желтых яблок, абрикосов, белого персика и утонченные минеральные оттенки.
Сухое вино с освежающей кислотностью и яркими оттенками спелых яблок, айвы, груши, лимона, луговых трав.
Благородное послевкусие с горчинкой грейпфрута.
Прекрасный аперитив, отличное сопровождение к холодным закускам, салатам, блюдам из белой рыбы, молодым невыдержанным сырам.
Челляро Лума Грилло
Соломенно-желтый цвет.
Приятный аромат экзотических фруктов, яблока и цветов.
Мягкий полный округлый вкус с фруктовыми нотами и легкой горчинкой в длительном послевкусии.
Вино превосходно сочетается с первыми блюдами из ракообразных или рыбы, легким ризотто, голубой рыбой, кускусом.
Оттелла Лугана
Соломенно-желтый, блестящий цвет.
Аромат с тонами экзотических фруктов, цитрусовых и цукатов.
Тонкий, минеральный вкус, освежающее послевкусие.
Прекрасный аперитив, идеально подойдет к речной и морской рыбе, ухе, пасте со сливочным соусом, белому мясу.
Гави Иль Форте ДОКГ 2021 г/у
Вино соломенно-желтого цвета из сорта винограда Кортезе.
Насыщенный цветочный аромат. Вкус округлый с приятной кислотностью в балансе с минеральностью, полнотелое.
Это вино можно подавать как аперитив, и так же с сырами, рыбными блюдами и белым мясом.
Терравива Треббьяно д’Абруццо
Интенсивный аромат с нотами лимона, яблока и айвы.
Приятная, слегка маслянистая текстура, свежий, округлый вкус с прекрасным балансом и стойким послевкусием.
Выдерживается 70% в цементных емкостях и 30% в стальных емкостях в течение 10 месяцев.
Кантине Поверо Роэро Арнеис
Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Аромат с нотами свежескошенной травы, зеленого яблока, абрикоса и ананаса.
Во вкусе присутствуют легкие и изящные фруктовые тона, в послевкусии добавляется приятная кислотность и миндальные нюансы.
Вино прекрасно подойдет к холодным блюдам из рыбы и белого мяса, сливочным супам, а также горячей рыбе, в том числе, со сливочными соусами.
Прадио Рок Бьянко
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.
Аромат с тонами белого персика, ананасов, цитрусовых, чистыми травянистыми оттенками томатного листа и шалфея.
Сбалансированное вино с лёгкой маслянистостью, яркой кислотностью, цитрусово-фруктовым вкусом и долгим освежающим минеральным послевкусием.
К вину подойдут легкие закуски, блюда из морепродуктов и рыбы., сыры из козьего молока.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается в течение 3-х месяцев в стальных ёмкостях на тонком дрожжевом осадке.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Оттелла Ле Крете
Теплый, насыщенный золотисто-соломенный цвет.
Чарующие, живые экзотические ароматы ананаса и грейпфрута.
Богатый, тонкий, сбалансированный вкус с мощной минеральной составляющей.
Продолжительное послевкусие.
К вину подойдут морская и речная рыба, салаты, паста или ризотто с морепродуктами.
Инама Соаве Классико Вин Соаве
Гармоничное и достаточно сложное моносортовое вино, винифицированное в емкостях из нержавеющей стали, отличает аромат с нотками полевых цветов, таких как ирисы или ромашка, и минеральный вкус, на смену которому приходит миндальное послевкусие. Благодаря своим характеристикам вино достаточно универсально и может сочетаться разнообразными блюдами.
Дон Джованни Верментино Ди Сардиния
Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Яркий, пряный аромат с оттенками розмарина, цветов бузины, спелых желтых фруктов, личи.
Мягкий, деликатный вкус с отличной текстурой, живой кислотностью и сбалансированным алкоголем. Легкая гастрономичная горчинка в послевкусии.
Вино великолепно сочетается с блюдами из моллюсков, сардинами, итальянским сыром Пекорино.
Вердиккьо ди Мателика Биши
Вино демонстрирует насыщенный букет, в котором определяется минеральность, сбалансированный вкус, приятная структура, а также типичные нотки миндаля с приятной горчинкой в послевкусии - характериные для сорта Вердиккьо.
Может выступать как аперитив и прекрасно сочетается с дарами моря. Паназиатская кухня. Европа: Маринованный угорь, филе палтуса (с жареными перцами, баклажанами и луком) Азия: Креветки и оладьи из сладкого картофеля Америка: Бобовый салат с ореховым соусом Австралия / Океания: Жареная камбала с лимонным маслом.
Прелюдио №1 КастельдельМонте Ривера Шардоне
Вино насыщенного соломенно-желтого цвета. Сложный букет открывается нотами груши и персикового цвета, во вкусе яркое фруктовое с маслянистой текстурой и устойчивым послевкусием.
Хорошо сочетается с морепродуктами и морской рыбой на гриле.
Касторани Люпая Спонтанео Треббьяно
Ароматное вино соломенно-желтого цвета.
Полнотелое во вкусе с интенсивным и ярким вкусом.
Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, ризотто, традиционными итальянскими блюдами.
Мустилли Фалангина дель Саннио
Интенсивный, устойчивый и фруктовый аромат с нотами красных яблок, тропических фруктов, цветов и пряных специй.
Свежий и мягкий вкус с хорошей длительностью, средним телом и структурой.
Вино выдерживается в нержавеющей стали.
Йерманн Пино Гриджио
Комплексное и многогранное вино с великолепным объемом и удивительной глубиной.
Ароматы спелых фруктов, желтого яблока, цветов и миндаля.
Очень гармоничное и сбалансированное во вкусе с ясно выраженной минеральностью, свежей кислотностью и долгим, мягким финалом.
Вино выдержано на тонком дрожжевом осадке в тех же емкостях в течение шести месяцев.
Терравива Абруццо Пекорино
Соломенно-желтый цвет.
Аромат с нотами цветов ромашки, желтых фруктов и оттенками цитрусовых.
Свежий, гармоничный вкус с приятной кислотностью.
Выдерживается 9 месяцев в стали.
Бролья Гави Иль Додже
Вино бледного соломенно-желтого цвета с зелеными бликами.
Тонкий и нежный аромат c нотками персика, яблока и грейпфрута, а также оттенками аниса и белых цветов.
Cвежий, сухой, элегантный, очень питкий вкус с хорошей кислотностью и затяжным послевкусием.
Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом.
Нейрано Роеро Арнеис
Блестящий соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Изысканный аромат спелого абрикоса, медовой дыни и лайма с нежными цветочными нюансами.
Освежающий, гармоничный вкус с фруктово-цветочными оттенками, живой кислотностью и обволакивающим послевкусием.
Вино подойдет в качестве аперитива, а также к закускам из морепродуктов, блюдам из белого мяса.
Фриулано, Коллио DOP Зорутти
Подойдет к запечённой и жареной рыбе, блюдам на основе яиц, простым питательным супам.
Ла Каплана Шардоне
Светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.
Интенсивный букет с ароматами цветков лайма, фундука и спелых бананов.
Свежий, фруктовы вкус с хорошей структурой и превосходным равновесием.
Идеально сочетается с нежирной рыбой, белым мясом, можно рекомендовать в качестве аперитива.
Касторани Люпая Оранж Пекорино
Ароматное вино ярко-желтого цвета.
Полнотелое во вкусе вино с мягким вкусом и насыщенным послевкусием.
Прекрасно сочетается с блюдами на основе рыбы или белым мясом.
Пала Сопрасоле
Бледно-соломенный цвет с интенсивным блеском.
Молодой букет с выраженными цветочными нотами, оттенками лайма и мятой травы, свежего ананаса и йода.
Среднетелое вино с выраженной, освежающей кислотностью, хорошо сбалансированное и устойчивое во вкусе.
Послевкусие соткано из цитрусовых и минеральных нот.
С вином сочетаются морепродукты, рыба.
Выдерживается в стальных чанах в течение нескольких месяцев.
Кантине Паолини Гурго Вионье
Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым отблеском.
Аромат с нотами абрикоса, флердоранжа и прованских пряных трав с легким анисовым оттенком.
Свежий, элегантный, прекрасно сбалансированный вкус, где преобладают цветочно-цитрусовые оттенки и приятное, немного травянистое послевкусие. Выдержка добавляет вкусу вина маслянистости и мягкости.
Вино идеально в качестве аперитива и прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, мягкими сырами и острыми закусками.
Виноград подвергается мягкому прессованию, а медленная ферментация длится около 14 дней при температуре 15°C. Вино выдерживается при контролируемой температуре в стальных резервуарах, а затем в больших дубовых бочках в течение одного месяца. После розлива вино оставляют на 6 месяцев в погребе.
Кантине Паолини Гурго Грилло
Вино золотисто-соломенного цвета.
В аромате восхитительное сочетание белых персиков и грейпфрутов в обрамлении пряных средиземноморских трав.
Мягкое, освежающее во вкусе вино с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии. Выдержка придает вину пикантный дымный оттенок.
Вино подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктов и свежим зеленым салатам.
Виноград подвергается мягкому прессованию, а медленная ферментация длится около 14 дней при температуре 15°C. Вино выдерживается при контролируемой температуре в стальных резервуарах, а затем в больших дубовых бочках в течение одного месяца. Выдерживается в бутылке 6 месяцев.
Ла Каплана Гави
Вкусный и убедительный образец Гави.
Гармония ароматов плавно перетекает в элегантное равновесие вкусовых оттенков в долгом и устойчивом финале.
Винификация в ёмкостях из нержавеющей стали.
АльтоАдидже Гирлан Пино Гриджо
Вино бледно-соломенного цвета с яркой минеральностью в букете и освежающим вкусом.
Станет прекрасным сопровождением к спарже, дораде на пару и белому мясу птицы.
Коллефризио Филаре Треббьяно д’Абруццо
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Яркий фруктовый букет с оттенками груши, персика, тропических фруктов.
Освежающий, длительный, хорошо структурированный и хорошо сбалансированный вкус с минеральными нюансами.
К вину подойдут рыба, морепродукты, овощи, супы.
Еудженио Коллавини Т Фриулано
В молодом возрасте вино обладает светло соломенным цветом с зеленоватым отливом.
В аромате сначала проявляются ноты весенних цветов, затем аромат орехов.
Все это плавно переходит в полнотелый, округлый вкус вина с долгим послевкусием.
Традиционная винификация для белого вина с аккуратным раздавливанием ягод под пневматическим прессом. Ферментация и выдержка проходит в стальных чанах.
|
1
|
2
|
5
|