Верментино Изола деи Нураги Сарагат Атзеи
Яркий соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. В букете можно найти целую гамму ароматов – от розмарина до цветов бузины, от фруктов с белой мякотью до личи. Вкус мягкий, пикантный, живой, с хорошей структурой и отличным алкогольным балансом. Стойкое, чуть горьковатое послевкусие.
Вино идеально в качестве аперитива c сырными слойками или кусочками сардинской ветчины. Также прекрасно подходит к свежей боттарге, пикантным пирогам с овощами, блюдам из морепродуктов, рыбе средней жирности, сыру пекорино и полусырым колбасам.
Моника ди Сарденья Сарагат Атзеи
Блестящий рубиново-красный цвет с привлекательными фиолетовыми бликами. В букете ощущаются интенсивные обволакивающие ноты мараскиновой вишни, сливы и ягод. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный, с оттенками красных фруктов и специй. Сладкие танины сопровождают долгое приятное послевкусие.
Вино идеально сочетается с соусами или рыбными супами. Кроме того, подходит к тушеной баранине, тушеному красному мясу и выдержанным сырам, особенно к пекорино.
Каннонау ди Сарденья Сарагат Атзеи
Вино яркого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Аромат интенсивный, хорошо структурированный, с тонами красных ягод (вишни, ежевики), цветов (фиалки, сушеной розы) и ароматических трав. Во фруктовом бархатистом вкусе проявляется особая элегантность этого вина. Долгое послевкусие с хорошо интегрированными танинами и сбалансированной кислотностью.
Вино хорошо сочетается с овощной лазаньей из копченых баклажанов, феты, цуккини и красного стручкового перца. Кроме того, к нему отлично подходят отбивная из телятины на кости, приготовленная на гриле, филе оленины, выдержанные овечьи и другие сыры.