Chateau de Tracy 101 Rangs

От Дансите Дю Шато Де Траси

В аромате проявляются нотки груши, эвкалипта, лакрицы и мха. При аэрации появляются тона ананаса, персика, манго и засахаренного грейпфрута.

Вкус с нотами цитрусовых, за которыми следуют ваниль, мох и перечные нюансы в финале.

Подавайте с жареной или запеченной рыбой, морскими гребешками, белым мясом — куриной грудкой, постной свининой или телятиной — приготовленном под сливочным соусом с добавлением лимонной цедры, ризотто с пореем и фундуком. Из сыров рекомендуем кроттен-де-шавиньоль (Crottin de Chavignol), из десертов — крем-брюле.

Вино проводит год дубовых бочках пип емкостью 500 л с постоянным перемешиванием осадка.

Флориан Молле Л’Антик Пуйи-Фюме

Вино бледно-соломенного цвета с легким зеленоватым отблеском.

Обладает изящным ароматом белых цветов, белого персика и апельсина.

Вкус округлый, богатый, с фруктовыми, землистыми, травяными и минеральными оттенками.

В долгом послевкусии ощущается легкая горчинка.

Вино подходит к копченым морепродуктам, блюдам азиатской кухни, козьим сырам и камбале на гриле.

Життон Небула

Искрящееся вино желто-золотистого цвета. ароматы цитрусовых, экзотических фруктов, спелых яблок, цукатов, цветочной пыльцы и меда.

Глубокое, элегантное и округлое вино во вкусе щедро демонстрирует свежесть желтых фруктов, оттенки кураги и нюансы полевых трав.

Это вино производится со старых лоз в объеме всего лишь около 3500 бутылок в год и обладает великолепным потенциалом к выдержке.

Паскаль Жоливе Сансер Блан

Безупречно уравновешенный, сочный и яркий, одновременно глубокий и продолжительный Сансер.

Подлинно элегантное, идеально сбалансированное, живое вино с яркими оттенками цветов, свежескошенной травы, персика, жимолости и тонкими медовыми нотками.

Очень свежий и продолжительный финал.

Анри Буржуа Ле Барон Сансер Блан

Светло-соломенный цвет.

Многогранный букет грейпфрута, персика, маракуйи с легкими минеральными тонами.

Освежающее, элегантное вино с хорошей кислотностью во вкусе и нотками цитрусовой цедры в ярком послевкусии.

Отличный аперитив. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, знаменитым козьим сыром из Шавиньоля (Crottin de Chavignol), морскими гребешками с соусом из манго.

Флориан Молле Рок де л’Абби Сансер Блан

Вино обладает ярко-золотистым цветом с зеленоватыми оттенками, насыщенным ароматом цитрусовых с цветочными и минеральными нотками.

Вкус полный, мягкий, живой, со свежим продолжительным послевкусием.

Превосходно дополняет устрицы, креветки на гриле, спаржу с грибами, ризотто со спаржей.

Домен Пелле Морог Винь де Ратье

Красивый золотисто-жёлтый цвет.

В насыщенном букете доминируют ароматы белой сливы, цитрусовых, нектарина, перечные и кремневые нотки.

Среднетелое, яркое и минеральное во вкусе вино с вибрирующей кислотностью и оттенками карамели и кедра в длительном послевкусии.

Роскошный аперитив и компаньон устрицам, морепродуктам на гриле, пирогу с осетриной и козьим сырам.

Температура подачи: 10-12°С

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Выдерживается на осадке в течение 8 месяцев преимущественно в маленьких дубовых бочках, но также в ёмкостях из нержавеющей стали.

Анри Буржуа Сансер д’Антан

Бледно-соломенный с зеленоватым блеском цвет.

В насыщенном, комплексном букете переплетаются ароматы спелой груши и подвяленного персика, изысканные минеральные оттенки и тонкие пряные нюансы.

Яркое, освежающее во вкусе вино с хорошим уровнем кислотности и легкими нотками дуба в гармоничном послевкусии.

Отлично сочетается с креветками, рыбой на гриле, белым мясом и сырами.

Поль Тома Ля Кот де Мон Дамне Сансер

Бледно-лимонный цвет.

Сложный, многогранный букет с нотами пороха, зеленой груши, киви, фейхоа, железа.

Объемный вкус с высокой кислотностью, очень долгий, сочетающий оттенки спелых зеленых фруктов и минеральные ноты морской соли, йода, мела, железа, пороха.

К вину подойдут устрицы, рыба, моллюски, телятина, спаржа, индейка.

Самые престижные холмы Сансера – Мон Дамне (фр. «проклятые горы»), расположенные на окраине Шавиньоля, на известняковых почвах, насыщенных ракушечником.

Флориан Молле Л’Антик Сансер Блан

Вино золотистого цвета.

Обладает тонким цитрусовым ароматом с минеральными нотками.

Богатый, элегантный вкус с оттенками желтой сливы и долгим послевкусием, в котором ощущаются нюансы спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с устрицами, телятиной с каперсами, лососем, приготовленным на гриле с лисичками.

Домен Пелле Морог

Блестящее вино светло золотистого цвета.

Тонкий букет с ароматами белых цветов, цитрусовых, морского бриза и абрикоса.

Среднетелое, элегантное и очень минеральное, даже немного солоноватое во вкусе вино с освежающей кислотностью и нотками лимонных цукатов и мёда в длительном послевкусии.

Прекрасный аперитив и отличное сочетание с крабовым салатом, киш-лореном, лососем на гриле со спаржей и козьими сырами.

Вино выдерживается на осадке в течение 5-6 месяцев 75% в ёмкостях из нержавеющей стали, 25% в дубовых бочках.

Альфонс Мелло Ля Мусьер Сансер

Вино изящного золотого цвета с зеленоватыми отблесками.

Соблазнительный букет, благоухающий сладкими тонами садовых цветов и белых фруктов.

Прекрасно сбалансированный вкус и долгое элегантное послевкусие.

К этому вину подойдет тартар из лосося, мидии в карри, обжаренная в муке форель, щука с шафраном, щука в масляном соусе, лобстер на пару, омлет с лисичками, шавиньоль и другие сыры из козьего молока, выпечка из слоеного теста.

Домен Ляпорт Ле Гран Рошуа Сансер

Светло-соломенный цвет с золотистым блеском.

Элегантный аромат с оттенками цитрусовых и экзотических фруктов, нотками луговых трав и характерными минеральными тонами.

Округлый, изысканный вкус, сбалансированная кислотность и гармоничное послевкусие.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой, белым мясом и козьими сырами.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в барриках и стальных емкостях.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Поль Тома Силекс Сансер Блан

Бледно-лимонный цвет.

Сложный, многогранный букет с нотами пороха, кремня, крыжовника и фенхеля.

Среднетелое во вкусе вино с высокой кислотностью, минеральными каменистыми тонами, сочетающими в себе морскую соль, йод, мел, порох.

К вину подойдут устрицы, рыба, моллюски, телятина, спаржа, индейка.

Життон Икс-Элис Совиньон

Очень сложный аромат раскрывается постепенно, от свежих цитрусовых нот и оттенков свежескошенной травы, до косточковых фруктов с выраженной минеральностью.

Вкус объемный, многослойный с хрустящей кислотностью.

Тьери Жермен Утр Тер

Блестящий насыщенный рубиново-красный цвет.

В этом кюве каберне фран развивает интенсивные цветочные нотки, дополненные ароматами красных ягод, вишни и корицы.

Полнотелое, концентрированное и освежающее во вкусе вино с плотной текстурой, сладковатыми хорошо интегрированными танинами и оттенками ягодной выпечки в длительном послевкусии.

Хороший аккомпанемент жареному лососю, тунцу, курице на гриле, запечённой утке и выдержанным сырам.

Выдерживается в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках.

Тьери Жермен Ле Мемуар

Глубокий рубиново-красный цвет.

Концентрированный аромат раскрывает тонкие ментоловые оттенки, нотки лесной земляники, ликёра из красных ягод, цедры лайма и специй.

Полнотелое, комплексное и структурированное во вкусе, при этом сверх утончённое и элегантное, с плотными шелковистыми танинами и ягодно-пряными и минеральными нотками в длительном послевкусии.

Вино с большим потенциалом к хранению.

Прекрасно сочетается с говядиной или телятиной, мясом утки, дичью и выдержанными сырами.

Выдерживается в бетонных ёмкостях шарообразной формы.

Тьери Жермен Кло де Л’Эшелье Руж

Деликатный рубиновый цвет с легким лиловым отливом.

Изысканное и тонкое в букете с нотами вишни и земляники с нюансами клюквы, барбариса и трав.

Округлое и элегантное во вкусе вино с превосходным балансом кислотности и танинов и нюансами специй в послевкусии.

Хорошая пара к тартарам из красного мяса или дичи.

Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках.

Тьери Жермен Фран де Пье

Вино яркого рубинового цвета с фиолетовым отблеском.

Комплексный аромат демонстрирует изящные ноты красных ягод, которые элегантно подчеркнуты тонами графита и табака.

Сочное, многогранное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и бархатистыми танинами.

Продолжительное послевкусие с тонами ментола и пряностей.

Отличная пара к красному мясу, тартару или мелкой дичи.

Выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Катрин э Пьер Бретон Ле Перьер

Блестящий гранатово-рубиновый цвет.

В богатом букете слышны сладковатые цветочные ароматы пиона, нарцисса, гелиотропа, дополненные нотками чёрной малины, смородины, вишни и табачного листа.

Ближе к полнотелому, великолепно сложенное и минеральное во вкусе, с гладко ”отполированными” шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью и оттенками чёрного чая, грецкого ореха и специй в длительном послевкусии.

Хорошая пара утиной грудке с пюре из пастернака, говяжья вырезка и ягнёнок на гриле, телятина с грибами и выдержанные сыры.

Вино выдерживается в течение 24 месяцев в больших французских дубовых бочках, небольшая часть из которых новые.

Тьери Жермен Ла Маржиналь

Вино насыщенного рубинового цвета с вишневыми оттенками.

В аромате раскрываются ноты свежих красных ягод, дополненные тонами пионов, фиалок и нюансами восточных пряностей.

Глубокое, сложное и, одновременно, изысканное во вкусе вино с хорошей кислотностью, концентрацией, бархатистыми танинами и сочными нотами темных и красных ягод во вкусе.

Послевкусие долгое, играющее нюансами ванили и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с дичью на гриле и красным мясом под ягодным соусом.

Выдерживается в течение 12 месяцев в 228-литровых барриках.

Карл Шефер Унгштайнер Херренберг Рислинг ГГ

Рислинг с известковых, суглинистых почв Унгштайна, который открывается ясным, чистым, свежим и элегантным ароматом, в котором преобладают терруарные характеристики.

Чистый, свежий и элегантный вкус с солеными и пикантными нотами. У него очень хорошее напряжение, хватка и жизненная сила, а также долгое, интенсивное и многообещающее послевкусие.

Выдержано около года на полном осадке, большая часть в нержавеющей стали, от 2% до 10% в барриках.

Паскаль Жоливе Саваж Сансер Руж

Ле Кло дю Тю-Бёф Турень Ла Герери

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым блеском.

Выразительный букет открывается ароматами фиалки и спелых красных ягод, со временем обогащаясь нотками чернослива, лесного ореха, кремня и специй.

Среднетелое, объемное и элегантное во вкусе вино с шелковистыми нежными танинами, яркой кислотностью и ягодно-пряными оттенками в длительном послевкусии.

Вино подойдет к теплым мясным салатам, хамону, жирной красной рыбе, телятине и оленине на гриле и сырам средней выдержки.

Выдерживается в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объемом 600 л.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Жерар & Пьер Морен Бельшом Сансер Руж

Очень деликатный рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Интенсивный, сочный и в тоже время элегантный аромат с типичными для Пино Нуара тонами красных лесных ягод, специй и подлеска.

Мощный, плотный, очень минеральный вку с нюансами красных ягод и специй.

Длительное, минеральное послевкусие с нюансами ванили.

Пино Нуар Бэльшом отлично подойдёт к ростбифу, каре ягнёнка и телятине, запечённой с ароматными травами, а также к выдержанным сырам.

Лион де Сюдюиро Сотерн

Идеальное вино для первого знакомства с Сотерном.

Креативное и современное, учтивое и деликатное, с легкой, абсолютно ненавязчивой сладостью и превосходным равновесием, свежее и минеральное.

Тьери Жермен Л’Эшелье Блан

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

В изящном аромате раскрываются ноты цитрусовых, абрикосов и желтых яблок, переплетённых с нюансами белых цветов и трав.

Вино демонстрирует свежесть во вкусе, шелковистую текстуру, цитрусово-минеральные акценты и невероятно длительное послевкусие.

Отлично сочетается с красной рыбой, белым мясом и паштетами.

Выдерживается 9 месяцев на тонком дрожжевом осадке в дубовой бочке.

Шато Карбонье Блан

Бледно-соломенный цвет с зеленоватым отблеском.

Выразительные ноты цитрусовых и экзотических фруктов; персик, маракуйа, лист черной смородины, уловимы ноты поджаренного белого хлеба, переплетенные с легкими сливочными оттенками.

Яркий, интенсивный вкус с выразительными нотками цитрусовых и других фруктов, утонченной кислотностью, нюансами липового цветка и продолжительным минеральным шлейфом в устойчивом послевкусии. 

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.

Шато Оливье Блан

Золотисто-соломеный цвет с блеском.

Аромат с тонами цитрусовых, цветущих медоносов, ананаса, дынных корок и тонкими минеральными оттенками.

Маслянистое, округлое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием.

Подавать к изысканным рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.

Вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в барриках, треть которых обновляется ежегодно.

Бушар Эне и Фис Мерсо

Насыщенный золотистый цвет.

Прослеживаются четкие ароматы дуба, ванили, тоста и грецкого ореха.

Это полнотелое вино обладает мягким сливочным вкусом с тонами свежего хлеба, ванили и дыни.

Прекрасно с легкими салатами, блюда из рыбы, морепродукты, твердые сыры.

Ле О де Смит Блан

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Приятный, легкий аромат с преобладанием нот манго, яблока и лимона.

Освежающий, сбалансированный вкус с нотами спелых фруктов, ананаса, манго, груши и нежными цитрусовыми и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется употреблять с морепродуктами, жареной рыбой со специями.

Тьери Жермен Тер Шод

Вино тёмно-красного цвета с рубиновым блеском.

В аромате цветочные нотки переплетаются с оттенками чёрных ягод, белого перца и вишни.

Среднетелое, округлое и элегантное во вкусе, хорошо сбалансированное, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным гармоничным послевкусием.

Хорошо сочетается с жареной курицей, свининой на гриле, говядиной под соусом и уткой.

Выдерживается в течение 12 месяцев в больших французских дубовых бочках.

Бернар Бодри Ла Круа Буасе Шинон Руж

Вино блестящего рубинового цвета.

В аромате насыщенные тона вишни, черной смородины, фиалки, какао и специй.

Среднетелое, минеральное и объемное во вкусе вино с шелковистыми танинами, уточненной текстурой и ягодными оттенками в долгом послевкусии.

К вину подойдут ростбиф, мясную лазанью, свинину и сыры средней выдержки.

Выдерживается в течение 12-14 месяцев во французских барриках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Шато Шасс-Сплин Мулин-ан-Медок

Вино глубокого красного цвета с гранатовым отливом.

В изысканном, тонком аромате переплетаются легкие цветочные оттенки, прямая яркая нота вишни и нюансы индийских специй со свежим ментоловым акцентом.

Прямой и чистый вкус с плотной текстурой и гармоничными элегантными танинами.

Продолжительное послевкусие с цветочными нюансами.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, например жаренному на гриле стейку с соусом из черного трюфеля, блюдам из пернатой дичи, утки, курицы.

Выдерживается в дубовых бочках, 40% из которых – новые, длится от 12 до 15 месяцев.

Потенциал хранения: более 10 лет.

Шато Кино Л’Анкло Сент-Эмильон Гран Крю

Глубокий темно-рубиновый цвет.

Сложный, интенсивный аромат с нотами спелой сливы, вишни морелло и красной смородины в обрамлении нюансов мяты и морской соли.

В свежем, округлом вкусе преобладают выразительные фруктовые тона, в которые прекрасно интегрированы оттенки дуба, послевкусие продолжительное, с нюансами красных ягод.

Вино подойдет к блюдам из птицы и пернатой дичи, жаренной на гриле курице, красному мясу, стейкам средней прожарки, свиным ребрам, бараньим отбивным, а также выдержанным сырам.

Темент Совиньон Блан Цирегг

Терруарный шедевр с лучшего виноградника хозяйства.

В сложном и прекрасно сбалансированном вкусе цитрусовая палитра переплетается с эфирными маслами, минерально-солеными нотами, меловыми нюансами и тонкой дымностью.