Светлый соломенный цвет, с золотисто-зеленым отблеском. Аромат сдержанный, многослойный, с нотами желтого яблока, белого персика, цветов акации, легким тоном выпечки, выразительными минеральными нотами известняка и кремния. Вкус сложный, элегантный, свежий и минеральный, с хорошей кислотностью. Долгое послевкусие с легкой сливочностью.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе на гриле, жареному цыпленку, жареной телятине, речной рыбе (щука или судак). Хорошо сочетается со всеми видами белого мяса и козьими сырами.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
В регионе Шабли, самом северном районе Бургундии, суровые зимы, поздние весны и частые весенние заморозки. Лето жаркое и сухое. Виноградник 1968 года посадки представляет собой небольшой участок площадью около 1 га, расположенный на юго-западном склоне. Vaulorent по своему расположению и редкости является исключительным 1-er cru. Возраст лоз 46 лет. Урожайность ограничена до 58 гл/га.
Сбор винограда. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Выдержка в стальных емкостях. Фильтрация. Розлив.
Фуршом Шабли Премье Крю Аос Домен Рой
Светлый соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Аромат сдержанный, элегантный, с тонами яблока, хрустящей груши, белых цветов, выразительными минеральными нотами известняка и кремния, легким сливочным нюансом. Вкус сложный, медленно раскрывающийся, округлый и минеральный, с хорошей кислотностью. Долгое, свежее послевкусие.
Рекомендуется подавать на аперитив с креветками, тостами с копченым лососем. Хорошо сочетается со всеми видами белого мяса, рыбой в целом, птицей в сливочных соусах, карпаччо из морского гребешка, лобстером, маринованным лососем, камбалой на гриле. Также подойдет к козьим сырам и сырам Савойи: Абонданс, Бофор, Конте.
Домен Пуазо Пер Э Фис Пернан-Вержелесс Блан
Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.
Букет очаровывает нотами цветов акации и боярышника, спелых яблок и груш, со временем обогащается оттенками воска, меда, сладких специй, бриоши.
Сбалансированный вкус косточковых фруктов, с минеральным и ванильным акцентами, среднетелое, со свежей кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.
Вино подойдет к теплым закускам из морепродуктов, суши, блюдам из речной рыбы с белым соусом, ризотто и пасте с морепродуктами, сырам типа грюйер и козьим.
Домен Де Беллен Л’Экло Дез Абей Кото Бургиньон
Светлый желтый цвет с золотистыми бликами.
Выразительный аромат с тонами спелого желтого яблока, белого персика, цветочного меда, дополненных нотками цитрусов и свежей выпечки.
Объемный, округлый вкус, текстурный, с долгим многослойным послевкусием.
Вино подойдет к морепродуктам, в том числе приготовленным на гриле, блюдам из птицы или телятины под густыми сливочными соусами, сырам типа конте, грюйер.
Выдержано на осадке в дубовых бочках не менее 6 месяцев.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Оливье Лефлев Бургонь Ле Сетий
Светло-лимонный цвет с золотистыми отблесками.
Богатый изящный аромат с тонами лимона, свежей выпечки, цветочными нотами и нюансами фундука и сладких специй.
Тонкое, шелковистое во вкусе вино с яркой свежестью, маслянистой текстурой и минеральными оттенками в послевкусии.
Особенно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, птицей под сливочным соусом и сырами средней выдержки.
Выдерживается в течение 15 месяцев. 2/3 вина выдерживают в дубе алье (13% новые бочки) и 1/3 в стальных емкостях.
Шато Де Давенэ Рюлли Премье Крю Мэ Кадо Блан
Золотисто-соломенный цвет.
Интенсивная ароматика спелых фруктов, тонкие цветочные ноты.
Отличная сбалансированная кислотность, свежесть и объемный вкус с минеральными нюансами.
Гастрономичное вино – прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса, салатам и свежим сырам.
Выдерживается в стали 10 месяцев.
Урожай для этого вина собирают в Кот-Шалонезе в коммуне Рюлли с отдельного виноградника Meix Cadot.
Шато Де Давенэ Рюлли Ле Сен-Жак
Золотисто-соломенный цвет.
Элегантная ароматика сочных цитрусовых, спелых косточковых фруктов с нюансами сладких специй и орехов. Тонкие минеральные нюансы.
Сбалансированный вкус с сочной освежающей кислотностью и объемом, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.
Гастрономичное вино – прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса, рыбным бюлдам, салатам и свежим сырам.
Вино выдерживается 10 месяцев в больших дубовых бочках.
Урожай для этого вина собирают в Кот-Шалонезе в коммуне Рюлли с отдельного виноградника Les Saint-Jacques, который расположен рядом со знаменитым одноименным виноградником уровня премье крю – кло Сен-Жак.
Шато Де Давенэ Монтаньи Премье Крю Ла Гранд Пьес
Красивый золотистый цвет.
Вино обладает красивой ароматической сложностью, ароматика спелых косточковых фруктов, тонкие карамельные, сливочные и ванильные тона.
Отлично сбалансированное во вкусе вино с приятной кислотностью, объемным вкусом и продолжительным послевкусием.
Гастрономичное вино – прекрасно подойдет к блюдам из белого мяса, красной и белой рыбе, овощным салатам и свежим сырам.
Выдерживается в дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали 10-12 месяцев.
Брюно Лоранзон Монтаньи Ле Ме
Светло-желтый цвет с зеленоватым отливом.
Насыщенный и интригующий аромат с морскими оттенками: песок, ракушки, мел, йодистые нюансы. После аэрации включаются оттенки орехового масла, сладкого миндаля, взбитых сливок в обрамлении искрящихся фруктовой свежестью тонов яблока, груши и белого персика.
Изысканное и гармоничное вино с балансом кислотности и фруктовой составляющей с тонами яблока, лимона, грейпфрута и цитрусовой цедры во вкусе и в чистом, элегантном, минерально-соленом послевкусии.
Вино сочетается с морепродуктами (мидии или моллюски в белом вине), мясными закусками из белого мяса (мортаделла, гусиный паштет), деликатными блюдами из белого мяса или рыбы.
Температура подачи: 10-12°С.
Суммарная выдержка – 9 месяцев: 7 месяцев в больших 500 литровых дубовых бочках, затем 2 месяца в стальных емкостях.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Поль Перно Бургонь Кот д Ор
Светло соломенный цвет.
Нежные ароматы цитрусовых, груши и яблока оттеняет нотка бриоши.
Среднетелое, округлое и минеральное во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и оттенками белых ягод и лимонной цедры в долгом послевкусии.
Прекрасный аперитив и отличное сопровождение домашней птице, морской рыбе, нежной телятине и мягким сырам.
Виино выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках.
Домен Мишель Гро Бургонь От Кот де Нюи Фонтен Сен-Мартен Монополь Блан
Ароматы цитрусовых фруктов, соломы, немного нефтяных оттенков и тонов дубовой выдержки.
Округлое, сочное и привлекательное – это вино источает минеральность в чистом и умеренно сухом послевкусии.
Плотное, насыщенное вино, которое можно пить уже сейчас.
Выдержано 12 месяцев в традиционных бургундских пьесах (20% – новых).
О Пье дю Мон Шов Бургонь Шардоне
Золотистый цвет.
Сложный аромат с цитрусовыми тонами (лимон, горький апельсин), которые дополняются мятными нотками и обжаренным хлебом.
Округлое щедрое и чистое вино.
Приятная насыщенная текстура, хороший баланс и продолжительное послевкусие создают образ благородного кюве.
Прекрасно подходит к копченому лососю и сыру бри.
Альбер Бишо Пуйи Фюиссе
Светло-соломенный цвет
Живой, яркий аромат с тонами белых фруктов, специй, с легким намеком на ваниль и дуб
Во вкусе вино раскрывается яркими минеральными тонами. Прекрасный баланс между округлостью вина и сочной кислотностью.
Долгое, фруктовое послевкусие.
К вину подойдут белая рыба, морепродукты, белое мясо в сливочном соусе.
Лозы посажены на весьма крутых склонах с известняково-сланцевыми почвами.
Гран Калькэр Пти Шабли
Аторское прочтение ”младших” терруаров Шабли от тандема талантливых бургундских виноделов.
Прохлада, искренняя свежесть и невероятая легкость, живые ноты цитрусовых и цветов акации.
Grand Calcaire – один из редких и весьма интригующих новых проектов в Шабли. Новая линейка вин, с собственными идентификационными кодами, далёкими от традиционного классицизма региона.
Шабли Домэн де Маланд
Тонкий аромат с оттенками розы и грейпфрута.
Вкус сложный и глубокий. Сбалансированное и открытое вино. Послевкусие свежее, округлое. Можно пить молодым, но с возрастом вино приобретает сложность и богатство букета.
Вино подходит к блюдам из морепродуктов, рыбным блюдам и к белому мясу.
Бернар Дефе Шабли
Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Изящный аромат с нотами лимона, зеленого яблока, персика и белых цветов.
Вкус средней полноты, интенсивный и хорошо сбалансированный: тона зеленого яблока с лимонными и персиковыми оттенками, переходящие в свежее и очень минеральное послевкусие с приятной кислотностью.
Шабли прекрасно подойдет к рыбе и морепродуктам.
Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли
Французское вино соломенного цвета с зеленовато-серебристыми отблесками.
Его свежий аромат объединил ноты кремня, белых цветов, лесных орехов и цедры цитрусовых.
Во вкусе оттенки сочной мякоти белых фруктов, дополнены тонами орехового бисквита.
Послевкусие продолжительное, минеральное.
Выдержано 8 месяцев на дрожжевом осадке.
Домен Роле Арбуа Шардоне
Щедрый аромат лимона и ванили.
Энергичное, напряженное во вкусе вино с нежными минеральными тонами в длительном послевкусии.
Пьер Андре Пти Шабли
Бледно-золотистый цвет.
Фруктовый аромат с доминирующими нотами цитрусовых.
Живой, фруктовый вкус с долгими ароматами.
К вину подойдут все виды рыбы, салат из лобстера или лангустов, телячьи эскалопы под сливочным соусом, козий сыр, печеный инжир.
Температура подачи 10-12°C.
Домэн дю Шардоне Шабли Премье Крю Вайон
Вино бледно-соломенного оттенка.
Мминерально вино с нотами цветов и лимона.
Полное, шелковистое во вкусе вино с элегантным, продолжительным и освежающим послевкусием.
Вино идеально подходит к рыбе под соусом, а также к дарам моря, как лангуст или омар.
Ле Ларм Де Дивона Ле Кло Бургонь Тоннер АОС Домен Амори Бофор
Ле Кло Шардоне Бургонь Тоннер AOC Домэн Амори Бофор
Домен Жан-Поль и Бенуа Друэн Шабли
Сияющий соломенный цвет.
Свежий, очень минеральный аромат с нотами цитрусовых, зеленого яблока, речного камня.
Легкое, яркое во вкуе вино с высокой кислотностью вино.
К вину подойдут блюда из рыбы, морепродуктов, овощей.
Мезон Рош Де Беллен Сен-Веран
Соломенно-золотистый цвет.
Аромат вина сложный, слоистый, наполнен тонами сушеной груши и яблок, белого изюма, сдобы и сладко-пряных специй.
Концентрированный полнотелый вкус с четкой структурой и сложным фруктово-древесным послевкусием, с ванильными акцентами и минеральными штрихами.
Рекомендуется подавать к мясным рийетам, блюдам из домашней птицы или телятины, с грибами и нежным соусом, жареной морской рыбе, закускам из раков или омаров, выдержанным козьим сырам, или сыру реблошон.
Жан-Поль и Бенуа Друэн Пти Шабли
Сияющий соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Элегантный аромат с оттенками лайма, лимона, мятой травы, нюансами мела и морской соли.
Утонченный, минеральный вкус с живой кислотностью и продолжительным свежим послевкусием.
Вино подойдет к свежим морепродуктам, устрицам, морской рыбе, карпаччо из морского гребешка, бургундским сырам типа Soumaintrain.
Мезон Рош Де Беллен Монтаньи
Золотисто-соломенный цвет.
Изысканный аромат с тонами желтых спелых фруктов, древесно-ванильным фоном с тонкими нюансами трюфеля и специй.
Полнотелое вино с плотной текстурой и насыщенным вкусом, сбалансированным живой кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из домашней птицы или телятины, с грибами и нежным соусом, жареной морской рыбе, закускам из раков или омаров, фуа-гра, голубым сырам.
Шардоне Давид Море
Светло-соломенный цвет. Нежный аромат с нотами цитрусовых и косточковых фруктов, белых цветов, нюансами мяты и меда. Гармоничный, свежий вкус с выразительной кислотностью, переходящий в продолжительное послевкусие с минеральными нюансами.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов или рыбы, свежим устрицам, белому мясу птицы, а также голубым сырам.
Шардоне Арбуа Aoc Домен Райкарт
Ярко-желтый цвет. Стальная свежесть аромата раскрывается оттенками лимона, грейпфрута и зеленой груши. Во вкусе сочное и минеральное, с элегантной структурой, тонами жимолости, садовых абрикосов и персиков, наполняющих продолжительное освежающее послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или белого мяса птицы с добавлением сливочных соусов с неплотной текстурой, свежим плоским устрицам, сухим козьим сырам.
Савиньи-Ле-Бон Aoc Домен Де Беллен
Вино соломенного цвета с лимонными бликами. Комплексный аромат очаровывает нотами лимонного крема, бриоши, персиков, белых цветов, с элегантным минеральным оттенком. Объемный вкус с фруктовыми и сливочными нюансами, свежей кислотностью и чистым гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из запеченной или подкопчённой жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, сырам типа конте, грюйер.
Ле Домен д’Анри Эритаж Премьер Три Шабли Премье Крю Фуршом
Элегантное вино, с освежающей минеральностью.
Вино для знатоков, перед подачей обязательно дать вину подышать в течение 15-20 минут.
Вино идеально в сочетании с жирной рыбой, например палтусом или лососем, с сыром Конте.
Домен Роже Беллан Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Шам-Ген
Яркий цветочно-цитрусовый аромат с нюансами груши и топленого масла.
Энергичный, свежий, минеральный вкус – чистая элегантность в стекле.
Вино выдержано 6 месяцев в дубовых бочках.
Домен Роже Беллан, Сантене-Борегар Премье Крю Блан, 2019
«очень свежий аромат цитрусового конфи и спелых белых фруктов. яркое и живое вино с отчетливыми минеральными нотами, сбалансированной кислотностью и приятным чистым послевкусием.» allen meadows
Жан Бушар Шабли Премье Крю Вайон
Виноград Шардоне дарит этому вину красивый соломенно-желтый цвет, интенсивный, полный вкус, сменяемый продолжительным цветочным послевкусием, наполненным тонами акации и жимолости, и букет, составленный из растительных оттенков и ноток белых цветов. Оно прекрасно будет сочетаться с блюдами азиатской кухни, блюдами из рыбы и морепродуктов.
Франсуа де Николаи Лядуа Сюр Ле Ври
Филигранный и чистый букет очаровывает.
Легкие фруктовые ноты груши, айвы и медовой дыни. при достаточном контакте с кислородом древесный аромат проявляется в виде жареного миндаля и свежего взбитого масла.
Все ароматы гармонично перетекают друг в друга и сохраняют бургундское изящество, а минеральные оттенки деликатно обрамляют этот букет.
О Пье Дю Мон Шов Сэнт Обен Премье Крю Питанжере Блан
Вино солнечного, золотистого цвета с красивыми бликами.
Элегантный аромат, который в развитии дает цитрусовые, цветочные и грейпфрутовые оттенки, а также легкие ноты сливочного масла, груши и семечек.
Чистый и тонкий в атаке вкус завершается ярким послевкусием с легкими тонами засахаренных фруктов и цитрусовых. Вино с прекрасной гастрономичной кислотностью и отличным балансом.
Вино подойдет к гребешкам и лангустинам, блюдам из белой рыбы, достойно сопроводит блюда высокой кухни.
Аньес Паке Оксе-Дюрес Ле Оз Блан
Золотистый цвет с зелёными отблесками.
Спелые белые фрукты и цитрусы ярко выражены в аромате и дополнены тонкой минеральностью.
Плотное во вкусе вино с нотами пряностей и сбалансированной фруктовостью.
Это сочное вино, которое захватывает своим богатством и концентрацией и рекрасно сочетается с белым мясом со сливочным соусом.
Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках на 15% новых и 3 месяца в стальных емкостях.
Жульен Брокар Шабли Премье Крю Водеве
Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском.
Аромат аниса, зелёного перца, свежескошенной травы, тостов и миндаля.
Минеральное, хорошо структурированное, полнотелое во вкусе вино с освежающей кислотностью, нежным солоноватым тоном и оттенками лимонных цукатов и ментола в длительном послевкусии.
Прекрасное сопровождение блюдам из морепродуктов, пирогу с сыром, рыбе и холодной телятине.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.