Светло-соломенный цвет. Нежный аромат с нотами цитрусовых и косточковых фруктов, белых цветов, нюансами мяты и меда. Гармоничный, свежий вкус с выразительной кислотностью, переходящий в продолжительное послевкусие с минеральными нюансами.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов или рыбы, свежим устрицам, белому мясу птицы, а также голубым сырам.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Возраст лоз: 50 лет. Виноградники расположены между коммунами Бон и Мерсо.
Ручной сбор урожая. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация на местных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 недель. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в течение 10 месяцев в дубовых бочках (30% новые). На всех этапах производства применяются методы гравитационного виноделия.
Шардоне Арбуа Aoc Домен Райкарт
Ярко-желтый цвет. Стальная свежесть аромата раскрывается оттенками лимона, грейпфрута и зеленой груши. Во вкусе сочное и минеральное, с элегантной структурой, тонами жимолости, садовых абрикосов и персиков, наполняющих продолжительное освежающее послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или белого мяса птицы с добавлением сливочных соусов с неплотной текстурой, свежим плоским устрицам, сухим козьим сырам.
Мезон Рош Де Беллен Шардоне Бургонь Кюве Резерв
Чистый соломенный цвет с золотистыми бликами.
Соблазнительно манящий аромат с выразительными тонами спелых желтых фруктов, цветочного меда и ванили.
Сочный, прекрасно сбалансированный вкус с мягкой кислотностью, приятно освежающей рецепторы, дарит яркое насыщенное послевкусие с фруктово-сливочными тонами и оттенками специй для выпечки.
Рекомендуется подавать к запеченной рыбе или морепродуктам, блюдам из домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, сырам типа конте, грюйер.
Домен Сен-Жак Рюлли Блан
Соломенно-желтый цвет.
Ароматы цитрусовых с нежными нотами сливочного масла и хлебной корочки.
Округлое, мягкое во вкусе вино со свежестью цитрусовых фруктов, ярко выраженной минеральностью и приятным послевкусием.
Частично выдержано в 1-3-летних дубовых бочках (50%).
Пьер Андре Шабли Премьер Крю
Золотой цвет с зеленоватыми оттенками.
Нежный аромат сухих цветов и спелых белых фруктов с кремневыми минеральными нотами.
Вкус с оттенками грейпфрута, белого персика и ананаса.
Вино идеально сочетается с острыми устрицами или рыбой в соусе, белым мясом в соусе (телятина, птица), суши, козим сыром, голубым сыром и конте.
Подавать при температуре 10-11°С.
Прекрасно развивается на протяжении 3-х лет.
Домен Вокоре Шабли Вьё Винь
Аромат желтых фруктов, цитрусовых, минералов в обрамлении тонких цветочных нюансов.
Вкус с освежающей кислотностью, плотный, гладкий с фруктовыми и минеральными акцентами и сливочными нотками в долгом финале.
Старая лоза дала этому Шабли выразительность в аромате, насыщенность и стойкость во вкусе.
Вино прекрасно в качестве аперитива и идеально сочетается с легкими закусками, устрицами, морепродуктами, рыбой и сырами.
Выдержано 3 месяца в дубовых баррелях.
Мэзон Александр Шабли Вьей Винь
Золотистый цвет с кристальным блеском.
Интенсивный микс ароматов спелых косточковых и цитрусовых фруктов, нежных нот жасмина с известково-кремневой минеральностью.
Насыщенное, комплексное и свежее во вкусе вино с выразительной кислотностью и продолжительным фруктово-минеральным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, белое мясо, моллюски, сыры, блюда из рыбы.
Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.
Пьер Андре Шабли
Яркий бледно-желтый цвет.
Аромат белых фруктов с приятной минеральностью.
Хорошо сбалансированный вкус и свежее и ароматное послевкусие.
Вино идеально сочетается с острыми устрицами или рыбой в соусе, белым мясом в соусе (телятина, птица), суши, козим и голубым сырами и Конте.
Пьер Андре Пти Шабли
Бледно-золотистый цвет.
Фруктовый аромат с доминирующими нотами цитрусовых.
Живой, фруктовый вкус с долгими ароматами.
К вину подойдут все виды рыбы, салат из лобстера или лангустов, телячьи эскалопы под сливочным соусом, козий сыр, печеный инжир.
Температура подачи 10-12°C.
Ропито Бургонь Шардоне
Яркий и чистый лимонный цвет с легким зеленым отблеском.
Цитрусовый аромат с нотами сочного лайма и лимона с легкими тонами белых цветов и оттенков бочки.
Отличный баланс между свежестью и округлостью во вкусе.
Вино подходит в качестве аперитива и сочетается с рыбой в сливочном соусе.
Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем следует 6-месячная выдержка в бочках.
СенВеран Тренель
Отличается минеральным ароматом с оттенками цветов акации, цитрусовых, персиков, груш с сладкими нотами меда, сладкой выпечки и сливочного масла.
Рекомендуется к рыбным блюдам со специями, к ягнёнку с розмарином, курице с лимонником и имбирем.
Альбер Бишо Макон Вилляж
Изысканное белое вино цвета золотистого топаза.
Яркий цветочный аромат акации и сухих абрикосов.
Плотный вкус с медовыми и цитрусовыми оттенками.
Очень выразительное и долгое послевкусие.
С вином сочетаются ароматные мягкие сыры (грюйер, гауда), гребешки с лесным орехом, телячий эскалоп со сливочно-грибным соусом, курица в сливочном соусе, фаршированные перцы, морепродукты.
Вентура Шабли Премье Крю Фуршом
Золотисто-соломенный цвет.
Освежающий, комплексный аромат с оттенками косточковых и тропических фруктов, переплетающихся с тонами мокрого камня и морских раковин.
Элегантный, чистый, прямой вкус с яркой кислотностью, оттенками минералов, трав и желтых фруктов.
Вино прекрасно подойдет для запеченных устриц, жирной красной рыбы, белого мяса.
Мезон Рош Де Беллен Монтаньи
Золотисто-соломенный цвет.
Изысканный аромат с тонами желтых спелых фруктов, древесно-ванильным фоном с тонкими нюансами трюфеля и специй.
Полнотелое вино с плотной текстурой и насыщенным вкусом, сбалансированным живой кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из домашней птицы или телятины, с грибами и нежным соусом, жареной морской рыбе, закускам из раков или омаров, фуа-гра, голубым сырам.
Ля Кюве Де Флоранс Божоле Блан Аос Ле Крет Де Бин
Светлый желтый цвет с серебристыми отблесками. Мягкий аромат с нотами спелых фруктов, белого персика, желтой сливы, яблока и белых цветов. Вкус округлый, со сглаженной, но выразительной кислотностью. Освежающее послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу. Хорошо сочетается с мягкими сырами.
Домен Гарнье э Фис Пти Шабли
Кристально чистый бледно-соломенный цвет с зеленым оттенком.
Аромат взрывается тонами весенних цветов, шиповника, желтых фруктов.
В нежном вкусе оттенки засахаренной лимонной цедры, помело, минеральные нотки. Продолжительное сочное послевкусие.
Вино подойдет к свежим морепродуктам, блюдам из белой рыбы, твердым сырам.
Выдержка проходит в стальных ёмкостях в контакте с дрожжевым осадком в течение 6 месяцев.
Жан-Поль и Бенуа Друэн Пти Шабли
Сияющий соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Элегантный аромат с оттенками лайма, лимона, мятой травы, нюансами мела и морской соли.
Утонченный, минеральный вкус с живой кислотностью и продолжительным свежим послевкусием.
Вино подойдет к свежим морепродуктам, устрицам, морской рыбе, карпаччо из морского гребешка, бургундским сырам типа Soumaintrain.
Домен Де Беллен Л’Экло Дез Абей Кото Бургиньон
Светлый желтый цвет с золотистыми бликами.
Выразительный аромат с тонами спелого желтого яблока, белого персика, цветочного меда, дополненных нотками цитрусов и свежей выпечки.
Объемный, округлый вкус, текстурный, с долгим многослойным послевкусием.
Вино подойдет к морепродуктам, в том числе приготовленным на гриле, блюдам из птицы или телятины под густыми сливочными соусами, сырам типа конте, грюйер.
Выдержано на осадке в дубовых бочках не менее 6 месяцев.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Жерар Бертран Оранж Голд
Светло-золотистый цвет с оранжевым отливом.
Аромат с яркими тонами белых цветов, засахаренных фруктов и белого перца.
Сбалансированное, структурированное во вкусе вино с цветочно-фруктовой гаммой оттенков, обволакивающей кислотностью и ощутимыми танинами.
Длительное минеральное послевкусие с приятной горчинкой.
К вину подойдут блюда индийской кухни (карри), блюда азиатской кухни, морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса, мяса птицы, молодые сыры.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Домен Тарике Резерв
Вино золотисто-жёлтого цвета.
В аромате роскошный букет из спелого персика, манго, ананаса, цитрусовых и ванили.
Среднетелое, комплексное и маслянистое во вкусе вино с освежающей кислотностью и оттенками мёда и пряностей в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать телятину на гриле, грибную пасту со сливочным соусом и мягкие сыры.
Вино выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, затем ассамбляж и дополнительная выдержка в течение 12 месяцев в нейтральных ёмкостях.
Шато Тивен Ле Сет Винь
Блестящий гранатово-красный цвет.
Выразительные ароматы пиона, боярышника, вишни и кремня.
Округлое, мощное и прекрасно структурированное во вкусе минеральное вино с плотными бархатистыми танинами и оттенками чёрных ягод и пряностей в длительном послевкусии.
К вину можно порекомендовать утиную грудку под ягодным соусом, холодная свиная, мясной пирог, жареный цыплёнок со свежими овощами и мягкие сыры.
Выдерживается в течение 7 месяцев в дубовых бочках.
Жан Бушар Шабли
В процессе длящейся от шести до восьми месяцев выдержки на осадке это вино обретает округлость, хорошую структуру, вкус свежих фруктов, сменяемый минеральным послевкусием, и элегантный, свежий аромат с приятными солоноватыми минеральными оттенками. Соломенно-желтое вино с серебристыми тонами сочетается с телятиной, рыбой и морепродуктами.
Ля Мануфактур Пти Шабли
Вино обладает золотистым цветом с зеленоватыми бликами, ароматами белых цветов и цитрусовых фруктов, свежим живительным вкусом.
Савари Шабли
Французское белое сухое вино. Сорт: шардоне. Аромат: наполнен выразительными свежими цитрусовыми нотами. Вкус: богат и сложен, с минеральным приятным послевкусием. Гастрономические сочетания: козий сыр, рыбные блюда, а также блюда, приготовленные из морепродуктов. Крепость: 12%.
Альбер Брено Меркюре Блан
Вино бледно-желтого цвета с легким зеленоватым отблеском.
Насыщенный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока с легкими земляными оттенками, дополненными цитрусовыми нюансами.
Сухой сбалансированный вкус с освежающей кислотностью, тонами белых фруктов, цитрусовых, лайма и прекрасными минеральными интонациями в продолжительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с овощными салатами, рыбными терринами, гребешками Сен-Жак, сырами с белой и голубой плесенью
Выдерживается 11 месяцев в дубовых бочках (20% новых).
Домен де Шеневьер Шабли
Вино светло-соломенного цвет с великолепным блеском.
Тонкий букет с оттенками цитрусовых фруктов, зеленых яблок и мокрого камня.
Элегантное, гибкое во вкусе, с хрустящей кислотностью и изысканными минеральными нотками в ярком послевкусии.
Превосходный аперитив! Хорошо сочетается с устрицами, салатами из морепродуктов, улитками по-бургундски, а также молодыми козьими сырами.
Домен Эрве Азо Шабли
Светло-соломенный с зеленоватыми бликами цвет.
Тонкий букет с тонами цитрусовых фруктов, свежих зеленых яблок и минеральными оттенками.
Элегантное, освежающее вино с хрустящей кислотностью и изысканными минеральными нотками в ярком послевкусии.
Прекрасно дополнит морепродукты, мясо птицы под сливочным соусом, жирную морскую рыбу.
Бургонь Шардоне Контес де Люпе
светло-золотистый цвет с зелеными отблесками. Аромат свежий, фруктовый и изысканный, с нотами персика и вишни. Округлый и насыщенный вкус. Потенциал хранения - 5 лет.
Подается в качестве аперитива, а также к морепродуктам, сырам, пасте и белому мясу.
Ажертер Бургонь Шардоне Резерв Персонель
Вино светло-золотого цвета с ароматом белых цветов и фруктов, вначале больше с лимонными нотами, затем – со сладко-пряными и минеральными.
Во вкусе оно свежее и ароматное, округлое и мягкое, с прекрасным долгим послевкусием. Своего пика это вино достигнет через 3-5 лет, тогда в нем появятся нотки лесного ореха, сливочного масла и меда.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично подойдет к рыбе, белому мясу и мягким сырам.
Температура сервировки 14-16°C.
Выдеживается в дубовых бочках 6-12 месяцев.
Домен Вильям Февр Пти Шабли 2017
Очень легкое и свежее вино, демонстрирующее гармонично сочетающиеся между собой минеральные, цветочные и фруктовые оттенки, станет прекрасным дополнением к устрицам и морепродуктам. Чтобы сохранить в вине максимальную свежесть, выдержку, длящуюся от 8 до 10 месяцев, производитель проводит исключительно в небольших емкостях из нержавеющей стали.
Жан Лефор Сен Веран
Нежный аромат цитрусовых и «белых» фруктов, во вкусе дополняемый тонами папоротника.
Щедрое сложное гармоничное вино со стойким минеральным послевкусием.
К вину подойдут фуа-гра, суши, сыры с плесенью, козьи сыры.
Выдерживается на тонком осадке в стальных чанах 10 месяцев.
Шапель Руаяль Шабли Премьер Крю
Вино яркого золотистого цвета. Интенсивный аромат с оттенками миндаля и белого цветка. Во вкусе ощущается хороший баланс фруктов и элегантной свежести. Подходит к салату из морских гребешков, ракам или зрелому козьему сыру. Рекомендуется подавать при 10-12 °C
Шато де Сантене ля Бригадьер АОС Меркюре
Вино красивого светло-золотистого цвета. В букете вина сконцентрирована восхитительная свежесть фруктовых ароматов: белой груши и абрикоса с оттенками ванили. Вкус полный и бархатистый, с превосходными фруктовыми ароматами и длительным послевкусием. Вино высокого класса, прекрасно сбалансированное и очень элегантное.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из мяса, птицы и рыбы.
Жан Бушар Пти Шабли
В качестве освежающего аперитива или к блюдам, приготовленным из морепродуктов, рекомендуется подавать белое вино со свежим фруктовым букетом, в палитре которого превалируют оттенки крыжовника и яблок, и шелковистым, нежным вкусом, на смену которому приходит послевкусие с приятными минеральными тонами. Оптимальная температура подачи около 10°-12°С.
Гран Калькэр Пти Шабли
Аторское прочтение ”младших” терруаров Шабли от тандема талантливых бургундских виноделов.
Прохлада, искренняя свежесть и невероятая легкость, живые ноты цитрусовых и цветов акации.
Grand Calcaire – один из редких и весьма интригующих новых проектов в Шабли. Новая линейка вин, с собственными идентификационными кодами, далёкими от традиционного классицизма региона.
Жан-Марк Брокар Шабли Сент Клер
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Освежающий аромат с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня.
Элегантное, выразительное во вкусе вино с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии.
Хорошо сочетается с устрицами и блюдами из морепродуктов.
Жан Бушар Бургонь Шардоне
Вино соломенного цвета с серебристыми бликами.
Свежий притягательный аромат с оттенками фруктов, таких как слива и персик.
Гладкий, хорошо сбалансированный вкус с легкими минеральными нотками.
Вино прекрасно раскроется в сочетании с морепродуктами, рыбой в соусе и белым мясом, например, с тальятелле с шотландским лососем и анисом, с цыпленком, тушеным с виноградом и луком.
Выдерживается 10-12 месяцев на осадке в стальных емкостях.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.