Pierre-Olivier Garcia Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas

Пьер-Оливье Гарсия Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Торэ

Мео-Камюзе Фрэр Э Сёр Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Оз Аржила

Вино глубокого бордового цвета.

Пряный аромат с нотами лесных ягод, грибов и гвоздики.

Вибрирующий фруктовый вкус переливается оттенками клюквы, земляники и голубики с нежным ванильным акцентом.

Спокойное и ровное послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, например телячьей вырезке со стручковым горошком и брусничным соусом, блюдам из дичи и сырам типа грюйера.

Выдерживалось в дубовых бочках, небольшая часть из которых – новые.

Пьер-Оливье Гарсия Нюи-Сен-Жорж Лез Эрбю

Пьер-Оливье Гарсия Нюи-Сен-Жорж Ле Шармуа

Пьер-Оливье Гарсия Нюи-Сен-Жорж О Сен-Жюльен

Пьер-Оливье Гарсия Нюи-Сен-Жорж О Сен Жак

Пьер-Оливье Гарсия Нюи-Сен-Жорж Ля Петит Шармот

Мео-Камюзе Фрэр Э Сёр Нюи-Сен-Жорж Премье Крю

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

В аромате преобладают ноты засахаренной клюквы, красной вишни и лесной голубики, дополняющие элегантные тона сушеных трав и перца.

Во вкусе шелковистая структура танинов подчеркивается свежей фруктовой кислотностью.

Продолжительное и бархатистое послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, например лопатке ягненка с соусом из лесных ягод, и пряным сырам.

Выдерживалось около 1 года в частично новых бочках.

Домен Жан-Жак Конфюрон Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Шабёф

Вино выдерживалось 15-18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых – новые.

Виноградник Ле Шабеф (Les Chabœufs) площадью 2,8 га расположен на юге коммуны Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges) на высоте 225 метров. В почвах преобладает глина с примесью гальки, которая обеспечивает дренаж, в подпочве – известковая плита.

Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей.

Домен Мео-Камюзе Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Мюрже

Вино рубинового цвета с малиновыми отблесками.

Стилистика нетипичная для Нюи-Сен-Жорж: в букете преобладают цветочные оттенки лепестков розы и пионов, которые постепенно вытесняют ноты вишни мараскино и клубники.

Среднетелое, сбалансированное во вкусе вино с велюровыми зрелыми танинами и элегантным, ненавязчивым послевкусием.

Хорошо сочетается с мясом гуся и утки под ягодным соусом, стейком из телятины слабой прожарки и выдержанными сырами.

Домен Де Ля Вужере Нюи Сен Жорж Премье Крю Кло Де Торе Монополь

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (30% – новые).

5% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей.

Виноградник Кло де Торе (Clos de Thorey) плоащдью 3 га имеет южную экспозицию и находится под влиянием прохладных ветров Комба де ла Серэ (Combe de la Serrée). В подпочвах залегает комбланшьенский окаменелый известняк (Comblanchien), верхние почвы – смесь глины и осколков известняка. Часть лоз была высажена в 1975 году, другая часть – в 2013.

Мео-Камюзе Фрэр Э Сёр Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Перьер

Домен Жан-Жак Конфюрон Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Будо

Вино выдерживалось 15-18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых – новые.

Виноградник О Будо (Aux Boudots) занимает площадь 0,3 га и находится на крутом склоне с большим количеством камней в почве (обеспечивающих дренаж), в центре которого скалы материнской породы выходят близко к поверхности. О Будо расположен на границе с Вон-Романе (Vosne-Romanée). Лозы высажены в 1950 году.

Возраст лоз – более 70 лет.

Объем производства – 1300 бутылок в год

Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей.

Домен Жерар Жюльен Э Фис Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Буссло

Шантерев Нюи Сен Жорж Премьер Крю Ле Дамод

Выразительное, насыщенное вино с глубоким ароматом сочных красных и черных ягод, смородины, граната, корицы и пряностей.

Богатое и исключительно элегантное во вкусе, с выдающейся концентрацией и структурой.

Вино, которое требует как минимум нескольких лет выдержки, чтобы полностью проявить свой характер, энергичный и одновременно очень изысканный.

Выдержано в дубовых бочках (второго года использования) в течение 14 месяцев.

Домен Анри Гуж Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Порре Сен-Жорж

Красивый рубиновый цвет.

Сдержанные ароматы вишни, клубники, цветов, подлеска и специй.

Среднетелое во вкусе вино с энергичной текстурой, гастрономичной кислотностью, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Подавать к блюдам из дичи, мясу на гриле и полутвердым сырам.

Выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 20% из которых новые.

Домен Конфюрон Коттидо Нюи Сен Жорж Премье Крю Ле Винь Ронд

Изящная древесная нота обрамляет сочный букет с оттенками спелой вишни и теплой земли.

Очаровательное, свежее, средней насыщенности вино отличается сухой шелковистой структурой, отличной текстурой, серьезным сочным «пыльным» послевкусием с упругими танинами.

К вину подойдут дичь, пряные блюда, выдержанные сыры.

Традиционная винификация, выдержка в бочках из французского дуба.

Жозеф Фэвле Нюи-Сэн-Жорж Промье Крю Ле Прюлье

Домен Топено-Мерм Нюи Сен Жорж Премье Крю Ле Прюлье

Глубокий темно-рубиновый цвет.

Мощный сложный аромат с оттенками вишни, смородины, трюфелей и специй.

Сильный, комплексный вкус с тонами пряного черного перца, корицы, мускатного ореха и солодки, отличной структурой и длительным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам на основе жареного или маринованного красного мяса и дичи под винным соусом, а также к сырам со вкусом средней интенсивности.

Температура подачи: 14-16°С.

Вино выдерживается 15-18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых новые.

Потенциал хранения: более 10 лет.

Домэн Фэвле Нюи-Сен-Жорж Промье Крю Ле Дамод

Тонкое и минеральное вино с выразительным ароматом черных ягод, цветов, пряностей и легкими нотами ментола и дыма.

Полнотелое во вкусе вино с деликатными танинами, изящной кислотностью и мягким вкусом с тонами мокко.

Прекрасно сочетается с мясным тартаром, тушеной дичью и выдержанными сырами.

Потенциал выдержки: 4-8 лет.

Вино выдерживается в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба (40-50% новых) среднего обжига в погребах с естественной температурой и контролем влажности.

Домен Ги & Иван Дюфулер Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Перрьер Руж

Насыщенный темно-рубиновый цвет.

Богатый и гармоничный аромат с тонами спелых ягод и фруктов, вишни, лакрицы, бальзамическими оттенками и тонкими животными нотами.

В юном возрасте очаровательная свежесть и интенсивность. С годами вино преобразуется, вкус становиться более гладким и шелковистым.

Превосходно с красным мясом, дичью, тушеным мясом и мягкими сырами, как Шаурс или Эпуас.

Виино выдерживается в течение 12 месяцев (1/3 бочек – новые), после чего вино смешивается и выдерживается 3 месяца в емкостях из нержавеющей стали.

Пьер-Оливье Гарсия Бон Премье Крю Ле Тювилен

Домен Бертанья Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Мюрже

Гладкое и насыщенное вино с ароматами черной вишни, ежевики, сандала, ванили и графита.

Шелковистое и гармоничное во вкусе с долгим, живым послевкусием.

Выдерживается от 15 до 18 месяцев во французских дубовых бочках (на 50% новых).

Пьер-Оливье Гарсия Кортон Гран Крю Кюве Бэ Пар Бэ

Домен Анри Гуж Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ла Перрьер

Вино золотисто-соломенного цвет.

Деликатные ароматы белых цветов, жимолости, лесного ореха, айвы и ванили.

Комплексное, маслянистое, отлично структурированное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и освежающими оттенками лайма и грейпфрута, а также жареных тостов в долгом послевкусии.

Прекрасный аккомпанемент к цесарке с белым трюфелем. Дополнит жареные говяжьи отбивные с грибами,паштеты, фуа-гру.

Выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 10-20% из которых новые.

Эммануэль Руже Нюи-Сен-Жорж

Домен Жерар Жюльен Э Фис Нюи-Сен-Жорж

Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 1,30 гектара, которые расположены на юге коммуны. Почвы состоят из мергеля и известняка с долей песка и гальки на плите байосского известняка.

Объем производства – 6000 бутылок в год.

Домен Перро-Мино Нюи-Сен-Жорж Ле Мюрже Де Кра

Ассамбляж винограда с 3-х участков Премье Крю: 20% О Мюрже (Aux Murgers), 20% О Кра (Aux Cras) и 60% Ле Ришмон (Le Richemone).

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Вино выдерживалось год в дубовых бочках, 20% из которых – новые.

Гро Фрер Э Сёр Вон-Романе Премье Крю Ле Шом

Ле Шом (Les Chaumes) расположен ниже по склону, чем большинство других виноградников Премье Крю в коммуне Вон-Романе (Vosne-Romanée), поэтому в его почве больше глины, что дает вину больше объема в теле.

Арно Морте Жевре-Шамбертан Премье Крю Ля Перьер

Домен Жак Кашё Вон-Романе Премье Крю Ля Круа Рамо

Каролин Паран Море Сен Дени Премье Крю Ле Мон Луизан

Домен Кокар Луазон-Флёро Вон-Романе Премье Крю

Гро Фрер Э Сёр Вон-Романе Премье Крю

Домен Жак Кашё Вон-Романе Премье Крю Ле Брюле

Домен Жан-Жак Конфюрон Шамболь-Мюзиньи Премье Крю

Рубиновый цвет.

Яркий аромат с выраженными оттенками фиалки, вишни и малины, спелых красных фруктов, чернослива и трюфеля.

Во вкусе округлые танины, свежая кислотность.

Продолжительное ягодное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с уткой с белыми грибами, кроликом с черносливом, говяжьими ребрышками с кабачком, бараниной с тимьяном, а также со зрелыми сырами.