Carpano Botanic Bitter

Ангостура Ароматик Биттерс

Cильно концентрированная настойка охристо-красного цвета с характерным горьковатым вкусом.

Как правило, не употребляется в чистом виде, а используется для усиления вкуса разнообразных блюд, напитков и десертов.

Благодаря своим уникальным ароматическим и вкусовым свойствам, биттеры Angostura широко используются в качестве ингредиентов для множества классических и авторских коктейлей. Биттеры Angostura также снискали славу в кулинарии, придавая аромат самым разнообразным блюдам – супам, салатам, мясу, десертам и т.д.

Температура подачи: 20°С.

Ангостура Какао Биттерс

Ангостура Оранж Биттерс

Cильно концентрированная настойка оранжевого цвета с характерным горьковатым вкусом.

Как правило, не употребляется в чистом виде, а используется для усиления вкуса разнообразных блюд, напитков и десертов.

Благодаря своим уникальным ароматическим и вкусовым свойствам, биттеры Angostura широко используются в качестве ингредиентов для множества классических и авторских коктейлей. Биттеры Angostura также снискали славу в кулинарии, придавая аромат самым разнообразным блюдам – супам, салатам, мясу, десертам и т.д.

Температура подачи: 20°С.

Бранка Мента

Темно-шоколадный цвет с отблеском.

Аромат с анисовой сладостью, травяными и мятными оттенками.

Во вкусе и послевкусии травяные ноты переплетаются с тонами специй, ментола и мятных конфет.

Употреблять в чистом виде со льдом и долькой апельсина, в охлаждённых или замороженных шотах, в составе коктейлей.

Температура подачи: 12-16°С.

Спиртовой настой растительных ингредиентов и эфирных масел выдерживают не менее одного года в дубовых бочках.

Боргетти Каффе

Цвет тёмного шоколада и заваренного в турке кофе.

Отчётливый и насыщенный кофейный тон в аромате.

Текстура плотная и щедрая на разнообразные кофейные оттенки, в которых превалирует эспрессо. Он же создаёт акцент и в послевкусии.

Ликер прекрасен в качестве дижестива со льдом (либо охлаждённым) и в составе коктейлей.

Экстракция в промышленной кофеварке.

Боргетти Самбука Оро

Аромат сладкий и душистый.

Во вкусе оттенки лакрицы и белого перца, раскрывающиеся анисовым тоном и умеренной сладостью.

Употреблять в чистом виде в шотах (охлаждённым или при комнатной температуре), в составе разнообразных коктейлей. Добавляется в кофе для вкуса и сладости.

Карпано Бьянко

Светло-желтый цвет.

Свежий и сложный аромат с очевидной винной ноткой, оттенками цитрусовых и спелых экзотических фруктов, переплетающихся с цветочными нюансами. 

Во вкусе сладость почти сразу сменяется лёгкой горчинкой.

Послевкусие комплексное с минеральным тоном.

Вермут хорош чистом виде со льдом и долькой апельсина, в составе коктейлей.

Температура подачи: 14-16°С.

Выдерживается 1-2 месяца в дубовых бочках.

Винный ассамбляж с мацерированной свежей и горькой апельсиновой цедрой, мускатными цветками, полынью, корицей.

Карпано Классико

Коричнево-красный цвет с оттенками оранжевого топаза.

Теплый и сложный аромат с растительными нотками и оттенками меда, сахарной патоки, винили, кардамона и корицы.

Карпано Классико показывает свой особый уникальный и характерный вкус. Сначала ощущается сладость, затем возникает вкус вина. После этого проявляются растительные компоненты. Очень гармоничный и сбалансированный финиш.

Вермут идеально подходит для изготовления ярких коктейлей.

Температура подачи: 14-16°С.

Выдерживается 1-2 месяца в дубовых бочках.

Ассамбляж вина и множества ботаникалов, включая полынь и горький апельсин.

Карпано Драй

Светло-золотистый цвет.

Ароматы засахаренных фруктов, экзотических цветов, кориандра, ладана, эфирного масла лимона.

Во вкусе винные ноты объединяются с оттенком пряного бальзама.

Послевкусие с оттенками зелёного яблока и цитрусов.

Подавать в чистом виде со льдом и долькой апельсина, в составе коктейлей.

Температура подачи: 14-16°С.

Джей Эм Какао Форастеро

Цвет красного дерева.

Аромат, несомненно, перекликается с шоколадным напитком, который пьют на Мартинике во время местных праздников.

Прекрасные нотки жареных какао-бобов сочетаются здесь с арахисом и оттенком ванили.

Во рту ощущается сильный вкус пряностей, входящих в этот биттер, а именно ванили и корицы.

Биттер используется как добавка в коктейлях, а также в соусах для мяса.

Температура подачи: 16-18°С.

Мацерация обжаренных какао-бобов с арахисом, зернами кофе, веточками сарсапариллы, лаймовой цедрой, ванильными бобами и палочками с корицей. Какао-бобы выращиваются на ферме Habitation Pecoul в Бас-Пуэнте.

Биттер Джей Эм Пиман Бондаманжак

Цвет красного дерева.

Ароматы нескольких разновидностей перца сливаются в один неповторимый и гармоничный букет.

Вкус яркий и шокирующе пикантный.

Биттер используется как добавка в коктейлях, а также в качестве соуса в мясной гастрономии.

Биттер Джей Эм Флёр Д’Атоумо

Цвет красного дерева.

В аромате и вкусе отмечаются цветочные ноты, а также свежесть лемонграсса, цедры грейпфрута и экзотических фруктов.

Используется в коктейлях как добавка — биттер усиливает ароматику и придаёт элегантности.

Мацерация растительных ингредиентов (цветы атумо и моринги, свежий лемонграсс, слива Китера, цедра грейпфрута и розовые ягоды).

Ляйбвехтер

Ликер кофейного цвета.

Яркий аромат наполнен оттенками мяты и табака.

Плотный и насыщенный вкус соткан из пряных оттенков, тонов апельсиновой цедры.

Отличный баланс между горечью и сладостью, продолжительное послевкусие.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива.

Ка’дель Боско Франчакорта Кюве Престиж

Вино искрящегося золотисто-соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков.

Аромат элегантный и сложный с тонами персика, липового цвета, цитрусовых и свежей выпечки.

Вкус гармоничный с яркой освежающей кислотностью и нотками меда и цитрусовых в послевкусии.

Вино прекрасно подходит к ризотто с морепродуктами, супу из мидий, кальмарам на гриле.

Сандро Фай Тей

Вино блестящего рубинового цвета с комплексным ароматом лесных красных ягод, пряного табака, фиалки и специй.

Легкотелое, гармоничное и яркое во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками сушеной вишни и ментола в долгом послевкусии.

К вину подойдут вителло тоннато, запечёная утка, перепёлка на гриле.

Температура подачи: 15-17°С.

Выдерживается в течение 6 месяцев в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 6-8 лет.

Мартильде Нина

Вино светло-рубинового цвета раскрывается в бокале ароматами красных лесных ягод, пряных трав, клубники.

Элегантное и свежее во вкусе, с гастрономичной живой кислотностью и благородным минеральным послевкусием.

Составит гармоничную пару тунцу на гриле и утиным ножкам конфи с фруктовой глазурью.

Пунт Э Мес

Вермут темно-красного оттенка.

В аромате сладковатые тона портвейна с лёгкой кислинкой.

Во вкусе — сладость с акцентом на апельсиновые и абрикосовые оттенки, раскрывающиеся винной нотой.

Послевкусие с нотами коры хинного дерева, цедры грейпфрута и корня горечавки.

Подавать со льдом и содовой в бокале ”рокс”. Традиционно сочетается с тёмным шоколадом.

Температура подачи: 12-14°С.

Ассамбляж вина, спирта, ботаникалов и специй.

Контади Кастальди Дзеро Франчакорта

Желтый цвет с золотистым бликом.

Сложный аромат с нотками грейпфрута, черной смородины, ореховой скорлупы и необычными оттенками лавра и зеленого табака.

Разносторонний, полнотелый вкус с хорошей отделкой и длительным свежим послевкусием.

Игристое вино идеально сочетается с рыбным супом, молюсками, сырами.

Франчакорта выдерживается 20-26 месяцев на осадке.

Контади Кастальди Сатен Франчакорта

Франчакорта яркого соломенного цвета с тонким и стойким перляжем.

Свежий, цветочный, сладостный аромат вина с нотами боярышника, ананаса, белого персика, миндаля, оттенками ванили, нюансами сладостей (конфет и бисквита).

Игристое вино обладает мягкой кремовой текстурой, свежим, живым вкусом и в меру стойким послевкусием с минеральными и фруктовыми нотками.

Превосходно в качестве аперитива, в сочетании с рыбными закусками, копченой рыбой, пастой с рыбой или овощным соусом, моллюсками, тушеной рыбой.

Выдерживается 20-26 месяцев на осадке.

Ка Дей Фрати Роза Дей Фрати

Итальянское вино приятного нежно-лососевого цвета с отблесками цвета луковой шелухи.

Цветочные и фруктовые ароматы: боярышник, зеленое яблоко, красные ягоды, легкие намеки на миндаль.

Очень свежий, элегантный, сочный, прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с хорошо интегрированным и освежающим послевкусием.

Ка`дей Фрати Кюве дей Фрати Методо Классико Брют

Сияющий золотистый цвет, устойчивый перляж.

В букете оттенки бисквитов и лесного ореха, сена и сушеного табака, желтого яблока и вяленой груши.

Во вкусе шелковистое и полное свежести вино, гармонично сочетающее мягкость и энергичную, взрывную кислотность.

К вину подойдут рыба, блюда из домашней птицы, белое мясо, салаты.

Булгарини Ривьера Дель Гарда Классико Кьяретто

Вино красивого бледно-розового цвета.

Интенсивный ароматический букет с тонами красных ягод и фруктов: черешни, спелой вишни, малины. Цветочные оттенки фиалки и розы.

Сбалансированный яркий вкус, интенсивный с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из нежирного мяса, рыбы, морепродуктов, а также к разнообразным пиццам, колбасным ассорти и сырам.

Ка’ Монтебелло Пино Неро

Яркий рубиново-красный цвет.

Классический ягодный аромат с нотками черной смородины и вишни.

Хорошо сбалансированный вкус с длительным, интересным послевкусием.

Идеальная пара к различного вида мясным блюдам, особенному жаренному на гриле, салями; хорошо к зрелым сырам.

Ка’ Монтебелло Пино Неро Бьянко

Желто-соломенный цвет.

Тонкий и деликатный аромат в цветочно-фруктовом стиле с нотами желтых яблок и спелых персиков.

Свежий и элегантный вкус с приятным фруктовым послевкусием.

К вину прекрасно подойдут различный легкие закуски, морепродукты, рыбные блюда, овощные супы и белое мясо.

Бартенура Москато

Бледно-соломенный цвет.

Свежий, элегантный аромат с оттенками груши, нектарина, мандарина, дыни и цветов.

Соблазнительная сухость во вкусе вина удачно сочетается со свежестью цитрусовых оттенков, образуя великолепный баланс.

Вино идеально подойдет для любого торжества, где его можно подавать как в чистом виде в качестве аперитива, так и в сопровождении десертов или свежих фруктов.

Нонино Традиционе

Гармоничный, богатый дистиллят с нотками хлебной корочки и лакрицы в аромате.

Великолепный дижестив, возможно в сопровождении сигары.

Прунелла Мандорлата

Мягкий и деликатный вкус с изысканным тоном горького миндаля и сливовым оттенком, подчеркнутым присутствием дистиллята из свежих спелых слив.

Прекрасный дижестив, поданный в конце трапезы или как аккомпанемент к шоколадным десертам.

Летом прекрасно пьется охлажденным, со льдом или в миксе с содовой.

Нонино Оптима

Традиционная выдержанная граппа с деликатным ароматом ванили.

В чистом виде или в составе разнообразных коктейлей.

Выдерживается 12-18 месяцев в небольших дубовых бочках.

Специально отобранные выжимки из белых и красных сортов винограда. Ферментация проходит в стальных ёмкостях под вакуумом при контролируемой температуре. Натуральный цвет, без использования красителей, формируется благодаря выдержке.

Куинтессентиа Амаро Нонино

Удивительный аромат горных трав с легким оттенком виноградного аквавита и древесными нотками.

Поданный в бокале со льдом и долькой апельсина, Амаро станет прекрасным аперитивом.

Также может употребляться и в качестве дижестива.

Габриелло Сантони Амаро Сантони

Аромат травяной, с нотами оливок, шалфея и цитрусов, а также цветочными тонами. Во вкусе - приятная горчинка и лёгкая сладость с нюансами трав и кореньев, гвоздичными и цветочными тонами. Послевкусие - с нотами гвоздики и хвои, а также выраженными цитрусовыми оттенками.

Рекомендуется употреблять со льдом или в чистом виде как дижестив.

Нонино Л’Аперитиво Ботаникал Дринк

Свежий, фруктовый и цитрусовый ликер с ярким, живым, желтым цветом и свежим, бальзамическим вкусом.

Обладает деликатными, тонкими ароматами голубики и лесных ягод.

L’Aperitivo Nonino Botanical Drink – это свежий и бодрящий аперитив. Идеален он будет в чистом виде, в бокале типа Rocks, со льдом и украшением из лайма. Великолепен напиток в качестве основного ингредиента для коктейлей.

Нонино Фриулана

Элегантный и пряный дистиллят с тонким ароматом миндаля.

В конце трапезы или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения!

Нонино Традиционе

Гармоничный, богатый дистиллят с нотками хлебной корочки и лакрицы в аромате.

Великолепный дижестив, возможно в сопровождении сигары.

Франчакорта Самбука

Ликер со вкусом плодов лесной бузины и ароматом лакрицы.

Самбуку подают в чистом виде, со льдом, с водой или добавляют в кофе и различные коктейли.

Квалья Фернет

Прозрачный ликер бурого цвета с легким фиолетовым отливом.

Аромат ликера наполнен цветочными и бальзамическими нотками в изысканном обрамлении оттенков пьемонтской мяты.

Несмотря на смелую крепость, ликер пьется легко, согревая и мягко окутывая пикантно-бальзамической дымкой.

Фернет рекомендуется подавать со льдом или в составе коктейлей.

Фернет Бранка

Интенсивный пряный.

Разные травы проявляются постепенно, в первом глотке алоэ, во втором - имбирь, в послевкусии ноты специй, вкус мирры, больше горечи и танинов.

Фернет Бранка обычно подается в качестве дижестива для улучшения пищеварения, а так же может добавляться в кофе эспрессо и различные коктейли, или пить в чистом виде хорошо охлажденным.