Ток э Клоше Осеаник
Светло-соломенный цвет.
Интенсивный, сложный: ноты спелого лимона, персика и абрикоса переплетаются с нюансами сливочного масла, корочки белого хлеба и флердоранжа.
Фруктовое, освежающее вино, с минеральными нотками.
Прекрасно сочетается с фуа гра, нежными салатами, рыбой и белым мясом.
Ток э Клоше Отан Блан
Бледно-золотистый цвет.
Тонкий, пряный, с нотами спелого персика, абрикоса, а также сливочного масла и свежевыпеченного белого хлеба.
Полнотелое, округлое, с продолжительным послевкусием.
Прекрасно сочетается с фуа гра, нежными салатами, рыбой и белым мясом.
Сьер д’Арк Ток э Клоше Клоше Де Мальра
Золотисто-соломенный цвет.
Интенсивный, сложный аромат с нотами спелого лимона, персика и абрикоса и оттенками сливочного масла, корочки белого хлеба и флердоранжа.
Свежий и элегантный вкус.
Приятное и продолжительное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, нежными салатами, рыбой и белым мясом.
Обладает хорошим потенциалом к хранению.
Мацерация проходила при низкой температуре в дубовых бочках. Выдержка – в барриках, из которых 25% – новые, 75% – бочки, бывшие в употреблении 1-3 года. Каждая бочка носит название «Clocher» (Клоше) из деревни происхождения и имя винодела. После аукциона вина выдерживаются и разливаются по бутылкам Sieurd’Arques (Сьер д’Арк) для того, чтобы через девять-десять месяцев отправить их покупателям.