Шато де ля Дофин
Вино глубокого гранатового цвета.
Свежий и сложный аромат с выдающимися нотами орехов кешью, фруктовыми, растительными и животными нюансами, раскрывающимися на фоне оттенков древесины.
Одновременно острый и сочный вкус с хорошим балансом всех компонентов, тонами спелых черных фруктов и нотками розового перца.
Вино составит хорошую пару жареному и тушеному красному мясу.
Выдержка отдельных партий в течение 12 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых новые.
Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 2-3 часов.
Дельфис де ля Дофин
Вино насыщенного гранатового цвета.
Ароматное и экспрессивное вино с ярким букетом слив, ежевики, древесных нот, экспрессо и темного шоколада.
Первый вкус крепкий, затем смягчается, прекрасная кислотность и сухие танины.
Вино с характером, изготовлено для употребления даже в молодые годы.
Идеальной парой для вина будут блюда из красного мяса, антрекот из говядины, говяжьи почки.
Выдержка в дубовых бочках, 10% из которых новые в течение 12 месяцев.