Деццани отто Бучче
Оtto Bucce (восемь виноградин) – это смелый эксперимент винодельни Dezzani. Купаж из 8 сортов винограда: 5 автохтонных Пьемонтских и 3 международных.
Вино рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Аромат азиатских пряностей, ванили, табака, пирога с вишней и свежей смородины.
Вино пьется очень легко благодаря мягким танинам, сбалансированной кислотности и сочной фруктовости во вкусе.
Несмотря на присутствие французских сортов винограда, оно не потеряло своей итальянской индивидуальности.
К вину подходят паста, пицца, белое и красное мясо, полутвердые сыры.
Выдерживается 12 месяцев в традиционных больших бочках и в бочках из французского дуба.
Деццани Аппассименто Пьемонт Россо Пассито
Вино яркого рубинового цвета.
Интенсивный фруктово-ягодный аромат с нотами ежевики, вишни и пряностей.
Бархатистый вкус без навязчивой сладости и с мягкими округлыми танинами.
К вину подойдут ыдержанные сыры, дичь, темный шоколад.
Виноград собирают в начале ноября и после этого его подвяливают внутри камеры с контролируемой температурой, чтобы достичь снижения объема до 50%. После мацерации и малолактической ферментации вино 6 месяцев выдерживается в больших бочках.
Это вино представляет собой настоящую инновацию из региона Пьемонт. Теперь Деццани имеет возможность производить красное вино по методу «аппассименто». Используются виноград Дольчетто и Барбера с лучших виноградников региона.
Децани Ля Луна э ле Стелле Барбера д’Асти Супериоре
Густой гранатовый цвет.
Яркий гармоничный аромат красных фруктов, ванили, шоколада и дыма.
Элегантный и сухой вкус с нотами черной смородины и ванили в финале.
Вино идеально подходит к мясным блюдам, приготовленным на гриле.
Выдерживается 18 месяцев выдерживается в дубовых барриках.
Возраст лоз – 50 лет.
Деццани Ницца
Рубиново-красный цвет с яркими фиолетовыми отблесками.
Сложный, богатый, свежий и эфирный аромат с нотками ягод, шоколада и специй.
Полный, округлый и бархатистый вкус с приятной древесной нотой.
Вино идеально сочетается с изысканными первыми блюдами, красным мясом, тушеными блюдами, твердыми и выдержанными сырами.
Выдерживается не менее 18 месяцев в бочках.