30 Майл Шардоне
Виноградник: отборные виноградники премиум-класса предоставляют идеальные условия для выращивания винограда и производства сладких вин с разнообразием вкусов. Прохладные ночи обеспечивают идеальные условия для сбора урожая
Цвет: молодой бледно-желтый с зелеными оттенками
Аромат: свежий аромат цитрусовых, персика и тропических фруктов с тонким, хорошо сбалансированным пряным дубом
Вкус: среднетелое вино с прохладным климатическим вкусом цитрусовых, лимона и персика, а также с долгим и хрустящим послевкусием
Условия для выращивания: отборные виноградники премиум-класса предоставляют идеальные условия для выращивания винограда и производства сладких вин с разнообразием вкусов. Прохладные ночи обеспечивают идеальные условия для сбора урожая
Винификация и созревание: виноград собирали прохладной ночью, чтобы сохранить прохладный климатический аромат. Сок быстро отделили, оставили отстаиваться, а затем ферментировали в прохладном месте с помощью специальных дрожжей для выделения дополнительных цитрусовых и минеральных фруктовых ароматов. Часть вина ферментировали в старой бочке из французского дуба и оставили на 6 месяцев до смешивания и бутилирования. Тщательная дегустация и купажирование помогают производить вино с отличным соотношением цены и качества.
Советы по подаче: идеально подходит ко всем видам морепродуктов, а также к белому мясу, например, к цыпленку
Выдержка: это вино имеет вкус, структуру и баланс, которыми можно наслаждаться как сейчас, так и после выдержки
Винодел: Джон Квариза
Пенфолдс Яттарна Шардоне
Бледно-соломенный с золотистыми бликами цвет.
В аромате тона выдержки (миндальные и ванильные ноты) сменяются оттенками персика, груши и дыни.
Среднетелое и необычайно комплексное во вкусе вино с продолжительным и ярким послевкусием.
Подавать к блюдам из белого мяса или рыбы под сливочным соусом, приготовленным на гриле морепродуктам.