Балаклава Пино Нуар Брют Розовое, п.у.
Вино блестящего нежно-розового цвета с деликатным перляжем.
Ароматы фруктов и полевых цветов с тонами грушевого и яблочного ликера плюс экзотические ноты свежих грибов в зрелом ”дымном” букете.
Нежный и одновременно насыщенный вкус с тонами бисквита и сливочным оттенком садовых фруктов.
Прекрасный аперитив, прекрасно подойдет к запеченной морской рыбе и морепродуктам, тартару из лосося с белым трюфелем.
Выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
Балаклава Шардоне Брют, п.у.
Соломенный цвет, устойчивый мусс.
Вино с богатым цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоши, карамели и легкими нюансами имбиря.
Округлое во вкусе с тонами желтых фруктов, корочки белого хлеба, ноткой белого перца в долгом послевкусии.
Рекомендуется подавать к различным блюдам из морской и речной рыбы, омарам, белому мясу, равиоли, сырам и морепродуктам.
Температура подачи: 6-8°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.