Внимание! В связи с резкими изменениями курса национальной валюты цены некоторых товаров на сайте обновляются несвоевременно. Звоните!
Вино Le Cupole Tenuta di Trinoro 2012
Ле Куполе Tенута Ди Tриноро
Итальянское красное сухое вино.
Сорта винограда пти вердо, каберне совиньон, мерло, каберне фран.
Аромат красных фруктов, специй: корицы, гвоздики, перца.
Вкус плотный, гармоничный с тонами красных ягод и пряностей.
Гастрономические сочетания великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, тапасом, лазаньей, паэльей, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, зрелыми и мягкими сырами, ягнятиной, дичью, пресноводной рыбой, приготовленной на гриле.
Крепость 15%.
0,75 л
3.860 р.

Вино

Вино Le Cupole Tenuta di Trinoro 2012

Ле Куполе Tенута Ди Tриноро
Итальянское красное сухое вино.
Сорта винограда пти вердо, каберне совиньон, мерло, каберне фран.
Аромат красных фруктов, специй: корицы, гвоздики, перца.
Вкус плотный, гармоничный с тонами красных ягод и пряностей.
Гастрономические сочетания великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, тапасом, лазаньей, паэльей, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, зрелыми и мягкими сырами, ягнятиной, дичью, пресноводной рыбой, приготовленной на гриле.
Крепость 15%.
0,75 л
3.860 р.
Артикул: 21795
Страна:
Цвет:
Содержание сахара:
Год:
2012
Крепость:
15%
Тип блюда:
Производитель:
Виноград:
Насыщенность:
полнотелое
Рейтинги:
  • GR 2
    Справочник винодельческих хозяйств Италии - Gambero Rosso

    Баллы выставляются в бокалах. Самый высокий балл - 3 бокала.

  • RP 91
    100-балльная система Роберта Паркера

    Паркер предложил новую систему дегустационной оценки вина для того, чтобы облегчить понимание читателями своих суждений. Он взял за основу американскую школьную систему аттестационной оценки, но вместо буквенных обозначений он внедрил 100-балльную шкалу, в которой 50 означало ужасное вино, которое невозможно пить, а 100 – безусловный шедевр.

  • WS 88
    Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator

    Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-бальной шкале.

Андреа Франкетти - личность эксцентричная, он выглядит как молодой Ив Сен-Лоран, высокий, мощный, кудрявый, его речь - то бормотание, то рычание сквозь зубы. Он хотел бы поставить великий фильм, но с 1992 года все его замыслы сосредоточены вокруг Tenuta di Trinoro.

Его мать родилась в Южной Каролине, его дядя - художник Сай Томблей. Его родственники занимались виноделием в Монтальчино и помогли ему купить участок на склоне гор. И Франкетти не пожалел денег на пересадку древнего виноградника (ведущего свое начало с 1892 года) и на технологию виноделия.

Тенута де Триноро находится в изоляции, к западу от автострады Флоренция - Рим, там, где встречаются Тоскана, Лацио и Умбрия, на холмистой местности Val d′ Orcha в провинции Сиена, или, как сам Франкетти говорит, «в середине нигде».

Гора Монте Амиата защищает виноградники Франкетти, позволяя винограду долго оставаться на лозе, что дает возможность приобрести новые вкусовые ощущения, которые ценятся современными любителями вина. "Я продолжаю восхищаться высококачественными винами, которые делает Андреа Франкетти. Он делает вина на основе Каберне Фран, похожие на Шваль Блан. Цены непомерно высокие, но качество того стоит.

Вина не подвергаются ни оклейке, ни фильтрации, ни стабилизации, и передают истинные особенности своего виноградника. Это вина гения" - Р. Паркер.

Франкетти необычен, он вечный оппозиционер. Он сосредоточен на винограде Каберне Фран, который, как правило, игнорируется другими. Франкетти же любит Каберне Фран и считает, что Бордо сделал слишком мало для этого сорта.

Также на 8 га он культивирует Пти Вердо, и даже Бордо признал, что Пти Вердо здесь получается лучше. Лидером его купажей является Мерло, а Каберне Совиньон играет подчиненную роль.

Лозы растут на высоте 500-700 м над уровнем моря, плотность посадки - 9000 лоз/га. Урожайность низкая - 20 гкл/га. Практикуется поздний сбор винограда: Мерло в начале октября, а Каберне Совиньон и Пти Вердо - в конце октября. Почвы, как считает сам Франкетти, похожи на почвы Сент-Эмильона. Флагманское вино хозяйства называется Tenuta di Trinoro, и второе вино - Ле Куполь де Триноро. Раньше здесь выпускалось вино Палацци, но сейчас его выпуск прекращен. Франкетти дружит с Тюневаном и Сиссеком, своего рода Триумвират гаражистов.

Его принципы:

  • крошечные урожаи
  • строжайший отбор (поэтому и появилось второе вино)
  • мацерация от нескольких дней до нескольких месяцев (15% вина остается в контакте с кожицей несколько месяцев)
  • раздельная винификация
  • использование новых дубовых бочек (100%), срок выдержки меняется в зависимости от года
  • малолактическая ферментация в дубе
  • микрооксидация

 

Каберне Совиньон

Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.

Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.

Мерло

Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.

Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.

Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.

Каберне Фран

Каберне Фран – сорт черного винограда, один из основных международных сортов. Чаще всего он используется в купаже с Каберне Совиньон и Мерло для производства вин в стиле Бордо, но может быть и единственным сортом.

Каберне Фран при купажировании добавляет винам яркости и живости, делает аромат вина более утонченным, а тело более округлым а также делает возможным выдержку вин. Помимо своих ароматов листьев и смолы Каберне Фран может иметь в букете ароматы малины, фиалки, сладкого перца, табачную нотку.

Каберне Фран подается к блюдам из красного и белого мяса, блюдам из птицы, прекрасно подходит к мягким и твердым сырам, овощным блюдам и салатам, фруктовым десертам.

Похожее вино

  • Вино "Вино Hebrard Josephine de Boyd-Cantenac 2010"
Эбрар Жозефин де Бойд-Кантенак
4.460 р.
0,75 л
Артикул: 25508
Французское красное сухое вино.
Сорта винограда пти вердо - 7%, каберне совиньон - 60%, каберне фран - 8%, мерло - 25%.
Аромат черная смородина, слива, черные ягоды, черные фрукты.
Вкус структурированный, с хорошими танинами и нотками темных фруктов.
Гастрономические сочетания ягненок, говядина.
Крепость 13,5%.
  • Вино "Вино Domainе de Chevalier Grand Cru Classe 2006"
Домен де Шевалье Гран Крю Классе
Артикул: 22453
Французское красное сухое вино.
Сорта винограда пти вердо, мерло, каберне фран, каберне совиньон.
Аромат разноплановый с тонами черной сородины, лесного ореха, травы и вишни.
Вкус элегантный, мягкий.
Гастрономические сочетания подойдет к нежной телятине, легким блюдам.
Крепость 13%.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.