Urbani

Урбани 2013г/у

Типичные для региона красные сорта винограда, выращенные на наиболее подходящих для них участках. Возраст лоз от 12 до 25 лет.

Винификация: спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, малолактическая ферментация  в 225л барриках с последующей выдержкой в них в течение 60 месяцев.

Характеристики: вино темно-вишневого цвета, ароматы специй и сушеных фруктов,   деликатные танины, освежающая кислотность, полнотелое, структурное, продолжительное фруктовое послевкусие.

Потенциал хранения 2024г.

Температура подачи:  16-16 градусов.

Гастрономическое сочетание: мясные блюда из дичи, утки и фазана.

Кцамилла Совиньон Блан 2018 г/у

Небольшие участки с особым микроклиматом на вершине этого единственного виноградника образуют основу для этого выразительного посланника с большим потенциалом.
Цвет: интенсивный желтый цвет с зелеными бликами
Аромат: экзотический аромат с тонкими фруктовыми нотками в начале и сильным развитием с небольшим количеством воздуха, обладающий пикантностью
Вкус: округлый и долгий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью
Винификация: ферментируется и выдерживается в 2000-литровой дубовой бочке
Подача: 10 - 12 °С

Штайнбах Пино Нуар

Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые    грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.

Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с    хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше,    находясь в бокале.

Потенциал хранения 2024

Температура подачи 14-16 градусов

Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана

Хайнрих Нейкед Рэд

Простое, аутентичное, настоящее и чистое – так можно охарактеризовать вино, выходящее под этикеткой «обнаженное красное».

Ягодное, с живым характером, прямое и искреннее, демонстрирующее заразительную легкость бытия.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.

Мориц Хаусмарке Рот

Глубокий рубиновый цвет.

Выразительные ноты вишни и черники, дополненные пряными оттенками.

Волнотелый, сочный вкус с мягкими танинами, ноты вишневой косточки и черных ягод на нёбе и продолжительное послевкусие.

Вино сочетается с пастой под мясным соусом, различными видами мяса, блюдами из дичи, мягкими сырами.

Революшн Ред Солера Квалитетсвайн Йоханнес Циллингер

Цвет Насыщенный гранатовый.

Аромат Выразительные ноты черники, сливы, имбирных пряников, пряных трав и вишни.

Округлое, среднего тела вино, с мягкими, обволакивающими танинами, с нотами черники и какао масла в послевкусии.

Отлично с тартаром, мясными пастами, жирными сортами рыбы (лосось, тунец), жареной курицей, говяжьими стейками, твердыми сырами (манчего, пармезан).

Бела - Йошка Блауфранкиш Айзенберг DAC Вахтер-Вислер

У вина интенсивный рубиново-гранатовый цвет.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные древесно-пряные штрихи.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с выразительной кислотностью, сочными фруктово-ягодными акцентами, превосходно интегрированными танинами и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с сырами, дичью, бараниной, свининой, говядиной, колбасными изделиями.

Карпатеншифер Био Йоханнес Трапль

Цвет пурпурный

Вишня, подлесок, мокрая листва, гвоздика, малина и лакрица – очаровательное сочетание фруктовых и растительных ароматов

Мягкое, многослойное и долгое во вкусе. С тёплым послевкусием с оттенками специй

Мясная нарезка, копчёное мясо, гриль

Венингер Калкофен Блауфренкиш

Ароматы спелой вишни и земляники изящно подчеркнуты нотами графита, сирени, можжевельника и тонким шлейфом специй.

Фруктовый микс переходит во вкус и растворяется в шелковистой текстуре и хорошо сбалансированной кислотности, продолжаясь в многослойном послевкусии.

Вино выдерживается 20 месяцев в 500-литровых дубовых чанах.

Дорли Мур Рид Шпитцерберг Кранцен 1ОТВ

Темно-бордовый цвет с рубиновым оттенком.

Аромат с изысканными оттенками красных и черных ягод, специй, лакричника, черного чая и минеральными нюансами.

Сбалансированное, структурированное вино с шелковистой текстурой, бархатистыми танинами и тонкой кислотностью.

Сфокусированный вкус и длительное освежающее послевкусие с оттенками спелых ягод и кремния в финале.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Выдерживается 20 месяцев больших бочках.

Потенциал хранения – более 15 лет.

Виноградники располагаются в средней части склона Шпитцерберга, на высоте 190-230 метров над уровнем моря. Отдельный виноградник Кранцен занимает 3,4 га. 

Венцель Оберер Вальд Блауфренкиш

Многослойная сложная ароматика спелых темных ягод (ежевики, черной смородины и вишни) смешивается с нежным ароматом фиалки.

Округлое вино с богатой ароматической и вкусовой палитрой обладает прекрасной структурой и элегантным долгим послевкусием.

Выдерживается 24 месяца в 500 -литровых французских бочках (2-го года использования).

Бутилирование без фильтрации.

Венингер Сай

Насыщенней аромат с фруктово-ягодными оттенками, дополненными пряными и минеральными нотами.

Элегантный, тонкий вкус с приятной кислотностью, отличной структурой и балансом.

Вино выдержано 35 месяцев в дубовых бочках.

Венцель Бандкрафтен Блауфренкиш

Четкий, невероятно чистый аромат вина раскрывается тонами сливы и других фруктов, которые дополняют легкие пряные тона, нюансы минералов и подлеска.

Элегантный, глубокий, сочный вкус с мясистой структурой, мягкой текстурой, тонами красных ягод, нежными пряными оттенками, захватывающими танинами и свежей кислотностью.

Выдерживается 16 месяцев во французских бочках (30% из них – новые).

Легкая фильтрация перед бутилированием.

Ханс Иглер Классик Блауфренкиш

Рубиново-красный цвет.

Яркий букет с тонами черных ягод и малины.

Полнотелое во вкусе вино с хорошо интегрированными в структуру вина танинами и продолжительным послевкусием.

Особенно хорошо сочетается с гуляшем, пряными мясными блюдами и мясом на гриле.

Выдерживается 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Дорли Мур Прелленкирхен Замт унд Зайде

Темно-бордовый цвет с рубиновым оттенком.

Аромат с оттенками сливы, красной вишни, граната, красного апельсина и графитовыми нюансами.

Сбалансированное, комплексное вино с компактной структурой, мелкозернистыми танинами и тонкой кислотностью.

Ноты сливы, вишни, ежевики и перца во вкусе и в длительном изысканном послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Выдерживается 20 месяцев в больших бочках.

Потенциал хранения – более 15 лет.

Анита & Ханс Ниттнаус Блауфренкиш Кальк унд Шифер

Глубокий темно-рубиновый непроницаемый цвет и выразительные ароматы цветов, сливы, сухой вишни, обожженного дуба и специй.

Среднетелое, элегантное и гармоничное во вкусе вино с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать к мясным закускам, говядине под соусом, ягненку на гриле и сырам средней выдержки.

Выдерживается в течение 15 месяцев в больших дубовых бочках, объемом 500 л.

Ханс Иглер Блауфренкиш Рид Хохберг

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

В аромате выразительные тона вишни, черных ягод и фиалки, подчеркнуты легкими минеральными оттенками.

Комплексное, пряное, отлично структурированное во вкусе вино с ощутимыми бархатистыми танинами и долгим многогранным послевкусием.

Особенно хорошо сочетается с гуляшем, пряными мясными блюдами и мясом на гриле.

Выдерживается 15 месяцев в больших и маленьких дубовых бочках.

Дорли Мур Карнунтум

Темно-вишневый цвет.

Аромат с оттенками спелых темных лесных ягод, вишни, цветов, специй и влажной земли.

Сбалансированное, утонченное вино с шелковистой текстурой, тонкими и пряными танинами и сочной кислотностью.

Сфокусированный элегантный вкус с тонами спелых ягод и длительным минеральным послевкусием с соленой ноткой в финале.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Выдерживается 20 месяцев в старых бочках и не менее 12 месяцев в бутылках.

Потенциал хранения – более 10 лет.

Бек Блауфранкиш

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым ободком (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка) и ароматами черных ягод.

Сочное и эластичное во вкусе вино с мягкими, бархатистыми танинами, которые сопровождаются яркой кислотностью, тонами пряностей и продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать к запечённой говядине и мясным деликатесам.

Пфаффль Цвайгельт Резерв Бург

Австрийское вино темно-рубинового цвета.

Богатый аромат зрелой вишни с перечными, дымными и ванильными оттенками.

Богатый и плотный вкус с бархатистыми танинами, переходящий в длительное обволакивающее послевкусие, где усиливаются тона пряностей.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, ягненка, оленины и утки.

Охладить до 14-16°С.

Розе Кристоф Хох

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком.

Яркий, чистый аромат вина раскрывается многогранными оттенками красных ягод, шелковицы и эстрагона.

Вкус вина невероятно легкий, свежий, бодрящий, с выразительной ягодной кислинкой и изысканной минеральностью в послевкусии.

Лёгкие закуски и салаты, паштеты

Крахер Цвайгельт Беренауслезе

Нумен Грюнер Вельтлинер Квалитетсвайн Йоханнес Циллингер

Вино мутного желто-оранжевого цвета.

Интенсивный аромат вина изобилует тонами спелых фруктов, сухофруктов, измельченных камней и свежих трав.

Вкус вина полный, насыщенный и очень элегантный, с прочной структурой, поразительной чистотой и свежестью, соблазнительными оттенками спелых свежих фруктов, пикантной кислотностью и сложным, стойким, приятным послевкусием.

Отлично с овощными салатами, морепродуктами, рыбой, белым мясом птицы, шницелем, мягкими сырами.

Пфафль Шардоне Гран Резерв Россерн

Вино искрящегося желто-золотого цвета.

Аромат спелых фруктов, кокоса и карамели.

Роскошный, округлый вкус со сливочными оттенками, элегантные ванильные ноты уравновешивают живую, освежающую кислотность.

Вино сочетается с пряными блюдами, мягкими сырами.

Малат Штайнбухель 1ОТВ Рислинг

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

В букете оттенки косточковых фруктов, особенно абрикосов и персиков, крошеного камня.

«Хрустящее» и элегантное, прекрасно сбалансированное вино с оттенками спелых желтых плодов в длительном минеральном послевкусии.

К вину подойдут рыба, морепродукты.

Молодое вино снимается с осадка и переливается в 50- и 100-гекталитровые дубовые бочки, где выдерживается 2 месяца.

Отдельный виноградник Штейнбюхль (нем. «каменистый холм») – один из старейших в своем регионе, первое упоминание о нем встречается в 1341 году. 

Пфаффль Грюнер Вельтлинер Оммаж Вайнфиртель Резерв

Золотисто-желтый цвет.

Насыщенный аромат с нотами ананаса и красного апельсина с цветочными нюансами.

Вкус мощный, концентрированный с тонами ананаса и груши с апельсиновыми и табачными оттенками. Послевкусие длительное, обволакивающее и минеральное.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса со сливочными соусами.

Революшн Пинк Солера Йоханнес Циллингер

Цвет розовато-красный, не полностью прозрачный (вино без фильтрации)

Аромат свежий, с акцентом на садовые красные ягоды и оттенками лесных трав

Вкус очень сочный, деликатный, с нотами брусники, клюквы, ягод годжи, с приятной освежающей кислотностью

Подойдёт в качестве аперитива, к лёгким закускам, салатам и тартарам.

Грюнер Вельтлинер Холленбургер Квалитетсвайн Кристоф Хох

Цвет светло-золотистый

Аромат фруктово-пряный, гармоничный, с тонами фруктов с белой мякотью, яблока, цитрусовых и нотками специй

Сухой, минеральный с нюансами цитрусовых, яблока, полевых цветов и пряностей. Достаточно сложное вино с длительным, минеральным (очень подтянутым) послевкусием с нюансами цитрусовых и пряностей

Морепродукты, белое мясо (шницель венский), а также лёгкая паста

Брют Розе

происхождение: смешанные почвы, высота над уровнем моря - 260-380 метров. экспозиция - юго-восток. виноград берется с многочисленных участков винодельни. 

производство: виноград для производства игристого собирается в сентябре. брют розе делается из трех красных сортов винограда - пино нуара, цвайгельта, санкт лорента. виноград собирается в небольшие ящики и прессуется в погребе. базовое вино для разных сортов винограда создается раздельно и проходит малолактическую ферментацию. в итоге создается кюве. вино выдерживается на осадке от 18 до 24 месяцев. 

Грассль Рубин Карнунтум

Глубокий темно-гранатовый цвет.

Яркие ноты спелой вишни и голубики, выраженные пряные оттенки.

Полнотелое вино, с тонкими, бархатными танинами и приятным послевкусием.

Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными пирогами и зрелыми сырами.

Предикадор Риоха 2018 г/у

Вино изготовлено преимущественно из винограда Темпранильо с лоз  возрастом от 15 до 35 лет.  Сочетание разных почв, высот, возрастов лоз делает вино комплексным,
выдержка во французских дубовых бочках  в течении 15 месяцев подчеркивает  его свежесть и фруктовость.

Тенута Олим Бауда ДОКГ Ницца Ризерва 2018 г/у

Дегустационные ноты: пурпурно-красный цвет с интенсивным и сложным букетом красных фруктов, характерных для этого сорта.
Полный и решительный на вкус, но хорошо сбалансированный, с приятным, затяжным послевкусием.
Подача: при температуре 16-18°C

Пино Нуар Резерв Биргит Браунштайн

Цвет светло-гранатовый

Аромат фруктово-пряный, с тонами лесных ягод, вишни, специй, цедры апельсина, нуги и ванили

Вкус круглый, обволакивающий, с бархатистой танинной структурой и нюансами спелых лесных ягод, клубничного конфитюра, пряностей и ванили.

Подойдёт к дичи, к тушеной телятине, мясным типам пасты и жареным лисичкам, мягким сырам

Вайнгут Кнолль Лойбнер Блауэр Бургундер

Рубиново-красный цвет.

Элегантная минеральность, пикантный аромат лесных ягод и сухофруктов.

Сочный вкус красных ягод с нотками пряностей и шелковистыми танинами.

Вино хорошо сочетается с дичью, паштетами, мясом под грибным соусом и особенно уткой.

Выдерживается в течение 15 месяцев в барриках.

Венцель Кляйнер Вальд Пино Нуар

Элегантный пино нуар с известнякового участка холмистой местности Нойзидлерзее обладает более светлым цветом в бокале и «прохладным» ароматом.

Красные ягоды (клубника, малина, вишня) дополняются приятной свежестью и сложной текстурой.

Вино выдерживается в больших дубовых бочках (50% новые).

Легкая фильтрация перед бутилированием.

Йозеф Ямек Шпэтбургундер

Рубиново-красный цвет.

В аромате вишня, клубника, джемовые тона с нотками какао и подлеска.

Гармоничный, нежный и округлый вкус с умеренной кислотностью и нотами красных ягод.

К вину подойдут жареный цыпленок, каре ягненка, бифштекс из вырезки и карпаччо, пирог с говядиной, жареная свинина в травах, колбаски из курицы и индейки, телячья печень, грибные блюда, грибные ризотто, лобстер жареный и на гриле.

Виноград собирают вручную с террасных виноградников Вахау в конце сентября, тщательный отбор и сортировка, гребнеотделение. Ферментация на мезге, выдержка в маленьких дубовых бочках в течение 18 месяцев.