Светло-соломенный с блеском цвет.
Аромат с тонами белого персика, луговых цветов, хрустящего яблока, гречишного меда, миндаля и свежей выпечки.
Легкое вино с многогранным фруктовым вкусом, элегантной кислотностью и освежающим минеральным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, закуски из рыбы, белое мясо (курица, индейка), шницель из свинины.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается в течение 4 месяцев на осадке в нейтральных ёмкостях.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Лозы пино блана выращивают в Балаклавской долине у подножия Федюхиных высот. Это одно из самых благоприятных мест для виноградарства в этой части Крыма. Сухой микроклимат с обилием солнца, разнообразие почв (сланец и мел юрского периода) и поздний сбор позволяют винограду достигать идеальной фенольной зрелости.
Ручной сбор винограда, двойная селекция. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре.
Чембало, или по-итальянски ”клавесин” - название клавишного музыкального инструмента, предшественника фортепиано. По одной из версий генуэзцы, выбрав место для будущей крепости на горе Кастрон, дали ей имя Cembalo из-за необычной формы плато, сверху напоминающую крышку рояля или чембало.
Земля, на которой растут виноградники ”Золотой Балки” и Loco Cimbali, преподносит сюрпризы. При раскорчевке в ней находили и застрявшие мины, и цветные донышки от бутылок шампанского (со времен Крымской войны), и другие исторические артефакты.
Локо Чимбали Вионьe
Светло-соломенный цвет с красивым блеском и лаймовым оттенком по краю.
Аромат с тонами спелых абрикосов, персика, манго и цитрусовых, оттенками мёда акации, сладкого миндаля и грейпфрута.
Сбалансированное вино с хорошей структурой, свежей и гармоничной кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и длительным освежающим послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, закуски из рыбы, белое мясо (курица, индейка), шницель из свинины.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается 3 месяца на осадке в нейтральных ёмкостях.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Локо Чимбали Пино Менье
Малиновый цвет с рубиновым оттенком.
В аромате преобладают тона красных северных ягод (брусники, земляники, красной смородины, рябины) с легкими пряными оттенками.
Благодаря едва ощутимому шелковистому танину вино легко пьётся и радует своей ягодной сочностью.
Это вино станет отличной парой лёгким тёплым салатам и белому мясу под ягодным соусом.
Температура подачи: 12-14°С.
Выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Локо Чимбали Рислинг
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком по краю.
Аромат с яркими цитрусовыми оттенками, тонами косточковых фруктов, цедры апельсина, белых цветов и мёда.
Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим минеральным послевкусием.
К вину подойдут суши, кальмары в кляре, шницель, мидии в сливочном соусе.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается несколько месяцев на осадке в нейтральных бочках.
Потенциал хранения: 2-3 года.
Альма Вэлли Пино Блан
Бледно-золотистый цвет с красивым блеском.
Фруктовый аромат с нежными оттенками белых цветов.
Свежий, гармоничный вкус с умеренной кислотностью и минеральным оттенком.
К вину подойдут брускетта с лососем, палтус, крабовый салат.
Температура подачи: 8-10°С.
Вино выдерживается в течение трех месяцев на дрожжевом осадке.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Насыщенный аромат с нотами чернослива, черной смородины, кизила и пряностей.
Полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и стойким послевкусием.
Вино великолепно сочетается с мясными блюдами (жареной бараниной, филе говядины), дичью (олениной) и зрелыми сырами.
Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225-300 литров, а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
АВ Кюве Шардоне Пино Блан Пино Гри
Блестящий золотистый цвет.
Пышный аромат наполнен оттенками желтых фруктов, сливочного масла и дыма.
Гармоничный вкус с тонкими бальзамическими нотами, оттенками белых цветов, умеренной кислотностью и послевкусием средней продолжительности.
Вино подойдет к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, блюдам из свежих морепродуктов.
Альма Икс Пино Блан Рислинг
Светлозолотистый цвет.
Свежий аромат яблок.
Фруктовый вкус с медовыми нотками и элегантной кислинкой, вкус.
К вину подойдут морепродукты, белое мясо, блюда из рыбы.
Рем Акчурин Шардоне
Бледно-золотистый цвет.
Сочное и открытое вино благоухает ароматами спелых яблок и желтых фруктов, цитрусов и экзотических плодов, щедро приправлено тонами соли, минералов, сливочного масла и белых цветов.
Объемное, полное и гостеприимное.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу птицы, рыбы, сырам и морепродуктам.
Бледно-соломенный цвет.
Аромат белых фруктов, цитрусов с нюансами акации и цветов медоносов.
Сбалансированный вкус с выраженной кислотностью и легкими минеральными оттенками в послевкусии.
Вино отлично сопровождает блюда из рыбы и морепродуктов.
Насыщенный рубиновый цвет.
Сложный аромат с нотами спелых черных ягод, перечных тонов и эвкалиптовыми оттенками.
Выразительный вкус с мягкими зрелыми танинами, тонами ягод, джема, пряностей и землистыми нюансами
Вино после умеренной аэрации рекомендуется подавать при температуре 16°С к блюдам из красного мяса и твердым сырам.
Выдерживается во французских дубовых бочках объемом 225 л не менее 9 месяцев.
УНА Пино блан
Светло-соломенный цвет.
Деликатный фруктовый аромат с тонами спелых яблок, экзотических фруктов.
Элегантное вино с балансом приятной фруктовой сладости и кислотности, с приятным и освежающим фруктовым послевкусием.
Сочетается с легкими салатами, блюдами из рыбы и птицы, пряными блюдами азиатской кухни. Гастрономичное вино для приятного времяпрепровождения.
Пьер Спарр Пино Блан Гран Резерв
Вино яркого светло-желтого цвета. Интенсивный, богатый аромат вина состоит из нот цитрусовых, желтых фруктов, белых цветов и сладких специй. Свежее, юное, хорошо сбалансированное вино с приятной сухостью и слегка маслянистой текстурой, нотами яблочного пюре, марципанов, подлеска и лимонного джема. Послевкусие средней продолжительности, теплое и освежающее.
идеально как аперитив, а также сочетается с копченой рыбой, особенно судаком с овощами и легкими салатами.
Альма Валей Пино Гри
Вино светло-золотистого цвета.
Свежий аромат с цитрусовыми нотками (лимона, лайма) и нюансами жимолости.
Легкий вкус с гармоничной кислотностью, минеральными и цветочными оттенками и изящными миндальными нюансами в послевкусии.
Вино можно употреблять в качестве аперитива, с пастой, овощами, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами
Выдерживается на тонком осадке в течение 4-6 месяцев.
Эссе Анплагд Пино Гри
Вино соломенного цвета с розоватыми отблесками, сливочным ароматом с нотками семян подсолнечника и меда.
Во вкусе ароматы пряной дыни, груши, крем-брюле с пикантной горчинкой.
Освежающий вкус с длительным послевкусием.
"Esse Unplugged Pinot Gris" подойдет к лёгким зелёным салатам, свежим морепродуктам, несложным блюдам из птицы.
Шато Кот Де Сан Даниель Алиготе
Чистый, светло-золотистый цвет с зеленоватым отблеском.
Свежий аромат белых фруктов и луговых крымских трав.
Насыщенный, тонкий, элегантный, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислотностью и легкой горчинкой в сухом, гладком послевкусии.
Вино подойдет в качестве аперитива, в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, козьим сыром.
Бакла Кангун
Cветло-соломенный цвет.
Ароматы фруктов (алыча, груша, зеленое яблоко, крыжовник) со сложными оттенками белых цветов.
Легкое, округлое, минеральное во вкусе вино с приятной гастрономичной кислотностью.
К вину подойдут рыба, птица, салаты, сыры.
Виноградник находится в селе Малиновка на высоте 210 м над уровнем моря, занимает 3 га (2 из которых отданы под Кунгун) и разбит на месте грушевого сада. Прежде здесь находилось русло реки Альма, которое позже было смещено для нужд сельского хозяйства. Виноградник молодой – лозам всего 5 лет.
Эссе Ркацители Сюр Ли
Светло-золотистый цвет.
В цветочном аромате сливочные и пряные нотки, оттенки цитрусовых.
Полный, свежий вкус c лёгкой горчинкой в послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса птицы и рыбы, морепродуктам.
Эссе Вионье
Золотисто-соломенный цвет.
В аромате преобладают оттенки спелых абрикосов и цветов акации.
Вкус сливочный, с легкой миндальной горчинкой в длительном послевкусии.
Рекомендуется подавать к блюдам на основе морской рыбы, например камбалы, моллюскам, белому мясу, мягким сырам.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Чистый, нежный аромат горных трав и полевых цветов.
Хорошо сбалансированный, утонченный вкус с мягкой текстурой и легкой горчинкой в продолжительном послевкусии.
Вино весьма универсальное в плане сочетаний с едой. Отличной парой к нему станут блюда из достаточно жирной рыбы – форели, камбалы, черноморского катрана. Хороши также будут различные итальянские пасты и испанская паэлья. Овощные салаты и закуски также будут хорошо сочетаться с этим свежим вином.
Эссе Анплагд Ркацители Оранж
Вино золотисто-медового цвета.
Аромат с нотами поджаренной хлебной корочки, запечённого яблока.
Во вкусе яркие оттенки карамели и фиников, орехового бисквита.
Долгое яркое послевкусие.
Вино рекомендуется подавать самостоятельно, также прекрасно подойдет к карри, острым блюдам азиатской кухни, плотным мясным блюдам.
Благородный яркий мускатный аромат с тончайшими фруктовыми оттенками абрикоса и персика, дополняется ноткой лепестков чайной розы с легкими цитрусовыми тонами.
Идеально в качестве дижестива.
Сочетается со свежими фруктами, лесными и садовыми ягодами, с персиками и абрикосами, фруктовыми десертами, бисквитами и безе.
Выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
Соломенный цвет, устойчивый мусс.
Вино с богатым цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоши, карамели и легкими нюансами имбиря.
Округлое во вкусе с тонами желтых фруктов, корочки белого хлеба, ноткой белого перца в долгом послевкусии.
Рекомендуется подавать к различным блюдам из морской и речной рыбы, омарам, белому мясу, равиоли, сырам и морепродуктам.
Температура подачи: 6-8°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Глубокий розовый цвет и нежная игра пузырьков.
В бокале раскрываются ароматы лесной земляники, садовых красных ягод и карамелизированной груши.
Яркое, хорошо сбалансированное и округлое во вкусе, с освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и оттенками клубничного бисквита и абрикосов в долгом послевкусии.
Отличный аперитив и сочетание с запеченной морской рыбой, морепродуктами и тартаром из лосося.
Вино блестящего нежно-розового цвета с деликатным перляжем.
Ароматы фруктов и полевых цветов с тонами грушевого и яблочного ликера плюс экзотические ноты свежих грибов в зрелом ”дымном” букете.
Нежный и одновременно насыщенный вкус с тонами бисквита и сливочным оттенком садовых фруктов.
Прекрасный аперитив, прекрасно подойдет к запеченной морской рыбе и морепродуктам, тартару из лосося с белым трюфелем.
Выдерживается непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.
Альма Валлей Шардоне
Вино светлого цвета с зеленоватыми и золотистыми тонами получено методом холодного брожения в чанах из стали.
Освежающий аромат светлых семечковых плодов, например желтых и зеленых яблок.
Чистый, легкий вкус с тонкой кислотностью и оттенками плодов.
Подавать при температуре 9-12°С к холодным закускам, морепродуктам, рыбным блюдам или как аперитив.
Шато Кот Де Сан Даниель 21
Темно-гранатовый цвет.
Ароматы черных ягод (смородины, черноплодной рябины), веточки вишневого дерева, свежей черной сливы, цветов пиона.
Округлый вкус средней продолжительности, с тонами свежей сливы и тёрна. Сбалансированная кислотность и хорошая танинная структура.
Вино лучше подавать слегка охлажденным до 14-16°С к лазанье, мясу в горшочке с овощами, зрелым сырам (грюер), бедру индейки, рататую.
Шато Кот Де Сан Даниель Токката
Вино яркого гранатового цвета с пурпурным оттенком.
Выразительный аромат с тонами темных и красных ягод, новой кожи, лесных цветов и пряностей.
Вино обладает полным, свежим, элегантным вкусом с отличной структурой и балансом, бархатистыми танинами, живой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с ягодно-шоколадными акцентами.
Подойдет к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле.
Выдерживается 5 месяцев в новых барриках.
Эссе Анплагд Мама Марселан Мальбек
Насыщенный рубиновый цвет.
Глубокий сложный аромат чернослива, пряных специй с оттенками вяленой вишни.
Прекрасно сбалансированный изящный вкус с нотами спелых красных ягод, шелковистой структурой танинов и выразительной кислотностью.
Продолжительное фруктовое послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы, дичи, бараньей лопатке, запеченной с розмарином и чесноком, рагу из свинины с овощами, а также сырам, например камамберу или бри.
Насыщенный, темно-рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.
Яркий и достаточно сложный аромат с выраженными тонами черных садовых и лесных ягод, спелых фруктов, оттенками пряностей и специй, молочного шоколада и чернослива.
Отлично сблансированное вино, гармонично сочетающее приятную свежесть с мягкой ягодной фруктовостью и бархатистыми танинами. Во вкусе дополнительно раскрываются тона спелых черных ягод и тона, присущие выдержанным винам: кожа, ваниль, шоколад.
Долгое и теплое послевкусие.
Яркое и насыщенное вино требует такой же яркой и возможно простой кухни: кавказские и европейские блюда и закуски, требующие ягодных соусов содержащие черные и красные ягоды в своем составе. Твердые и полутвердые молодые сыры. Пицца. Паста с мясными соусами и начинками.
Температура подачи: 14-16°С.
Насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовым бликом.
Сложный, раскрывающийся аромат с джемовыми тонами копчёного чернослива и вишни, с оттенками чёрного перца и пряностей. Аэрация дополнительно раскрывает табачные нотки и нюансы ароматов прелых листьев и сырой земли (петрикор).
Гармоничный, насыщенный вкус, дополнительно раскрывающий сливочные тона, ноты свежей сливы и сладких пряностей. Отличный баланс вина демонстрирует сочетание свежей кислотности и бархатистых танинов.
Послевкусие долгое, развивающееся из свежести в приятную ягодную терпкость.
Вино пододит под мясную и овощную кухню, для блюд с грибами и паштетов, для домашней птицы и дичи, для огромного разнообразия сыров. Достаточно мягкое для сочетаний с европейской кухней и достаточно яркое для того, чтобы не пропасть на фоне мощных паназиатских блюд и закусок.
Температура подачи: 14-16°С.
Насыщенный темно-гранатовый цвет с сортовыми пурпурными бликами.
Сливочно-фруктовый аромат с тонами вишни, черной смородины, кизила, фиалки, черного перца, джемовым и табачными нотами.
Гармоничный, полный вкус с тонами чернослива, граната, тутовника, восточных специй. Баланс вина сочетает свежую кислотность и бархатистые, мягкие танины.
Продолжительное послевкусие развивает приятную ягодную терпкость.
Вино сочетается с самыми разными мясными блюдами, закусками и деликатесами. Отличным дополнением к нему также станут овощи, приготовленные на гриле, разнообразные сыры (от свежих до выдержанных), а также блюда на основе теста: пиццы, пасты, пироги с начинкой из мяса или овощей.
Температура подачи: 14-16°С.
Шато Кот Де Сан Даниель Скарлатто да Соле
Темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.
В аромате цветы боярышника, черешня и ежевика, лёгкие тона шоколада.
Продолжительный вкус с мягкой структурой танинов, вкус, тона шелковицы и ежевики.
Подавать при температуре 16°С.
Блестящий золотистый цвет и красивая игра пузырьков.
Ароматы полевых цветов, абрикосов, цитрусовых и свежей выпечки.
Округлое, освежающее и энергичное во вкусе игристое вино с кремовой текстурой и тонами белого перца и анасана в долгом послевкусии.
Отличный аперитив и компаньон классической пасте алио-олио и блюдам из морепродуктов.
Соломенный цвет, устойчивый мусс.
Вино с богатым цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоши, карамели и легкими нюансами имбиря.
Округлое во вкусе с тонами желтых фруктов, корочки белого хлеба, ноткой белого перца в долгом послевкусии.
Рекомендуется подавать к различным блюдам из морской и речной рыбы, омарам, белому мясу, равиоли, сырам и морепродуктам.
Шато Кот Де Сан Даниель Каприз
Вино чистого светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.
Свежий аромат вина с оттенками спелых тропических фруктов, душистого меда и орехов, полевых цветов и чайной розы.
Вино обладает насыщенным, свежим, элегантным, чистым вкусом с оттенками спелых косточковых фруктов, маракуйи и цветочного меда. Длительное послевкусие украшает живая цитрусовая кислинка.
Это вино подойдет к рыбе и морепродуктам, блюдам, приготовленными на гриле.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.