Жан Тарди э Фис Кюве Маэли Бургонь От-Кот Де Нюи
Элегантное и комплексное вино с выразительным ароматом красных ягод, малины и пряных трав, изящными танинами, прекрасно интегрированным дубом и освежающим послевкусием.
Прекрасное соотношение цены и качества.
Вино выдерживается 13 месяцев в бочках их французского дуба второго года использования.
Домен Тьерри э Паскаль Матро Монтели
Вино красивого рубинового-красного цвета с малиновым блеском. Богатая палитра ароматов рисует ягодно-пряный букет, в котором доминируют нотки ежевики, клубничного джема, сливы, вишни, корицы и осенней листвы. Среднетелое, концентрированное и отлично сбалансированное во вкусе, с великолепной утончённо соблазнительной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки и инжира в длительном послевкусии.
Отличная пара жареной домашней птице, кролику под сливочным соусом, ягнёнку на гриле, говяжьей печени и сливочным сырам.
Домен Берто-Жербе Фисен
Виноград для данного кюве собран с четырех коммунальных участков общей площадью 2,5 гектара. Почвы глинисто-известняковые на песчаном мергеле.
Вино выдерживалось 12 месяцев в французских бочках.
Домен Трапе Пер Э Фис Лё Мэ Франге Кот Де Нюи Вилляж
Данное кюве производится с отдельного виноградника Ле Мэ Франге (Le Meix Fringuet), имеющего статус коммунального апелласьона. Почвы состоят из глины и известняка.
Возраст лоз – более 30 лет.
Домэн Левэр Баро Меркюри Премье Крю Кло Де Баро
Интенсивный рубиновый цвет.
Яркая ароматика красных спелых ягод, вишни, малины, ежевики, оттенки шоколада, пряностей и фиалки.
Отлично сбалансированное, округлое, спелое и сочное во вкусе вино с продолжительным послевкусием и шелковистыми танинами.
Гастрономичное вино – прекрасно подойдет к мясным закускам, паштетам, утиной грудке и средне-выдержанным сырам. Можно рекомендовать к стейкам из телячей вырезки.
Выдерживается в дубовых бочках 15 месяцев на 30% новых.
Домен Де Ля Вужере Савиньи-Ле-Бон Премье Крю Ле Марконэ
Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в стальных емкостях.
Виноградник Les Marconnets (Ле Марконе) площадью 1,83 га имеет выгодное расположение на стороне Бона на крутом склоне холма Mont Battois. Почва, хотя и известковая ниже по склону, на этом винограднике песчаная и галечная, богатая железом.
27% вина ферментируют с целыми гроздями.
Жан Фурнье Фиссен Ле Пти Крэ
Рубиновый цвет.
Восхитительный аромат красных лесных ягод, кожи, сладких специй и влажной листвы.
Сочный вкус с прекрасной кислотностью. Танины покоряют своей бархатистой текстурой
В длительном послевкусии раскрываются оттенки брусники, сухих цветов и гвоздики.
Вино прекрасно подойдет к мясным закускам, ростбифу, телятине в ягодном соусе.
Филипп Колан Сантене Премье Крю Ле Гравьер
Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 л (50% новых).
Виноград для этого кюве собран с двух участков на винограднике Премье Крю Ле Гравьер. Почва каменистая с большим количеством гравия.
Возраст лоз – 25-45 лет.
Собранный вручную виноград был на 100% очищен от гребней и подвергнут холодной мацерации.
Домен Жерар Жюльен Э Фис Кот Де Нюи-Виляж
Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 5,50 гектара. Почвы бурые глинисто-галечные на твердой известняковой материнской породе.
Объем производства – 25000 бутылок в год.
Мэзон Ан Бэль Ли Маранж Премье Крю Ле Кло Руссо
Домен Де Ля Вужере Бон Ля Монтэ Руж
Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (27% – новые) и 1 месяц в емкостях из нержавеющей стали.
Почвы илистые с примесью мелких камней, богаты железом. Лозы выведены массальной селекцией.
Холодная мацерация – 5 дней, общая продолжительность мацерации - 20 дней. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей.
Домен Де Ля Вужере Кот Де Бон Ле Пьер Бланш Руж
Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках (36% – новые) и 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали.
Винификация проходила с использованием 27% целых гроздей. В ферментации использовали местную культуру дрожжей.
Виноград для этого вина происходит с отдельного участка площадью 0,75 га Пьер Бланш (Pierres Blanches) в Боне. Он расположился на верхней части холма между Савиньи-Ле-Бон и Монтань де Бон.
Анри Буржуа Ля Буржуаз Сансер Руж
Вино яркого рубинового цвета с элегантным букетом, в котором тона вишни, сливы, и спелых красных ягод дополнены нотками кедра и пряных трав.
Хорошо структурированное во вкусе с бархатистыми танинами, продолжительным послевкусием и отличным потенциалом к развитию.
Вино прекрасно сочетается с пряными мясными блюдами. Особенно интересно в сочетании с перепелами в соусе из розмарина и смородины или рулетом из ягненка с белыми грибами.
Домен Бийяр Пэр Э Фис Сен-Обан Премье Крю Ле Касте
Рюйи Ля Шом Руж Жан-Ив Девеве
Цвет рубиновый
Аромат вишня, клубника, подлесок, табачный лист, солоноватые ноты: порох, мясо, кожа и минеральные нюансы.
Вкус освежающее, с нотами малины, апельсиновой цедры, солёного миндаля. Среднее тело, умеренная кислотность, приятный выраженный танин, хорошая минеральная составляющая.
Мясо, дичь, индейка.
Антони Жирар Домэн Ля Кле дю Реси Сансер Руж
Насыщенный красно-рубиновый цвет.
Элегантный аромат с тонами красных и черных ягод (ежевика, земляника, черная вишня).
Обволакивающее вино, раскрывающееся во вкусе оттенками вишни и фиалки, переходящими в бархатистые выраженные танины и долгоиграющее ягодное послевкусие.
Прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, а также с жареной птицей и мясными закусками.
Меркюре Премье Крю Ла Бондю Домен де Сюрмен
Цвет рубиновый
Слегка дымный аромат, который дополняют ноты сочных красных фруктов и лесных ягод.
У вина выраженная структура, приятное округлое тело. Во вкусе преобладают ноты пряной вишни и тонкие нюансы неприготовленного мяса, которые интересно дополняют общее впечатление от вина. Слегка пряное ягодное послевкусие.
Блюда из красного мяса, утиная грудка, дичь (оленина).
Люпе-Шоле Бон
Насыщенный темно-гранатовый цвет. Деликатный аромат с тонами черных фруктов, слив, фиников и пряностей. Освежающий, прекрасно сбалансированный вкус, сдержанные ноты дуба элегантные танины. Потенциал хранения – 5-8 лет.
подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Домен Тьерри э Паскаль Матро Маранж Вьей Винь
Вино красивого рубиново-красного цвета с малиновым блеском.
Богатый аромат с оттенками чёрной смородины, спелой вишни, подлеска и специй.
Среднетелое, концентрированное и энергичное во вкусе вино с яркой кислотностью, шелковистыми танинами и нотками ягодного конфитюра в длительном послевкусии.
К вину можно порекомендовать домашнюю птицу, стейк из телятины, тунца в пряном соусе, жареную свинину и сыры средней выдержки.
Выдерживается в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.
Домен Пелле Менету-Салон Морог Ле Кри
Красивый светло-рубиновый цвет с бордовым блеском.
Яркий букет с ароматами спелой вишни, ежевики, черники, фиалки и дыма.
Среднетелое, гармоничное и ягодное во вкусе вино с плотными танинами, нежной текстурой и оттенками сухофруктов и пряностей в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать судака на гриле, ягнёнка на косточке, говядину по-строгановски и террин из свинины с ягодным соусом.
Ж. Лассаль Шиньи Ле Роз Кото Шампенуа Руж
Бледно-рубиновый цвет.
Выразительный букет с нотами малины, клубники, вишневой косточки, земляники, йогурта, ванильного мороженого.
Вино обладает высокой кислотностью, шелковыми, деликатными танинами, легким телом и благородным, устойчивым послевкусием с оттенками красных ягод.
К вину подойдут холодные мясные и рыбные закуски, блюда из рыбы.
Выдерживается в течение 8 месяцев.
Домэн Левэр-Баро Меркюри Премье Крю Шам Мартен
Красивый рубиновый цвет.
Интенсивная ароматика красных ягод, вишни, малины, красной смородины, ежевики, оттенки пряностей и розовых лепестков.
Отлично сбалансированное, округлое, спелое и сочное во вкусе вино с продолжительным послевкусием и шелковистыми танинами.
Прекрасно подойдет к мясным закускам, паштетам, утиной грудке и средне-выдержанным сырам.
Вино выдерживается в дубовых бочках 15 месяцев на 30% новых.
Жанте-Пансьо Марсанне Шам Пердри
Рубиновый цвет.
Насыщенный аромат с нотами ежевики и черешни с легкими ванильными и минеральными штрихами.
Ароматы вина переходят в пышный вкус средней полноты и надолго задерживаются в послевкусии, мягком и фруктовом.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.
Домен Тьерри э Паскаль Матро Мерсо Руж
Светлый рубиново-красный цвет.
Деликатные ароматы сопровождаются нотами черной смородины, сандалового дерева, подлеска и дичи.
Среднетелое и округлое во вкусе вино с шелковистой текстурой, гармоничными танинами и ягодно-копчеными нотками в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с такими видами рыбы как налим и судак, домашней птицей и мясом на гриле.
Выдерживается в течение 11 месяцев во французских дубовых бочках, 10-20% из которых новые.
Ле Вальро Нюи-Сен-Жорж Aoc Паскаль Рион Делоталь
Яркий рубиновый цвет. В глубоком утонченном аромате преобладают тона вишни с узнаваемой косточкой, при полном развитии проявляются оттенки черного трюфеля и кожи. Гармоничный, гибкий, изысканный и одновременно насыщенный вкус, с четкой структурой, тонкими танинами и отлично сбалансированной кислотностью.
Пино Неро Тоскана Igt Тенута Мордини
Вино элегантного пурпурно-гранатового цвета. Утонченный аромат с нотами свежей малины, ежевики, клюквы, красной вишни и цветочными оттенками. Сбалансированный, шелковистый вкус демонстрирует мягкие, бархатистые танины и живую кислотность. Продолжительное изящное послевкусие.
Мезон Рош Де Беллен Кот Де Нюи Вилляж Вьей Винь
Глубокий рубиновый цвет с пурпурным отблеском.
Аромат раскрывается ягодными тонами ежевики, красной смородины и малины с тонкими штрихами вишневой косточки и спелой черной сливы. При полном раскрытии проявляются тона сырой земли, подлеска, специй и трав.
Восхитительная фруктовость и округлость вкуса дополнена зрелыми оттенками кожи, горького шоколада и черного перца.
Послевкусие нежное, бархатистое.
Рекомендуется подавать к основным блюдам из мяса с деликатной текстурой мякоти, например филе индейки или тушке цыпленка, запеченного с тавами под ягодным конфитюром, зрелым сырам.
Мезон Рош Де Беллен Сен-Ромэн Вьей Винь
Глубокий рубиновый цвет с пурпурным отблеском.
Изысканная ароматическая пирамида представлена оттенками красных ягод и фруктов, лакрицы, фиалки, подлеска и специй.
При полном раскрытии улавливаются тонкие акценты трюфеля и древесной смолы.
Вкус вина очаровывает шелковистой текстурой, ощутимыми, но мягкими танинами в сочном и освежающем послевкусии.
Рекомендуется подавать к основным блюдам из мяса с деликатной текстурой мякоти, например филе индейки или тушке цыпленка, запеченной с душистыми травами под ягодным конфитюром, зрелым сырам.
Домен Вашрон Сансер Руж
Глубокий рубиново-красный цвет.
Насыщенный аромат с ярко выраженными тонами спелых красных фруктов и ягод в изящном сплетении с нотами дубовой бочки и пряностей.
Глубокий, фруктовый вкус с хорошей структурой и умеренно выраженными танинами, с элегантной минеральностью, раскрывающейся в длительном сухом послевкусии.
Вино подойдет к холодным закускам, блюдам из красного мяса, сырам.
Гуйеро-Фаржетт Ле Марн Сансер Руж
Рубиновый цвет.
Аромат изобилует тонами лесных ягод, вишни, клюквы, тонкими оттенками подлеска и специй.
Округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой и свежей кислотностью.
Подере Монастеро Ля Пинета
Красивый гранатовый цвет.
Выразительные ноты ягод (ежевика, земляника), ванили, лакрицы, переплетающиеся с нюансами ирисов и фиалок.
Элегантное вино, насыщенное танинами, великолепно сбалансировано, На языке демонстрирует ноты специй, мяты и сушеного имбиря.
Превосходно с каре ягненка и такими блюдами как тар-тар, равиоли.
