К вину подойдут твердые сыры, мясо на гриле.
История винодельни восходит к началу XX века, когда в июле 1922 года Люсьен Гюстав Мартено приобрел поместье площадью 10 га в Савиньи-ле-Бон, созданное в 1859 году г-ном Леонсом Боке, в то время единственным владельцем замка Кло Вужо и ярым защитником Бургундии и ее культурного наследия. После смерти Люсьена Мартено, его дочь, Шарлотта, взяла управление компанией на себя.
Крю Мулен-а-Ван - один из 10 лучших виноградников Божоле. В почве этого виноградника много марганца, который поднимает профиль аромата вина и продлевает его жизнь. Видимо поэтому вина Мулен-а-Ван достигают апогея развития через 6-10 лет, за что этот крю заслужил прозвище “Сеньор всех Божоле”. Крю Мулен-а-Ван традиционно относят к «цветочным», т.е. таким, где верхний слой почвы представлен преимущественно крупными обломками гранита, что позволяет производить более тонкие вина в сравнении с соседними крю. Способ подвязки - гобеле.
Ручной сбор винограда при оптимальной зрелости. Деликатное прессование. Традиционная винификация в больших терморегулируемых чанах. Выдержка в стальных чанах в течение 6 месяцев.
Шато дю Мулен-а-Ван Куван де Торен
Глубокий рубиновый цвет.
В аромате фиалка и вишня гармонирует с тонами ежевики и сливы.
Сбалансированный вкус вина c изящными танинами и длительным фруктовым послевкусием.
Выдержано в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 месяцев.
Альбер Бишо Мулен-а-Ван Домен де Рошегр
Вино чудесного вишневого цвета.
Гибкий аромат, вобравший как цветочные (фиалка, пион), так и ягодные оттенки (малина, вишня).
Щедрый вкус со сложной и гармоничной структурой.
Послевкусие интенсивное и слегка пряное.
К вину подойдут козий сыр, колбаски морто, жареное мясо, блюда из красного мяса, дичь, куропатка с лесными орехами, кабан в вине.
Подавать при 13-14°C.
Можно наслаждаться в молодости или хранить 5 и более лет.
50% вина выдерживается в больший бочках от 10 до 12 месяцев.
Жозеф Друэн Домен де Оспис де Бельвиль Моргон
Вино пурпурно-фиолетового цвета.
Ароматы спелых красных фруктов и ягод, а также специй и лакрицы.
Отлично сбалансированное, фруктовое и при этом довольно плотное во вкусе вино с выраженной танинной структурой.
Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, в том числе с мясом в соусе и дичью.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.
Потенциал хранения: 6-10 лет.
Арман Хейтц Жюльена Ла Комб Винёз
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Элегантные ароматы цветов, вишни, лесных красных и чёрных ягод, с благородным оттенком дубовой бочки.
Среднетелое, концентрированное и нежное во вкусе вино с шелковистыми танинами, глубиной и интенсивностью и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с такими блюдами французской кухни, как плечо ягнёнка, петух в вине, утиные ножки с яблоками и сырами средней выдержки.
Доминик Пирон Моргон Домен Ла Шанез
Вино светло-рубинового цвета.
Аромат спелых красных ягод, особенно малины и вишни, цветов, чая, подлеска и лакрицы.
Среднетелое, округлое и сочное во вкусе вино с освежающей кислотностью, шелковистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого пирога и пряностей в долгом послевкусии.
Вино можно порекомендовать салат с языком, мясо или лосось на гриле и мягкие сливочные сыры типа бри.
Жозеф Друэн Божоле-Вилляж
Вино обладает светло-рубиновый цветом.
Освежающий аромат ягод малины, ежевики и красной смородины с нотками цветов фиалки и пиона.
Шелковистое, освежающее во вкусе с оттенками засахаренных черных и красных ягод.
Яркое гармоничное послевкусие.
Вино прекрасно в сочетании с мясными блюдами и закусками.
Ришар Роттьер Божоле Вилляж Ла Самбинери
Вино элегантного пурпурного цвета.
Раскрывается ароматами вишни, лесной малины и клубники, присутствуют оттенки пряных трав.
Сочный ягодный вкус, в котором доминируют спелая вишня, красная смородина и ежевика, мягкие танины, освежающая кислотность.
Изящное минеральное послевкусие с тонами красных ягод.
Вино сопроводит мясо на гриле, паштеты, жаркое, сыры.
Температура подачи: 14-16°С.
Домен Доминик Пирон Божоле-Вилляж
Блестящее вино светло-рубинового цвета.
Ароматы спелых ягод, белого молотого перца, чая и кремня.
Среднетелое, минеральное и сочное во вкусе вино с шелковистыми танинами, гастрономической кислотностью и нотками сухих трав и ягодного пирога в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с традиционным бургундским блюдом ёф ан мёрет (Oeufs en meurette), яйцами-пашот в бургундском соусе, а также с сардельками андуйет, ризотто с грибами и сливочными сырами с белой плесенью.
Кёр де Гранит Жюльена
Глубокий, яркий, рубиново-красный цвет.
Мощный и привлекательный аромат с оттенками красных фруктов, приправленных нотками специй.
Яркая, сочная, фруктовая атака. Мягкие танины делают вкус шелковистым, округлым и хорошо сбалансированным.
Вино сочетается с жареной уткой, пастушьим пирогом или жареной свининой с карамелью, колбасными изделиями и яркими по вкусу сырами.
Жорж Дюбёф Божоле
Вино вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.
Аромат красных ягод: малины и спелой вишни.
Свежий изысканный вкус.
Вино подойдет к разнообразным салатам, будет прекрасным сопровождением пикника, барбекю.
Ля Роз Пурпр Вьей Винь
Блестящий, насыщенный пурпурный цвет с фиолетовыми оттенками.
Очень выразительный, интенсивный и одновременно элегантный аромат спелых черных ягод (ежевика, черная смородина) с нотками груши, фиалки, шоколада и пряностей.
Очень сочный вкус с яркой фруктовой атакой, округлыми бархатистыми танинами, свежей ягодной кислотностью и легкими нотками специй в послевкусии.
К вину подойдут мясные закуски, салаты, простые мясные блюда, козий сыр.
Альбер Бишо Бруйи Рош Розе
Вино рубинового цвета.
Аромат черники, яблок, ириса и тутовых ягод.
Освежающий и мясистый вкус благодаря эластичным, хорошо интегрированным танинам.
Освежающий, долгий фруктовый финиш.
К вину подойдут паштеты, колбасные изделия, тарт с артишоками; жареное красное мясо, мясо гриль, телятина на решетке, жаркое из свинины с луком-порей, свиные колбаски.
Шенас Кварц
Вино светло рубинового цвета с красивым блеском.
Очень минеральное, интенсивное и сложное в ароматах с нотками сирени, вишни, пиона и персика.
Среднетелое, элегантное и комплексное во вкусе вино с солоноватыми минеральными тонами, сбалансированной кислотностью, зрелыми шелковистыми танинами и цветочно-ягодными оттенками в долгом послевкусии.
Рекомендуем попробовать с блюдами из белых грибов, особенно карпаччо, курицей на гриле с соусом барбекю, говяжьей вырезкой, свежими козьими сырами.
Ла Розе Накара Божоле
Ла Розе Накара радует глаз нежным лососевым оттенком, раскрывает элегантный букет красных фруктов и цветов.
Изящное и мягкое во вкусе, с прекрасной свежестью, тонкими нотками красных ягод, цитрусовых и нежными цветочными нюансами.
Отлично подойдет в качестве аперитива, к холодным закускам, барбекю, мясу на гриле, пирогам с рыбой или мясом.
Жан Лефор Сен Веран
Нежный аромат цитрусовых и «белых» фруктов, во вкусе дополняемый тонами папоротника.
Щедрое сложное гармоничное вино со стойким минеральным послевкусием.
К вину подойдут фуа-гра, суши, сыры с плесенью, козьи сыры.
Выдерживается на тонком осадке в стальных чанах 10 месяцев.
Жан Бушар Бургонь Гамэ
Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Обладает ароматом цветущей вишни и кирша с цветочными нотками ириса, гвоздики и розы.
Насыщенный полный вкус с ощутимыми танинами переходит в гармоничное сбалансированное ароматное послевкусие.
Вино отлично сочетается с красным мясом, колбасками, деликатесными мясными ассорти, а также с мелкозернистыми сырами.
Температура подачи: 15 °С.
Выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях.
Домен Доминик Пирон Кото Бургиньон Руж
Вино яркого светло-рубинового цвета с фиолетовым блеском.
Ароматы изобилуют нотками спелой вишни, ежевики, малины, черники и корицы.
Среднетелое, сочное и гармоничное во вкусе вино с отличной гастрономичной кислотностью, нежными танинами и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.
Прекрасная пара лососю на гриле, курице, свинине с овощами, пицце и молодым сырам.
Выдерживается в течение нескольких месяцев частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично в больших дубовых бочках.
Божоле Вилляж АОС Кеке Декомб
Цвет Яркий рубиново-пурпурный.
Аромат Восхитительные ноты сладких ягод, фиалки.
Хорошая структура вина поддержана гладкими танинами, послевкусие богато нотами черных ягод, с тонкой дымной ноткой.
Хорошо с паштетами, горячими салатами, рыбными блюдами, белым мясом птицы и ягненком
Мулен А Ван Х. & Н. Барбет
Среднетельное, средние танины, мягкое.
Шато де Флери
Вино с богатым, сочным, мясистым, концентрированным вкусом с мягкими танинами и выразительными фруктовыми нотами.
Сент-Амур Домен Де Бияр
Среднетельное, средние танины, мягкое.
Сероль Экла де Грани АОП Кот Роанез
Вино темного гранатового цвета. В аромате преобладают ягодные ароматы малины, черной смородины, пряностей. Насыщенное минеральное вино с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.
Вино отлично сопроводит мясные закуски и блюда, сыры.
Гамм д’Эте
Вино рубинового цвета с малиновыми бликами. Букет вина изобилует ароматами красных ягод, ежевики, смородины и перца. Легкий хрустящий вкус с небольшими танинами.
Мясные деликатесы, закуски из тапаса с кроликом и розмарином, маринованная свинина с тимьяном и овощами.
Домен Доминик Пирон Флёри
Вино светло-рубинового цвета. Нежные ароматы лепестка розы и минералов дополнены нотками спелой малины, вишни, чая и специй. Среднетелое, элегантное и фруктовой во вкусе, с деликатной текстурой, шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии. послевкусии.
Можно порекомендовать овощи на гриле с соусом карри, ветчину, жареную телячью печень, креветки, обжаренные с чёрным перцем, лимонное песочное пирожное или меренгу.
Шато де Бельвю Розе д’Анжу "Ле Лижерьен"
Вино красивого персикового цвета с живым блеском.
В ярком букете доминируют ароматы малины и клубники, тонкие сливочные и пряные тона.
Легкое, освежающее во вкусе вино с гармоничным ягодным послевкусием.
Вино послужит прекрасным сопровождением к легким закускам, салатам, мягким сырам. Также хорошо сочетается с легкими ягодными десертами, фруктами.
Температура подачи: 9-11°С.
Выдерживается в течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях.
Потенциал хранения: 2-3 года.
Домен Сент Николя Рёфле АОС Фьев-Вондеан Брем
Вино мягкого рубинового цвета. Букет вина яркий фруктовый с ароматами черной смородины, вишни и легкими дымными нотками. Вкус полный и хрустящий, с типичными сортовыми характеристиками.
Карпаччо из говядины, сыр пармезан, красная кефаль на гриле с тапенадой, тушеная курица со специями и пряностями.
Жан Бушар Божоле-Вилляж Домен Дю Буа Де Шен
Это рубиново-красное вино отличает фруктово-цветочный аромат с оттенками лесных ягод, таких как ежевика и клубника, и нотками ландыша и розы и мягкий, шелковистый вкус с выраженным послевкусием. Созданное из винограда Гаме вино от восьми месяцев до года выдерживается в дубовых бочках (25% новых). Рекомендуемая температура подачи составляет 15°С.
Шато де Шанзе Божоле Блан
Глубокий золотисто-желтый цвет.
Комплексный богатый букет, открывающий в первом носе оттенки спелых белых фруктов, цветочные тона и легкий минеральный акцент. Затем проявляются ноты карамели, поджаренных тостов и медово-ванильные нюансы.
Атака яркая, раскрывается насыщенной фруктовой нотой, вкус умеренно плотный, округлый, с приятной кислотностью.
Долгое послевкусие с легкой пряностью и ореховой ноткой.
Вино сочетается с жареной свининой, тушеным мясом, рыбой в разнообразных соусах, с лягушачьими лапками.
Турбулент Брют Розе
Игристое вино ярко-розового цвета с изящными пузырьками.
Привлекательный аромат с нотками спелых фруктов и ягод, в особенности винограда, груши и малины.
Легкий, свежий вкус с тонами сочных фруктов, приятным послевкусием.
Вино идеально в качестве аперитива, будет хорошим сопровождением к легким закускам, фруктовым салатам, блюдам из рыбы и десертам.
Манганэз
Игристое вино мутновато-розового цвета. Необычный букет напитка раскрывается тонами клубники, груши, яблока и ирисок. Во вкусе обнаруживаются нюансы груши, спелого персика, переходящие в долгое послевкусие, а остаточная кислотность и легкая игристость уравновешивают сладость.
Идеальный аперитив, прекрасно подходит к ягодным и фруктовым десертам и пирогам.
Турбулент
Игристое сухое вино яркого розового цвета. В букете преобладают ароматы спелого винограда, груши и малины. Вкус вина, типичный для сорта Гамэ, подчеркнут изящными пузырьками, сочный и фруктовый с приятным послевкусием.
Десерты, аперитив. Потенциал хранения: 2 года.
Беллен Кюве Белленос Креман Де Бургонь
Вино золотисто-желтого цвета с тонкой игрой пузырьков.
Деликатный фруктовый аромат с нотками экзотических фруктов и цитрусовых.
Во вкусе проявляются характерные ноты выпечки и белых цветов в сочетании с тонкой минеральностью, подчеркивающей структуру и баланс вина.
Креман подойдет к легким пикантным закускам, свежим устрицам, морепродуктам, приготовленным на гриле, блюдам на основе овощей и белого мяса, мягким сырам.
Вторичная ферментация в бутылках с выдержкой на осадке в течение 12-18 месяцев.
Альбер Бишо Креман де Бургонь Брют Розе
Нарядный розовый цвет с лососёвыми отблесками, прекрасный мусс с продолжительной игрой пузырьков.
Яркий аромат цитрусов и лесных ягод (смородина и малина).
Мягкий вкус с тонкой сладостью, ягодными оттенками и приятной минеральностью.
К креману подойдут блюда средиземноморской кухни, блюда азиатской кухни; земляничный сабайон, торт из безе со сливками.
Андре Делорм Креман де Бургонь Брют Розе
Вино цвета лепестка розы с нежным перляжем и красивым блеском.
В бокале прослеживаются ароматы красных ягод, особенно клубники, апельсиновой цедры и вишнёвого пирога.
Освежающее, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе вино со сливочными оттенками, гармоничной кислотностью и ноткой барбариса в послевкусии.
Прекрасный аперитив и рекомендация к салату с креветками, азиатской кухне, мясу кролика и молодым сырам.
Андре Делорм Креман де Бургонь Брют
Блестящий светло-золотистый цвет и красивая игра пузырьков.
В ярком аромате раскрываются нотки свежей хлебной корочки, яблока, ананаса и цитрусовых.
Освежающее, богатое и округлое во вкусе, минеральное игристое вино с энергичной кислотностью и нотками персика и цукатов в долгом послевкусии.
Прекрасный аперитив и отличное сочетание с легкими закусками, морепродуктами, блюдами азиатской кухни и молодыми сырами.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.