Ярко-рубиновый цвет.
Яркий фруктовый аромат, с нотками зимних ягод.
Среднее тело, мягкие танины.
Подавать к основным блюдам, печеное или вареное мясо, дичь.
Температура подачи: 16-18°С
Бианка
Вино светло-соломенного цвета.
Ароматы зеленых фруктов, цитрусов, сливок.
Легкое, свежее, хорошо сбалансированное во вкусе вино.
Сочетается с жареной белой рыбой, пастой с морепродуктами, козьим сыром.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.
Кальдирола, Соле Виво Монтепульчано д’Абруццо
вино насыщенного рубинового цвета, полнотелое, с яркими ароматами вишни, шелковицы, черного перца и табака, а также умеренными танинами.
сопровождение к основному блюду – жареное мясо, дичь, сыры.
МИНИ Мерло
У вина блестящий рубиново-красный цвет, букет открытый, наполненный оттенками чернослива, ежевичного джема, смородины и спелой вишни, с легким акцентом специй. Мягкие танины и сбалансированная кислотность делают это вино округлым и приятным.
Фруктовый, простой стиль вина позволяет сопровождать разнообразные повседневные блюда из домашней птицы, красного и белого мяса. Также вино хорошо сочетается с пиццей, пастой с мясным соусом, разнообразными закусками.
Булгарско Слунце
Виноградник: производство винограда ограничено 2 кг на лозу, винификация чиста и технически правильная.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом
Вкус: высокие органолептические качества. Вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: Мерло и Памид являются составляющими этого вина. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительный контакт с кожицей и неоднократный отжим. Малолактическое брожение происходит в резервуарах после смешивания обоих сортов.
Сочетание с едой: является универсальным в употреблении и хорошо сочетается с различными блюдами.
Вино темно-рубинового цвета, созданное из винограда классического сорта «Мерло», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова. В букете – черные ягоды (черная смородина, ежевика, голубика, черника), маковая соломка, легкие чернильные и табачные оттенки. Вкус мягкий, бархатистый с цветочными и перечно-ягодными тонами: вишня, черная смородина, слива. В качестве гастропары выбирайте шашлык, мясо-гриль, запеченную говядину. Подается к столу при температуре 16 °С.
Merlot Kimmeriya
Вино нарядного рубинового цвета. цвет.
Аромат яркий, с выраженными тонами красных ягод: смородины, вишни, ежевики, кизила.
Вкус округлый, бархатистый, ягодный, с приятной сладостью.
Идеально сочетается с мясными блюдами из дичи, баранины на гриле.
МИНИ Шираз
Плотный темно-рубиновый цвет. В букете доминирует фруктовая стилистика - ноты красных и черных ягод, которая слегка оттеняется акцентами специй и копченостей. Вкус сочный, фруктовый, с хорошим балансом мягких танинов и ягодной кислотности. Основные тональности во вкусе фрукты, легкие оттенки джема из черной смородины, черничного конфитюра, плавно переходящие в пряные нюансы в послевкусии.
Фруктовый, насыщенный, но мягкий стиль вина позволяет сопровождать разнообразные повседневные блюда из красного мяса. Также вино хорошо сочетается с пиццей, бургерами, пастой с мясным соусом, различными мясными закусками.
Каффа Саперави
Аромат черных фруктов и ягод, зеленого перца.
Вкус средней плотности, с мягкими округлыми танинами и легким приятным послевкусием.
Вино является отличным гастрономическим дополнением к мясу на гриле, фруктам и твердым сырам.
Насыщенный, гранатово-красный цвет с выраженными сортовыми пурпурными бликами.
В аромате гармонично переплетены ноты вишни, черной смородины, фиалки и черного перца.
Насыщенный, умеренно терпкий вкус с яркой ягодно-фруктовой гаммой оттенков, деликатно «сдобренных» восточными специями.
Ягодное послевкусие с нюансами чернослива и граната.
Вино составит гастропару жареному мясу и твердым сырам.
Молодое вино рубинового цвета, приготовленное из винограда классического сорта «Каберне совиньон», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова. Аромат сортовой с нотками вишни и черной смородины, лесной фиалки и зеленого чайного листа. Во вкусе вино полнотелое, свежее с приятной ягодно-фруктовой гаммой оттенков на фоне пряных нот. Послевкусие ягодное с нюансами пряностей и чернослива. Составит гастропару сырам и широкому ассортименту блюд из красного мяса, дичи.
Cabernet Sauvignon Kimmeriya
Вино насыщенного рубинового цвета. цвет.
Аромат сложный, развитый, с выраженными оттенками черной смородины, нотами пряностей и сафьяна.
Вкус полный, с бархатистой танинностью, с выраженными ягодными и пряными оттенками.
Рекомендуется подавать к запеченной телятине с легкими соусами, мясу птицы, салатам и мягким сырам.
Saperavi Kimmeriya
Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми искрами. цвет.
Аромат характеризуется насыщенными тонами фруктов с оттенком сливочного крема.
Вкус полный, бархатистый, с тонами вишни.
Вино рекомендовано употреблять с сыром, с жареным мясом и с ребрышками ягненка.
Bastardo Beloy Skaly Kimmeriya
Вино насыщенного рубинового цвета. цвет.
Аромат яркий, сложный, свойственный сорту винограда Бастардо.
Вкус вина мягкий, бархатистый, с умеренной терпкостью, обволакивающий, с оттенками шоколада и сливок.
Рекомендуется подавать к мясу гриль, дичи, сырной нарезке
Bakale
Цвет от светло-красного до рубинового. цвет.
В аромате выражены тона красных ягод и фиалки. Обладает хорошей структурой и шелковистым завершением.
Вино средней тельности с гармоничным вкусом и приятной терпкостью.
Рекомендуется употреблять охлажденным, с мясом птицы, твёрдыми сырами или жареными овощами.
Saperavi Kimmeriya
Вино насыщенного рубинового цвета цвет.
В аромате проявляются разнообразные ягодные оттенки: ежевики, шелковицы, чернослива, тона пряностей молочных сливок.
Бархатистый, полный, с пряными и ягодными оттенками, приятной терпкостью.
Вино рекомендовано употреблять с сыром, с жареным мясом и с ребрышками ягненка.
Ркацители 2021 г/у
Прозрачное вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат интенсивный, с тонами персика, груши и цедры лайма, за которыми деликатно следуют нотки семян кориандра и белой черешни.
Свежая кислотность, полное тело. Ароматы комплексно повторяются во вкусе, что свидетельствует об идеальном балансе вина. Живая кислотность и длительно сохраняющийся аромат ощущаются и в послевкусии.
Нарикала Ркацители идеально подходит к зеленому салату с лососем, твердому горному сыру, цыпленку в соусе из тархуна и сливок.
Перед дегустацией охладите до температуры 8-9 °C.
МИНИ Шардоне
Светло-соломенный цвет с легким золотистым оттенком. Нежный букет наполнен нотами тропических фруктов, мандарина, спелого яблока. Вкус вина свежий, сухой, интенсивный и фруктовый, с нотами цитрусовых и приятным послевкусием.
Свежая, понятная стилистика этого вина делает его прекрасным аперитивом. Так же вино хорошо сочетается простыми блюдами на основе рыбы и морепродуктов, белого мяса, с овощными салатами, пиццей, сырами.
МИНИ Пино Гриджо
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Легкий и элегантный букет вина демонстрирует тона косточковых фруктов, дополненных свежими цитрусовыми акцентами, он отличается чистотой и свежестью. Сухой, мягкий и хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует тона зеленых яблок, лимона, и цветущего фруктового сада.
Свежесть и легкость стиля этого Пино Гриджио делают его отличным аперитивом. Также вино можно подать к легким закускам и салатам, овощным блюдам, морепродуктам, простым блюдам из рыбы.
Ла Каччатора Треббьяно д’Абруццо
вино золотисто-соломенного цвета, с ароматом сладких цитрусовых, белых цветов и трав. Вино обладает мягким, освежающим вкусом с цветочно-фруктовыми оттенками.
аперитив, подходит к овощным салатам, основному блюду из рыбы и морепродуктов.
Булгарско Слунце
Виноградник: на винограднике нашей винодельни мы недавно посадили сорт Шардоне, который вместет с сортом Мискет входят в состав Булгарско Слунце. Структура почвы и должный уход за виноградником способствуют полному созреванию винограда, что улучшает его характеристики.
Аромат: Мискет преобладает цветочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми элегантностью и сладостью Шардоне.
Вкус: сильный и ароматный, где Шардоне, уравновешивает изобилие Мискета.
Винификация: Шардоне собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С. После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Мискет поступает на винодельню в конце сентября и после отжима и охлаждения до 10°С проходит криомацерацию в течение 3 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.
Руффино Розателло
Вино насыщенного розового цвета с интенсивным и привлекательными ароматом клубники, малины и персика.
Свежее и ароматное вино с длительным нежным фруктовым послевкусием.
Розателло – универсальное вино, прекрасно сочетающиеся с самыми различными блюдами благодаря своим органолептическим характеристикам. Прекрасный аперитив. Великолепно сочетается с блюдами из пасты, рыбой, овощами и белым мясом. Вино, которое подходит к традиционным итальянским рецептам.
Bakale
Цвет от соломенного до светло-золотистого. цвет.
В аромате выражены элегантные цветочные тона. Обладает хорошей структурой и шелковистым завершением.
Вино средней тельности с гармоничным мягким вкусом.
Рекомендуется употреблять охлажденным, с блюдами из рыбы, морепродуктов, мягкими и твёрдыми сырами, овощными салатами.
Каффа Мускат
Яркий аромат с тонами сладких спелых фруктов (груша, мандарин, персик) и белых цветов (акация, жасмин).
Сбалансированный вкус с умеренной кислотностью.
Вино отлично сочетается с молодыми сырами, салатами, блюдами из белого мяса и рыбы, а также является отличным самодостаточным аперитивом.
Chardonnay Sazyk Dere
Вино золотистого цвета цвет.
Легкий аромат, с оттенками тропического манго, гуавы и папайи.
Шелковистое начало вкуса переходит в тона тропических фруктов с минеральной подложкой, подкрепленной свежей кислотностью.
Рекомендуется подавать к рыбе - гриль, белому мясу, морепродуктам и суши, легким салатам и сырам.
Muscat Kimmeriya
Вино нарядного светло-соломенного цвета. цвет.
Аромат яркий, сложный, с выраженными мускатными оттенками, с нотами чайной розы и меда.
Вино отличается свежим, округлым вкусом, во вкусе также проявляются мускатные оттенки.
Рекомендовано в качестве аперитива с блюдами из грибов и овощей, дичью, мясными закусками, сырами. Хорошо гармонируют с блюдами из птицы, луковым супом, пиццей.
Баррамунди Шардоне
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат с нотами засахаренного лимона и айвы, медовых сот, хлеба с изюмом, одуванчика, кокосового молока, ананасового крема, кожуры дыни, сладких специй и колотых орехов.
Свежий, сочный, фруктовый вкус с гармоничной кислотностью, отличной структурой, шелковистой текстурой, нотами яблок и фруктового воска, дуба и цитрусовых в послевкусии средней длины.
Вино отлично подчеркнет вкус морепродуктов и жареной свинины с яблоками, морской рыбы, запеченной в сливочном масле с лимоном и тимьяном, а также персиковой или ванильной паннакоты.
Российское вино светло-соломенного, прозрачного, чистого цвета, с хорошим блеском. Аромат спокойный, цветочный, легкие тона выпечки. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный.
Вино Мизандари ”Алазанская Долина” Белое
Экспрессивный аромат вина изобилует нотами цитрусовых цукатов, спелых желтых ягод, цветущего луга и пряных трав.
Вкус вина свежий, гладкий, выразительный, с бодрящей кислотностью и приятной сладостью, нотами медовых сот и спелых садовых фруктов.
Вино рекомендуется охладить перед подачей. Хорошо сочетается с жирной рыбой, несложными десертами, насыщенными блюдами из белого мяса и птицы, сырами с плесенью.
Прозрачный цвет.
Легкий, мягкий аромат.
Насыщенный вкус с оттенками меда.
Подается к традиционным блюдам русской и украинской кухни.
Коньяк ”Иорели” 5-летний, 250 мл
Коньяк демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот лесного ореха, шоколада и полевых цветов.
Коньяк обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктовыми оттенками и долгим, теплым послевкусием.
Коньяк рекомендуется подавать в качестве дижестива и в сопровождении десертов.
Коньяк ”Иорели” 3-летний, 250 мл
Коньяк обладает благородным ароматом с нотами сухофруктов, древесины и ванили.
Коньяк покоряет мягким, теплым, гармоничным вкусом с нотами, повторяющими аромат, и долгим, согревающим послевкусием.
Коньяк станет прекрасным дижестивом, а также подойдет в качестве дополнения к кофе.
Внешний вид:
Водка чистого и прозрачного цвета
Аромат:
Аромат водки тонкий, раскрывается нюансами тмина и укропа.
Вкус:
Вкус водки классический, гармоничный, сбалансированный и согревающий.
Гастрономические сочетания:
Водка дополнит огромное количество блюд русской кухни, первые блюда, мясные и жирные блюда.
Нобиломо Рабозо
Вино насыщенного рубинового цвета.
Выразительный аромат с нотками малины, ежевики, спелых фруктов и винограда.
Бархатистый вкус со сладковатыми фруктовыми тонами, сопровождаемыми сочной кислотностью. Слегка терпкое послевкусие оставляет небольшую горчинку.
Вино идеально дополнит насыщенные, жирные блюда, приготовленные из мяса или дичи.
Шато Бельбек Мускат
Чистый соломенный цвет с золотистыми бликами.
Аромат с цветочно-фруктовыми тонами с оттенками цукатов и сливочной помадки.
Яркий вкус с хорошим балансом и нежной текстурой оставляет долгое игривое послевкусие.
Вино "Шато Бельбек Мускат" подойдет к легким весенним салатам из свежих овощей, блюдам на основе белого мяса, например кусочкам куриного филе обжаренным с черносливом в сливочно-ореховом соусе, твердым и мягким сырам средней выдержки.
Рамполди Семи Свит
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
В аромате тона спелых фруктов, яблока, груши, цветочного меда и полевых трав.
Вкус мягкий, с деликатной сладостью, гармоничной кислотностью и послевкусием с нотами нектарина и желтого яблока.
Рекомендуется подавать к пряным блюдам азиатской кухни, а также десертам, со сливочным или творожным кремом. Прекрасно сочетается со свежими фруктами и ягодами.