Domaine Taupenot-Merme Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte

Домен Топено-Мерм Нюи Сен Жорж Премье Крю Ле Прюлье

Глубокий темно-рубиновый цвет.

Мощный сложный аромат с оттенками вишни, смородины, трюфелей и специй.

Сильный, комплексный вкус с тонами пряного черного перца, корицы, мускатного ореха и солодки, отличной структурой и длительным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам на основе жареного или маринованного красного мяса и дичи под винным соусом, а также к сырам со вкусом средней интенсивности.

Температура подачи: 14-16°С.

Вино выдерживается 15-18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых новые.

Потенциал хранения: более 10 лет.

Домен Жерар Пейразо э Филс Море-Сен-Дени Премьер Крю ле Шаффо

Тёмно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами малины, спелых тёмных ягод, оттенками фиалки, лакрицы и подлеска.

Элегантное, сбалансированное во вкусе вино с мелкозернистыми танинами, деликатной кислотностью, фруктово-пряным концентрированным вкусом и долгим минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, деликатные блюда из красного мяса, пернатой дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Домен Жерар Пейразо э Филс Море-Сен-Дени Премьер Крю Ле Женавриер

Тёмно-рубиновый цвет.

Элегантный аромат с тонами свежих ягод черники, ежевики, вишни, сливы, сладких специй и подлеска.

Сбалансированное, структурированное во вкусе вино с шелковистыми танинами, деликатной кислотностью, концентрированным вкусом свежих чёрных ягод, специй и длительным элегантным минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, деликатные блюда из красного мяса, пернатой дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Юбер Линье Море-Сен-Дени Премье Крю Кло Боле

Вино красивого рубинового цвета.

В аромате преобладают тона черешни, вишни, малины, а так же пикантные нотки красной и черной смородины, изысканно подчеркнутые оттенками лакрицы и нотками хлебной корочки. Танины мягкие и сбалансированные.

Округлое и сочное, вино обладает гармоничной структурой и долгим приятным послевкусием.

Подойдет к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной утке под ягодным соусом и выдержанным сырам.

30% вина выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Потенциал хранения: 15-18 лет.

Домен Пьер Амьё э Фис Море-Сан-Дени Премье Крю Ле Миллянд

Достаточно яркий аромат с нотами измельченной ежевики, черной смородины и сливы, в сочетании с оттенками клубники, вишни, пикантными оттенками минеральности, а также с нотами темного шоколада, дуба, специй, бурбонской ванили и цветочными нюансами.

Вкус хорошо сбалансированный, утонченный, минеральный, элегантный, с сочной кислотностью. демонстрирует ноты малины, красных ягод и легкие оттенки вишни, с нюансами черной смородины и лакрицы, темного шоколада, табака.

Вино выдерживается 8 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% – новые.

Домен Пьер Амьё э Фис Море-Сан-Дени Премье Крю О Шарм

Вина Amiot редко демонстрируют большое количество дуба в аромате, но здесь влияние древесины явно выражено ментоловыми нюансами, которые пронизывают свежие и привлекательные ароматы сливы, фиалки и темной смородины.

В бархатистом вкусе много объема и богатства, он глубокий и стойкий.

Вино выдерживается 8 месяцев в дубовых бочках, из которых 33% – новые.

Домен Пьер Амьё э Фис Морэ-Сен-Дени Премье Крю Ле Рюшо

Домен Рене Бувье Море Сен Дени Ан Ля Ру Де Вержи

Красивый рубиновый цвет вина.

Элегантный, постепенно раскрывающийся фруктовый аромат с тонами диких ягод: клюквы, ежевики, черники, нюансы какао, пряные тона специй, пикантные нюансы копченостей.

Уверенное плотное тело, отличная консистенция вкуса, яркая танинная структура позволят вину развиваться не один год.

Объемный вкус и продолжительное послевкусие с нотками лакрицы.

К вину подойдут блюда из красного мяса на гриле, утиная грудка, ягодные соуса к мясу, мясные закуски, паштеты, сыры.

В молодом возрасте вино рекомендуется декантировать перед подачей примерно за час. 

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (20% новых), в контакте с осадком. После снятия с осадка дополнительная 6-месячная выдержка в стальных танках

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Давид Дюбан Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Просе

Вино бледного рубиново-кирпичного цвета.

Аромат раскрывается оттенками кислой вишни, лакрицы и черного перца, гибискуса и сушеной малины.

Тонкий, деликатный вкус с тонами подлеска, специй и кофе.

Вино подойдет к блюдам из оленины или баранины, а также с запеченной индейке с каштанами, к зрелому стейку с зеленой фасолью.

Мезон Рош Де Беллен Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Прюлье

Насыщенный рубиновый цвет.

Элегантный аромат с нотами лесных ягод, брусники, малины, тоном опавшей листвы, пряных трав и фиалки.

Сочный, яркий вкус с выразительной структурой, бархатистыми танинами и элегантным долгим послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из мяса птицы, пернатой дичи, томленому красному мясу, зрелым сырам.

Выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев. 

Потенциал хранения – более 10 лет.

Домен Бертанья Шамболь Мюзиньи Премье Крю Ле Плант

Цветочное и женственное вино с бархатными танинами, которые олицетворяют элегантный стиль, сочный и ласкающий вкус с нотами спелых красных фруктов.

Вкус сложный и полный, переходящий в сладкий минеральный финал.

Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев во французских дубовых бочках (на 50% новых).

Домен Конфюрон-Коттидо Жеврэ-Шамбертен Премье Крю Петит Шапель

Яркий рубиновый цвет средней интенсивности.

Богатый аромат с тонами сочной спелой клубники, шелковицы, нотами сушеных лепестков розы, нюансами подлеска и кожи.

Среднетелое вино с мощной структурой, свежей кислотностью, насыщенными бархатистыми танинами и долгим фруктовым послевкусием.

К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры, тушеное мясо, жареное мясо.

Выдерживается в течение 18-22 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров, 15-20% из которых – новые. Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.

Домен Конфюрон Коттидо Нюи Сен Жорж Премье Крю Ле Винь Ронд

Изящная древесная нота обрамляет сочный букет с оттенками спелой вишни и теплой земли.

Очаровательное, свежее, средней насыщенности вино отличается сухой шелковистой структурой, отличной текстурой, серьезным сочным «пыльным» послевкусием с упругими танинами.

К вину подойдут дичь, пряные блюда, выдержанные сыры.

Традиционная винификация, выдержка в бочках из французского дуба.

Жозеф Фэвле Нюи-Сэн-Жорж Промье Крю Ле Прюлье

Жанте-Пансьо Жевре-Шамбертен Премье Крю Комб о Муан

Темно-рубиновый цвет.

Объёмный букет из чёрной смородины и тёмной вишни с нотами сладких пряностей и лакрицы.

Плотный, экспрессивный и глубокий вкус с бархатистыми танинами.

В послевкусии продолжаются фруктовые тона и постепенно акцентируются пряные оттенки.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, например жареному тетереву с соусом из черной смородины, а также твердым выдержанным сырами.

Выдерживается 14 месяцев.

Домен Ги & Иван Дюфулер Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло де Перрьер Руж

Насыщенный темно-рубиновый цвет.

Богатый и гармоничный аромат с тонами спелых ягод и фруктов, вишни, лакрицы, бальзамическими оттенками и тонкими животными нотами.

В юном возрасте очаровательная свежесть и интенсивность. С годами вино преобразуется, вкус становиться более гладким и шелковистым.

Превосходно с красным мясом, дичью, тушеным мясом и мягкими сырами, как Шаурс или Эпуас.

Виино выдерживается в течение 12 месяцев (1/3 бочек – новые), после чего вино смешивается и выдерживается 3 месяца в емкостях из нержавеющей стали.

Давид Дюбан Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Торе

Чистый рубиновый цвет с отблесками.

Букет вина заставляет вспомнить о корзине с ягодами, в которой, тем не менее, больше всего земляники и малины.

Яркие фруктовые ноты соседствуют с нотами ириса.

Насыщенное, но, в тоже время, элегантное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с бресской пуляркой и другим мясом белой птицы.

Домен Бертанья Вужо Премье Крю Ле Кра Руж

Приятный фруктовый аромат с нотами лакрицы и подлеска.

В букете ощущаются мягкие пряные тона и ароматы персика и сливы.

Одновременно танинное и тонкое, вино имеет уникальный минеральный аспект.

Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев во французских дубовых бочках, новых на 50%.

Нуждается в нескольких годах выдержки (от 8 до 10 лет).

Домен Анри Гуж Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Шеньо

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Аромат стонами спелых ягод, сухофруктов, фиалки, специй и подлеска.

Элегантное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, крепкими танинами, сочной кислотностью, фруктовым концентрированным вкусом и длительным пряно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 10-20% новые.

Потенциал хранения: 25 лет и более.

Домен Кристиан Клерже Вужо Премье Крю Ле Пти Вужо

Рубиновый цвет.

В элегантном аромате вина прослеживаются тона спелых лесных ягод, красных сухих цветов, минералов и земли.

Насыщенная ягодная нота ощущается при первом знакомстве с вином. Далее раскрываются тона специй, пряностей, шелковистые танины сопровождает прекрасно сбалансированная кислотность.

К вину подойдут блюда из говядины, ягненка, дичи, грибные блюда, выдержанные сыры.

Домен Ги & Иван Дюфулер Фисен Премье Крю Кло дю Шапитр Монополь

Очень глубокий цвет с вишневым оттенком.

Тонкий аромат: черные ягоды, черная смородина, черника, трюфель и лакрица. С возрастом появляются нотки меха, мускуса и других «диких» ароматов.

С первым глотком ощущается мощь вина и его интенсивные и выраженные танины. Очень длинное послевкусие.

Вино превосходно с красным мясом в соусе, дичью, тушеным мясом, пряной кухней и мощными сырами.

Домэн Фэвле Нюи-Сен-Жорж Промье Крю Ле Дамод

Тонкое и минеральное вино с выразительным ароматом черных ягод, цветов, пряностей и легкими нотами ментола и дыма.

Полнотелое во вкусе вино с деликатными танинами, изящной кислотностью и мягким вкусом с тонами мокко.

Прекрасно сочетается с мясным тартаром, тушеной дичью и выдержанными сырами.

Потенциал выдержки: 4-8 лет.

Вино выдерживается в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба (40-50% новых) среднего обжига в погребах с естественной температурой и контролем влажности.

Альбер Брено Шамболь-Мюзиньи Премьер Крю

Вино обладает рубиново-вишневым цветом.

Многогранный, роскошный аромат с оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, гвоздики, ванили и дуба.

Округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми таннинами в длительном послевкусии.

Вино хорошо сочетается с сочными мясными блюдами, такими как телятина под красным соусом, оленина с вишней, ягненок на косточке.

Выдерживается 17 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых – новые.

​Виноград собирается с лучших участков высшей категории Премьер крю.

Рене Бувье Жевре-Шамбертен Расин дю Тан

Вино с очень концентрированной текстурой, вязкость которого обволакивает рот без какой-либо тяжести или сладости.

Интенсивный и глубокий вкус сочетает в себе ноты концентрированных спелых фруктов, фиалки, вереска, пряных корней и цитрусовых.

Очень долгое и великолепно гладкое послевкусие.

Вино хорошо сочетается со всеми блюдами из говядины, дичью, тушеными блюдами, тушеными телячьими отбивными, телячьей печенью с соусом из тмина, каплуном, фаршированным грибами, фуа-гра.

Можно хранить 15 и более лет.

Винифицировано в соответствии с урожаем с использованием 50% целых гроздей, выдержка длится около 18 месяцев в 30% новых бочках.

Виноград собран с двух участков (Ле Крео и Пенсвин общей площадью 1 га) с очень старыми 90-летними лозами.

Арман Хейтц Поммар Премье Крю Кло де Путюр

Вино светло-рубинового цвета с бордовым блеском.

Характерные букет раскрывается ароматами красной смородины, черники, подлеска, ржаной корочки и древесными нотками.

Среднетелое, элегантное и комплексное во вкусе вино с шелковистыми танинами, нежной текстурой и оттенками сушёной вишни и пряностей в длительном послевкусии.

Можно порекомендовать утку под ягодным соусом, говядину средней прожарки, пернатую дичь и мягкие сыры.

Домен Мишель Ноэлла Шамболь-Мюзиньи

Блестящий тёмно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Ароматы спелой сливы, клубники, ежевики, белого перца и ванили.

Среднетелое, хорошо сбалансированное во вкусе вино с плотной текстурой, деликатными танинами и ягодно-минеральными нотками в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с запечённой курицей, пернатой дичью, котлетами из телятины с грибами и выдержанными сырами.

Выдерживается в течение 16 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых новые.

Жозеф Друэн Жевре-Шамбертен

Вино яркого рубинового цвета c легкими терракотовыми отблесками.

Тонкий, элегантный и многогранный аромат: на фоне спелых, сочных тонов вишни, ежевики и лакрицы раскрываются благородные оттенки специй и нотки подлеска.

Насыщенное, гармоничное во вкусе вино с отличным балансом и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи и телятины.

Выдерживается в течение 14-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется ежегодно.

Брюно Лоранзон Меркюре Премье Крю Карлин Кло де Шам Мартен

Темно-вишневый цвет с красивым блеском.

Аромат с тонами темных ягод, шоколада, пионов, ирисов и с тонкими оттенками влажной земли.

Элегантное, сбалансированное во вкусе вино с пудровыми танинами, плотным и многослойным вкусом с оттенками фруктов, цветов и специй, с длительным минеральным послевкусием с солоноватыми нотками в финале.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, затем еще 6 месяцев в стальных емкостях.

Потенциал хранения: более 20 лет.

Домен Трапе Пэр э Фис Жевре-Шамбертен Остреа

Вино рубинового цвета.

В букете переплетается множество ароматов, постепенно раскрывающих особый характер этого пино наур. Ноты малины и тлеющего кедра сменяет нетипичный тон черных оливок.

Округлое и целостное во вкусе вино с выразительными пряными и травянистыми ароматами, и рустичным, минеральным полевкусием.

Подойдет к свиной корейке на гриле, утиной грудке и выдержанным сырам.

Выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Используется около 20% нового дуба.

Домен Пьер Желен Фисен

Блестящий рубиново-красный цвет.

Ароматы лесных ягод, вишневого джема, подлеска, лакрицы, с древесным тоном.

Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе вино с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и ягодно-пряными нотками в послевкусии.

Отличный аккомпанемент к вину – утка или перепел, фаршированные фуа-гра, ягненок на косточке и сыры средней выдержки.

Маршан-Тоуз Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Перрьер

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета.

Интенсивный аромат с тонами спелых сладких ягод малины, ежевики, черники, с оттенками шалфея и гариги, с легким минеральным тоном.

Интенсивный насыщенный вкус с выразительной округлой структурой, деликатными танинами и длительным богатым послевкусием.

Вино подойдет к основным блюдам из мяса, например к курице, запеченной с белыми грибами, лобстеру под луковым соусом, мягким козьим сырам.

Домен Жан Тарди э Фис Фиссэн Ла Плас

Выразительная ароматика красных ягод, прохладных пряных трав, земли и подлеска.

Чистое, насыщенное и очень гармоничное во вкусе и аромате вино с изящными танинами, шелковистой текстурой и долгим финалом.

Сочетает в себе богатство и мускулистость Gevrey-Chambertin и яркую, открытую фруктовость Vosne-Romanе́e.

Домен Кристиан Клерже Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Ле Шарм

Насыщенный рубиновый цвет.

Ароматы смородины, темного шоколада, вишневого компота и подлеска.

Сложный, элегантный вкус с тонами красных спелых ягод и мокко. Нежные, бархатистые танины и длительное послевкусие.

К вину подойдут блюда из оленины, утки, кабана. Красное мясо на гриле, белые грибы.

Выдержка проходит в дубовых барриках в течение 18 месяцев (50% новых бочек).

Домен Трапе Пэр э Фис Жевре-Шамбертен

Вино насыщенного темно-красного цвета с рубиновым отливом.

Первыми в букете проступают ноты малины и дыма, чуть позже раскрываются кофейные оттенки и ароматы подлеска.

Великолепный баланс между сладостью и кислотностью подчеркивает шелковистую текстуру вина.

Превосходное сочетание с традиционными блюдами Бургундии (петух в вине, биф бургиньон), а также с мясными закусками из дичи.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках, из которых обновляется ежегодно 20 процентов.

Потенциал хранения: 13-15 лет.

Бушар Пэр э Фис Шамболь-Мюзиньи

Вино обладает рубиновым цветом с легким пурпурным оттенком и элегантным букетом с тонами сливы, ежевики и красной смородины, легкими минеральными и пряными нотками.

Округлое, изысканное во вкусе с деликатными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из ягнёнка и дичью под различными соусами.

Выдерживается в течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20-40% из которых новые.

Домен Пьер Желен Жевре-Шамбертен Кло де Мевель

Вино блестящего рубинового цвета.

В аромате нотки красной смородины, брусники, сливы, оттенки фиалки, тонкие древесные и ментоловые нюансы придают сложность и полноту.

Элегантное во вкусе вино с минеральным характером, изящными танинами и сочной вишней в продолжительном послевкусии.

Можно порекомендовать рагу из зайца, жареную куропатку и выдержанные пикантные сыры.