Domaine De La Vougeraie Charmes-Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres

Домен Де Ля Вужере Жевре-Шамбертан Лез Эвосель

Домен Дюроше Шарм-Шамбертан Гран Крю

Жан-Мари Фурье Шарм-Шамбертан Гран Крю

Домен Юбер Линье Шарм-Шамбертен Гран Крю

Глубокий рубиновый цвет.

Насыщенные ароматы красных и черных ягод, лепестка розы, дичи, подлеска и специй.

Среднетелое, богатое и обволакивающее во вкусе вино с мускулистой текстурой, бархатистыми танинами и оттенками лакрицы и ментола в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать к телятине с грибами, дичи, утке под ягодным соусом и выдержанным сырам.

Выдерживается в течение 18 месяцев во французских барриках.

Домен Де Ля Вужере Кло Де Вужо Гран Крю

Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках (35% – новые).

70% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Виноград собран с двух участков на винограднике Гран Крю Кло де Вужо. Montiottes hautes (1,052 гектара) в верхней части Кло де Вужо, имеет небольшой уклон на восток, в почвах преобладает известняк. Baudes Saint-Martin (0,36 гектара) находится у основания склона Кло де Вужо и тоже смотрит на восток, почвы аллювиальные с преобладанием гальки.

Рене Бувье Шарм-Шамбертен Гран Крю

Шикарное вино насыщенного цвета с фиолетовыми отблесками в молодом возрасте.

Выделяется также своей плотностью, сочной округлостью.

Элегантность, изысканная живость и тонкость поддерживается мощными танинами.

С возрастом в букете раскрываются красивые акценты фиалки, лакрицы, ванили, кофейных зерен, айвы. Текстура вкуса насыщенная и бархатистая, с нюансами смородины, специй и фиалки.

Послевкусие яркое, сопоставимое с винами Chambertin Grand Cru: долгий устойчивый ароматический шлейф впечатляет своей интенсивностью.

Вино требует изысканных блюд: прекрасно подойдет к томленому ягненку, турнедо, свинине с овощами на воке, утке конфи с картофелем, нелишними также будут и мягкие сыры, например, эпуас.

Выдерживается 12-18 месяцев в бочках из французского дуба, 20-30% – новые. После снятия с осадка дополнительная 6-месячная выдержка в стальных танках.

Потенциал хранения: 25-30 лет.

Жерар Пейразо э Филс Шарм-Шамбертен Гран Крю

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с оттенками ежевики, черной смородины, лакрицы, специй, фиалок, пиона и кедра.

Полнотелое, элегантное, сбалансированное во вкусе вино с бархатистыми танинами, обволакивающей кислотностью, необычайно богатой фруктовой составляющей во вкусе и в длительном утонченном солено-минеральном послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, деликатные блюда из красного мяса, пернатой дичи, сыры.

Выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 20-25 лет.

Домен Антонен Гийон Шарм-Шамбертен Гран Крю

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Ароматы засахаренной вишни и черносмородинового ликера, нотки дуба, а также типичные для пино нуара нюансы подлеска и дичи.

Полнотелое и округлое во вкусе вино с мягкими бархатистыми танинами и изысканным продолжительным послевкусием.

Подойдет к ягненку на косточке, дичи и большей части сыров.

Виино выдерживается в течение 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Домен Де Ля Вужере Вон-Романе О Шамп Пердри

Вино выдерживалось 16 месяцев в нейтральных дубовых бочках.

Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Виноград собран с коммунального участка площадью 0,138 га, расположенного в верхней части холма с восточной экспозицией.

Домен Де Ля Вужере Вужо Премье Крю Кло Блан Де Вужо Монополь

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (30% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.

Монопольный виноградник Кло Блан де Вужо (Clos Blanc de Vougeot) со статусом Премье Крю – главная гордость хозяйства. «Алмаз среди рубинов» – так называют этот участок в коммуне Вужо, почти на 100% засаженный лозами Шардоне (4% Пино Гри и 1% Пино Блан) и окруженный Пино Нуаром.

Ферментация вина началась в емкостях из нержавеющей стали, а закончилась в дубовых бочках.

Домен Де Ля Вужере Кортон Гран Крю Лё Кло Дю Руа

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках, 30% которых – новые.

Виноград собран с участка площадью 0,497 га, расположенного в нижней части клима Кло Дю Руа. Кло Дю Руа (Clos Du Roi), в переводе – королевский виноградник, в древности принадлежал Герцогам Бургундским. Данный клима смотрит на юго-восток и имеет красноватые глинистые почвы с примесью железа и известняка.

Возраст лоз – более 45 лет.

Винификация проходила с использованием 64% целых гроздей. В ферментации использовали местную культуру дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Домен Де Ля Вужере Шарлемань Гран Крю

Жерар Рафэ Шамбертан-Кло Де Без Гран Крю

Домен Де Ля Вужере Батар-Монраше Гран Крю

Домен Перро-Мино Мазойер-Шамбертан Гран Крю

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Домен Перро-Мино Шапель-Шамбертан Гран Крю

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Домен Лонэ Орио Шамбертан Гран Крю

Домен Шанталь Реми Лятрисьер-Шамбертан Гран Крю

Виноградник Лятрисьер (Latricières) содержит более глубокие и темные почвы, чем остальные Гран Крю в Жевре-Шамбертане. Лятрисьер площадью 7,35 га является продолжением полосы виноградников Гран Крю в коммуне, но с более прохладным терруаром. На него оказывает влияние Комб-Гризар, через который проходят свежие бризы с Атлантики.

Жан-Мари Фурье Лятрисьер-Шамбертан Гран Крю Вьей Винь

Домен Бертанья Шамбертен Гран Крю

Вино светло-рубинового цвета.

Благородные ароматы спелой вишни с тонами тёплой земли и жареного мяса. 

Сочное, насыщенное во вкусе с богатой структурой и приятными округлыми танинами.

Удивительно долгое и запоминающееся послевкусие.

Вино выдерживается от 16 до 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Домен Фурье Жевре-Шамбертан Премье Крю Шампо Вьей Винь

Домен Фурье Жевре-Шамбертан Премье Крю Ле Гуло Вьей Винь

Бушар Пэр э Фис Шамбертен-Кло-де-Без Гран Крю

Вино обладает ярким темно-красным цветом и насыщенным, комплексным букетом с ароматами красной лакрицы, сухих цветов, кофе мокко, цветочными и минеральными оттенками.

Объемное, прекрасно структурированное во вкусе вино с шелковистыми, гладкими танинами, идеальным балансом кислотности и многогранным, продолжительным послевкусием.

К вину подойдут к блюдам из оленины, пернатой дичи и телятины с грибами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 12-18 месяцев в барриках, 80-100% нового дуба.

Потенциал хранения: 20-30 лет.

Филипп Пакале Рюшот-Шамбертен Гран Крю

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Элегантный букет щедро делится ароматами клубники, вишни, малины, восточных пряностей, воска, сандалового дерева, подлеска.

Сложный вкус со слегка солоноватой минеральной нотой, структурными танинами, роскошным долгим послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из телятины, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка, бекас) с гарниром из молодого картофеля, тушеных корнеплодов, запечённой бараньей ножке, тушеным говяжьим ребрышкам.

Домен Конфюрон-Коттидо Мази-Шамбертан Гран Крю

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сложный букет наполнен ароматами спелой клубники, черной смородины, лакрицы, специй с тонкими нюансами фиалки, мха и подлеска.

Богатое и полнотелое во вкусе вино с восхитительной глубиной и устойчивостью вкуса, бархатистыми танинами, выраженной структурой и долгим послевкусием.

К вину подойдут стейк, дичь, выдержанные сыры, курица, баранина, твердые сыры, мягкие сыры.

Традиционная винификация, выдержка в бочках из французского дуба объемом 228 литров.

Собственный виноградник. Мази-Шамбертен – самый северный виноградник Гран Крю в субрегионе Кот-де-Нюи в Бургундии. 

Фэвле Латрисьер-Шамбертан Гран Крю

Оно из лучших вин Latricieres-Chambertin – мощное, сильное, в молодости чуть грубоватое, в зрелом возрасте радует отличной структурой, богатством ароматики и долгим финишем.

Удивительный баланс между минеральностью (напоминающей Clos de la Roche) и глубиной (похожей по стилю на Шамбертан).

Мощная структура, шелк танинов, яркая составляющая спелой вишни – Пино Нуар во всей своей красоте Гран Крю.

Выдержка вин проводится 16-18 месяцев во французских барриках (из них 60% нового дуба и 40% бочек первого использования), отобранных по качеству, средней степени обжига.

Домен Жерар Пейразо э Филс Шамбертен Кло де Без Гран Крю

Тёмно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами спелой клубники, малины, красного апельсина, специй, фиалки и подлеска.

Роскошное, сбалансированное вино с мягкими и кружевными танинами, тонкой кислотностью, чистым и концентрированным вкусом с оттенками ягод, белого перца и гвоздики и длительным солёно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, деликатные блюда из красного мяса, пернатой дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается в течение 16 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 20-25 лет.

Домен Монжар-Мюньере Кло де Вужо Гран Крю

Гармоничное вино темно-красного рубиново-красного цвета.

Исключительно интенсивный аромат с нотами красных и черных фруктов (вишня, шелковица, черная смородина), ванили и специй, лесного подлеска, фиалок и, с возрастом, животными оттенками.

Обильное, мясистое, мускулистое вино с идеальным балансом между прекрасными танинами, мягкостью и сдержанной кислотностью.

Сложные ароматы очень долго задерживаются во рту.

Выдержка в дубовых бочках, на 80-100% новых.

Средний возраст лоз: от 45 до 50 лет.

Домен Прийоре Рок Кло Де Вужо Гран Крю

В процессе ферментации используется исключительно местная культура дрожжей.

Домен Мео-Камюзе Кло Де Вужо Гран Крю Пре Ле Селье

Домен Кокар Луазон-Флёро Эшезо Гран Крю

Эшезо – один из крупнейших Гран Крю в Бургундии. Территория Эшезо неоднородна по терруару и состоит из 11 лье-ди. Верхняя часть склона покрыта тонким слоем почвы на твердой материнской породе, в основании склона почвы более глубокие с большим содержанием глины. Домен Кокар Луазон-Флеро имеет участки в нескольких лье-ди: Ан Орво (EnOrveaux), Ле Трю (LesTreux), Пуляйе (Les Poulailleres), Ле Бомон (Les Beaux Monts).

Домен Кокар Луазон-Флёро Кло Де Ля Рош Гран Крю

Домен де Ламбрэ Кло де Ламбрэ Гран Крю

Вишневый цвет с красным оттенком.

Элегантный и богатый аромат спелой малины, вишни, осенней листвы.

Прекрасно структурированное вино с живой кислотностью и бархатными танинами. Послевкусие с пикантными нотками кожи и малины.

Сочетается с тушеной телятиной с овощами, дичью под клюквенным соусом.

Температура подачи: 17-19°С.

Выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые.

Потенциал хранения: 15 лет.

Домен Бертанья Кло Сен Дени Гран Крю

Насыщенный аромат с четким разделением диапазонов: цветочный, фруктовый, пряный и минеральный. Изначально вишневый и сливовый, переходящий в цветочный и минеральный.

Полнотелое, мощное, свежее и элегантное во вкусе вино с деликатными шелковистыми танинами. Требует от 8 до 10 лет выдержки в бутылке.

Вино выдерживается от 16 до 18 месяцев в новых французских дубовых бочках. 

Гро Фрер Э Сёр Гран Эшезо Гран Крю

Домен Мео-Камюзе Кло Де Вужо Гран Крю

Вино выдерживалось в дубовых бочках, небольшая часть из которых – новые.