Вино непрозрачного цвета клюквенного и клубничного морса. Неординарный букет требует терпения при раскрытии. Будьте готовы удивляться: моченая вишня, "бабушкина" брусника, болотная клюква прямо на кочке из мха. Вкус лесной, сибирских ягод и трав, яркая кислотность.
Вино подойдет к блюдам из дичи, мясу кабана, лося, фазана.
Терруар: Урожайность 4 000 лоз/га. Площадь виноградника 2 га. Высота над уровнем моря 350 метров. Почвы: известняк. Ручной сбор, тщательная сортировка. Крайне деликатный отжим, который может быть приравнен к самотеку. Спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в стальных резервуарах. Мацерация 2 недели в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка 9 месяцев в больших старых бочках и 2 месяца в бутылке. Без фильтрации, с минимальным добавлением диоксида серы. Допускается добавление резервных вин. Объем производства 15 00 бутылок в год. Потенциал хранения: готово к употреблению, можно хранить в течение 6 лет.
Вина Альдо Виола сертифицированы как натуральные. Винификация вина, обозначенного как "натуральное", в большинстве случаев проходит без применения любых добавок. Натуральные виноделы категорически избегают использования коммерческих дрожжей, поэтому брожение начинается спонтанно, они не добавляют сахар, танины и не корректируют кислотность вина. Уровень содержания диоксида серы в таком вине всегда минимальный, хотя единого мнения по этому вопросу нет. Например, члены одного из самых больших сообществ натуральных виноделов Vin Nature по регламенту этой ассоциации могут добавлять в свои красные или розовые вина диоксид серы в объеме до 30 мг/л, другие натуральные виноделы считают, что естественного содержания диоксида серы в вине вполне достаточно. Чаще всего натуральные вина не фильтруются/проходят очень легкую фильтрацию и не осветляются, так что они могут быть мутноватыми на просвет.
Альдо Виола Моретто ИЖП Терре Сицилиане
Вино насыщенного вишневого цвета. Приятный букет вина раскрывается сочными ароматами красных ягод, ежевики, пряностей. Вино средней плотности, с ягодным вкусом, прекрасной кислотностью и фруктовыми сухими танинами. Удивительный купаж порадует компанию любителей как натуральных вин, так и приверженцев традиционного вкуса.
Вино можно подавать без сопровождения, в качестве аперитива. Идеально подойдет к холодным мясным закускам, паштетам, блюдам из тунца.
Альдо Виола Кримизо Катарратто ИЖП Терре Сицилиане
Оранжевое вино. Букет мощный и сложный, с ароматами полного спектра экзотических фруктов, мёда, печёных яблок и груш, цукатов и сливочных оттенков. Тельное вино с прекрасной кислотностью.
Вино составит идеальную пару к карамелизированной утке, панакотте с кислым ягодным соусом, морковному пирогу.
Альдо Виола Эджеста ИЖП Терре Сицилиане
Оранжевое вино красноватого оттенка. Многочасовая эволюция в бокале. Требуется декантация. Мощный аромат с дрожжевыми оттенками, компота из сухофруктов, домашнего чайного гриба. Вкус с яркой минеральной кислотностью.
Вино будет интересным сопровождением к азиатским пряным блюдам, шитаки, вешенкам, традиционному грибному супу русской кухни, эльзасской шукрут.
Альдо Виола Кочинелла Сира ИЖП Терре Сицилиане
Вино вишневого цвета со слегка подкопченным, пряным ароматом. Насыщенный букет зеленого перца, с нотками кофе и полным разнообразием специй. Невероятно гастрономичное натуральное вино из сорта Сира, лёгкое, с великолепной кислотностью.
Вино лучше подавать к мясным закускам, бастурме, говядине со сливами на шпажках, рататую с розмарином.
Альдо Виола Бьянковиола ИЖП Терре Сицилиане
Вино глубокого соломенного цвета, оранжевое вино. Сочное, по-настоящему выряжает сицилийский регион Трапани. Ароматы средиземноморских желтых плодов, засахаренного ананаса и абрикоса, ароматных трав, цитрусовые оттенки, хересные и минеральные нотки. Вино тельное, насыщенное, выразительное, с яркой индивидуальностью. Море повсюду, солоноватое, минеральное, свежими брызгами в каждом глотке.
Вино является идеальной парой к блюдам азиатской кухни, маринованным баклажанам, грибам, тушенным в белом вине и сливках, осетру с каперсами, тушеному кролику.
Voria Rosato Frizzante
Бледно-розовый цвет.
Деликатный аромат с нотами красной вишни и малины с хлебными полутонами.
Освежающий вишнево-малиновый вкус с легким дрожжевым оттенком.
Прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы и белого мяса.
Lyr Spumante Brut Nature
Бледно-жёлтый цвет.
Изысканный аромат с нотами белого персика со множеством травяных, цветочных, сливочных и хлебных нюансов.
Изящный лимонно-персиковый вкус средней полноты с легкими сливочными и хлебными оттенками, переходящий в длительное послевкусие с приятной кислотностью.
Прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы и белого мяса.
Д’Анжело ДОК Альянико дель Вультуре
Вино рубинового цвета, в процессе созревания приобретает насыщенный гранатовый оттенок. Вкус комплексный, отлично сбалансированный схорошо развивающимися танинами, позволяющими вину достигнуть пика зрелости.
Вино составит великолепную пару жареному мясу и сырам средней выдержки.
Фамилия Берта Эволюшн Барбера д’Асти
Интенсивно рубиновый цвет.
Длительный аромат спелых красных и темных фруктов с нотками фиалки и ванили.
Гармоничное и округлое во вкусе вино с ярко выраженными нотами вишни, черники, сливы и ежевики, превосходно дополненых пряностями, такими как: ваниль, мендаль, шоколад.
Хорошая кислотность дополняет букет долгим послевкусием вина.
К вину подойдут равиоли, куриное мясо, мясо птицы и все красное мясо, дичь, рагу и сыры средней зрелости.
Домен Сент Николя Рёфле АОС Фьев-Вондеан Брем
Вино мягкого рубинового цвета. Букет вина яркий фруктовый с ароматами черной смородины, вишни и легкими дымными нотками. Вкус полный и хрустящий, с типичными сортовыми характеристиками.
Карпаччо из говядины, сыр пармезан, красная кефаль на гриле с тапенадой, тушеная курица со специями и пряностями.
Домен де Себен Экс Арена ИЖП Регион д’Ок
Сбалансированное, мягкое вино, с обильными фруктовыми ароматами (вишни, черники и черной смородины), пряностей (белого переца и трав), минеральное и со сложной структурой, с насыщенными танинами. Вино будет развиваться в бутылке еще несколько лет.
Вино сочетается с мясными блюдами: говядиной или ягненком на гриле, дичью, ризотто грибами.
Шато де Сантене ля Бригадьер АОС Меркюре
Вино красивого светло-золотистого цвета. В букете вина сконцентрирована восхитительная свежесть фруктовых ароматов: белой груши и абрикоса с оттенками ванили. Вкус полный и бархатистый, с превосходными фруктовыми ароматами и длительным послевкусием. Вино высокого класса, прекрасно сбалансированное и очень элегантное.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из мяса, птицы и рыбы.
Кастельфедер Бургум Новум Лагрейн Ризерва
Яркий букет из фиалки и лесных ягод с ванильными и шоколадными нюансами.
В мощном, полнотелом вкусе интенсивные тона ежевики и тёмной вишни сопровождаются кофейными нотами и массивными, но мягкими танинами.
В послевкусии возвращаются ванильные оттенки и добавляются ноты лакрицы.
Вино прекрасно подойдёт к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 17°С.
Вилла Райано Коста Байано Ирпинья Кампи Тауразини
Яркое, насыщенное альянико с ароматом шелковицы, чернослива, свежих ягод, какао, табака и ментола.
Плотный, округлый и гармоничный вкус с тонами сочных красных фруктов и черной смородины и приятными выраженными танинами.
50% вина выдерживается полгода во французских барриках второго и третьего года использования, а 50% в стальных емкостях на тонком дрожжевом осадке. бутилируют в июле следующего за урожаем года.
Обвиус Россо, Тоскана Россо IGT Салькето
Цвет яркий рубиновый
Аромат фруктовый, с преобладанием ноток черешни, ежевики, пряностей и нюансами табака
Вкус фруктовый, свежий, сочный и сбалансированный, с нюансами ежевики, вишни, пряностей и оттенками табачного листа
К мясной пасте, пицце и твёрдым сырам
Барбера д’Альба Пунта Адзелия
Вино красивого рубинового цвета в бокале. Аромат насыщенный, наполнен оттенками лесных ягод, чернослива и ежевики. Вкус вина свежий, гармоничный. свежесть. Сбалансированная кислотность придает вину сильный, но мягкий характер и ту особенность, которая поразит и оставит незабываемое впечатление с первым глотком.
Прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, пастой с мясными соусами.
Фаттория Лаваккьо Чедро Кьянти Руфина Ризерва
Аромат красных ягод и пряностей.
Полнотелое вино с доминантой вишни и оттенком кассиса.
Зрелые, фактурные танины задают потенциал для развития и выдержки в бутылке.
Выдерживается 12 месяцев в 3500-литровых бочках. После розлива по бутылкам еще 6 месяцев перед продажей.
Секондо Марко Вальполичелла Рипассо
Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.
Интенсивный аромат с оттенками спелых темных ягод, фруктов, деликатные тона специй и благородной древесины.
Элегантный вкус с шелковистыми танинами, прекрасным балансом и тонким, деликатным послевкусием.
К вину подойдут красное мясо на гриле, мягкие выдержанные сыры.
Ла Маделине Сфиде
Вино насыщенного рубинового цвета с ароматами спелой вишни и малины.
Среднетелое вино с тонами кожи и перца во вкусе с прекрасной сбалансированной кислотностью, зрелыми и шелковистыми танинами.
Мягкое по структуре оно оставляет длительное запоминающееся послевкусие.
К вину подойдут итальянская паста алла норма, прованский рататуй, грузинское лобио, мясные закуски и твердые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в барриках в течение 8-10 месяцев, а затем ещё 4 месяца в бутылке.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Иль Муро Кьянти Ризерва 2017 г/у
ВИНИФИКАЦИЯ: ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.
ВЫДЕРЖКА: после ферментации вино выдерживается в больших бочках из каштана в течение 18 месяцев, затем –6 месяцев в бутылках в подвалах хозяйства для достижения максимального баланса созревания.
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: Вино яркого рубинового цвета, в аромате много лесных ягод, шелковица, ноты обжаренного кофе и темного шоколада, которые проявляются, благодаря выдержке в бочке.
ГАСТРОНОМИЯ: Тибон-стейк.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 15-17°C
Рокка Свева Вальполичелла Рипассо Супериоре
Вино глубокого рубинового цвета с оранжевыми бликами, с возрастом переходящего в гранатовый.
Выразительный, интенсивный аромат вишни, смородины, ежевики и сладких специй.
Невероятно долгий, усиливающийся при аэрации вкус с сочными фруктовыми и ягодными тонами.
Бархатистые танины придают вину изысканность и благородство.
Вино составит гармоничную пару пасте под мясным соусом, зрелым сырам и блюдам из мяса.
Бароне Рикасоли Бролио Кьянти Классико
Темно-рубиновый цвет.
Элегантный, богатый аромат лесных ягод, сушеной черники, миндаля и специй.
Щедрый, округлый вкусом с оттенками черной смородины, черешни, диких трав и дегтя, с элегантными танинами и долгим, свежим послевкусием.
Это Кьянти прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.
Казале делло Спарвиеро Кьянти Классико
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым оттенком.
В аромате лесные ягоды, ежевика, черника и фиалка.
Бархатистые танины и мягкое послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из белого и красного мяса и к классическим итальянским сырам.
Вивиани Вальполичелла Классико
Вино насыщенного рубинового цвета.
Яркий аромат спелых фруктов: вишни, черной смородины и лесных ягод.
Насыщенный фруктовый вкус с нотками слив и вишни, бархатистой текстурой и продолжительным послевкусием с легкой горчинкой.
Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, пастой и мясом, приготовленным на гриле.
Ла Месма Гави Ризерва
Соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Цветочный аромат с оттенками цитрусов и липового цвета.
Мягкое, обволакивающее во вкусе вино с нотами зелёных яблок и жёлтых спелых груш.
Подойдёт к лёгким салатам и закускам, а также особенно хорошо будет сочетаться с морепродуктами и рыбой, приготовленной на гриле.
Кастелло Ди Семивиколе Терре Ди Кьети Россо
Яроко-рубиновый цвет.
Интенсивный букет с тонами лесных ягод и вишни, кожи и земли.
Сбалансированный вкус с фруктовыми тонами, интегрированной кислотностью и пряным послевкусием.
Одно из самых оригинальных вин Masciarelli появилось благодаря желанию создать бордоский бленд c использованием местных сортов винограда.
Молино Ланге Шардоне София
Цвет – золотистый. в аромате тропические и цитрусовые фрукты с легкими спайсовыми нотами. вкус структурированный и освежающий.
Тенута ди Аглае Бьянко
Вино нежно-лимонного цвета, будто пронизанное солнцем.
Ароматы цветов и тонкие медовые нюансы.
Во рту ароматы фруктов сменяет приятная кислотность.
Вино выдержано 8 месяцев во французских барриках возрастом 1 года.
Saharay Catarratto
Насыщенный желтый с золотистым оттенком цвет.
Сдержанный аромат с нотами персика, груши и сидра раскрывается пряными и цветочными оттенками.
В плотном, маслянистом, обволакивающем вкусе интенсивные яблочные и персиковые тона сопровождаются нотами сладких пряностей и миндаля, а в длительном послевкусии добавляются шелковистые танины.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы и белого мяса.
Фантини Треббьяно Д’Абруццо
Яркий, соломенно-желтый цвет.
Яркий цветочно-цитрусовый аромат с оттенками мушмулы, персика и цветов апельсина.
Полнотелый, хорошо сбалансированный, свежий, яркий вкус.
Вино отлично сочетается с рыбой, легкими закусками, белым мясом (курица или кролик) и блюдами паназиатской кухни.
Мазо Кантангел Сотсас
Вино золотистого цвета.
Изящный букет цитрусовых, пряных и легких ореховых ароматов продолжается во рту сочным фруктовым вкусом с освежающей кислотностью, элегантной минеральностью и чистым сливочно-миндальным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и моллюсками, блюдами из озерной и морской рыбы, овечьим сыром.
Вилла Джемма Бьянко Коллине Театине
Гави Дель Комуне Ди Гави
Вино интенсивно соломенно-желтого цвета из сорта винограда Кортезе. Фруктовые ароматы, с тонами персика и легкими нотами миндаля, чрезвычайно тонкое и деликатное вино. Обладает очень свежим вкусом благодаря своей кислотности и в то же время легкая горчинка придает сладковатое послевкусие.
Благодаря своей текстуре вино является прекрасным аперитивом, хорошим сопровождением белому мясу, рыбу, сырам.
Бро’, Бьянко Форли IGT Ноэлиа Риччи
Цвет светло-золотистый
Аромат деликатный, скорее цветочный, гармоничный, с тонами белого персика, боярышника, белых цветов и нюансами липового мёда
Нежный, мягкий, сбалансированный, с тонами персика, цветов и горьковатого мёда. Несмотря на свою лёгкость, вино обладает длительным, цветочно-минеральным послевкусием
Подойдёт к летним салатам, нежирной рыбе, приготовленной на гриле, а также к невыдержанным сырам
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.