18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 499 490-09-41
Заказать звонок
0
0 товаров
0,75 л
691
В корзину
Игристое Borgo del Boiardo Reggiano Lambrusco Rosato Secco
Борго дель Боярдо Реджиано Ламбруско Розато Секко
Арт.: 34400
Итальянское розовое сухое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
0,75 л
501
В корзину
Вино Lambrusco La Fornarina
Ламбруско Ла Форнарина
Похожие товары
Арт.: 26345
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат фруктовые ноты.
Вкус свежий, гармоничный.
Гастрономические сочетания десерты, фрукты, лазанья, пармская ветчина, пармезан.
Крепость 8,5%.
0,75 л
528
В корзину
Игристое вино Giacobazzi Lambrusco Rosso
Джакобацци Ламбруско Россо
Похожие товары
Арт.: 25686
Итальянское красное полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат фиалка, ягодный.
Вкус фруктовый, нежный и свежий, с бархатистым долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания аперитив, десерты, выпечка, салями, лазанья.
Крепость 7,5%.
0,75 л
877
В корзину
Игристое Mirabello Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC
Мирабелло Ламбруско Граспаросса Ди Кастельветро ДОК
Арт.: 34403
Итальянское красное полусладкое игристое.
Сорта винограда граспаросса, ламбруско.
0,75 л
490
В корзину
Игристое вино Modavin Lambrusсo Amabile Bianco Emilia IGT
Модавин Ламбруско Амабиле Бьянко Эмилия ИГТ
Похожие товары
Арт.: 26899
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат цитрусовые, персик, дыня.
Вкус гармоничный, с великолепным балансом, приятным медовым послевкусием.
Гастрономические сочетания шоколадный десерт, сыры, аперитив.
Крепость 8%.
0,75 л
395
В корзину
Игристое вино Cavicchioli Lambrusco Rosato
Кавиккьоли Ламбруско Розато
Арт.: 25678
Итальянское розовое полусладкое игристое вино.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат цветочные и фруктовые ноты.
Вкус нежный, пикантный со сладковато-фруктовыми оттенками.
Гастрономические сочетания сыры, десерты, закуски, салаты.
Крепость 7,5%.
0,75 л
820
В корзину
Игристое вино Cavicchioli Moscato
Кавиккьоли Москато
Арт.: 26514
Итальянское белое полусухое игристое.
Сорта винограда мускат.
Аромат фруктовые ноты.
Вкус свежий, сбалансированный, с нотами винограда и долгим послевкусием с легкой горчинкой.
Гастрономические сочетания аперитив, фруктовые десерты, летние салаты, моллюски, ракообразные, морепродукты.
Крепость 8%.
0,75 л
580
В корзину
Игристое вино Chiarli 1860 Mirabello Rosso Lambrusco
Кьярли 1860 Мирабелло Россо Ламбруско
Похожие товары
Арт.: 25690
Итальянское красное полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат ежевика, малина.
Вкус мягкий, округлый, легкий, с нотами ежевики.
Гастрономические сочетания аперитив, легкие закуски, пицца.
Крепость 7,5%.
0,75 л
290
В корзину
Вино игристое Крымское Игристое Брют Белое
Арт.: 33922
Крымское белое брют игристое.
Сорта винограда рислинг, алиготе, шардоне.
Аромат фруктовые ноты, полевые цветы, свежий.
Вкус освежающий, с лёгкими фруктовыми тонами.
Гастрономические сочетания морепродукты, рыбные блюда, дичь, мясные блюда, сыры, аперитив.
Крепость 11,5%.
0,75 л
380
В корзину
Игристое Cavicchioli Grasparossa Secco DOC
Кавикьоли Граспаросса Секко ДОК
Арт.: 34401
Красное брют игристое.
Сорта винограда граспаросса, ламбруско.
Крепость 11%.
0,75 л
447
В корзину
Игристое Lambrusco Emilia Valle Calda Bianco IGT
Ламбруско Эмилия Валле Кальда Бьянко ИГТ
Арт.: 34399
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат яблоко, боярышник, цветы.
Крепость 8%.
0,75 л
463
В корзину
Игристое Lambrusco Emilia Valle Calda
Ламбруско Эмилия Валле Кальда
Арт.: 34397
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
0,75 л
463
В корзину
Игристое Lambrusco Emilia Valle Calda Rosato IGT
Ламбруско Эмилия Валле Кальда Розато ИГТ
Арт.: 34402
Розовое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат яблоко, боярышник, цветы.
Крепость 8%.
0,75 л
463
В корзину
Игристое вино Lambrusco Emilia Valle Calda
Ламбруско Эмилия Валле Кальда
Арт.: 34396
Итальянское розовое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Крепость 8%.
0,75 л
463
В корзину
Игристое вино Lambrusco Emilia Valle Calda
Ламбруско Эмилия Валле Кальда
Арт.: 34398
Итальянское красное полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Крепость 8%.
0,75 л
463
В корзину
Игристое вино Lambrusco Emilia Valle Calda IGT
Ламбруско Эмилия Валле Кальда ИГТ
Арт.: 34395
Итальянское красное полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат вишня, лесные ягоды.
Крепость 8%.
0,75 л
501
В корзину
Вино Lambrusco La Fornarina
Ламбруско Ла Форнарина
Арт.: 34510
Итальянское белое полусухое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат фруктовые ноты.
Вкус свежий, гармоничный.
Гастрономические сочетания десерты, фрукты, лазанья, пармская ветчина, пармезан.
Крепость 8,5%.
0,75 л
559
В корзину
Игристое вино Lambrusco dell’Emilia Decordi IGT
Ламбруско Эмилия Декорди ИГТ
Арт.: 34393
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат яблоко, боярышник, цветы.
0,75 л
579
В корзину
Игристое вино Lambrusco Emilia Decordi
Ламбруско Эмилия Декорди
Арт.: 34391
Итальянское розовое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат лесные ягоды, вишня.
Крепость 8%.
0,75 л
579
В корзину
Игристое вино Lambrusco Emilia Decordi
Ламбруско Эмилия Декорди
Арт.: 34394
Итальянское красное полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат вишня, лесные ягоды.
0,75 л
580
В корзину
Игристое вино Chiarli 1860 Mirabello Bianco Lambrusco
Кьярли 1860 Мирабелло Бьянко Ламбруско
Похожие товары
Арт.: 25688
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат пряности, груша, цветы.
Вкус свежий, тонкий.
Гастрономические сочетания аперитив, паста, пицца, легкие закуски.
Крепость 7,5%.
0,75 л
580
В корзину
Игристое вино Chiarli 1860 Mirabello Rosato Lambrusco
Кьярли 1860 Мирабелло Розато Ламбруско
Похожие товары
Арт.: 25689
Итальянское розовое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат специи, спелые ягоды, фруктовые ноты.
Вкус округлый, полный, сочный.
Гастрономические сочетания аперитив, мясные блюда, пицца, паста.
Крепость 7,5%.
0,75 л
811
В корзину
Игристое Decordi Prosecco DOC Brut
Декорди Просекко DOC Брют
Арт.: 34454
Итальянское белое брют игристое.
Сорта винограда глера (просекко).
Крепость 11%.
0,75 л
896
В корзину
Игристое вино Lambrusco Amabile Casali
Ламбруско Амабиле Казали
Арт.: 34392
Итальянское красное сладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
0,75 л
917
В корзину
Вино Geisweiler Excellence Blanc de Blancs
Жеизвелер Экселанс Блан де Блан
Арт.: 25315
Французское белое полусухое вино.
Сорта винограда айрен макабео.
Аромат белые цветы, цитрусовые.
Вкус мягкий, бархатистый.
Гастрономические сочетания блюда из птицы, рыбные блюда.
Крепость 11,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое вино Шато Тамань Резерв Выдержанное Экстра Брют
Арт.: 27449
Российское белое игристое.
Сорта винограда шардоне, пино блан, траминер.
Аромат цитрусовые, полевые цветы.
Вкус изысканный, мягкий и свежий, с лёгкой пряной терпкостью и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания мороженое, десерты, орехи, икра.
Крепость 13%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое вино Zonin Prosecco
Зонин Просекко
Похожие товары
Арт.: 26149
Итальянское белое игристое вино брют.
Сорта винограда глера (просекко).
Аромат спелые фрукты с нотами цветов глицинии.
Вкус сбалансированный, свежий, напоминающий яблочно-миндальный пирог.
Гастрономические сочетания аперитив.
Крепость 11%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое вино Abbazia Lambrusco Bianco Frizzante Emilia IGT
Аббация Ламбруско Бьянко Фриззанте Эмилия ИГТ
Похожие товары
Арт.: 26583
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат фруктовые ноты.
Вкус приятный, свежий и гармоничный.
Гастрономические сочетания десерты, коктейли, аперитив, пармезан.
Крепость 8%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое вино Cavicchioli Bianco da Lambrusco
Кавиккьоли Бьянко да Ламбруско
Похожие товары
Арт.: 25671
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат свежий, яркий с цветочными нотами.
Вкус свежий, мягкий с фруктовыми нотами.
Гастрономические сочетания аперитив, десерты, выпечка, фрукты.
Крепость 7,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Игристое вино Fresita
Фрезита
Арт.: 30763
Чилийское розовое сладкое игристое.
Сорта винограда шардоне, совиньон блан, семильон (семийон), пино нуар.
Аромат свежий виноград, клубника.
Гастрономические сочетания фрукты, свежие ягоды, десерты, аперитив.
Крепость 8%.
1
5

Игристые вина – вина с повышенным содержанием углекислого газа, которое может быть достигнуто в результате естественной ферментации, либо быть результатом введения его в вино. Игристые вина чаще всего – это белые или розовые вина, но существует также и красные игристые вина. По содержанию сахара вина охватывают весь диапазон от брют до сладкого.

Самым ярким и известным представителем игристых вин является шампанское. Шампанское производится только в провинции Шампань во Франции. Игристые вина, произведенные в других провинциях Франции, именуются уже «Mousseux» или «Cremant», в Португалии игристые вина называются «Espumante», в Испании – «Cava», в Италии – «Asti», в Германии и Австрии, Чехии и Словакии – «Sekt», в Южной Африке такие вина называют «Cap Classique». Очень многие страны производят игристое вино и оставляют термин «Champagne» для обозначения типа вина.

Австралийские игристое вина
В Австралии основными сортами винограда для игристого вина являются Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Однако в стране используется еще и виноград Шираз. Из него делают красное игристое вино. Оно получается более сладким, но некоторые производители делают его в сухом стиле.
Игристые вина других стран
Испанские игристые вина
Кава – испанское игристое вино, произведенное главным образом в Каталонии, в 40 км к юго-западу от Барселоны. Это белое или розовое вино может быть, в зависимости от количества содержащегося сахара, следующих уровней: природный брют, брют, сухое, полусухое, сладкое. Кроме Каталонии кава может производиться еще в пяти винных регионах: Валенсии, Ла-Риохе, Арагоне, Эстремадуре, Пенедесе.
Итальянские игристые вина
Spumante – итальянские игристые вина. Италия производит большое количество игристых вин, которые очень широко представлены на мировом рынке, это Франчакорта из Ломбардии, Асти из Пьемонта, Просекко из Венето, Тренто. Большинство из них сделаны по методу Шарма.
Кюве для игристого вина
В производстве игристых и тихих вин заведомо очень много общих черт и процессов, но, конечно, есть и различия, свои тонкости и нюансы. Виноград, предназначенный для производства игристого вина, собирают раньше, чем основной урожай. Высокий уровень сахара в случае игристых вин не обязателен, предпочтительнее высокая кислотность ягод. Сбор урожая проводится с особой тщательностью и осторожностью, чтобы избежать начала процессов мацерации в контакте с кожицей ягод. Виноград для вин премиум-класса, как и прежде, собирается вручную.
Немецкие игристые вина
Sekt – немецкие игристые вина, произведенные по методу Шарма (в 95% случаев) или по методу шампанского. Schaumwein – дешевые игристые вина, произведенные путем добавления углекислого газа в вино. Perlwein – полуигристое вино.
Производство игристых вин
Для получения собственно игристого вина, т.е. вина, насыщенного углекислым газом, который при откупоривании бутылки высвобождается, образуя многочисленные пузырьки, и делает вино игристым, необходимо запустить вторичного брожения. Применяется несколько методов.
Пузырьки в игристых винах
Образование пузырьков и «вскипание» игристого вина происходит в момент, когда вино соприкасается со стенками бокала. Неровности стекла, мельчайшие частицы пыли становятся центрами образования пузырьков углекислого газа. Сначала формируются мельчайшие пузырьки диаметром около 20 мкм, по мере их увеличения они становятся плавучими, отрываются от дна бокала и поднимаются вверх. Поверхности они достигают имея диаметр, равный 1 мм. Средняя бутылка шампанского содержит 49 млн пузырьков. Эти пузырьки способствуют более быстрой доставке алкоголя в кровоток, тем самым ускоряя алкогольное опьянение.
Сладость игристого вина
Уровень сладости игристого вина определяется количеством сахара, добавленного в него после вторичного брожения. В XIX веке игристое вино и шампанское делалось сладким. Сладость вина позволяла замаскировать недостатки вкуса и недостаточное качество винограда, а также сладкое вино пользовалось большей популярностью и спросом.
Французские игристые вина
Самым известным игристым вином является шампанское, которое производится в винном регионе Шампань во Франции. Шампанское делается из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Регион расположен в зоне прохладного климата и, следовательно, процесс созревания винограда длительный. Почвы региона состоят из известняков, мела. Совокупность этих факторов позволяют вырастить виноград необходимой кислотности, экстрактивности, аромата и превосходно сбалансированный в своих качествах.
Винный бутик «Винела», 2004-2017
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!