Шато Фижак Сент-Эмильон Премье Гран Крю Классе
Благородный рубиновый цвет.
Ароматы чёрной смородины, ежевики и лакрицы.
Полнотелое и в тоже время элегантное во вкусе вино с выразительными бархатистыми танинами и деликатным продолжительным послевкусием.
Прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых барриках.
Домен Шанталь Реми Лятрисьер-Шамбертан Гран Крю
Виноградник Лятрисьер (Latricières) содержит более глубокие и темные почвы, чем остальные Гран Крю в Жевре-Шамбертане. Лятрисьер площадью 7,35 га является продолжением полосы виноградников Гран Крю в коммуне, но с более прохладным терруаром. На него оказывает влияние Комб-Гризар, через который проходят свежие бризы с Атлантики.
Домен Бертанья Кло де Вужо Гран Крю
Для молодого вина типичен аромат красных ягод с пряными нюансами специй и тостов.
Прекрасно сбалансированное и гармоничное вино.
В сложном букете тонко переплетаются ароматы красных ягод, восточных пряностей, тостов и ежевики.
Заслуживает терпения, удивляя сложностью раскрывающихся в бокале ароматов и невероятной длиной послевкусия.
Выдерживается от 16 до 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.
Это вино для длительного хранения, которое, в зависимости от года урожая, может выдерживаться в хорошем погребе 10-20 лет.
Домен Шандон де Бриай Кортон Гран Крю
Вино сочетает в себе ароматы свежих садовых фруктов и белых цветов с оттенками пчелиного воска и мускатного ореха.
Глубокое, концентрированное, гармоничное, с прекрасной структурой и живой кислотностью.
Выдерживается 15-18 месяцев в барриках на осадке (20% новые).
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Ля Романе
Гро Фрер Э Сёр Кло Де Вужо Гран Крю
Один из крупнейших Гран Крю – 51 гектар, характеризующийся неоднородным терруаром. Домену принадлежит участок площадью 1,57 гектара, расположенный в самом престижном месте виноградника – рядом с историческим замком Château du Clos de Vougeot. Почва богата глиной и суглинком с осколками окаменелого известняка.
Домен Де Ля Вужере Кло Де Вужо Гран Крю
Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках (35% – новые).
70% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.
Виноград собран с двух участков на винограднике Гран Крю Кло де Вужо. Montiottes hautes (1,052 гектара) в верхней части Кло де Вужо, имеет небольшой уклон на восток, в почвах преобладает известняк. Baudes Saint-Martin (0,36 гектара) находится у основания склона Кло де Вужо и тоже смотрит на восток, почвы аллювиальные с преобладанием гальки.
Жерар Рафэ Кло Де Вужо Гран Крю Вьей Винь
Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых — новые.
Один из крупнейших Гран Крю – 51 гектар, характеризующийся неоднородным терруаром. Домену принадлежит участок площадью 1,47 гектара, расположенный в нижней части виноградника на более плодородных почвах. Почва богата глиной и суглинком с примесями ила и реже осколками окаменелого известняка.
Домен Де Конт Лафон Вольне Премье Крю Сантено-Дю-Милье
Домен Пьер Буасон Мерсо Ле Гран Шарон
Виноград для этого коммунального кюве собирают с участка Ле Гран Шарон (Les Grands Charrons), который был засажен лозами в 1988 году. Почвы состоят из известняка и глины.
Возраст лоз – более 35 лет.
Традиционная медленная винификация с местной культурой дрожжей.
Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых около 30% – новые.
Домен Жено-Буланже Кло де Вужо Гран Крю
Рубиновый цвет.
Интенсивные фруктово-ягодные ароматы, дикая вишня и малина, красивые оттенки земли и кожи.
У вина отличная структура, восхитительный баланс и долгое, обволакивающее послевкусие.
К вину подойдут медальоны из свинины, телятина, блюда из дичи.
Домен Жено-Буланже Кортон-Шарлемань Гран Крю
Золотистый цвет.
Нежные ароматы цветущих лип, акации, медоносов, тонкий нюанс ванили и тостов.
Насыщенный, округлый и мягкий вкус, очень живой и долгий в послевкусии.
У вина прекрасный потенциал.
Прекрасная пара к панцирным, паштетам и фуа-гра.
Домен Марк Сорель Эрмитаж Руж Ле Греаль
Глубокий пурпурно-красный цвет.
Выразительный аромат с ароматами переспелой вишни, ежевики, тутовой ягоды, фиалки, свежевыделанной кожи, аниса и специй.
Полнотелое, мощное и комплексное во вкусе вино с плотной текстурой, бархатистыми танинами и сладковатыми ягодными оттенками в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Р. Дюбау э Фис Кло де Вужо Гран Крю
Темно-красный цвет.
Интенсивный и комплексный аромат с нотами красными и черными ягодами, подлеском, нотами фиалок. С возрастом проявляются животные тона.
Сочный, мощный вкус с благородным изяществом. Мягкие танины и сдержанная кислотность.
Очень долгий финиш.
Это нежное и при этом очень ароматное вино идеально будет сочетаться с жареным красным мясом, жареным фазаном, окороком кабана или жареной ногой оленя, каплуном, запечёнными дроздами, с мягкими сырами с не сильно-выраженным ароматом. Потенциал хранения до 20 лет. Рекомендуется открыть бутылку вина за 1-2 часа до подачи, для молодых винтажей использовать декантер.
Домен Перро-Мино Море-Сен-Дени Премье Крю Ля Риот
Небольшой виноградник Ля Риот (La Riotte) площадью 2,45 гектара раскинулся ниже деревни Море напротив воздушных потоков, идущих с одноименного комба. Охлаждающий эффект и высокая влажность местности формируют его терруар. Во владении домена находится 0,5 гектара. Почвы в основном аллювиальные, смесь глины и камней.
Возраст лоз – более 60 лет.
Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.
Домен Мео-Камюзе Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Мюрже
Вино рубинового цвета с малиновыми отблесками.
Стилистика нетипичная для Нюи-Сен-Жорж: в букете преобладают цветочные оттенки лепестков розы и пионов, которые постепенно вытесняют ноты вишни мараскино и клубники.
Среднетелое, сбалансированное во вкусе вино с велюровыми зрелыми танинами и элегантным, ненавязчивым послевкусием.
Хорошо сочетается с мясом гуся и утки под ягодным соусом, стейком из телятины слабой прожарки и выдержанными сырами.
Домен Жан Гриво Кло де Вужо Гран Крю
Блестящий рубиново-красный цвет.
Насыщенный, глубокий букет с тонами вишни, цветов, специй и выраженными минеральными нотками.
Интенсивное, полнотелое во вкусе вино с крепкой структурой и продолжительным послевкусием, в котором раскрываются минеральные и фруктовые нотки.
Превосходно сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом, полутвердыми сырами.
Домен Брюно Клер Вон-Романе Ле Шам Пердри
Блестящий тёмно-рубиновый цвет.
Роскошные ароматы чёрных ягод, фиалки, лаванды и специй.
Хорошо сбалансированное, элегантное и концентрированное во вкусе вино с энергичной структурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Отличное сочетание - тунец в кунжутной панировке, курица, жаренная с белыми грибами и овощами, кролик в горчично-сливочном соусе и сыры средней выдержки.
Выдерживается в течение 12-14 месяцев во французских дубовых бочках.
Домен Бертанья Шамбертен Гран Крю
Вино светло-рубинового цвета.
Благородные ароматы спелой вишни с тонами тёплой земли и жареного мяса.
Сочное, насыщенное во вкусе с богатой структурой и приятными округлыми танинами.
Удивительно долгое и запоминающееся послевкусие.
Вино выдерживается от 16 до 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.
Домен Жан-Жак Конфюрон Кло Де Вужо Гран Крю
Вино выдерживалось 15-18 месяцев в дубовых бочках, 80-100% из которых – новые.
Один из крупнейших Гран Крю – 51 гектар, характеризующийся неоднородным терруаром. Домену принадлежит 0,52 гектара, на которых растут лозы 1962 года посадки. Участок расположен в самом престижном месте виноградника – рядом с историческим замком Château du Clos de Vougeot. Почва богата глиной и суглинком с осколками окаменелого известняка.
Возраст лоз – более 60 лет.
Производство – 2000 бутылок в год.
Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей. При розливе не применяют оклейку и фильтрацию.
Арно Морте Жевре-Шамбертан Премье Крю Ля Перьер
Домэн Дю Кло Франтэн Эшезо Гран Крю
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат отличается широкой палитрой оттенков красных ягод, нотами специй, минералов и пряностей.
Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с гармоничной структурой и деликатными, пряными нотами. Послевкусие невероятно длительное, с оттенком темного шоколада.
К вину подойдут все виды дичи, тушеная баранина, красное мясо на гриле, а также выдержанные сыры.
Подавать при температуре 16-17°C.
Руже Пэр Э Фиc Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Премье Крю Ле Вокран
Жанте-Пансио Кло де Вужо Гран Крю
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Интригующий и мощный аромат с выраженными оттенками вишни, смородины, ежевики, подлеска, кедра, дуба и табака.
Прекрасно сбалансированное вино с хорошей кислотностью. Вкус вина наполнен тонами темных пряных фруктов и вишни, подлеска и табака.
Долгоиграющее табачно-ягодное послевкусие.
Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, олениной и зрелыми сырами.
Мезон Рош Де Беллен Кло Де Ля Рош Гран Крю
Вино рубинового цвета.
Изысканный аромат наполнен нотами розы, ежевики, малины, пряных трав, трюфеля.
Тонкий вкус, шелковистая структура, оттенки ягод и пряностей в долгом гармоничном послевкусии.
Рекомендуется подавать к блюдам из птицы, в том числе в азиатском стиле, томленой баранине, жареной телятине с грибами, зрелым мягким сырам.
Бушар Пэр э Фис Бон Премье Крю Грев Винь де л’Анфан Жезю
Блестящей рубиновый цвет.
Выразительные ароматы сливы, красной смородины, клубники, сухих цветов, подлеска и пряного кекса.
Среднетелое, сочное и хорошо структурированное во вкусе вино с плотной текстурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Превосходно сочетается с блюдами из дичи, цыпленком под сливочным соусом и бургундскими сырами.
Вино выдерживается в течение 8-14 месяцев в бургундских барриках (пьесах, объемом 228 л), 20-40% из которых новые.
Участок Премье Крю ”Vigne de l’Enfant Jesus” находится в собственности семьи Бушар и занимает 4 га. Почвы образованы смесью песка, извести, гравия и глины. Форма куста: гюйо.
Павийон Руж дю Шато Марго
Плотный бордово-красный цвет.
Богатый аромат спелой черной смородины, сливы, свежевыделанной кожи, пряностей и цветов.
Полнотелое, объёмное и богатое во вкусе вино, прекрасно структурированное, с бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и оттенками ягод и специй в длительном послевкусии.
Прекрасно в сочетании с телятиной под соусом из зеленого перца, запеченым сыром, барашком на гриле.
Домен Фурье Жевре-Шамбертен Премье Крю Шербод Вьей Винь
Вино рубинового цвета с красивым блеском.
В бокале раскрываются ароматы красной и чёрной смородины, спелой вишни, можжевельника и осенней листвы.
Среднетелое, плотное и комплексное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-дымными нотками в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с уткой под ягодным соусом, телятиной с жареной свёклой, дичью с грибами и выдержанными сырами.
Вино выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Домен Дюроше Жевре-Шамбертан Премье Крю Лаво-Сен-Жак
Домен Сильван Катьяр Э Фис Нюи-Сен-Жорж Премье Крю О Торе
|
1
|
10
|
12
|