Домен Де Верню Ширубле
Виноград для данного кюве происходит с двух усачтков: Вебомет (Verbomet) и Шатене (Châtenay). Оба расположены высоко на холме – около 425 метров на гранитных почвах. Это самые высокие виноградники в Божоле.
Возраст лоз – более 60 лет на винограднике Вебомет и более 30 лет – на Шатене.
Объем производства – 7070 бутылок в год
Производятся полное удаление гребней, холодная мацерация, брожение осуществляется дикими дрожжами.
Вино выдерживалось 10 месяцев на 50% в дубовых бочках, на 50% в стали.