Лонг Барн Ред Вайн
Насыщенный рубиновый цвет.
Выразительный букет с оттенками голубичного джема, сливы, вишневого конфитюра, жареных кофейных зерен, древесного дыма.
Среднетелое вино с бархатистыми, гармоничными танинами и аппетитными нотами черной и красной смородины, лесных ягод, кофе, ванили и корицы.
К вину подойдут пицца, овощи на гриле, паста, жареное мясо, бургеры из говядины.
Ферментация в стальных чанах, непродолжительная выдержка в бочках из американского и французского дуба.
Шоудаун Берд Мальбек
Рубиново-гранатовый цвет.
Многогранный, сложный аромат с оттенками черники, сливы, черной смородины и черного перца.
Насыщенный вкус с мощной структурой и сочной кислотностью.
В послевкусии ощущаются оттенки черных ягод и черного перца.
Вино подойдет к чили кон карне и мясным запеканкам.
Выдерживается в течение 4 месяцев в американском дубе (только для Мальбека).
Разные плоты виноградников винифицируются отдельно, чтобы создать идеальный баланс между фруктовостью и структурой. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом к Мальбеку добавляют немного невыдержанного Шираза для фруктовости и сочности.
Виноградники находятся под охлаждающим влиянием залива Сан-Франциско.