Вино выдерживалось 8 месяцев в нейтральных емкостях.
Виноград собирают вручную рано утром за неделю до сбора ягод для красного вина, чтобы снизить содержание сахара и сохранить кислотность. Гроздья сразу прессуются целиком, а сок сбраживается в нержавеющей стали.
Токозани Шираз Мурведер Вионье
Глубокий рубиновый цвет.
Интенсивный аромат с оттенками темного шоколада, ликерной вишни и лакрицы.
Пряное во рту со слегка копченым вкусом, ровными, бархатистыми танинами, изящной текстурой и длительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, тушеными овощами.
Дарк Сайд
Насыщенный, глубокий рубиново-красный цвет.
В комплексном букете солируют спелые фрукты, оттенки черной смородины, шелковицы в обрамлении тонов цветка апельсина, корицы, ванили и легких ноток копченостей и дымка.
Богатое, сочное, среднетелое, хорошо структурированное вино с приятными, мягкими танинами, бархатистой текстурой и интенсивным ягодно-пряным вкусом, плавно переходящим в продолжительное послевкусие.
Красное мясо в различных проявлениях - первая любовь этого сочного, яркого вина, в то время как его бархатистая текстура и вкусовая насыщенность делает его идеальным партнером для сыров с выраженным вкусом и приготовленного на гриле стейка из тунца.
Стелленрюст Шираз
Аромат белого перца, малины и «билтонга» (южноафриканская разновидность вяленого мяса) с мягким темным оттенком, подчеркивающим спелые фруктовые танины и острые специи.
Прекрасный букет дополнен нотами фиалки и свежей кислинкой.
К вину подойдут овощи на гриле, курица, азиатская кухня.
Стелленрюст Пепергриндерс Шираз
Это вино отличается плотным ароматом пряностей, (с отчетливыми нотками белого перца) и легкими нотками фиалки.
Во вкусе присутствуют черные ягоды и красная вишня, а также стойкие острые специи и лесные цветы.
Продолжительное послевкусие объединяет маслиновый тон и мягкие ванильные оттенками.
К вину подойдут ягненок, мясо на гриле.
Выдерживается от 20 до 24 месяцев в бочках, из которых 95% изготовлены из французского дуба, а 5% – из американского.
Каапзихт Сюидустер Шираз
Вино насыщенного пурпурного цвета.
Яркий аромат спелых черных ягод с акцентом на вишню, чернику и ежевику, в сопровождении сладких пряных аккордов.
Полнотелое вино с концентрированным, чуть джемовым вкусом, гладкими танинами и долгим гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к стейкам, приготовленным на гриле или открытом огне, томленой бараньей лопатке, утиному магре.
Симонсиг Мистер Борио Шираз
Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском.
Аромат с тонами спелых ягод вишни, малины, пряностей и сладких специй, оттенками цветов и дубовой бочки.
Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, сочным фруктовым вкусом, мягкими танинами, яркой кислотностью, элегантным долгим фруктово-пряным послевкусием.
К вину подойдут грибы, фаршированные ветчиной или беконом, бургеры, рёбрышки или отбивные на углях, домашние пироги с мясом, пироги с олениной, мясная пицца.
Выдерживается 17 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 15% новые, 35% третьего пассажа, 50% очень старых бочек.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Робертсон Вайнери Шираз 3л
Насыщенный рубиновый цвет.
Ароматы ягодного джема, корицы, гвоздики и черного перца.
Плотный, мощный вкус с оттенками черники, шелковицы и ежевики, с легкими оттенками ванили и дуба.
К вину подойдут ростбиф, мясное рагу, пирог с ягненком.
Грейт Экспектейшнс Шираз
Глубокий рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.
Выразительный аромат черных ягод с акцентом на смородину, с яркими тонами специй.
Бархатистый вкус с фруктовыми и пряными оттенками, отличным балансом кислотности и гибких танинов, долгим гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к жаркому из оленины, тушеным бычьим хвостам, острым сырам.
Фэирвью Гоутс ду Роум Ред
Блестящий рубиновый цвет с пурпурным блеском.
Спелые тона красных ягод, сливы в аромате с оттенками корицы и дыма.
Яркое, фруктовое во вкусе вино с приятным пряным послевкусием.
Подавать к говядине или баранине на гриле под ягодным соусом, ростбифу или мясным салатам.
Ремхугт Кроникл Кейп Бленд
Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате черная смородина, вишня, анис и белый перец с оттенками финбоша (тип капской кустарниковой растительности).
Вкус очень сочный с обволакивающими мягкими танинами и яркой освежающей кислотностью, уходящей в продолжительное послевкусие.
К вину подойдут стейк, ягненок, рагу из сердечек.
Раздельная выдержка в течение года во французских барриках, после ассамбляжа вино выдерживается дополнительные 12 месяцев во французских барриках. Бочки ранжируются от новых (30%) до третьего использования.
Каапзихт Ботлери Хилз Истейт Бленд
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Выразительный аромат с нотами вишни, ежевики, смородины, черного и душистого перца, кондитерских специй.
Полный вкус с насыщенными фруктовыми и ванильными нюансами, бархатистыми танинами, продолжительным гармоничным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к стейкам и колбаскам, приготовленным на гриле, пасте и пицце с мясными соусами.
Каапзихт Калейдоскоп
Вино рубиново-пурпурного цвета.
Яркие ароматы черных и красных ягод, листьев чая, пряностей.
Чистый фруктовый вкус с округлой структурой и мягкими танинами завершается сочным гармоничным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать блюдам на основе красного мяса и птицы, приготовленным на гриле или открытом огне, бургерам, бифштексам, пицце.
Мёлинью Клуф Стрит Руж
Блестящее рубиново-красное в цвете вино.
Соблазнительные ароматы фиалки, спелой сливы и ежевики дополнены пряными нотками.
Среднетелое, гармоничное и минеральное во вкусе, очень комплексное, с крепкой структурой, гастрономичной кислотностью и оттенками вишни и лаванды в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с барбекю, телятиной и ягнёнком на гриле, олениной и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л 3 и 4 года использования.
Клейнуд Тамберсклуф Катрин
Вино нежно розового цвета с ароматами клубники, тропических фруктов, киви, папайи и ощущение этих же фруктов во вкусе. Вкус богатый и сбалансированный. Охладить до 13°С и открыть за полчаса до подачи. Блюда: закуски, салаты из свеклы, свежий инжир, клубника с мягкими сырами, паста с морепродуктами и суши.
Сатерленд Сира
К жареным колбаскам, мясу, приготовленному на гриле, и выдержанным сырам прекрасно подойдет вино насыщенного и глубокого рубинового цвета с малиновыми тонами, 18 месяцев выдержанное в дубе. У него выразительный плодовый аромат со сливовыми и ежевичными оттенками и пряными нотками, хорошая текстура и ягодный вкус с продолжительным послевкусием.
Рейнеке Сира 2014
Босман Оптенхорст Шенен Блан
Вино бледно-соломенного цвета.
Приятный аромат спелой груши, абрикосов, нектаринов, корочки грейпфрута, нюансы миндаля, меда и белых цветов
Полнотелое, яркое, плотное во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, оттенками минеральности и освежающим, продолжительным послевкусием.
Подойдет к свиным ребрышкам, овощному рагу с курицей, морепродуктам, рыбе на гриле.
Выдерживается в течение 12 месяцев в тех же резервуарах, в которых проходила ферментация.
Вино готово к употреблению и может храниться до 10 лет.
Фэирвью Пинотаж
Южноафриканский пинотаж глубокого темно-рубинового цвета – яркое фруктовое вино с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Шелковица, молотый перец, копчености, чернослив и лакрицав аромате.
Среднетелое, хорошо структурированное и плотное во вкусе вино с бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с барбекю, бараниной, запеченной с пряными травами, кисло-сладкими блюдами китайской кухни, блюдами карри.
Выдержано 10 месяцев в старых бочках из французского и американского дуба.
Димерсдаль Истейт Пинотаж Резерв
Глубокий рубиновый цвет.
Ароматы темных ягод, спелой сливы и дуба.
Полнотелое, комплексное вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, нежными, бархатистыми танинами и длительным джемовым послевкусием.
С вином сочетаются закуски из красного мяса, паста с мясным рагу, молодые сыры.
Босман Твайфелинг Сенсо
Вино насыщенного пурпурного цвета.
Приятная ароматика сочных спелых ягод, черной сливы, с тонами табака, нюансами сладких пряностей.
Насыщенный вкус с высокой концентрацией фруктов, прекрасно сбалансированными танинами, элегантной структурой и продолжительным послевкусием.
Прекрасно сопроводит разнообразную гастрономию: различные мясные, сырные и овощные антипасти, мясные тартары, паштеты, копчености, блюда с томатными соусами, мясное барбекю.
Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба разного объема – 225 и 500 л. 10% новых бочек.
Зе Пледж Ауа Пэшн Аппассименто Пинотаж
Яркие тона ежевичного джема с нотами ванили и корицы из букета переходят в плотный, интенсивный, обволакивающий вкус и надолго задерживаются в сладковатом послевкусии с бархатистыми танинами.
Вино прекрасно подойдет к пряным блюдам из красного мяса и дичи, мясу на углях, острым сырам и шоколадным пирожным.
Фэирвью Гоутс ду Роум Уайт
Блестящий лимонный цвет с зеленым блеском.
Деликатный аромат белых цветов, белого персика и абрикоса.
Среднетелое, фруктовое во вкусе вино с прекрасной структурой и освежающей кислотностью.
Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими зелеными салатами или морепродуктами на гриле под белым сливочным соусом.
Спайс Рут Пинотаж
Интенсивный рубиново-красный цвет.
Насыщенный аромат черной смородины и вишни.
Интенсивные темные фруктовые оттенки во вкусе хорошо сочетаются со сладкими ароматами ванили и дуба.
Вино подходит к индийским острым блюдам или хорошо выдержанному стейку.
КВВ Менторс Шенен Блан
Бледно-желтый цвет.
Элегантный аромат с нотами спелых фруктов (персик, айва) переплетаются с нюансами орехов, хлебной корочки, тоста белого хлеба и карамели.
Мягкий, сочный и спелый вкус с нотами лайма и минералов, сбалансированное легкое послевкусие.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, к овощным блюдам, жирным сортам рыбы, блюдам из курицы под сливочным соусом.
Вино выдерживается 6 месяцев в 500-литровых бочках второго и третьего раза использования.
КВВ Менторс Совиньон Блан
Янтарно-желтый цвет.
Интенсивный и сложный аромат с сочными и яркими нотами спелых тропических фруктов, цедры лайма и лемонграсса.
Яркий, сочный вкус.
Продолжительное фруктовое послевкусие с приятной освежающей кислинкой.
Вино подходит идеально в качестве аперитива, к овощным блюдам, жирным сортам рыбы, блюдам из курицы под сливочным соусом.
Фэирвью Шардоне
Блестящий светло-соломенный цвет.
Насыщенные ароматы зеленого яблока, персика, груши, цитрусовых фруктов и тостов.
Освежающее и в тоже время объемное, мягкое во вкусе вино с оттенками экзотических фруктов в длительном послевкусии.
Отлично сочетается с копченым лососем, цыпленком под сливочно-грибным соусом, сырным или тыквенным крем супом.
Вино выдерживается в течение 8 месяцев на осадке в дубовых бочках, 10% из которых новые, остальные – 2-х, 3-х летние.
Кейп Пойнт Резерв Совиньон Блан
Элегантный аромат с оттенками цветочных специй, кардамона и белого перца.
Щедрый фруктовый профиль демонстрирует лимон, мандарин и спелые нектарины. Сочетание всех элементов прибрежного окружения с нотами водорослей и соленого морского бриза, характерного для Кейп-Пойнта. Нежные ноты ароматных весенних цветов с тонкими оттенками выдержки в дубе придают дополнительную сложность.
Вкус богатый, насыщенный и текстурированный, завершающийся характерным продолжительным минеральным послевкусием.
Вино выдерживается 15 месяцев на осадке в старом французском дубе с регулярным перемешиванием для улучшения вкуса.
Фэирвью Шенен Блан
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Ароматы лайма, манго, дыни, персика и одуванчика.
Округлое, нежное во вкусе вино с мягкой текстурой, освежающей кислотностью и медовыми оттенками в послевкусии.
Прекрасно сочетается с рыбными салатами, блюдами из риса, белым мясом.
Босман Фидес Гренаш Блан
Блестящий янтарный цвет.
Аромат раскрывается тонами марципана, меда, персиков, цитрусовых и воска.
Яркий вкус, выразительная кислотность и продолжительное послевкусие с оттенками лесного ореха и меда.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, морепродуктов.
Клуф Пинотаж
Вино интенсивного рубинового цвета.
Насыщенный и элегантный аромат с тонами сигарной коробки, слив и цветов.
Округлый, сбалансированный фруктовый вкус с интегрированными танинами, гладкой текстурой и долгим послевкусием.
Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев во французских бочках, в том числе новых (33%).
КВВ Менторс Пинотаж
Глубокий красный.
Богатый, насыщенный аромат черной вишни, слив и подвяленных фруктов.
Сладкие и сочные танины сочетаются во вкусе с нотами шоколада и граната.
Заманчиво мягкий вкус сопровождается длительным благородным послевкусием.
Вино прекрасно подходит к мясу на гриле, к блюдам из говядины, ризотто.
Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 8-10 месяцев.
Спайс Рут Совиньон Блан
Зеленовато-соломенный цвет.
В ярком аромате преобладают нотки зеленого яблока, ананаса, банана, лимона, абрикоса и свежескошенной травы.
Освежающий вкус с гибкой текстурой, сбалансированной кислотностью и оттенками айвы в послевкусии.
Вино великолепно в качестве аперитива и хорошо сочетается с легкими салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Выдерживается на осадке в течение 3 месяцев в нейтральных емкостях.
Спайс Рут Шенен Блан
Блестящий золотисто-соломенный цвет.
Выразительные ароматы персика, ромашки, миндаля и сухих трав.
Округлое, гармоничное и хорошо сбалансированное во вкусе вино с освежающей кислотностью и медовыми нотками в послевкусии.
Великолепно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с легкими салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках (8% из которых новые) с регулярным батоннажем.
Зе Пледж Ауа Дарлинг Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет.
Пронзительный аромат с нотами лемонграсса, дыни, гуавы и оттенками крыжовника.
Интенсивный и слегка маслянистый вкус средней полноты, в котором фруктовые тона сопровождаются яркой кислотностью. В послевкусии добавляются минеральные штрихи и акцентируются травяные ноты.
Вино прекрасно подойдёт к зелёным салатам и блюдам из морепродуктов.