Винификация: традиционный шампанский метод, вторичная ферментация в бутылке 36 месяцев.
Характеристики: Виноград с отдельного виноградника Misawa, расположенного на высоте 700 метров.
Вино проходит вторичную ферментацию в бутылке в течении 36 месяцев, ремюаж осуществляется вручную.
Грейс Косю 2019 г/у
Винификация: ферментировано и выдержанно в ёмкостях из нержавеющей стали.
Характеристики: Виноградники располагаются на высоте не более 400 метров над уровнем моря. Семья Мисава с огромным почтением относится к этому сорту.
Внимательное отношение ко всем этапам производства дает возможность раскрыть всю чистоту и элегантность, легкую фруктовость и грацию.
Грейс Кюве Мисава Акено Косю
Винификация: ферментировано и выдержано в ёмкостях из нержавеющей стали.
Характеристики: Это вино является квинтэссенцией стиля винодельни. Виноградник Misava расположен на высоте 700 метров в коммуне Акено.
Этот виноградник имеет самый высокий уровень инсоляции в течении года. Вино элегантное и утонченное,имеет невероятный потенциал.
Рекомендуется открывать это вино, начиная с 2020 года.
Акено
Винификация: все сорта ферментируются отдельно, затем ассамблируются и выдерживаются 18 месяцев в бочках из французского дуба.
Характеристики: виноград с отдельного виноградника Misawa, расположенного на высоте 700 метров в коммуне Акено.
Виноград проходит тщательны отбор как на винограднике, так и на винодельне. Затем следует спонтанная ферментация.
Бертон э Филс Ля Кий
Светло-соломенный цвет с золотисто-янтарным оттенком.
Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.
Аромат с тонами фундука, персика, абрикоса, засахаренных апельсинов и мандаринов, пряностей, оттенками табака и чёрного чая.
Сбалансированное, сложное и элегантное шампанское с гармоничной кислотностью, с оттенками засахаренных цитрусовых во вкусе, с длительным многослойным минеральным послевкусием.
К вину подойдут блюда из мяса птицы со сморчками, жаркое из тушёной телятины, гратен из жёлтых фруктов, сырное суфле.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 60 месяцев на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Николя Фейят Резерв Эксклюзив Брют Шампань
Шампанское блестящего светло-соломенного цвета с устойчивым муссом.
Аромат с оттенками спелой груши, абрикоса, свежей выпечки.
Свежий, яркий, гармоничный вкус с оттенками свежего круассана, яблочного джема и белых цветов.
Рекомендуется на аперитив, подходит к блюдам из свежих морепродуктов, белой рыбы.
Малат Брют Натюр Резерв
Австрийское игристое вино бледно-золотистого цвета с устойчивым муссом.
Спелая желтая груша, вишня и красная смородина в аромате с оттенками цедры мандарина, ванильных круассанов.
Спелый, насыщенный вкус с гармоничной и энергичной кислотностью, оттенками желтых яблок, груш, персиков, свежей выпечки.
С игристым сочетаются рыба, белое мясо, овощи, десерты.
Эпрев Д’Артист ле Шармуа Копине Мари
Цвет светло-золотой
Насыщенное фруктовое, вплоть до ароматов тропической маракуйи
Ощущение лёгкой сладости, не смотря на нулевой дозаж, ноты вербены, лемонграсса, щавеля. При этом хорошо прочерчена минеральность, солоноватость. Глубокое вино. Долгое послевкусие.
Блюда из белого мяса, ризотто и пасты.
Николя Фейатт Брют Эксклюзив Розе
Шампанское лососевого цвета с серебристым отливом и изящным ожерелье из тонких пузырьков.
Сдержанный аромат с тонами красных ягод, переходящий в более мощный, развивающий тона черники, черной смородины, малины.
Элегантный, сочный, свежий вкус со сложной структурой, хрустящей кислотностью, нотками красной смородины, черники и малины, нюансами летних свежих фруктов и приятным послевкусием.
Шампанское подойдет в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с мясными закусками, копченым лососем или классическим сочетанием десертов из красных ягод.
Рекаредо Серраль Дель Велл Брют Натюр
Яркое, свежее и элегантное игристое вино с неповторимым характером и впечатляющей структурой.
Сбалансированная кислотность, минеральность, спелые фрукты и тона бриоши создают комплексную картину, дополняющуюся длительным объемным послевкусием.
Николя Фейят Резерв Эксклюзив Деми-Сек
Шампанское золотисто-соломенного цвета.
Аромат освежающий, многогранный, с доминирующими оттенками абрикоса, изюма, миндаля и ванили.
Полный, округлый вкус с фруктово-медовыми оттенками, тонкой кислинкой, долгим послевкусием с нюансами поджаренного хлеба и с деликатными пузырьками.
Шампанское подойдет на аперитив, к копченому лососю, зрелым сырам Бофор, маринованному цыпленку с весенними овощами, тарт татену с ревенем, блюдам изысканной кухни (обжаренным королевским креветкам с кориандром, рыбе с кокосовым молоком, сашими из морского окуня).
Паруссо Спуманте Брют
Светло-персиковый оттенок цвет.
Свежий и элегантный с тонким ароматом абрикоса, клубники и спелого яблока и тоном поджаренного хлебного тоста.
Освежающее вино, с фруктово-цветочными нотками, чуть маслянистой структурой и длительным послевкусием.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с различными салатами и коровьими и козьими сырами.
Сумаррока Кава Нурия Клавероль Оменатдже
Насыщенный ярко-соломенный цвет с деликатным перляжем.
В интенсивном и комплексном аромате раскрываются тона цитрусовых, груши в сочетании с минеральными нотами, оттенками меда, булочки бриошь и миндаля.
Свежее и сбалансированное во вкусе вино с прекрасной структурой, кислотностью и приятным длительным послевкусием.
Кава прекрасна как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами и тартаром из лосося.
Малат Брют Розе Резерв
Бледно-лососевый цвет, устойчивый, изящный мусс.
Свежая клубника и малина, красная смородина и вишня, красные цветы и влажные камни в аромате.
Округлое, превосходно сбалансированное игристое с гармоничной ягодной кислотностью, подсушивающими меловыми оттенками в послевкусии.
К игристому вину подойдут аперитив, холодные закуски из рыбы, морепродукты, овощные закуски, холодные мясные закуски.
Тенута Корте Джакоббе Кюве Агусто Лессини Дурелло Ризерва
Брют натюр.
Обьём производства:5 000 бут .
Коммуна Ронка
Урожайность: 40Hl/ha
Производственная зона: Ронка, Верона, регион Венето
Виноградники расположены примерно в 400 метрах над уровнем моря, между двумя потухшими вулканами, Кальвариной и Крочеттой. Западная экспозици.
Используются две системы формовки лозы.Пергола Веронезе, плотность посадки для этого способо формовки составляет 4000 лоз на гектар, для системы пергола Трентина 5500 лоз на гектар.
Сбор урожая: сентябрь-октябрь. Ручной сбор в маленькие ящики.
Винификация: Ферментация в больших бочках из австрийского дуба при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется во французском и австрийском дубе. В финальный ассамбляж добавляется небольшое количество старых резевных вин. Вторичная ферментация в бутылке более 50 месяцев. После дегорджажа отдыхает еще примерно 6 месяцев.
Свежие, минеральные, интригующие и уникальные органолептические ноты. Каждый глоток дарит раскрывает новые грани удовольствия.
Идеальное сочетание с выдержанными сырами, блюдами из рыбы и моллюсков.
Температура подачи 6-7 * C
Лансон Ле Блэк Креасьон 257 Брют
Бледно-соломенный цвет с золотистым блеском.
Освежающие ароматы белых цветов и летних фруктов с нотками тостов и легкими медовыми нюансами.
Яркое, открытое во вкусе шампанское с тонами спелых персиков и лимонной цедры в гармоничном послевкусии.
Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.
Температура подачи: 6-8°С.
Шампанское проводит в бутылке на осадке 4 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Пайпер Хайдсик Брют
Сияющий золотистый цвет, устойчивая игра пузырьков.
Многогранный и открытый аромат: груша дюшес, айва, печеное яблоко, светлый мед, свежие круассаны, спелый ананас, лимонная цедра, меловые оттенки.
Среднетелое вино с гармоничной освежающей кислотностью, кремовой структурой, нотами спелых цитрусовых и тропических фруктов во вкусе.
Долгое, устойчивое послевкусие, в котором сдобные и медовые нюансы украшены оттенками спелых яблок и айвы.
С шампанским сочетаются рыба, моллюски, телятина, блюда из домашней птицы, креветки.
Классический метод шампенуа с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке не менее 24 месяцев. После дегоржажа вино выдерживают 6 месяцев перед релизом.
Сутиран Кюве Александр Премье Крю,
Жемчужный цвет.
Мягкое и изысканное шампанское. Первые ароматы - засахаренный лимонный марципан. Затем открываются ноты персика и груши.
Деликатный и гармоничный, послевкусие раскрывается спелыми и сочными фруктами.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с белой рыбой и курицей.
Сутиран Кюве Александр Пресмье Крю
жемчужный цвет.
Мягкое и изысканное шампанское. Первые ароматы - засахаренный лимонный марципан. Затем открываются ноты персика и груши.
Деликатный и гармоничный, послевкусие раскрывается спелыми и сочными фруктами.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с белой рыбой и курицей.
Лансон Ле Блэк Креасьон 257 Брют
Бледно-соломенный цвет с золотистым блеском.
В освежающем букете раскрываются ароматы белых цветов и летних фруктов, переплетаясь с нотками тостов и легкими медовыми нюансами.
Яркое, открытое во вкусе шампанское с тонами спелых персиков и лимонной цедры в гармоничном послевкусии.
Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.
Температура подачи: 6-8°С.
Шампанское проводит в бутылке на осадке 4 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Виноград собран с 95 виноградников, из них 50 уровня Premier и Grand Cru. В шампанском Lanson преобладает пино нуар с великих Grand Cru Шампани, таких как Oger, Avize, Verznay и Bouzy.
Пьер Жимоне э Фис Кюи Премье Крю Блан де Блан Брют
Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет.
В освежающем букете раскрываются ароматы цветущей яблони, белого персика и легкие минеральные тона.
Среднетелое, прекрасно сбалансированное, с хорошим уровнем кислотности, с элегантными пряными и цитрусовыми нюансами в гармоничном послевкусии.
Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами и легкими закусками.
Выдерживается проводится в погребах на осадке в течение 18-30 месяцев.
Грюэ Кюве дес Труа Блан
Золотистый цвет.
Изысканный букет из груши, яблока и абрикоса с нотами боярышника и медовыми нюансами.
Вкус плотный, округлый и очень фруктовый: айва, белый персик, конфитюр из жёлтой сливы, минеральные и цитрусовые оттенки, лёгкие штрихи белой смородины, отличная свежесть, долгое послевкусие.
Шампанское прекрасно подойдёт ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.
Монтодон Брют,
Cоломенный, с золотистым оттенком цвет.
Передает воздушную свежесть, поддерживаемую ароматами зеленого яблока, персика, белых цветов, тостов и лайма, а также оттенками вишни и клубники.
Яркий и мощный, с нотками белых фруктов, средней кислотностью и слегка пряным послевкусием.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с устрицами и морскими деликатесами.
Сен-Шаман Блан де Блан Брют Крэ
Богатый и сложный аромат из персика, абрикоса, лимона, булочки бриошь и марципана с ореховыми и сливочными оттенками.
Пышный вкус с интенсивным муссом из очень мелких пузырьков и выраженной минеральностью, которая становится ещё более заметной в послевкусии.
Один участок площадью 2,2 га в Гран Крю Шуйи с почвой из очень белого мела (craie – «мел»).
Возраст лозы: 40 лет.
Шампань Жоэль Фальме Миллезим экстра брют
Шампанское красивого золотистого цвета с устойчивым перляжем. Букет фруктовый, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. Вкус минеральный, прекрасно сбалансированный с приятной горчинкой в послевкусии.
Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из морепродуктов и белой рыбы.
Кюве Традисьон Ланселот-Пиенн
Цвет светло-золотистый
Многослойный фруктовый аромат – результат преобладания в бленде Менье, элегантные оттенки цитрусов и трав.
Вкус открытое, приятное вино для удовольствия в любой день.
Блюда из морепродуктов, лёгкие салаты.
Лоран Бенар Ля Кле Де Септ Арпан Премье Крю Экстра Брют
Ароматы цитрусовых фруктов, яблок, немного косточковых фруктов.
Свежий, фруктовый и элегантный вкус с минеральными нотами.
Выдерживается 3 года на осадке.
Это шампанское является визитной карточкой, знакомит с терруаром и стилем дома.
Кастий Брют Колин
Цвет золотистый
Аромат ноты свежеиспечённого пшеничного хлеба, жёлтых фруктов, груши, бергамота и специй. Намёк на экзотические фрукты: ананас и манго.
Вкус прекрасная мягкая волна атаки, вино очень деликатное и комплексное, в теле ощущаются ноты красных цитрусов. Меловой терруар делает вино очень чистым, точным. Ноты специй, имбиря, мандарина.
Морепродукты на гриле, курица с лимонным соусом, тартар из говядины, ризотто с оливками, пармезан, лимонный тарт.
Жан-Клод Музон Кандер Д‘Эспри Верзене Гран Крю
Шампанское соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком
Выразительный аромат, сотканный из нот лаймовой цедры, свежего хлеба, зерновыми, цитрусовыми и минеральными нюансами.
Живой, утонченный вкус с хрустящей кислотностью и превосходной, слегка маслянистой текстурой переходит в деликатное длительное послевкусие с цитрусовыми и цветочными аккордами.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к основным блюдам и закускам из морепродуктов, рыбы или птицы, твердым и мягким сырам.
Галлимар Кюве Гран Резерв Шардоне Блан де Блан Брют в подарочной коробке
Вино бледно-соломенного цвета, устойчивый перляжем, формирующим красивые ровные цепочки тонких пузырьков. В многослойном и комплексном букете переплетаются ноты цитрусовых и цветущего миндаля. Элегантное и сбалансированное во вкусе, с выраженными тонами бриоши и сдобной выпечки и освежающим минеральным послевкусием.
Прекрасное сопровождение к свежим гребешкам, камчатскому крабу с заправкой из сока лайма. Также подойдет к птице, томленой со сморчками.
Николя Фейят Резерв Эксклюзив Брют Шампань
Блестящий светло-соломенный цвет, устойчивый мусс. Соблазнительный аромат наполнен оттенками спелой груши, абрикоса, свежей выпечки. Свежий, яркий, гармоничный вкус раскрывается оттенками свежего круассана, яблочного джема и белых цветов.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из свежих морепродуктов, белой рыбы.
Шампанское блестящего светло-соломенного цвета с устойчивым муссом.
Аромат с оттенками спелой груши, абрикоса, свежей выпечки.
Свежий, яркий, гармоничный вкус с оттенками свежего круассана, яблочного джема и белых цветов.
Рекомендуется на аперитив, подходит к блюдам из свежих морепродуктов, белой рыбы.
Монтодон Брют
Cоломенный, с золотистым оттенком цвет.
Передает воздушную свежесть, поддерживаемую ароматами зеленого яблока, персика, белых цветов, тостов и лайма, а также оттенками вишни и клубники.
Яркий и мощный, с нотками белых фруктов, средней кислотностью и слегка пряным послевкусием.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с устрицами и морскими деликатесами.
Эрбер Бофор Кюве дю Меломан Блан де Блан Бузи Гран Крю
Уникальное для коммуны Бузи шампанское Блан де Блан, сделанное из 100% Шардоне, – это тонкий, изящный брют золотистого цвета с цитрусовыми и цветочными ароматами, переходящими в медовые оттенки.
Шампанское идеально в качестве аперитива и прекрасно сочетается с различными морепродуктами.
Температура подачи: 7-9°С.
Выдерживается на осадке 24 месяца.
Шампань Делонг Иль Этэ Юн Фуа
Бледно-золотой цвет с красивыми розовыми отблесками.
Тонкий перляж.
Свежий и интенсивный, слегка пряный аромат.
Яркий, «острый» вкус с тонами кумквата, розового грейпфрута, обволакивающий, прямой, сложный, с приятным «хрустом», минеральное послевкусие со сливочными тонами.
К шампанскому подойдут устрицы, козий сыр, артишоки на гриле, блюда из птицы.
Шампань Жакарт Брют Мозаик Синятюр п/у
Шампанское бледно-желтого цвета в бокале с золотистым блеском и красивой игрой мелких утонченных пузырьков. Аромат раскрывается сложным сочетанием спелых фруктов, орехов, свежеиспеченной бриоши и минеральности. Вкус деликатный, роскошно сбалансированный. Длительное элегантное послевкусие и ощущение праздника в бокале.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.
Терруар Д’Экёй Брют Лакурт Гудбийон
Цвет золотистый, прозрачный, с красивыми отблесками и тонкими нитями перляжа
Приятные свежие ароматы белых цветов и цитрусов.
Ощущение среднего тела; очень живое, энергичное, с нотами белых фруктов. В послевкусии — отличная минеральность, лёгкая солоноватость.
Отличный аперитив, а также пара к салатам, закускам, блюдам с морепродуктами
Тьено Брют
Красивый бледно-золотистый цвет.
Шелковистая текстура.
Насыщенный аромат с нотами фруктового сада, сочного персика, груши и желтых фруктов.
Округлый, свежий и сбалансированный вкус с живой игристостью, но очень утонченной.
К шампанскому подойдут устрицы, моллюски, сыры.
Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 5 лет.