Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Les Hautes-Maizières

Домен Прийоре Рок Вон-Романе Вьей Винь

В процессе ферментации используется исключительно местная культура дрожжей.

Домен Прийоре Рок Кло Де Вужо Гран Крю

В процессе ферментации используется исключительно местная культура дрожжей.

Домен Прийоре Рок Нюи-Сен-Жорж Премье Крю

В процессе ферментации используется исключительно местная культура дрожжей.

Домен Сильван Катьяр Э Фис Вон-Романе Премье Крю О Ренё

Домен Сильван Катьяр Э Фис Вон-Романе Премье Крю Ан Орво

Домен Мео-Камюзе Вон-Романе Премье Крю Ле Шом

Вино выдерживалось в дубовых бочках, небольшая часть из которых – новые.

Виноградник Премье Крю Ле Шом (Les Chaumes) имеет восточную экспозицию, и урожай с него собирают немного раньше, чем в целом по коммуне. Он граничит с Гран Крю Ля Таш (La Tâche) и Премье Крю О Мальконсор (Aux Malconsorts). На винограднике Ле Шом хозяйству принадлежат два участка общей площадью около 2 гектар. Лозы на них разных годов посадки – 1950 и 1970-х.

Возраст лоз – более 50 лет.

Домен Конфюрон-Коттидо Вон-Романэ Премье Крю Ле Сюшо

Средней насыщенности рубиновый цвет.

Спелый аромат с нотами лесных цветов, ягод ежевики, малины и боярышника, фиалки, подлеска.

Сдержанное, округлое вино с оттенком минеральности и продолжительным послевкусием.

Классика Вон-Романе высочайшего класса.

С вином сочетаются блюда из утки, гуся, дичи.

Традиционная винификация, выдержка в новых бочках из французского дуба.

Хозяйство обладает крупнейшим наделом на винограднике «Ле Сюшо» – 2,16 га.

Фэвле Латрисьер-Шамбертан Гран Крю

Оно из лучших вин Latricieres-Chambertin – мощное, сильное, в молодости чуть грубоватое, в зрелом возрасте радует отличной структурой, богатством ароматики и долгим финишем.

Удивительный баланс между минеральностью (напоминающей Clos de la Roche) и глубиной (похожей по стилю на Шамбертан).

Мощная структура, шелк танинов, яркая составляющая спелой вишни – Пино Нуар во всей своей красоте Гран Крю.

Выдержка вин проводится 16-18 месяцев во французских барриках (из них 60% нового дуба и 40% бочек первого использования), отобранных по качеству, средней степени обжига.

Домэн Фэвле Кло Де Вужо Гран Крю

Темно-рубиновый цвет.

Сложный букет с цветочными оттенками розы и фиалки, яркими фруктовыми тонами и легкими дубовыми нотками.

Мощное и полнотелое вино с округлым вкусом, плотной танинной структурой и очень долгим послевкусием.

Хороший потенциал выдержки: 8-12 лет.

Рекомендуется подавать при температуре 16°С к блюдам из красного мяса и дичи или мягким сырам.

Вино выдерживают в течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, две трети которых новые.

Домен Де Ля Вужере Бон-Мар Гран Крю

Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках (27% – новые).

73% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Виноград собран с крошечного участка на винограднике Бон-Мар Гран Крю площадью 0,7 га. Лозы высажены с 1901 по 1998 года. Почвы состоят из смеси ила, песка, гальки на известковой плите.

Домен Монжар-Мюньере Кло де Вужо Гран Крю

Гармоничное вино темно-красного рубиново-красного цвета.

Исключительно интенсивный аромат с нотами красных и черных фруктов (вишня, шелковица, черная смородина), ванили и специй, лесного подлеска, фиалок и, с возрастом, животными оттенками.

Обильное, мясистое, мускулистое вино с идеальным балансом между прекрасными танинами, мягкостью и сдержанной кислотностью.

Сложные ароматы очень долго задерживаются во рту.

Выдержка в дубовых бочках, на 80-100% новых.

Средний возраст лоз: от 45 до 50 лет.

Домен Ж. Румье Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Ле Кра

Домен Де Ля Вужере Шарм-Шамбертан Гран Крю Ле Мазуайер

Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках (33% – новые).

Винификация с целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Виноградник Гран Крю Мазуайер (Mazoyères) (0,75 га) обладает уникальным правом носить три разных имени: Mazoyères-Chambertin, Mazoyères и Charmes-Chambertin. Домен де ля Вужере владеет участком на стороне Мазуайер, но на этикетке указывает Charmes-Chambertin. Участок расположен на середине холма с юго-восточной экспозицией. Почвы состоят из глины с примесью ила и известняка.

Домен Де Ля Вужере Кло Де Вужо Гран Крю

Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках (35% – новые).

70% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.

Виноград собран с двух участков на винограднике Гран Крю Кло де Вужо. Montiottes hautes (1,052 гектара) в верхней части Кло де Вужо, имеет небольшой уклон на восток, в почвах преобладает известняк. Baudes Saint-Martin (0,36 гектара) находится у основания склона Кло де Вужо и тоже смотрит на восток, почвы аллювиальные с преобладанием гальки.

Жан-Мари Фурье Эшезо Гран Крю Вьей Винь

Домен Дюроше Шарм-Шамбертан Гран Крю

Жан-Мари Фурье Лятрисьер-Шамбертан Гран Крю Вьей Винь

Домен Перро-Мино Мазойер-Шамбертан Гран Крю

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Домен Перро-Мино Шапель-Шамбертан Гран Крю

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Гро Фрер Э Сёр Гран Эшезо Гран Крю

Домен Перро-Мино Ля Ришмон Винь Сантенэр

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Жан-Мари Фурье Шарм-Шамбертан Гран Крю

Домен Перро-Мино Шамболь-Мюзиньи Премь Крю Ля Комб Д’Орво Кюве Ультра

Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.

Домен Лонэ Орио Шамбертан Гран Крю

Домен Шанталь Реми Лятрисьер-Шамбертан Гран Крю

Виноградник Лятрисьер (Latricières) содержит более глубокие и темные почвы, чем остальные Гран Крю в Жевре-Шамбертане. Лятрисьер площадью 7,35 га является продолжением полосы виноградников Гран Крю в коммуне, но с более прохладным терруаром. На него оказывает влияние Комб-Гризар, через который проходят свежие бризы с Атлантики.

Домен Мео-Камюзе Кло Де Вужо Гран Крю Пре Ле Селье

Домен Анн Гро Эшезо Гран Крю Ле Лоашос

Домен Жан Тарди э Фис Эшезо Гран Крю Ле Трэ Вьей Винь

Домен Мео-Камюзе Кло Де Вужо Гран Крю

Вино выдерживалось в дубовых бочках, небольшая часть из которых – новые.

Домен Де Ля Вужере Жевре-Шамбертан Лез Эвосель

Домен Ж. Румье Шамболь-Мюзиньи

Домен Анн Гро Кло Де Вужо Гран Крю Ле Гран Мопертюи

Домен Шанталь Реми Кло Де Ля Рош Гран Крю

Домен Понсо Кло Де Вужо Кюве Вьей Винь

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Сложный и привлекательный аромат с нотами спелых фруктов (темная вишня, малина и черника), специй, ароматных трав и легкими оттенками поджаренной древесины.

Структурированное и мощное во вкусе вино с хорошо интегрированными танинами и нотами черных фруктов, специй, кожи, табака и намеком на легкую минеральность.

Хорошая кислотность придает вину свежесть и длительную стойкость послевкусия.

Вино известно своим исключительным потенциалом выдержки. Старые лозы придают вину большую сложность и глубину, которые со временем развиваются и совершенствуются. При правильной выдержке в бутылке оно может развиваться и достигать максимального выражения Гран Крю.

Бушар Пэр э Фис Шамбертен-Кло-де-Без Гран Крю

Вино обладает ярким темно-красным цветом и насыщенным, комплексным букетом с ароматами красной лакрицы, сухих цветов, кофе мокко, цветочными и минеральными оттенками.

Объемное, прекрасно структурированное во вкусе вино с шелковистыми, гладкими танинами, идеальным балансом кислотности и многогранным, продолжительным послевкусием.

К вину подойдут к блюдам из оленины, пернатой дичи и телятины с грибами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 12-18 месяцев в барриках, 80-100% нового дуба.

Потенциал хранения: 20-30 лет.

Домен де Ламбрэ Кло де Ламбрэ Гран Крю

Вишневый цвет с красным оттенком.

Элегантный и богатый аромат спелой малины, вишни, осенней листвы.

Прекрасно структурированное вино с живой кислотностью и бархатными танинами. Послевкусие с пикантными нотками кожи и малины.

Сочетается с тушеной телятиной с овощами, дичью под клюквенным соусом.

Температура подачи: 17-19°С.

Выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые.

Потенциал хранения: 15 лет.