Вино сухое Старые лозы

Юто Буланжер Кло Перро Мюскаде Севр э Мен сюр Ли Вьей Винь

Блестящий бледно-золотистый цвет.

Свежий, комплексный аромат с тонами экзотических фруктов и цитрусовых, дополненными цветочными акцентами, нюансами минералов.

Гладкий, сочный, отлично сбалансированный, насыщенный, но удивительно свежий и без тяжести вкус с нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, белых цветов, выраженной минеральностью, яркая кислотность Мюскаде благодаря длительной выдержке на дрожжевом осадке отлично интегрировалась, стала мягкой и округлой.

Изящное, продолжительное послевкусие.

Вино является универсальным, благодаря свежей стилистике прекрасно подходит в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с устрицами и моллюсками, морепродуктами, приготовленными на гриле, белой рыбой, блюдами из рыбы и морепродуктов со сложными соусами, телятиной, овечьими сырами.

Агустин Куберо Стило Гарнача Старые Лозы

Средней насыщенности рубиновый цвет.

В аромате сладкая малина, ежевика, черешня, лакрица и сладкие специи (ваниль, корица, анис).

Массивное, основательное, ягодное во вкусе вино с пряными древесными оттенками и выраженными нотами спелой малины, ежевики, черешни.

К вину подойдут полутвердые сыры, дичь, рагу.

Ля Гранача

Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовым отблеском.

В аромате доминируют ежевика, вишня, лакрица и специи.

Вино очень богатое во вкусе, щедрое и свежее.

Обладает длительным послевкусием пряностей и спелых фруктов.

Вино отлично сочетается с говяжьим стейком в томатном соусе, запеченной ягнятиной, дичью и колбасками-гриль.

90% вина выдерживается в металлических танках 12 месяцев, 10% – в больших бочках.

Средний возраст лоз – 60-80 лет.

Вино разлито в бутылки без фильтрации для сохранения уникальных свойств.

Альбер Бишо Бургонь Вьей Винь де Пино Нуар

Вино рубинового цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Свежий и элегантный аромат с большым разнообразием фруктовых оттенков (вишня, слива, земляника).

Хорошо сбалансированный вкус демонстрирует силу и округлость.

Пикантный оттенок вишневой косточки в послевкусии.

С вином сочетаются мягкие сыры, томаты с грибной начинкой, паштет из утки, домашняя птица в винном соусе, мелкая дичь, блюда из красного мяса, птица гриль, мясо гриль, мясо на вертеле, соте из баранины со специями.

Ля Роз Пурпр Вьей Винь

Блестящий, насыщенный пурпурный цвет с фиолетовыми оттенками.

Очень выразительный, интенсивный и одновременно элегантный аромат спелых черных ягод (ежевика, черная смородина) с нотками груши, фиалки, шоколада и пряностей.

Очень сочный вкус с яркой фруктовой атакой, округлыми бархатистыми танинами, свежей ягодной кислотностью и легкими нотками специй в послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, салаты, простые мясные блюда, козий сыр.

Пикерас Олд Вайнс Гарнача

Вино насыщенного красного цвета с ярким фиолетовым оттенком.

Сложный аромат спелых темных фруктов и свежих пряных трав.

Сочное во вкусе вино с бархатистыми танинами и приятной кислотностью.

Будет прекрасной парой к красному мясу приготовленному на гриле, к каре ягненка и диче.

Руставели Саперави Квеври

Вино темно-рубинового цвета.

Ароматы ягод и запеченных фруктов с оттенками сливы и спелой черной вишни.

Богатый вкус с мощными бархатистыми танинами и ярким продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными грузинскими блюдами, блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или открытом огне.

Выдержано 6 месяцев на мезге в квеври.

Вивантис Ля Тормента Гарнача

Ярко-пурпурный цвет.

Щедрый аромат малины, шелковицы, цветочных лепестков и темного шоколада.

Сложный вкус с оттенками красных и черных ягод и древесными тонами. При аэрации ярко проявляются нотки молотого перца и пряностей.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами и блюдами из дичи, деликатесными сырами.

Вдерживается не менее 5 месяцев в бочках из французского и американского дуба​.

Марренон Орка

Вино рубинового цвета с фиолетовым отблеском.

В аромате богатые и сложные ноты специй, светлого табака с тонами чёрных ягод – смородины и ежевики.

Насыщенный, гармоничный вкус с букетом чёрной вишни, смородины, ванили и лакрицы, мягкие, зрелые танины.

Длительное и обворожительное послевкусие подчёркивает всю сложность и элегантность этого вина.

Вино идеально с утиной грудкой, плечом ягненка или запеканкой из мяса птицы. Прекрасно подойдёт к тяжёлым вкусным блюдам.

Выдержано 18 месяцев в дубовых бочках. Имеет большой потенциал выдержки.

Очень старые лозы, самым молодым из которых 60 лет. 

Мёлинью Клуф Стрит Олд Вайн Шенен Блан

Светло-соломенный цвет.

Свежий аромат с легкими и точными оттенками жёлтых фруктов, сладких цитрусовых, измельчённого тимьяна.

Сбалансированное, округлое, сочное вино с энергичной кислотностью, легкими танинами, фруктовым вкусом с оттенками цитрусовых и долгим минеральным послевкусием с элегантной горчинкой.

К вину подойдут салаты с морепродуктами, овощные салаты, блюда из рыбы или белого мяса, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается Непродолжительное время частично в стальных ёмкостях, частично в старых бочках из французского дуба.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Домен Амелин Шабли Вьей Винь

Насыщенный аромат с оттенками весенних цветов, нотами минералов и йода.

Округлый вкус с минерально-йодистыми тонами, а также легким вкусом специй (перца). Длинное и мощное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с рыбными закусками и салатами, а также птицей на гриле и сырами.

Вайнридер Грюнер Вельтлинер Альте Ребен

Яркий желто-зеленый цвет с серебристыми бликами.

В аромате спелый ананас с цветочным медом, манго, засахаренная апельсиновая цедра и манящий букет с нюансами мокко.

Сочный, фруктово-сладкий, элегантный вкус, сбалансированная кислотная структура, ноты абрикоса в великолепном длительном сливочном и минеральном послевкусии.

Вино сочетается со всеми видами гастрономии. Для оптимального восприятия рекомендуется использовать бокал большого размера.

Проводитя длительная выдержка на тонком осадке.

Вино получено из урожая старейшего виноградника, которому уже 70 лет.

Грассль Санкт Лаурент Альте Ребен

Гранатовый цвет.

Аромат с нотами черной бузины и темной дикой вишни, нежные цветочные оттенки, яркое ощущение фиалки, табака и черных ягод.

Прохладный вкус с нежными и свежими танинами.

Долгое послевкусие с фруктовыми оттенками в бургундском стиле.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи: утка, гусь, фазан, фазан, перепел. Отлично звучит в симбиозе с запеченным красным мясом с нежными приправами, подходит к зрелым сырами.

Выдерживается в дубе 16 месяцев.

Беллингем Бернард Сириез Олд Вайн Шенен Блан

Светло-золотой цвет с зелеными отблесками.

Яркий букет с тонами экзотических фруктов и медовыми оттенками.

Плотный, многослойный вкус с роскошными тонами тропических фруктов и разнообразными оттенками пряностей.

Долгое, насыщенное послевкусие.

Идеальный аперитив, вино прекрасно подойдет к пасте со сливочными соусами, ризотто, копченой курице, куриным шашлычкам.

Пашаэли 6Н Карасакыз Олд Вайнз

Бледно-рубиновый цвет.

Ароматы красных ягод и фруктов (вишни, сливы, клубники, шиповника) и привносящим свежесть оттенком апельсиновой цедры. Выдержка в дубе проявляется деликатными ароматами шоколада и дыма.

Среднетелое вино с аккуратными, бархатными танинами, абсолютной гармонией кислотности, сухости и ароматики.

Длительное послевкусие с оттенками вяленой вишни, шиповника, клюквы, инжира, кожи, шоколада, лакрицы.

С вином сочетаются дичь, ягненок, говядина, баранина, оленина.

Симонсиг Лангбулт Стиен

Светло-соломенный цвет с лимонным оттенком.

Многогранный аромат с тонами апельсина, дыни, кураги, оттенками пряностей и имбиря.

Сбалансированное, маслянистое вино с лёгкой кремовой текстурой и острой кислотностью. Сфокусированный вкус с оттенками белой груши, лайма и зелёного яблока и длительное освежающее минеральное послевкусие.

К вину подойдут легкие закуски, жареная на гриле рыба или курица, спелые сливочные сыры.

Выдерживается 11 месяцев на осадке в больших бочках из французского дуба, из которых 10% — новые. Регулярный батонаж.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Домен Вокоре Шабли Вьё Винь

Аромат желтых фруктов, цитрусовых, минералов в обрамлении тонких цветочных нюансов.

Вкус с освежающей кислотностью, плотный, гладкий с фруктовыми и минеральными акцентами и сливочными нотками в долгом финале.

Старая лоза дала этому Шабли выразительность в аромате, насыщенность и стойкость во вкусе.

Вино прекрасно в качестве аперитива и идеально сочетается с легкими закусками, устрицами, морепродуктами, рыбой и сырами.

Выдержано 3 месяца в дубовых баррелях.

Жан-Марк Брокар Шабли Вьей Винь

Блестящий светло-золотистый цвет.

Комплексный аромат с нотами цитрусовых, белых цветов, персика, ментола и имбиря.

Яркое, округлое и маслянистое во вкусе вино с богатой текстурой, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, устрицами, нежным куриным филе и речной рыбой под соусом.

Фрескобальди Нипоццано Кьянти Руфина Ризерва Веккье Вити

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками раскрывается ароматами бергамота, цветения апельсинового дерева, кофе и жасминового чая.

Комплексное и сбалансированное вино с шелковыми танинами и долгим послевкусием с оттенками лакрицы и спелой вишни.

Идеально в сочетании с классическим тосканским супом-риболлита, пасте с дичью, каннеллони с мясным соусом.

Георг Густав Хуфф Рислинг Хиппинг Альте Ребен

Интенсивное в аромате вино с хорошей минеральностью, яркими спелыми яблоками и лаймом, а также нотой кремния.

Яркая кислотность, плотное тело и длительное послевкусие.

К вину подойдут блюда высокой кухни, включая блюда из морепродуктов.

Мэзон Александр Шабли Вьей Винь

Золотистый цвет с кристальным блеском.

Интенсивный микс ароматов спелых косточковых и цитрусовых фруктов, нежных нот жасмина с известково-кремневой минеральностью.

Насыщенное, комплексное и свежее во вкусе вино с выразительной кислотностью и продолжительным фруктово-минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, моллюски, сыры, блюда из рыбы.

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Домен де ля Шупетт Маранж Вьей Винь Пино Нуар

Интенсивный рубиновый цвет.

Аромат красных фруктов и легкими нотами подлеска.

Оруглый и сбалансированный вкус с нотами черной смородины и солодки.

Вино идеально сочетается с барбекю, морской цесаркой с капустой, тушеным зайцем, сыром.

Проводится традиционное брожение в открытых чанах. Вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках (на 50% новых).

Йозеф Нойс Ингельхаймер Шпетбургундер Альте Ребен

Яркие красные фрукты переплетаются в аромате с тонами дыма и тостов.

Однако во вкусе вся эта импульсивная и яркая свежесть сменяется шелковистой текстурой и мягкой минеральностью.

Спелая малина и чернослив под одеялом вечнозеленых растений.

Округлая кислотность и утонченный, безупречный баланс. красивое сейчас, но все еще довольно молодо.

Жан-Марк Брокар В.В. 1946 Шабли Вьей Винь

Светлый золотистый цвет.

Комплексный букет с тонами желтых фруктов, минеральными оттенками и оттенками белых цветов.

Во вкусе ощущается прекрасно сбалансированная кислотность, которая подчеркнута нотами апельсиновой и лимонной цедры.

Особенно хорошо сочетается с морской рыбой под сливочным соусом, грибным пирогом, тушеным кроликом и козьими сырами.

Домен Баше-Легро Сантене Ле Шам Клод Вьей Винь

Рубиновый цвет.

Ароматы клубники, сушеной малины, миндаля. С возрастом проявляются оттенки чернослива, подлеска и грибов.

Прекрасно структурированный вкус с заметными, но элегантными танинами, оттенками специй и балгородной древесины в теплом, длительном послевкусии.

К вину подойдут красное мясо на гриле, дичь, сыры средней выдержки.

Доминио дель Агила Пикаро дель Агила Кларет

Красновато-оранжевый цвет с блестящими розовыми бликами.

Изящные ароматы белых цветов, душистых средиземноморских трав и специй с тонами красных фруктов, персика и цитрусовых и мягкими бальзамическими вкраплениями.

Сочное, хорошо структурированное вино, очень свежее, полнотелое, с живой кислотностью.

Легчайшая солоноватость, свежесть и очень длительное послевкусие завершается фантастическим финалом, демонстрирующим исключительность этого розе.

Вино в силу своей необычайной минеральности может быть выпито уже сейчас либо отправлено в погреб на несколько лет, где оно будет прекрасно и дальше развиваться в бутылке.

Выдержка 16 месяцев во французском дубе при очень низких температурах.

Домен Филипп Жирар Савиньи-ле-Бон Вьей Винь

Бледно-рубиновый цвет.

Букет наполнен ароматами ягод (вишня, малина, черная смородина), нотами фиалки, черного перца и влажной земли.

Округлый, гармоничный вкус с шелковистыми танинами и обилием фруктовых нот.

Долгое послевкусие с нотами лесных ягод и пряных трав.

К вину подойдут фуа-гра, птица, говядина, мягкие сыры.

Выдерживается в дубовых бочках (15-20% новые) в течение 10 месяцев.

Йоан Ларди Мулен-А-Ван Вьей Винь Де 1903

Вино выдерживалось 12 месяцев в старом дубе.

Йоан работает со старыми лозами. Настоящее сокровище в его владениях — виноградник «Les Michelons» площадью 1 га в Мулен-а-Вен, уникальным продуктом которого является вино «Vieilles Vignes de 1903». Лозы посажены дедом предыдущего владельца в 1903 году.

Возраст лоз – более 120 лет.

Типичная для этого региона полукарбоническая ферментация с целыми гроздями. Розлив без фильтрации и осветления.

Тримбах Рислинг Селексьон де Вьей Винь

Бледно-лимонный цвет.

Аромат богат тонами зеленого яблока, персиков, белых цветов и цитрусовых фруктов, подчеркнутых тонким минеральным оттенком и легкой бензольной нотой.

Комплексное, отлично структурированное вино с яркой кислотностью и долгим послевкусием с минеральным оттенком.

Прекрасно сочетается с рыбой, особенно с лососем и тунцом или блюдами из белого мяса. В Эльзасе оно традиционно подается к местной кухне, такой как колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.

Выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях.

Доминио дель Агила Пикаро дель Агила

Цвет спелой вишни.

Яркий аромат с тонами дикорастущих фруктов, оттенками ментола и специй.

Сочное, свежее во вкусе вино с мощным плодово-ягодным взрывом.

Достаточно сложное, неоднозначное вино с мягкими, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Кюнстлер Хоххаймер Штильвег Рислинг Альте Ребен

Изящный и сложный Рислинг

В аромате лайм, папайя и маракуйя.

Сочный и концентрированный вкус с очаровательной минеральной кислинкой и тающим, долгим послевкусием.

К вину подойдут рыба и морепродукты, макаронные блюда.

Потенциал хранения: 12-20 лет.

Рене Бувье Бургонь Алиготе Вьей Винь

Красивый светло-золотой цвет с зеленоватыми отблесками.

Живой и фруктовый аромат с тонами желтого яблока, персика, минералов и цитрусовых.

Свежий и яркий вкус с хорошо очерченным телом, прекрасной текстурой, длительным фруктовым послевкусием с пикантной кислинкой.

Превосходный аперитив. Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рыбными терринами и паштетами, легкими овощными салатами, улитками, ветчиной с петрушкой.

50% вина выдерживается на протяжении 12-18 месяцев в танках из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и фруктовость вина, другие 50% – в бочках объемом 600 л с небольшим содержанием нового дуба. Еще 6 месяцев после ассамбляжа вино выдерживается в стали.

Домен Жозеф Вуайо Поммар Вьей Винь

Яркие ароматы черных фруктов и лесных ягод.

Вкус с роскошной кислотностью, танины молодые.

Послевкусие очень длительное, дольше, чем несколько минут.

Это вино раскроется в течение 2-3 лет, сейчас ему показана декантация.

С вином сочетаются утка, дичь, ягненок, выдержанные сыры.

Процесс виноделия проводится традиционным образом с сохранением местной благородной флоры. Каждый парцель винифицируется отдельно. Мацерация длится 3-4 дня, при температуре 32°C с целью сохранения вкуса и ароматов ягод. Время брожения меняется от 12 до 14 дней в зависимости от аппелласьона и миллезима. Все вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев, с пропорцией 25% новых бочек, чтобы яркие дубовые ароматы не перебивали исконный характер вина.

Дойцерхоф Арвайлер Каспар Альте Ребен Шпетбургундер

Бледно-рубиновый цвет.

Щедрый букет с нотами спелой сливы, фиалок, малины, черных оливок, железа, влажной земли, можжевельника, розмарина, шоколада.

Среднетелое и объемное, многогранное, превосходно структурированное вино с высокой кислотностью, крепкими и бархатистыми танинами.

Послевкусие долгое, сложное и восхитительное, с оттенками крошеного камня, железа, кожи, спелой клубники, гренадина, брусники, влажной земли, розмарина.

К вину подойдут утка, дичь, ягненок, говядина.

Выдержка каждого парцеля отдельно в новых и ранее использованных барриках из французского дуба. Бутилируется нефильтрованным.

Виноградник Каспар К. – в Арвайлер Даубхаус. Возраст лоз от 30 лет и старше.

Мезон Овиг Пуйи-Фюиссе Вьей Винь

Светло-желтый цвет с золотистым оттенком.

Аромат с оттенками косточковых фруктов, с доминантой персика, нюансами бриоши, хлебных тостов и ванили.

Элегантное, сбалансированное вино с медово-кремовой текстурой, обволакивающей кислотностью, сфокусированным вкусом с оттенками персика, лесного ореха и бархатистым длительным послевкусием с легкими ноткам трюфеля в финале.

К вину подойдут морепродукты, блюда из жирной рыбы, мяса птицы и телятины, сыры.

Выдерживается 10 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем в дубовых бочках из французского дуба.

Потенциал хранения: более 10 лет.

Люсьен Мюзар Э Фис Сантене Шам Клод Вьей Винь

Вино выдерживалось в дубовых бочках, 15-20% из которых – новые.

Винификация с 30% цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей с аккуратным пижажем. Розлив без оклейки и фильтрации.

Коммунальный виноградник Шам Клод (Champs Claude) 1,49 га находится на 20 метрах ниже знаменитого Премье Крю Моржо (Morgeot) в Шассань-Монраше.