Вино Саличе Салентино

Ле Винье ди Саммарко Саличе Салентино Резерва

Самые яркие ноты в комплексном аромате этого вина – это черешня в шоколаде.

Также можно выделить тона лакрицы, чайного листа и специй.

Фруктовый аромат и нежные дымные ноты дают идеальный баланс между кислотностью и танином во вкусе.

Аполлонио Мани Дель Суд Саличе Салентино Россо

Вино интенсивного рубинового цвета.

Элегантный аромат с оттенками ежевики и сливы.

Насыщенный сбалансированный вкус с преобладанием фруктовых нот и хорошей кислотностью.

Вино составит отличную пару красному мясу, рыбным супам, салями и твердым сырам.

Аполлонио Мани Дель Суд Саличе Салентино Бьянко

Белое вино светло-соломенно-желтого цвета с зеленовато-золотыми отблесками.

Элегатный аромат с легкими травянистыми и свежими фруктовыми оттенками.

Сухой, мягкий, среднетелый и округлый вкус с приятной кислотностью и фруктово-минальным послевкусием.

Структурированное вино, хорошо сочетающееся с белым мясом, холодной нарезкой, рыбой и молодыми сырами.

Валлоне Верето Ризерва

Пышный букет из темной вишни и ежевики со множеством пряных и бальзамических оттенков.

Аромат повторяется в плотном, интенсивном, многогранном вкусе и продолжается в долгом послевкусии с бархатистыми танинами.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса и дичи, а также умеренно острым сырам.

Выдерживается полгода в стали (включая малолактическую ферментацию), 6-8 месяцев – в бочках на 50 гл из славонского дуба, полгода – в остеклованных бетонных чанах – и 6-8 месяцев – в бутылке.

Феудо Моначи Саличе Салентино

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Ароматы черных ягод, сухих трав, фенхеля и молотого перца.

Среднетелое, сбалансированное и пряное во вкусе вино с шелковистыми танинами, отличной кислотностью и оттенками чернослива и копченостей в послевкусии.

К вину подойдут мясные блюда средиземноморской кухни, например, пицца, паста болоньеза, лазанья, курица, стейки из говядины и выдержанные сыры.

Вино выдерживается в течение 8-9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.