Вино "Jean-Marie Fourrier Vigne Comte de Chapelle"

Жан-Мари Фурье Винь Ком де Шапель Бургонь Шардоне Вьей Винь

Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых новых не более 20%.

Виноград для этого кюве происходит с участка коммунального виноградника в окрестностях коммуны Шамболь-Мюзиньи площадью 2 га. Возраст лоз – более 35 лет.

Объем производства – 9800 бутылок в год.

Жан-Мари Фурье Винь Ком де Шапель Бургонь Пино Нуар Вьей Винь

Вино выдерживалось от 12 до 16 месяцев в дубовых бочках, из которых 15-20% – новые.

Виноград для этого кюве собирают участка виноградника (1,89 га) между коммунами Мерсо и Пюлиньи-Монраше. Лозы были посажены в 1963 году.

Объем производства – 13.600 бутылок в год.

Жан-Мари Фурье Винь Ком де Шапель Мерсо Вьей Винь

Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых новых не более 20%.

Виноград для этого кюве собирают с отдельных виноградников Sous la Velle, Les Grands Charrons и Le Buisson Certaut площадью 0,53 га в коммуне Мерсо. Возраст лоз – более 35 лет.

Жан-Мари Фурье Винь Ком де Шапель Бон Премье Крю Ле Грев Вьей Винь

Вино выдерживалось от 12 до 16 месяцев в дубовых бочках, из которых 15-20% – новые.

Премье Крю Les Grèves (Ле Грэв) площадью 0,18 га занимает центральную часть склона холма с видом на Бон и находится на высоте 250 метров над уровнем моря. Его название происходит от латинского слова «гравий», отсылая к преобладающему типу почв – известковый гравий.

Возраст лоз – более 80 лет. Объм производства – 1140 бутылок в год.

Жан-Мари Фурье Винь Ком де Шапель Пюлиньи-Монраше Вьей Винь

Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых новых не более 20%.

Ручной сбор, тщательная сортировка. Ферментация с местной культурой дрожжей в стальных емкостях. Розлив без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов.

Виноград для этого кюве собирают с парцеля (0,24 га) в коммуне Пюлиньи-Монраше, посаженного в 1961 году.