Вино Дольчетто

Траффл Хантер Леда Пьемонт Россо

Блестящий рубиновый цвет.

Ароматы темной смородины, малины, ванили, миндаля с копчеными оттенками.

Мягкий танин, яркая кислотность и долгое послевкусие.

Вино дополнит антипасти, пасту с мясным рагу или рибным соусом, жареную курицу или индейку, свинину на гриле или запеченную, средневыдержанные и твердые сыры (тома, бра, фонтина, молодой азиаго, кастельманьо).

Выдерживаетя непродолжительное время в стальных емкостях.

Ла Смилла Дольчетто ди Овада

Мягкий, пряный аромат с оттенками лаванды и фиалки, нюансами миндаля, орехов и легкими нотками лакрицы, черники, вишни и малины.

Сухой, фруктовый вкус, в котором раскрываются ноты черешни, сладких специй и горького миндаля.

Среднетелое вино с низкой кислотностью, мягкими танинами и легкой горчинкой в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с мясными блюдами: ягненком, дичью, колбасами. Отлично дополнит такие блюда, как нут со шпинатом, спагетти с фрикадельками, карпаччо из лосося.

Ла Смилла Каликанто

Вино обладает великолепным букетом с тонами лесной ежевики, вишни хвойной смолы и фиалки.

Элегантный вкус с бархатистой структурой, мягкими танинами и великолепным продолжительным сухим послевкусием с джемовыми нотами и оттенком специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом на гриле, блюдами из дичи, острыми выдержанными сырами.

Сканавино Дольчетто д’Альба

Насыщенный рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Мягкий, пряный аромат с оттенками фиалки, черники, вишни и конфитюра из малины, специй, легкими акцентами лакрицы.

Сухой, фруктовый вкус с нотами черешни, сладких специй и горького миндаля.

Среднетелое вино с умеренной кислотностью, мягкими танинами и легкой пряной горчинкой в длительном послевкусии.

Отличное вино на каждый день, которое хорошо подходит к разнообразным повседневным блюдам - всевозможные мясные закуски, брускетта, пицца, спагетти с фрикадельками, овощные блюда, жареное и тушеное мясо.

Марциано Аббона Сан Луиджи Дольяни

Насыщенный рубиновый цвет.

В пышном аромате тона темной вишни, спелой сливы и сушеных трав.

Богатый, отлично сбалансированный вкус, шелковистые танины, тона чернослива и черного перца остаются в послевкусии средней продолжительности.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам.

Нейрано Дольчетто д’Альба

Вино глубокого рубинового цвета.

Изысканные ароматы клубники и красной вишни.

В мягком вкусе ощущаются ягодные тона.

Приятное послевкусие средней длины.

Вино превосходно сочетается с блюдами из баранины, говядины или оленины, с пастой под мясными соусами и ароматными сырами.

Бальби Сопрани Дольчетто д’Альба

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Яркий и приятный аромат с тонами красных фруктов, розы и фиалки.

Сочный вкус со средней кислотностью и нотой миндаля.

Вино выдерживается 3 месяца.

Икарди Роузори Дольчетто д’Альба

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым отблеском.

Яркий, ягодно-джемовый аромат с нотками черной вишни и миндаля.

Легкое во вкусе вино с мягкими танинами, среднетелое, сбалансированное, в меру кислотное, с длительным сливово-минеральным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из мяса, дичи и сырам.

Rousori – это название виноградника, на котором растет Дольчетто. Сын винодела Иван изобразил на этикетке этот виноградник осенью: синее-синее небо, золотое солнце и золотой склон холма.

Деццани Аппассименто Пьемонт Россо Пассито

Вино яркого рубинового цвета.

Интенсивный фруктово-ягодный аромат с нотами ежевики, вишни и пряностей.

Бархатистый вкус без навязчивой сладости и с мягкими округлыми танинами.

К вину подойдут ыдержанные сыры, дичь, темный шоколад.

Виноград собирают в начале ноября и после этого его подвяливают внутри камеры с контролируемой температурой, чтобы достичь снижения объема до 50%. После мацерации и малолактической ферментации вино 6 месяцев выдерживается в больших бочках.

Это вино представляет собой настоящую инновацию из региона Пьемонт. Теперь Деццани имеет возможность производить красное вино по методу «аппассименто». Используются виноград Дольчетто и Барбера с лучших виноградников региона.

Дж.Д. Вайра Дольчетто д’Альба

Вино глубокого фиолетового цвета с пурпурными отблесками.

В букете раскрываются ароматы красных фруктов и ягод (особенно черешни) и сухих пряных трав.

Округлое, открытое, сбалансированное вино с хорошими танинами и свежей кислотностью.

К вину подойдут красное мясо, свинина, телятина.

Выдерживается в стальных емкостях до следующей весны.

Марциано Аббона Папа Чельсо Дольяни

Насыщенное и хорошо структурированное вино с ароматом красных и черных фруктов.

В сбалансированном и гармоничном вкусе ощущается легкая кислотность и тонкие танины с оттенками мясистых фруктов.

Может развиваться в бутылке долгие годы.

Вино подходит к пасте, белому мясу и средневозрастным сырам.

Подере Дель Монсиньоре Дольяни

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Ароматы красных фруктов с нотами вишни и фиалки.

Сбалансированный, насыщенный и сухой вкус с приятным послевкусием темного шоколада.  

Вино отлично сочетается с салями, мясным ассорти и блюдами из пасты, также идеально сочетается с более выдержанными сырами. 

Роберто Воерцио Приавино Дольчетто д Альба

Вино привлекательного темно-вишневого цвета.

Сочный аромат с фруктовыми и пряными тонами.

Гармоничный вкус с нотами спелых фруктов, специй и минералов, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из курицы, мяса и азиатской кухни, подчеркнет вкус сливочных сыров и выпечки.

Черетто Дольчетто д Альба Россана

Вишнево-рубиновый цвет.

Выразительный аромат с нотами вишни, черники, ежевики, пряных специй, черного перца и дуба.

Округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и долгим послевкусием.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясным закускам, супам, легким блюдам из белого и красного мяса, полутвердым и мягким сырам, пицце и пасте с мясным соусом. 

Джакомо Феноккио Дольчетто д’Альба

Рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю.

Свежий аромат с соблазнительными оттенками сладкой черешни, специй и лаванды.

Мягкое, цветочное, сочное вино с хорошим балансом и структурой, приятным фруктовым вкусом и послевкусием с приятной горчинкой.

Превосходное вино на каждый день. Сочетается с закусками, салатами, блюдами из мяса, разнообразными пастами, пиццами и сырами.

Температура подачи: 16-17°С.

Выдерживается 6 месяцев в стальных ёмкостях и в бутылках перед выпуском в продажу.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Франческо Версио Дольяни

Темно-бордовый цвет с пурпурным отливом по краю.

Аромат с оттенками черной вишни, сливы, табака, лакрицы и нюансами подлеска на втором плане.

Гармоничное освежающее вино с гладкой текстурой, сочной кислотностью, мягкими танинами и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Выдерживается 7 месяцев в стальных емкостях и бетонных резервуарах, 1 месяц в бутылке.

Бурлотто Дольчетто д’Альба

Частичное использование гребней придает цветочную и пряную яркость, что очень привлекательно и самобытно.

Среднетелое и грациозное, это вино – абсолютный восторг.

Выдержано 9 месяцев в чанах из нержавеющей стали, а также в больших бочках из французского дуба.

Прунотто Дольчетто д’Альба

Рубиновый цвет.

Утонченный фруктовый аромат с цветочными нюансами.

Сочный фруктовый вкус с освежающей кислотностью.

К вину подойдут разнообразные закуски из белого и красного мяса, пицца, салаты с уткой, говядиной.

Вино несколько месяцев выдерживается в стальных чанах.

Луиджи Эйнауди Дольяни

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Насыщенный фруктовый аромат с интенсивными оттенками подлеска.

Сухой и насыщенным вкус с хорошей плотностью и приятными танинами с легкой завершающей ноткой миндаля.

Традиционное вино, получаемое из винограда Дольчетто, выращенного в деревне Дольяни, где он достигает своей максимальной зрелости.

Вьетти Дольчетто д’Альба Тре Винье

Вино пурпурно-красного цвета.

Яркие ароматы спелой вишни, малины и черники.

Объемное, сбалансированное во вкусе вино с мягкими танинами и ягодной кислотностью.

Прекрасное сопровождение для мясных закусок как вителло тоннато, овощей на гриле, пиццы и паст.

Элио Сандри Дольчетто д’Альба

Кащина делле Розе Дольчетто д’Альба А Элизабет

Насыщенный рубиновый цвет.

В аромате нотки шиповника, вишни, черного крыжовника и специй.

Среднетелое, яркое и хорошо структурированное во вкусе вино с сочной текстурой, шелковистыми танинами и пряными специями в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с легкими мясными закусками, пиццой и пастой с мясным соусом.

Роанья Дольчетто д’Альба

Яркий, цветочно-ягодный аромат с поразительными нотами сладкой красной вишни, шоколада, солодки и красивые цветочные нюансы. 

Сочное, свежее, ароматное, открытое и превосходно сбалансированное вино.

Не слишком сложное, но очаровательное и располагающее.

Идеальный образец для знакомства с творчеством Роаньи.

Вино выдерживается в нейтральной дубовой бочке в течение примерно одного года.

Дольчетто – со старых лоз, с лучших участков знаменитого пьемонтского хозяйства.

Луиджи Эйнауди Винья Текк Дольяни Супериоре

Хорошо выдержанное вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Свежий, богатый фруктовый букет с интенсивными ароматами леса.

Насыщенный вкус с приятной танинностью и легкой миндальной финальной ноткой.

Годовое производство ограничено несколькими тысячами бутылок.

Рокке ди Манзони Дольчетто д’Альба Ла Матинера

Приятный пурпурный цвет.

Аромат сочных красных и черных ягод, малины, ежевики, чернослива, дымные нотки. Пикантные нюансы корицы, лакрицы и черного перца, жареных орехов.

Освежающее во вкусе вино с отличной кислотностью, сглаженными танинами, питким сочным характером.

Прекрасно подойдет к пастам с мясными соусами, мясным закускам, сырам

Вино выдерживается непродолжительное время в стали.

Ягоды для этого вина собирают на собственных виноградниках хозяйства в Монфорте д’Альба с отдельного участка Ла Матинера.

Фонтанафредда Бриккотондо Дольчетто

Красно-рубиновый, с фиолетовыми бликами цвет.

Ягодно-фруктовый, очень интенсивный и настойчивый, довольно привлекательный.

С приятной сухостью, хорошо сбалансированный, бархатистые танины, с легким и свежим послевкусием.

Составит прекрасную пару с горячими закусками, пастами, овощами на гриле и не чрезмерно сложными мясными блюдами.

Парпан Дольчетто Д’Альба

Цвет вина глубокий рубиново-красный с фиолетовыми бликами. Аромат наполнен тонами красного винограда, цветов и спелой черной вишни, черной сливы, ежевики. Вину присущ, хорошо сбалансированный, округлый вкус с фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми таннинами и легкими пряными нюансами в длительном послевкусии.

идеально подходит к горячим закускам, блюдам из пасты, овощам с неострым мясом.

Фонтанафредда Дольчетто д’Альба

Ярко-рубиновый с фиолетовым отблеском цвет.

Интенсивные ноты ванили, специй, красных ягод, а также бальзамические нотки.

Прекрасно сбалансированное вино, полнотелое, с мягкими, шелковистыми танинами.

Молино Дольчетто д’Альба Ле Куэрче

Цвет – рубиново-красный. в аромате красные фрукты, вишня и миндаль. вкус фруктовый, округлый, сбалансированный.

Дольчетто Ланге Аскери

Вино рубинового цвета с фиолетовыми оттенками. Аромат богатый, с нотками красных ягод и вишни. Вино обладает насыщенным полным вкусом с яркими танинами.

Прекрасно сочетается с блюдами из риса, красного и белого мяса, а также с выдержанными сырами и пастой с пряными соусами.

Тредиберри Дольяни Брикко Моллеа

Вино темно-рубинового цвета с деликатными ароматами миндаля и лакрицы.

Во вкусе раскрываются орехово-пряные нотки и красные ягоды.

Средняя кислотность и хорошо интегрированные танины дополняются освежающим послевкусием.

К вину подойдут ризотто с шафраном, нут со шпинатом, курица тикка масала.

Выдерживается в бетонных или стальных емкостях в течение нескольких месяцев.

Кантине Поверо Капитано дель Палио Дольчетто Монферрато

Темно-рубиновый цвет.

Деликатный черешневый аромат с нотами лакрицы и черного перца, а также графитовыми нюансами.

Мягкий и фруктовый вкус с тонами черешни и ежевики, к которым в послевкусии добавляются пряности и лакрица.

Вино прекрасно подойдет к красному и белому мясу, лососю, тунцу, белой рыбе с темными соусами, различной пицце и пасте, а также умеренно острым сырам.

Альдо Маренко Пирун Дольяни

Молодое питкое вино, в аромате которого выделяются ноты вишни и базилика.

Во вкусе легкая кислотность, благодаря чему вино хорошо сочетается с салатами, пастой и блюдами из красного мяса.

Пеккенино Сири д’Жерму Дольяни Супериоре

Итальянское вино рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Яркий букет спелой ежевики, черешни, сливы, черного перца, черной смородины, лакрицы, апельсиновой цедры, фиалки и спелого граната, мяты и малинового варенья.

Полнотелое, хорошо сбалансированное во вкусе вино с шелковистыми, сладкими танинами и долгим устойчивым ягодным окончанием.

К вину подойдут овощи, паста, красное мясо, белое мясо, рагу, сыры средней выдержки.

Бруно Рокка Дольчетто д’Альба Трифоле

Нежное, грациозное, довольно насыщенное для дольчетто, при этом сохраняет явный сортовой характер, демонстрируя чистые ароматы сливы, ежевики.

Элегантный, округлый и глубокий вкус, мягкие танины.

Продолжительное послевкусие с миндальным оттенком.

К вину подойдут сочные блюда пьемонтской кухни, особенно из красного мяса и птицы, прекрасно подойдут мясная пицца, твердые сыры и хорошие кровяные колбасы.

Выдерживается 6 месяцев в стальных чанах.

Потенциал хранения: 4-5 лет.

Фаллетто ди Бруно Джакоза Дольчетто д’Альба

Виноград для этого вина собирают с виноградника Фалетто (Falletto) в коммунах Серралунга д`Альба (Serralunga d’Alba) и Лирано ди Синио (Lirano di Sinio).

Ферментация проходила в стальных чанах с завершенным этапом яблочно-молочного брожения.

Вино выдерживалось 6 месяцев в стальных чанах и 1 месяц в бутылках перед выпуском в продажу.