Жозефа Каберне Фран
Букет из травяных ароматов с нотами чернослива и легкими оттенками подлеска.
Вкус средней полноты с яркими фруктовыми (черная смородина и ежевика) и травяными тонами, мягкими танинами и отличным общим балансом.
Вино пекрасно подойдет к белому и красному мясу, лососю тунцу, различным пиццам и пастам, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать охлажденным до 15-16°С.
Вино выдерживается полгода в стали (включая малолактическую ферментацию): 10% вина 3 месяца из 6 выдерживается с чипсами из французского и американского дуба.
Жозефа Таннат
Интенсивные тона красной вишни и темной малины с нотами изюма и минеральными нюансами в букете и вкусе, обильные, но мягкие танины.
Вино прекрасно подойдет к хамону, мясу на гриле и острым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 16ºС.
Выдерживается полгода в стали (включая малолактическую ферментацию): 10% вина 3 месяца из 6 выдерживается с чипсами из французского и американского дуба.
Жозефа Совиньон Блан
Яркие ароматы зеленого яблока и цитрусовых с травяными оттенками отражаются в легком и свежем вкусе с хорошо сбалансированной кислотностью.
Вино прекрасно подойдет к суши, сашими, рыбным карпаччо, а также многим другим рыбным блюдам.
Рекомендуется подавать охлажденным до 8°С.
Выдерживается 4 месяца в стали (без малолактической ферментации).
Жозефа Марселан
Ароматный букет из черешни и черной смородины с нотами зеленого перца повторяется в интенсивном вкусе средней полноты с бархатистыми танинами.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из белого и красного мяса, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 15-16°С.
Вино полгода выдерживается в стали (включая малолактическую ферментацию): 10% вина 3 месяца из 6 выдерживается с чипсами из французского и американского дуба.